葡萄栽培管理與病蟲害防治研究

朱艷雪 李霞

摘 要：植物是生命活力的源泉，其栽培生產(chǎn)在當(dāng)今也是尤為重要。其中葡萄在水果生產(chǎn)中更是占有很大的比例，其生產(chǎn)養(yǎng)殖面積大，產(chǎn)量高收益好，頗得市場。但葡萄的栽培也深受病蟲的侵害，嚴(yán)重影響葡萄的生長發(fā)育，產(chǎn)品質(zhì)量，產(chǎn)出效率。在一些多雨的地區(qū)，病蟲更加繁衍，造成葡萄的大面積死亡，給農(nóng)民帶來巨大的損傷。因此要提前預(yù)防病蟲的產(chǎn)生，全方面防治病蟲，及時控制病蟲的擴散，在多個層面上有限提高產(chǎn)量。

關(guān)鍵詞：葡萄；栽培管理；病蟲害；防治

葡萄有著極高的適應(yīng)性，其結(jié)果早，收益效益高，而且栽培簡單。隨著生活水平的提高，越來越多的地區(qū)開始培養(yǎng)葡萄，而且葡萄的栽培和加工也已經(jīng)成為各個地區(qū)帶動經(jīng)濟的有效力量，促進發(fā)展[1]。

一、我國葡萄栽培現(xiàn)狀及特點。

在我國，葡萄栽培占著很重要的地位，面積基本穩(wěn)定，產(chǎn)量葡萄栽培面積和產(chǎn)量均居世界前列。同時對于葡萄酒的釀造我國也有很大的的成就，持續(xù)發(fā)展的過程中，葡萄的栽培起到了至關(guān)重要的作用。

隨著科技的發(fā)展，葡萄的品種結(jié)構(gòu)也逐步改善，葡萄的主要栽培品種，栽培方式也趨于現(xiàn)代化，其管理水平也從單純的人工管理發(fā)展到自動化管理，也逐步發(fā)展出不同成熟時間。葡萄的設(shè)施栽培，提高了其質(zhì)量，得到良好的市場，預(yù)防和減輕自然災(zāi)害的能力也得到提升。

二、葡萄病蟲危害。

最近時間，雖然我國在葡萄種植栽培，葡萄酒的制造等方面取得很大的成就，并且產(chǎn)量也十分豐富，在世界中占有很大比例。但是，物極必反，農(nóng)產(chǎn)品的栽培必然受環(huán)境，生物的影響，葡萄也不例外，其龐大的生產(chǎn)農(nóng)田，帶來了嚴(yán)重葡萄病蟲危害，這一系列的病蟲嚴(yán)重影響了了葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量。給葡萄的栽培帶來致命憂患。其中霜霉病、灰霉病、白粉病、葡萄癭螨，葡萄葉蟬等病蟲尤為突出。所以，有限的防治病蟲害，是提高產(chǎn)量，保護農(nóng)作物的重要措施，也是發(fā)展的根本。

（一）葡萄霜霉病分布廣泛，同時也是葡萄病蟲危害中最為致命的一個。該病主要危害的是葡萄的葉片部分，小部分侵害幼果，初苗等。會造成葉片的大量脫落，同時限制枝條的延伸，使的果實不充實，不飽滿，進而完成產(chǎn)量大大下降，其葡萄的質(zhì)量也大幅下降，嚴(yán)重的話，會導(dǎo)致整株的葡萄無法生長，進而自動枯死，在侵蝕葉片后，會逐步向根部蔓延，影響整個植株[2]。

防止措施：在葡萄開花前和花后，需要定期的噴灑定量的波爾多液，也要持續(xù)，不能間斷，持續(xù)時間最好為2～3個月，每次間隔15天，從幼嫩葉片開始就保護。如果發(fā)現(xiàn)病狀，需要噴灑品寧液，抑制其蔓延，可以及時有效的醫(yī)治。

