西紅柿栽培技術(shù)與水肥管理方法探析

董立平

昌黎縣今年采用設(shè)施蔬菜栽培管理技術(shù)不但為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)提質(zhì)增效，也為農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)增收創(chuàng)造有利條件。當(dāng)?shù)啬壳爸饕捎么笈镌耘辔骷t柿并展開水肥管理技術(shù)應(yīng)用，整體栽培管理效果良好，近5年來西紅柿年均產(chǎn)量增長(zhǎng)20%。因此在本文中分析探討昌黎縣西紅柿的栽培技術(shù)與水肥管理方法是有必要的。

1、昌黎縣西紅柿栽培管理技術(shù)應(yīng)用要點(diǎn)分析

西紅柿本身種植過程復(fù)雜，在種子選擇、播種、日常護(hù)理、種植等方面都有極高要求。下文就結(jié)合種植選擇處理、初期培養(yǎng)、播種管理、移植和定植等等技術(shù)探討了當(dāng)?shù)匚骷t柿的栽培技術(shù)應(yīng)用要點(diǎn)。

①西紅柿的種子選擇與處理

我縣主要選擇抗逆性較強(qiáng)且商品性良好的早熟品種——百利。在針對(duì)種子處理方面，主要針對(duì)不同種類的西紅柿進(jìn)行種子潛力挖掘，挑選適合于昌黎縣播種的西紅柿種子。初期選擇優(yōu)良種子過程中，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶首先對(duì)種子進(jìn)行曝曬處理，曝曬時(shí)間大約為2～3天左右，曝曬后再進(jìn)行浸泡處理。浸泡處理即將中子放入到特制藥水（磷酸二鈉溶液）中浸泡大約30分鐘左右，然后仔細(xì)清洗種子，留意某些種子會(huì)自然漂浮于液面上，在第二輪篩選過程中要篩掉種子，然后將剩余下沉的合格的種子放在溫水中再浸泡大約5小時(shí)，然后瀝干種子上的磷酸二鈉溶液并再次浸泡30分鐘左右，徹底清洗后最終選出合格的西紅柿種子。

②西紅柿種苗的初期培養(yǎng)

針對(duì)西紅柿種苗的初期培養(yǎng)主要是將種苗放置在潔凈的紗袋上做催芽處理。一般情況下催芽都在相對(duì)溫和的環(huán)境中進(jìn)行，大約要將催芽溫度控制在22～26℃左右，且為種苗蓋上濕潤(rùn)的毛巾保持其始終有充足水分，然后催芽處理。大約在3～5小時(shí)后需要更換一次毛巾保證毛巾水分足夠充足和濕潤(rùn)。繼續(xù)觀察種子大約在80%露白以后再進(jìn)行下一步栽培技術(shù)管理操作。

我縣大約每年5月育西紅柿種子初苗，育苗選用營(yíng)養(yǎng)缽配合營(yíng)養(yǎng)塊育苗，播種前還要對(duì)種子進(jìn)行消毒，當(dāng)?shù)厮捎玫南救芤簽?0%濃度的磷酸三鈉溶液，將種子浸泡大約20分鐘左右。在播種過程中則要在苗床上噴灑800倍的普力克溶液，避免種苗出現(xiàn)大面積猝倒病現(xiàn)象。整體育苗妙齡大約在30天左右，等到西紅柿種苗達(dá)到4～5片葉時(shí)即可定植，要在定植前一天澆水，且第二天就要及時(shí)定植。

③西紅柿的定植

西紅柿的定植溫度應(yīng)該控制在25℃左右，該溫度可保證西紅柿種苗茁壯成長(zhǎng)。當(dāng)?shù)貙?duì)西紅柿種植的土壤要求也相對(duì)偏高，要保證土壤中含有足夠其種苗順利發(fā)芽的肥力與礦物元素，保證在種子起苗時(shí)通風(fēng)條件到位，確保種子在呼吸作用條件吸收足夠氧氣，同時(shí)要保證種白天擁有足夠的太陽(yáng)照射與適宜溫度（26～30℃），滿足種子的光合作用要求。要盡量減少種苗的光合作用有機(jī)物消耗，保證種苗實(shí)現(xiàn)光合作用效力最大化。在定植過程中要保證西紅柿種苗栽培密度得當(dāng)，保證株距大約控制在40cm左右，且行距控制在80cm左右，保證每畝可產(chǎn)出西紅柿秧苗大約1600～190株。

