淺談順德祠堂的古建趣味

◎張菲菲

（佛山市順德區(qū)博物館教育推廣服務(wù)部 廣東 佛山 528300）

順德祠堂可分為宗族祠堂、英烈祠、賢士祠等類別。順德建祠之始，可溯至宋末的“報功祠”，祠內(nèi)祀奉黎夢周之妻烈女莫氏。宋、元、明初，被稱作“影堂”“望祭亭”等的簡單祠堂建筑，在順德小范圍內(nèi)出現(xiàn)。直至明嘉靖十五年（1536年），大禮議運動以后，官方允許民間筑祠祭祖，順德于是掀起筑祠奉祖的風(fēng)潮。

一、順德祠堂建筑

（一）“定無向”的順德祠堂坐向

因應(yīng)順德沖積平原的地貌特征，祠堂前多臨水塘或河涌，也正因面臨彎曲的河涌沒有固定走向，祠堂坐向的特點就是“屋無定向”。而在祠堂后堆積小土丘，形肖山脈，寓意后有靠山。順德地處潮濕多雨的嶺南，祠堂建筑這種“靠山面水”的選址和朝向，更有利于通風(fēng)和排水。背靠坡地，朝向垂直于河流、水塘，水往低處流，這樣更有利于建筑排水。而借助山勢，能獲得更好的通風(fēng)效果。可見，其選址朝向的獨特方式除了體現(xiàn)了當?shù)貙︼L(fēng)水觀念的重視外，也講究其實用性，顯示出順德先民的智慧。

（二）“青云直上”的順德祠堂格局

順德祠堂格局高低有序，主次分明。一般橫向面闊三間，規(guī)格較高、規(guī)模較大的可面闊五間?？v向一般由頭門、中堂、后寢組成軸對稱格局，即所謂一路三進的形式，后座建筑比前座略高，形成“層層升高、青云直上”之寓意。兩側(cè)可有青云巷及左右襯祠，略矮于主體建筑，裝飾、梁架規(guī)模較簡單。

（三）“蠔宅”——獨特的順德祠堂的墻體

順德祠堂少部分為蠔殼墻。即用采自本地河床的蠔殼來砌筑墻體，抗震和隔熱性能良好，冬暖夏涼。蠔殼墻非常堅硬，具有很強的防盜作用。其余一般多為青磚墻，頭門外墻等顯眼位置多用水磨青磚。水磨青磚又稱“壁上磨”，砌筑以前，需磚對磚泡在水中互相磨平，再修磨平直，工藝費時，一個熟練的工人一天也只能磨十幾塊水磨青磚，磚身細膩潤滑，磚縫橫平豎直，所以比較昂貴。一般來講，蠔殼墻比水磨青磚的年份更早[1]。

（四）取名形象的順德祠堂屋頂

屋頂形式可分為廡殿頂、歇山頂、硬山頂、懸山頂?shù)刃问剑樀卢F(xiàn)存祠堂除了極少數(shù)采用歇山頂外，均為硬山頂。硬山頂屋頂兩面直線下斜，易于傾瀉雨水、抵御臺風(fēng)。

屋頂上兩邊墻稱為山墻，山墻因其形狀不同可分為人字山墻和鍋耳山墻。山墻起到防火的作用，另外也可以起到遮陽的作用，可以增加空氣對流。

（五）豐富多樣的的順德祠堂裝飾

鍋耳山墻

順德古代祠堂的藝術(shù)價值還體現(xiàn)在展示順德工匠巧奪天工的藝術(shù)天賦的“三雕兩塑”（即石雕、磚雕、木雕、灰塑、陶塑）和彩繪。

1.石雕

多用于祠堂的門枕石、臺基、門框、欄桿、石柱、柱礎(chǔ)、蝦弓梁等部位，手法有陰刻、陽刻、淺浮雕、高浮雕、鏤雕等手法，精雕細刻出“鯉魚化龍”“麟書圖”“雙獅戲球”鳳凰麒麟等紋飾。

