國俗詞語的對外漢語教學(xué)探析

何阿暖 張虹

摘? ? 要： 國俗詞語是一個民族語言體系中，直接體現(xiàn)民族文化的語言承載單位。在對外漢語課堂上，國俗詞語的意義理解和實(shí)際應(yīng)用，是出現(xiàn)問題較多的地方。本文以國俗詞語為研究對象，就國俗詞語對外漢語教學(xué)的原則和具體方法進(jìn)行探討。

關(guān)鍵詞： 國俗詞語? ? 對外漢語教學(xué)? ? 教學(xué)原則? ? 教學(xué)方法

一、關(guān)于國俗詞語

近年來，隨著中國國力的不斷提升，世界各國人士紛紛來到中國學(xué)習(xí)漢語，受到中國文化的熏陶。其中，承載豐富中國文化內(nèi)容的國俗詞語日益成為對外漢語教學(xué)的重點(diǎn)。王德春先生在二十世紀(jì)九十年代提出關(guān)于國俗詞語的概念，即“國俗詞語就是與我國的政治、經(jīng)濟(jì)、歷史、文化和風(fēng)俗有關(guān)的，具有民族文化特色的詞語”。中國悠久的傳統(tǒng)文化蘊(yùn)含于漢語的國俗詞語之中，反映的是漢民族特有的風(fēng)俗習(xí)慣、價值觀念、思維方式，對于母語非漢語學(xué)習(xí)者可以說是一種獨(dú)特的文化。梅立崇（1993）將國俗詞語歸納成名物詞語、制度詞語、熟語、征喻詞語、社交詞語五類。

二、國俗詞語的對外漢語教學(xué)

（一）國俗詞語在對外漢語教學(xué)中遇到的問題

對外漢語教學(xué)中的國俗詞語有一定的數(shù)量，國俗詞語又與特定的民族文化、價值觀念、宗教信仰等因素密切相連，這無疑會成為漢語學(xué)習(xí)的一大阻礙。國俗詞語在對外漢語教學(xué)中一般會出現(xiàn)以下問題：

1.國俗詞語的含義不能在教材中得到充分解釋

目前教學(xué)中流通的漢語教材一般都有中英釋義，但并不是所有詞語之間的釋義都是一一對應(yīng)的關(guān)系。比如“歲寒三友”的解釋“the three friends in the cold winter”與原詞“中國傳統(tǒng)寓意指松、竹、梅經(jīng)冬不衰”大相徑庭。

2.國俗詞語的含義在文化學(xué)習(xí)中不能感同身受

對于一個一直生長在國外的留學(xué)生來說，由于文化不同，他們很難理解“春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連”中的特定節(jié)令，這是中國古代用二十四節(jié)氣表示季節(jié)變遷;也不能理解“盡地主之誼”的正確含義。這些都是在日常生活的耳濡目染中才能感同身受的。

（二）國俗詞語的教學(xué)原則

1.針對性原則

即針對不同的學(xué)習(xí)對象進(jìn)行國俗詞語教學(xué)。特別是歐美國家和地區(qū)的學(xué)習(xí)對象在理解和學(xué)習(xí)國俗詞語時會產(chǎn)母語文化的負(fù)遷移。由于中國和歐美國家之間的政治歷史文化發(fā)展有很大的差異，國俗詞語對他們來說理解起來會比較困難，容易產(chǎn)生負(fù)遷移，因此在學(xué)習(xí)過程中，老師要發(fā)揮主導(dǎo)作用，給學(xué)生創(chuàng)造練習(xí)國俗詞語的機(jī)會。例如，在對外漢語教學(xué)過程中，教師可以有目的地介紹一些中國歷史上的名人名跡、名勝古跡。課后讓學(xué)生進(jìn)行練習(xí)或者造句，使學(xué)生了解國俗詞語的本意，然后進(jìn)行引申意義和比喻意義的教學(xué)，進(jìn)行深發(fā)引導(dǎo)，并多舉范例，讓學(xué)生研討。此時學(xué)生有問題不明白是很正常的，教師要鼓勵學(xué)生積極提問并及時幫助學(xué)生答疑。

