測(cè)土配方施肥對(duì)水稻產(chǎn)量和肥料利用率的影響

施吉飛

近年來(lái)，測(cè)土配方施肥在我國(guó)南方水稻種植區(qū)被大力推廣，農(nóng)民傳統(tǒng)的施肥方式也發(fā)生了很大的改變。在測(cè)土配方施肥方式下，肥料利用率得到提高，水稻實(shí)現(xiàn)了增產(chǎn)增收，稻米的品質(zhì)也得到了很大的改善。本文對(duì)測(cè)土配方施肥為水稻產(chǎn)量和肥料利用率的影響進(jìn)行研究，以期為測(cè)土配方施肥技術(shù)的推廣提供可行建議。

施肥是水稻種植過(guò)程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，直接影響了水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)。要提高水稻的產(chǎn)量，提升稻米品質(zhì)，促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收，離不開(kāi)對(duì)施肥技術(shù)和施肥方法的創(chuàng)新和發(fā)展。

1、測(cè)土配方施肥技術(shù)推廣對(duì)水稻生產(chǎn)的重要作用

水稻是我國(guó)重要農(nóng)作物，也是人民群眾的主要口糧。水稻產(chǎn)量和質(zhì)量不僅關(guān)系到我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，同時(shí)對(duì)于我國(guó)居民的糧食安全也有著重要的影響。隨著國(guó)內(nèi)人口的不斷增加，居民生活對(duì)糧食的需求量也隨之劇增。在這種情況下，居民生活對(duì)于水稻的需求也與日俱增，若耕地面積保持不變，就必須采取相應(yīng)措施來(lái)提高水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量，緩解糧食需求帶來(lái)的壓力。測(cè)土配方施肥技術(shù)就是一種切實(shí)有效的提升稻米質(zhì)量的重要方法。

所謂測(cè)土配方施肥，是在基于做了大量關(guān)于肥料的田間試驗(yàn)以及土壤測(cè)試的基礎(chǔ)上，根據(jù)農(nóng)作物對(duì)化肥的實(shí)際需求，耕地土壤的性能以及肥料在土壤中所產(chǎn)生的效應(yīng)，從而合理施用有機(jī)肥料，根據(jù)氮、磷、鉀和微量元素等肥料品種，制定出切實(shí)有效的施肥方式。在傳統(tǒng)施肥技術(shù)中，雖然也是根據(jù)氮磷鉀三要素來(lái)選擇肥料，但多是根據(jù)種植經(jīng)驗(yàn)來(lái)盲目施肥，結(jié)果就很容易導(dǎo)致肥料的流失以及土壤的破壞。測(cè)土配方施肥將土壤、肥料和種植的農(nóng)作物三者進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，根據(jù)取土化驗(yàn)結(jié)果來(lái)制定出施肥配方和施肥措施，是一種定量的施肥方法，能夠科學(xué)合理地增強(qiáng)土壤肥力，改善農(nóng)作物生長(zhǎng)地生態(tài)環(huán)境，并且還能夠節(jié)約施肥成本。因此，測(cè)土配方施肥能夠滿(mǎn)足水稻生長(zhǎng)中的各種營(yíng)養(yǎng)需求，能夠有效協(xié)調(diào)無(wú)機(jī)養(yǎng)分和有機(jī)養(yǎng)分之間的關(guān)系，對(duì)于保持土壤肥力，實(shí)現(xiàn)水稻增產(chǎn)增收都有著重要作用。

2、測(cè)土配方施肥對(duì)水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

新中國(guó)成立以來(lái)，我國(guó)政府一直將農(nóng)民問(wèn)題列為關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的根本性問(wèn)題，并采取了大量措施來(lái)促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。尤其是改革開(kāi)放以后，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，關(guān)于測(cè)土配方施肥技術(shù)的研究也取得了長(zhǎng)足進(jìn)步，水稻產(chǎn)量穩(wěn)步增加，也從根本上保障了我國(guó)的糧食安全，為國(guó)家經(jīng)濟(jì)進(jìn)步做出了突出貢獻(xiàn)。測(cè)土配方施肥能夠滿(mǎn)足水稻生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)各種養(yǎng)分的需求，從而為水稻生長(zhǎng)提供最大限度的空間。一般來(lái)說(shuō)，在其他條件都相同的情況下，采用測(cè)土配方施肥方式的田地相比沒(méi)有采用測(cè)土配方施肥方式的田地，能夠每畝增產(chǎn)8%-15%，核算成人民幣，能夠每畝增收40-80元。測(cè)土配方施肥方式能夠讓水稻平衡吸收各種養(yǎng)料，保證水稻能夠健壯生長(zhǎng)，抗病蟲(chóng)害和抗倒伏能力也隨之增強(qiáng)，從而提升了水稻的品質(zhì)。測(cè)土配方施肥技術(shù)下產(chǎn)出的稻米，在淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)優(yōu)質(zhì)率上高于一般田地4%-6%，糖度增加1-2度，化肥利用率也提升了3%-8%，有效減少了化肥流失，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境。