（二）灰霉病是一個弱寄生菌，作為分解者其生存條件簡單，在低溫高濕的環(huán)境下都可以很快的繁衍，而且繁衍速度極快。其對于葡萄的危害，主要是在花穗和果穗時期。那時候植株免疫能力低，特別是遇到陰天或者大雨天氣，其自我保護能力嚴(yán)重下降，這時該病菌就趁虛而入，輕而易舉的侵入花穗，然后借助植物的營養(yǎng)物質(zhì)，大量繁衍，進而造成整個花穗染病，使其一步步走向死亡。

防治措施：在花期的時候?qū)ㄐ蚝陀坠麌娝幈Ｗo，這時候是其最為脆弱的的時期，全方位的消滅病菌，不必?fù)?dān)心藥劑給植物帶來的污染。也可以試用噴果穗，這樣的噴灑效果十分明顯，能夠很大程度上控制病菌產(chǎn)生。

（三）白粉病也是危害葡萄的一個重要病情，葡萄的幼嫩部分是其攻擊的主要部分，其病蟲主要生長在植物的外表面，進而進入植株體內(nèi)，通過寄主體內(nèi)的營養(yǎng)成分進行汲取。其侵入葉片后，會在葉片中慢慢產(chǎn)生灰黑色，進而導(dǎo)致葉片變形，使其營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)不上來。葉片背面的葉脈也會變黑，吸收不良，影響其發(fā)育[3]。

防治措施：春季葡萄展葉后，發(fā)現(xiàn)若蟲危害要立即噴藥防治。寄生蟲寄生能力強，在多種環(huán)境中都可以很好的生存繁衍，因此要及時清掃田間地頭的雜草，此外，不單單葡萄以外，田間地頭的雜草上也要噴藥，以便徹底消滅害蟲。

（四）再者是葡萄癭螨病，該病在局部地區(qū)危害比較嚴(yán)重，在大部分地區(qū)防治的比較得當(dāng)，沒有影響植株生長。該病蟲的癥狀初步表現(xiàn)在葉片的背面，使其葉片的背面產(chǎn)生大量的白色斑塊，大小不等，進而逐步融合擴大，形成一個比較大的白色斑點，附帶一些絨毛，導(dǎo)致植株器官紊亂，該白班進一步加深，變成深褐色。其侵害的地方，形狀也會發(fā)生突變，凹凸不平，彎曲變形，造成供應(yīng)不足。

防治方法：要在早春芽初步成型時期，防治該病的產(chǎn)生，在葡萄展葉以后，適當(dāng)噴灑，也能夠起到預(yù)防的作用，同時引入苗木或插條也可以起到預(yù)防的作用，將苗木用藥液噴灑后進行移植，能夠大大提高存活率。

（五）還有葡萄葉蟬，該病蟲分布廣，遍及我國的大部分地區(qū)。其也是對葡萄葉片的危害最為顯注。收到侵害的葉片，一般情況下會在正面產(chǎn)生灰白色點狀，如果病情嚴(yán)重，殃及整個植物時，其整個葉片都會變成灰白色。葉片是植物光合作用的根本，該病蟲正是通過影響光合作用，進而抑制營養(yǎng)物質(zhì)的產(chǎn)生，從而抑制枝條發(fā)育，降低降低果實質(zhì)量。

防治方法 ：該病蟲在幼蟲時期尤為脆弱，因此對于該類病蟲的防治，要及時的清除雜草和有害物質(zhì)，從初期防治，還要加強通風(fēng)透光措施。

結(jié)語：對于葡萄的栽培，病蟲防治，要全方面綜合防治，以農(nóng)業(yè)防治為根本，結(jié)合科學(xué)技術(shù)，采用多種方式，同時因地制宜，將化學(xué)農(nóng)藥防治、生物防治、物理防治等多種防治措施有效結(jié)合起來，在多方面有效地控制病蟲害，從而能夠很大程度上提高產(chǎn)量，也能夠保障質(zhì)量，從而達(dá)到保障人民食品健康目的。

參考文獻：

[1]趙勇.葡萄栽培管理與病蟲害防治研究[J].南方農(nóng)機，2018，49（04）：66.

[2]張寶廷.葡萄栽培管理和病蟲害防治技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2016，32（20）：32-33.

[3]劉鳳之.中國葡萄栽培現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢[J].落葉果樹，2017，49（01）：1-4.