2.實(shí)用性原則

國俗詞語教學(xué)一定要與時俱進(jìn)，符合當(dāng)下學(xué)生生活、學(xué)習(xí)、交際的需要。有些與時代脫節(jié)，年代過于久遠(yuǎn)的詞語，如果不是課程內(nèi)容的需要，就盡量避免提及。例如古代高門貴族的“嫡子庶子之分”來自于古代社會的一妻多妾制，現(xiàn)代中國社會是一夫一妻制，沒有所謂的嫡庶之分。有些不符合時代發(fā)展的陳舊觀念、陳規(guī)陋習(xí)是不合乎教學(xué)需要的，如“棍棒底下出孝子”等。

3.精講多練原則

“精講多練”原則是一個完整的概念，“精講”是對教師的知識講授而言的，國俗詞語都出現(xiàn)在課文之中，它的講解宜點(diǎn)到為止，只要掃清語言知識的障礙即可，不易滿堂灌，大講特講其來源、發(fā)展等，如“長城”象征著中國民族屹立不倒、眾志成城的精神，至于它的產(chǎn)生、發(fā)展歷史則可以放在專門的文化課上介紹?！岸嗑殹笔且詫W(xué)生為課堂的主體進(jìn)行的練習(xí)，使學(xué)生達(dá)到熟練運(yùn)用的程度。國俗詞語的使用往往有一定的背景和語境，教師要創(chuàng)造語境練習(xí)國俗詞語，這些練習(xí)要盡量接近實(shí)際生活，通過大量練習(xí)，讓學(xué)生熟能生巧。

（三）國俗詞語的教學(xué)方法

根據(jù)國俗詞語在對外漢語教學(xué)中的特點(diǎn)及漢語學(xué)習(xí)者自身的特點(diǎn)，制定和實(shí)施高效的教學(xué)方法，是順利習(xí)得國俗詞語的有效途徑。在對外漢語教學(xué)中關(guān)于國俗詞語的教學(xué)方法主要有以下幾種：

1.直觀法

直觀法是讓學(xué)生對所學(xué)內(nèi)容有更直接、更清晰認(rèn)識的一種教學(xué)方法。實(shí)物展示、圖片展示、多媒體播放等均屬于此法。通過實(shí)物和多媒體展示等形式，讓學(xué)生直觀了解到國俗詞語的語義內(nèi)涵。比如“胡同”“四合院”，可以通過多媒體的圖片呈現(xiàn)，結(jié)合教師的講解，幫助學(xué)生有具體形象化的認(rèn)識。講到服飾類的“旗袍”“中山裝”等，教師可以給學(xué)生展示實(shí)物，也可以通過多媒體展示，有助于加深學(xué)習(xí)者的印象。講到如“討價還價”這類生活化的詞語時可以通過創(chuàng)設(shè)一定的文化情境和進(jìn)入實(shí)際生活環(huán)境中讓學(xué)生理解。直接法直觀具體形象，讓學(xué)生親身體驗(yàn)，教學(xué)效果較好。

2.實(shí)踐體驗(yàn)法

國俗詞語中的一些詞語反映了中華民族獨(dú)有的飲食、民俗、養(yǎng)生等，學(xué)習(xí)這些詞語時，讓學(xué)生親身體驗(yàn)，主動參與，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，效果會更顯著。例如：在教學(xué)“負(fù)荊請罪”時，可以讓學(xué)生進(jìn)行一場廉頗向藺相如請罪的表演，豐富學(xué)生的感官體驗(yàn);教授“粽子”“月餅”等詞語，跟學(xué)生一起包粽子、做月餅，品嘗通過自己勞動獲得的美食。既感受到中國文化的氛圍，又記住中國味道。教學(xué)“太極拳”時，可以教學(xué)生打太極拳，讓學(xué)生樂在其中。