在田間管理方面，要將白天溫度控制在26～30℃，而夜間溫度以20～25℃為宜。

2、昌黎縣西紅柿水肥管理技術(shù)應(yīng)用要點(diǎn)分析

當(dāng)?shù)卦谖骷t柿栽培過程中希望做好水肥管理工作，即要關(guān)注西紅柿在后續(xù)生長(zhǎng)過程中所面臨的各種問題，保證水肥管理科學(xué)化。

①水肥管理

每年越夏季節(jié)進(jìn)行西紅柿定植，整個(gè)過程以促為主，避免出現(xiàn)蹲苗現(xiàn)象，其目的就是為了促進(jìn)西紅柿秧苗根深葉茂，有效增加西紅柿植株的抗病性。西當(dāng)?shù)匚骷t柿的濾水操作在晚間進(jìn)行，有效降低田塊地溫，加大晝夜溫差，如此可減少西紅柿的呼吸消耗，避免其出現(xiàn)徒長(zhǎng)現(xiàn)象，同時(shí)有效增加西紅柿產(chǎn)量。當(dāng)西紅柿第二穗果生長(zhǎng)到雞蛋大小時(shí)，當(dāng)?shù)貢?huì)結(jié)合灌溉澆水為西紅柿田塊追肥，大約每畝追肥10～20kg左右，且保證每年坐果追肥一次，始終保證田塊土壤干濕度均衡發(fā)展。另外每10天都對(duì)葉面追肥一次，同時(shí)可噴灑濃度為0.3%的磷酸二氫鉀，滿足西紅柿坐果期的實(shí)際肥水需要。

西紅柿首次結(jié)果后，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶不會(huì)對(duì)植株澆水，該過程需要等到西紅柿果實(shí)稍微長(zhǎng)大后才能澆水，目的是為了保證西紅柿的光合作用穩(wěn)定，同時(shí)保證土壤濕度。大約在第三輪開花以后，當(dāng)?shù)貢?huì)對(duì)西紅柿植株進(jìn)行周期性灌溉，這是因?yàn)槲骷t柿植株已經(jīng)到了開花期，為了保證其根部牢靠且能夠孕育果實(shí)，必須為其補(bǔ)充充足水分。而在澆水灌溉過程中還要為植株補(bǔ)充肥料，具體補(bǔ)充肥料就包括了鉀肥與氮肥，同時(shí)保證土壤中擁有足夠的微量元素，提高植株活性度。根據(jù)當(dāng)?shù)蒯槍?duì)西紅柿的水肥管理要點(diǎn)，并非是水肥越多越好，而是應(yīng)該做到適量，滿足西紅柿的植株生長(zhǎng)需要即可。

②病蟲害防治管理

西紅柿所遭遇的最常見病蟲害就是猝倒病。當(dāng)?shù)貢?huì)為西紅柿植株做好苗床首先進(jìn)行消毒，在消毒基礎(chǔ)上強(qiáng)化苗床管理，注意保證每天提溫降濕，避免在陰天為植株澆水。如果植株發(fā)病就要噴施濃度為72.9%的普力克800倍液，配合59%濃度的雷多米爾600倍液以及64%濃度的殺毒礬500倍液，可有效防治猝倒病。

我縣每年西紅柿產(chǎn)量都能做到穩(wěn)中有升，這是因?yàn)樗麄儞碛幸惶捉∪?、科學(xué)合理的栽培技術(shù)與水肥管理方法。這些技術(shù)方法內(nèi)容有效調(diào)節(jié)了昌黎縣在西紅柿種植各個(gè)環(huán)節(jié)的技術(shù)內(nèi)容，確保當(dāng)?shù)匚骷t柿能夠?qū)崿F(xiàn)科學(xué)高質(zhì)量、高品質(zhì)栽培培養(yǎng)，構(gòu)建合理化種植管理流程。同時(shí)，昌黎縣也基本利用到了一年中的每一個(gè)階段進(jìn)行栽培技術(shù)與水肥管理方法合理轉(zhuǎn)化，而且特別注重西紅柿種植栽培的生態(tài)化要求，滿足了縣內(nèi)西紅柿種植的綠色、高產(chǎn)現(xiàn)實(shí)需求。昌黎縣更希望全面提高西紅柿的水肥一體化的種植與水肥管理效能，為地其它方農(nóng)作物產(chǎn)量與品質(zhì)的提高與改善創(chuàng)造有價(jià)值參考。

（作者單位：066600河北省秦皇島市昌黎縣農(nóng)機(jī)管理中心）