恩施地區(qū)李子樹的修剪與整形技術(shù)

鄒道松

[摘 要]李子是恩施地區(qū)重要的水果之一，因其獨(dú)特的營養(yǎng)價值，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。分季節(jié)介紹了李子樹冬季修剪、夏季修剪的方法，最后介紹了兩種樹形的特點(diǎn)。

[關(guān)鍵詞]恩施地區(qū);李子樹;修剪;整形;淺談

[中圖分類號]S617[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A

李子是一種薔薇科李屬植物，由于其口味甘甜，形態(tài)美艷，飽滿圓潤，果實(shí)在7～8月間成熟，是人們喜愛的水果之一，各地廣泛種植。

李子含有多種營養(yǎng)成分，能促進(jìn)胃消化酶和胃酸的分泌，從而可以促進(jìn)胃腸蠕動，有促進(jìn)消化和利尿消腫的作用，李子中含有高含量的抗氧化劑，故有“超級水果”之稱。

恩施種植李種類繁多，各種李子栽種于不同縣域?？招睦钇贩N銷量領(lǐng)先，主要在建始縣，如咸豐縣的脆紅李、紅寶石、黑寶石等，鶴峰、建始、咸豐和來鳳引進(jìn)的美國李布朗李;還有三岔的童子李，五峰的前坪李。由于土壤條件差，交通不便，環(huán)境不適宜，苗木患病等原因，李子樹作為經(jīng)濟(jì)作物，無法更好地促進(jìn)恩施農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。過去果農(nóng)對李子樹地上部缺乏科學(xué)的整形修剪，個別李子樹枝條紊亂，任其自然生長，產(chǎn)量低而不穩(wěn)。

1 冬季修剪

1.1 幼齡期

對于幼年李子樹來說，主要修剪任務(wù)是充分利用幼樹旺盛生長的特點(diǎn)，培養(yǎng)樹體骨架，選留合適的枝條，加速成形主枝。還可以利用多余枝條，緩和生長，拉枝開角，可以促進(jìn)營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化，可以提早開花結(jié)果。方法：對骨干枝的延長枝可以保留30～40cm，對于競爭枝應(yīng)該嚴(yán)格控制;在夏季采取多次摘心使其生長，在冬季可以重剪，培養(yǎng)結(jié)果枝，對于其它枝如下垂枝，輔養(yǎng)枝采取緩放的方法。結(jié)果后生長勢較弱，應(yīng)該及時回縮。

1.2 盛果期

在盛果期修剪的任務(wù)是控制李子樹的高度，有利于光照條件改善，防止樹冠之間過于郁閉;另一方面防止出現(xiàn)大、小年情況，進(jìn)行更新復(fù)壯，要對花量和果量進(jìn)行調(diào)節(jié)。對于有空間的骨干枝延長枝，應(yīng)留20～30cm;沒有空間時，可以采取輪流緩放;對于徒長枝密、擠者應(yīng)早剪除;對結(jié)果枝組，做到去老留新，去垂留直，從而得到更新復(fù)壯。及時回縮連續(xù)結(jié)果2年的枝條，對于粗度不足0.5cm者，可以從基部疏除。

1.3 衰老期

這個時期生長量不足，營養(yǎng)生長衰弱，生殖生長占主要地位，易出現(xiàn)大、小年現(xiàn)象。內(nèi)膛小枝極易枯死。這期間枝條都能形成花芽，落花落果現(xiàn)象嚴(yán)重。修剪時回縮結(jié)果枝和骨干枝，調(diào)整花量，促進(jìn)營養(yǎng)生長，恢復(fù)樹勢，骨干枝應(yīng)在較大分枝處回縮，選留向上的部位更新;對于小型結(jié)果枝及時疏除，大型枝條適當(dāng)回縮，留背上壯枝;對于徒長枝應(yīng)該充分利用，應(yīng)將其培養(yǎng)成新的骨干延長枝，若著生在內(nèi)膛，可以培養(yǎng)成結(jié)果枝組，取代原位置上的衰老枝組。

2 夏季修剪

2.1 拉枝

在6月中旬，可以對李子樹的骨干枝進(jìn)行人工拉枝擴(kuò)角，輔養(yǎng)枝也是如此，輔養(yǎng)枝可以拉至80度左右，主枝基角拉至50～60度，采取這些措施可以緩和樹勢，擴(kuò)大樹冠，抑制其先端的極性生長，有利于早成花早結(jié)果，防止內(nèi)膛小枝枯死，注意不要把輔養(yǎng)枝拉成弓形，不利于形成短枝和花束壯枝，以免影響成花。

2.2 摘心

適時摘心，以達(dá)到早成形早結(jié)果的目的。為了擴(kuò)大樹冠，對于幼年李子樹的延長枝，可在新梢長到40cm左右時，去掉先端5～10cm的嫩枝。

為了培養(yǎng)結(jié)果枝組，對于骨干枝的競爭枝和背上枝，當(dāng)其長到10cm時，可以去除3cm長的新梢，當(dāng)新梢長到10cm長時摘心，經(jīng)過多次摘心，可以達(dá)到培養(yǎng)結(jié)果枝組的目的。在8月中下旬時，為了促其停止生長，以增加積累，進(jìn)而提高越冬抗寒能力，可以掐去先端3～5片嫩梢。

2.3 抹芽

為了改善光照條件和節(jié)省營養(yǎng)，在尚未木質(zhì)化之前，對剪鋸口萌發(fā)的無用枝，可以從基部疏除。

2.4 拿枝

對于那些已連續(xù)緩放2年尚未結(jié)果，角度較小，生長勢較強(qiáng)的枝條，在6月中旬，每隔10～15cm用手折一下，聽到木質(zhì)被折的啪啪聲，不可傷害皮層，使枝條可以成平斜生長。

3 李樹樹形

3.1 自然開心形

此樹形適合于那些成枝和萌發(fā)力較強(qiáng)、干性較弱、樹姿較開張的品種，如六號李、綏棱紅等，這個李子品種適合于種植土壤肥沃或土層深厚的地塊，樹體結(jié)構(gòu)為：主枝3～4個，側(cè)枝6～8個，樹高2.5～3.5m，干高40～50cm，主枝間距10～20cm，4～5年完成整形過程。本樹形特點(diǎn)：內(nèi)膛光照條件好，樹冠開心，結(jié)果部位不易外移。

3.2疏散分層形

適合于枝條較稀疏、樹姿直立、干性強(qiáng)，生長勢較強(qiáng)的品種，如歐洲種的晚黑、冰糖李等。樹形結(jié)構(gòu)：側(cè)枝8～10個，主枝5～6個，樹高3.5～4.4m，干高50～60cm，主枝基角50～60度，各主、側(cè)枝之間錯落著生，第一層主枝均勻分布，為3個;第二層主枝1～2個;第三層主枝1～2個。如選留2個主枝，要求其對生;如選留1個主枝，配備1枝，以便落頭。

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