3.對比法

國俗詞語在不同的文化中代表的意義可能相同，也可能截然相反。相同的詞義通過對比，使學(xué)生利用母語知識類推，產(chǎn)生心理上的認(rèn)同感，這是利用文化順應(yīng)性，學(xué)生易于接受;不同甚至截然相反的詞義在對比中凸顯差異，能加深學(xué)生的印象和理解。比如“鸚鵡”與“parrot”，都是善模仿的鳥兒，漢語中常用來表示“人云亦云”的意思，如“鸚鵡學(xué)舌”，英語里的“parrot”也有同樣的意思，機(jī)械重復(fù)：“He does not have an idea of his own. He just parrot what other say.”（他沒有自己的想法，只是重復(fù)別人的說法）。又如漢語里的“狗”和“dog”感情色彩不同，漢語里的狗大多帶有貶義色彩，常用來形容不好的人或事有“狼心狗肺”“雞鳴狗盜”，英語里的“dog”形容好的人或幸運(yùn)的人，“every dog has its day ”指的是凡人皆有得意日，是幸運(yùn)的。

4.來源講解法

詞語的國俗語義是詞語反復(fù)運(yùn)用而附著在詞匯概念意義上的，是歷史文化的積淀。在對外漢語教學(xué)中，如果可以適度地引出詞語的國俗語義來源，就會加深學(xué)生的理解。漢語中很多國俗詞語是由于語音上的諧音或同音而構(gòu)成的。如在教數(shù)字“四”時，因?yàn)橹C音“死”，所以在漢文化中它是不祥的數(shù)字，手機(jī)號、樓層號、房間號、車牌號都會避免這個數(shù)字。在教學(xué)中可以點(diǎn)明這個“四”諧音“死”的避諱。另外，在春節(jié)年畫上常常畫有蓮花和鯉魚的圖案，來自于“連年有余”的諧音。還有如“紅豆”有著相思的意義，語出王維《相思》“紅豆生南國，春來發(fā)幾枝。勸君多采擷，此物最相思”。通過國俗詞語來源的講解，學(xué)生不僅知其然而且知其所以然，達(dá)到見一斑而知全貌的效果。

5.分層次講解法

對詞語國俗語義的講解和學(xué)習(xí)應(yīng)分級對待，由易到難，由淺入深，循序漸進(jìn)，與學(xué)生的接受水平相適應(yīng)。比如漢語中的“紅娘”在中國如今是婚姻介紹人的意思，出自《西廂記》，在《西廂記》中是將崔鶯鶯與張生撮合在一起的婢女。在留學(xué)生學(xué)習(xí)的初級階段，只要讓學(xué)生明白“紅娘”的意思是婚姻介紹人即可。關(guān)于它的來源可以在高級階段再講。漢語中動物詞“?！钡膰渍Z義有很多，如“小試牛刀”“殺雞焉用牛刀”等突出了“大”的特點(diǎn)，“蠢?！薄皩ε椙佟敝浮按辣康娜恕薄！芭２缓人畯?qiáng)按頭”“牛脾氣”等又指脾氣固執(zhí)、倔強(qiáng)的人。這些不可能一股腦全部教給學(xué)生，應(yīng)該根據(jù)具體的學(xué)習(xí)語境，結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)水平，有層次地教學(xué)。

6.歸類講解法

在留學(xué)生漢語學(xué)習(xí)的中高級階段，在學(xué)生掌握足夠多的詞匯的基礎(chǔ)上可進(jìn)行詞語國俗語義的歸類教學(xué)。歸類可以是多角度的，可以把同義詞歸為一類。例如漢語中表達(dá)“男性配偶”一義的詞有“老爺”“相公”“官人”“當(dāng)家的”“孩子他爸”“老公”等。漢語中的動物詞、植物詞、顏色詞、數(shù)詞等大部分都具有相同的國俗語義，都可進(jìn)行集中講解。歸類法可以使學(xué)生在學(xué)習(xí)和運(yùn)用時對同一類型的國俗詞進(jìn)行比較和聯(lián)想，在短時間內(nèi)學(xué)到大量同類詞語。

綜合以上講解方法，還可以針對不同教學(xué)階段的漢語學(xué)習(xí)者，采用不同的教學(xué)方法。中低級漢語學(xué)習(xí)者宜采用直觀法，具有修辭意義的專名詞語宜采用來源講解法和歸類法，交際詞語宜采用設(shè)置情境法、歸類法和社會交際法。中高級漢語學(xué)習(xí)者可采用來源講解法、歸類法、對比法和解釋詞義法。教學(xué)有法而無定法，通過不同方式、不同方法教授詞語的國俗語義，達(dá)到最佳教學(xué)效果。

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