3、針對(duì)測(cè)土配方施肥推廣中存在的問(wèn)題及應(yīng)對(duì)措施

隨著我國(guó)城市化進(jìn)程的加快，對(duì)耕地面積的保護(hù)顯得愈加重要。在我國(guó)種植結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整的情況下，受到水資源的限制，水稻種植面積也在不斷下降。在經(jīng)濟(jì)社會(huì)不斷發(fā)展以及科技水平不斷提升的形勢(shì)下，我國(guó)政府已經(jīng)高度重視這一問(wèn)題，越來(lái)越多的農(nóng)民在政府的鼓勵(lì)下，已經(jīng)開(kāi)始實(shí)施測(cè)土配方施肥技術(shù)。然而，現(xiàn)階段在測(cè)土配方施肥技術(shù)的推廣過(guò)程中，也存在了諸如推廣體系不健全、技術(shù)力量薄弱、新技術(shù)難以掌握等一系列問(wèn)題。

首先，有關(guān)部門(mén)要進(jìn)一步健全農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系，加強(qiáng)推廣隊(duì)伍建設(shè)?？梢酝ㄟ^(guò)公開(kāi)招聘的方式，選拔一些專(zhuān)業(yè)能力強(qiáng)，且具有一定的宣傳能力的高校畢業(yè)生，填補(bǔ)人才空缺，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)人才的配備和培養(yǎng)。在有必要的情況下，有關(guān)部門(mén)要增加技術(shù)推廣的工作經(jīng)費(fèi)，可以在每一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都配備一名專(zhuān)職土肥的技術(shù)人員，并采取多種形式對(duì)農(nóng)民進(jìn)行培訓(xùn)，不斷更新已有的技術(shù)知識(shí)，提高技術(shù)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，增強(qiáng)對(duì)農(nóng)民群眾的服務(wù)能力。

其次，要不斷加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民群眾的技術(shù)指導(dǎo)，扎實(shí)推進(jìn)勞動(dòng)者的生產(chǎn)技能。從根本上說(shuō)，測(cè)土配方施肥技術(shù)最終要推廣到農(nóng)民中去，只有讓他們充分了解測(cè)土配方施肥的重要作用，并掌握相關(guān)的技術(shù)方法，才能將這項(xiàng)技術(shù)切實(shí)有效地推廣到生產(chǎn)中去，產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。因此，有關(guān)部門(mén)要充分采用多種形式對(duì)農(nóng)民進(jìn)行培訓(xùn)，深入基層群眾，到田間地頭展開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)及資訊，幫助農(nóng)民選擇肥料品種，確定科學(xué)的施肥方案，從而提高農(nóng)民科學(xué)施肥的技術(shù)水平。

最后，要多措并舉，強(qiáng)化對(duì)農(nóng)民的技術(shù)指導(dǎo)。在指導(dǎo)過(guò)程中，要結(jié)合農(nóng)民的接受能力，采用他們喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式，推動(dòng)測(cè)土配方施肥技術(shù)的普及工作。如采用宣傳冊(cè)、宣傳畫(huà)，在村民集中活動(dòng)場(chǎng)所和肥料經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)，積極推進(jìn)測(cè)土配方信息，方便農(nóng)民了解掌握科學(xué)施肥知識(shí);或者聯(lián)合宣傳部門(mén)，制作水稻以及其它作物施肥預(yù)告節(jié)目，在關(guān)鍵農(nóng)時(shí)季節(jié)在電視臺(tái)播放;做好施肥建議卡發(fā)放工作，由農(nóng)技人員上門(mén)發(fā)放建議卡，保證施肥建議卡的入戶(hù)率。有關(guān)部門(mén)要扎實(shí)推進(jìn)這些優(yōu)良舉措，切實(shí)提高農(nóng)民群眾對(duì)于測(cè)土配方施肥技術(shù)的掌握水平。

測(cè)土配方施肥是實(shí)現(xiàn)水稻種植良性發(fā)展的重要途徑，對(duì)改善水稻產(chǎn)量和質(zhì)量都有著積極影響。雖然測(cè)土配方施肥技術(shù)在推廣過(guò)程中也遇到諸多問(wèn)題，但有關(guān)部門(mén)要及時(shí)采取相應(yīng)措施，便于測(cè)土配方技術(shù)更好地推廣，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

（作者單位：223100江蘇省淮安市洪澤區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局耕保站）