2.木雕

在祠堂中應(yīng)用廣泛，而頭門前廊梁架木雕尤為出色。雕刻綜合浮雕、淺刻、圓雕、鏤雕鑲嵌、拼接等手法，表現(xiàn)戲劇場景、民間傳說、嶺南瓜果等題材。

3.磚雕

常用于祠堂的照壁、花窗等部位。既可單塊雕刻，亦可雕刻后再組合。雕刻手法有陰刻、淺浮雕、高浮雕、透雕。圖案纖巧、玲瓏，精細者可達七八層，造成景致深遠的效果。照壁的作用是遮擋視線。北滘碧江慕堂蘇公祠前的磚雕大照壁是順德磚雕的代表作。

4.灰塑

又稱灰批，以石灰、稻草或草紙為材料制成草根灰、紙根灰，在瓦筒、銅線等支撐物上塑造花鳥、神話、人物故事等圖案，待干后涂上礦物顏料而成。常見于祠堂瓦脊、墻楣處。圖案色彩斑斕，人物造型生動。

5.陶塑

用陶土低溫燒成，再涂以琉璃油彩。主要顏色有黃、綠、寶藍等，圖案多為珍禽異獸、傳奇故事。陶塑胎壁較厚，色彩富麗，常用于祠堂的瓦脊、花窗等處。

6.彩繪

主要見于大門門神及壁畫。壁畫位于墻壁頂部，用燒酒調(diào)和的天然礦物顏料繪制而成，所以可以保存很久，不會褪色。一般內(nèi)容可分三類，一是神話故事，一般是道家故事、成仙的故事，希望能長壽；二是花果山石類；三是水墨云龍，多在頭門墻上，如教子朝天，多是宣揚忠孝。

二、順德祠堂民俗

順德祠堂的興盛，見證了順德自古以來的地方經(jīng)濟的發(fā)達與地方文化的燦爛，可以說，順德祠堂建筑是當?shù)孛袼孜幕凶钅荏w現(xiàn)其特色的部分，也是最突出的部分，祠堂建筑表現(xiàn)出其自身強大的地方特色的魅力以及其長久不衰的生命力[2]。

（一）旗桿夾石

旗桿夾石是樹立在祠堂門前的一個建筑模塊，主要分為旗桿、旗桿夾、底座幾個部分，每個部分都有比較嚴格的規(guī)格限制。

順德祠堂有一個很有意思的特別風(fēng)俗，就是樹旗桿夾石，族中如果有人高中舉人、進士，族人就會在祠前立旗桿夾石，大肆宣揚，以示榮譽。在兩塊石板上的一對石獅，除了有一定的裝飾作用，還是級別的象征，只有考到進士的前三名（狀元、榜眼、探花）才可以放這一對石獅。

（二）太公分豬肉

順德祠堂是追宗祭祖的神圣而嚴肅的地方。順德風(fēng)俗相比其他區(qū)尤為重視祭祖，俗稱拜太公，除了清明墓祭外，春分、夏至、秋分和冬至，都會在祠堂進行祭祖。在祭祖的過程中有一個最吸引人也是最有趣的儀式就是“太公分豬肉”，民間更有俚語“太公分豬肉，人人有份”。太公分胙十分講究，按照功名大小、年齡老幼所分豬肉的多少都有明文規(guī)定，如《竹園馮氏顯承堂族譜》中的分胙規(guī)定：

現(xiàn)任文員九品以下一斤，八品二斤，七品三斤，以上每品加一斤……

七十一歲一斤，八十一歲二斤，九十一歲四斤，百歲八斤，余每年加一斤……

三、結(jié)語

順德祠堂是順德古建筑藝術(shù)的典型代表，無論是建筑特色還是設(shè)計特色，都在科學(xué)實用的基礎(chǔ)上展現(xiàn)了順德人的藝術(shù)才華，是中華傳統(tǒng)文化的瑰寶,但隨著時代變遷，經(jīng)歷風(fēng)吹雨打的古建祠堂，已經(jīng)在人們的生活中逐漸模糊。積極挖掘祠堂的建筑和民俗趣味，吸引人們目光，搭建祠堂與現(xiàn)代人們生活的橋梁，是保護不可動文物祠堂的重要舉措。