基于核心素養(yǎng)的中職商務(wù)英語(yǔ)聽說(shuō)課堂教學(xué)實(shí)踐研究

黃雁梅

[摘? ? ? ? ? ?要]? 學(xué)生核心素養(yǎng)的養(yǎng)成通過(guò)各學(xué)科教育教學(xué)來(lái)實(shí)現(xiàn)，核心素養(yǎng)在與不同的學(xué)科結(jié)合后會(huì)有不同表現(xiàn)。如何在教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)成為教師研究的重要主題。主要探索如何在中職商務(wù)英語(yǔ)聽說(shuō)課堂教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 核心素養(yǎng);中職;商務(wù)英語(yǔ);聽說(shuō)課堂

[中圖分類號(hào)]? G712? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? [文章編號(hào)]? 2096-0603（2019）20-0202-04

一、研究背景

2014年3月，教育部發(fā)布了《關(guān)于全面深化課程改革 落實(shí)立德樹人根本任務(wù)的意見(jiàn)》，提出了“核心素養(yǎng)”這一重要概念。隨后，關(guān)于學(xué)生核心素養(yǎng)的討論和研究迅速成為教育界關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。2016年9月，在中國(guó)學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)研究成果發(fā)布會(huì)上公布了中國(guó)學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)總體框架及基本內(nèi)涵。此后，學(xué)生核心素養(yǎng)話題成為今后教育改革的重要內(nèi)容。從查閱文獻(xiàn)所知，不少學(xué)者、教師紛紛投入核心素養(yǎng)研究，他們做了大量基于核心素養(yǎng)的基礎(chǔ)教育各學(xué)段各學(xué)科的研究。但基于核心素養(yǎng)的中職教育研究較少，基于核心素養(yǎng)的中職英語(yǔ)學(xué)科教學(xué)的研究就更少。本研究是基于核心素養(yǎng)的中職英語(yǔ)教學(xué)，旨在為中職英語(yǔ)教學(xué)中如何培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)提供實(shí)證材料。

二、核心素養(yǎng)的理論和研究現(xiàn)狀

雖然從政策層面上提出核心素養(yǎng)的概念是近幾年的事，但是國(guó)內(nèi)教育界對(duì)核心素養(yǎng)這個(gè)詞并不陌生。很多國(guó)家和地區(qū)都提出了核心素養(yǎng)的框架，并制定了相應(yīng)的教育教學(xué)政策，如歐盟、英國(guó)、美國(guó)、日本、法國(guó)等。

現(xiàn)有文獻(xiàn)對(duì)核心素養(yǎng)內(nèi)涵的表述各不相同，但其體現(xiàn)“以人為本”的教育思想和回歸教育“育人”本質(zhì)的思想被廣泛認(rèn)同。核心素養(yǎng)的實(shí)質(zhì)是培養(yǎng)什么人的問(wèn)題?；诤诵乃仞B(yǎng)的教育既包括傳統(tǒng)的知識(shí)和能力的學(xué)習(xí)，更強(qiáng)調(diào)學(xué)生的全面發(fā)展和終身學(xué)習(xí)，特別關(guān)注人與社會(huì)的和諧發(fā)展。培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)是為了使學(xué)生能夠成為健全的個(gè)體，為他們?nèi)蘸蟮纳詈凸ぷ鞔蛳铝己玫幕A(chǔ)。

由于我國(guó)關(guān)于核心素養(yǎng)的研究剛剛起步，國(guó)內(nèi)許多研究者都在關(guān)注國(guó)外較為成熟的經(jīng)驗(yàn)，探討值得借鑒的途徑和措施。

三、英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)

英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)是什么？具有什么特點(diǎn)？2017年，教育部新的《普通高中英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)》將英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)定義為：“學(xué)生在接受相應(yīng)學(xué)段英語(yǔ)課程教育的過(guò)程中，逐步形成和提升的適應(yīng)個(gè)人終身發(fā)展和社會(huì)發(fā)展需要的必備品格和關(guān)鍵能力，綜合表現(xiàn)為四大素養(yǎng)，由語(yǔ)言能力、文化意識(shí)、思維品質(zhì)和學(xué)習(xí)能力組成?！?/p>

四、中職英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)

中職英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)又有什么特點(diǎn)？要回答這個(gè)問(wèn)題，我們先看一下職業(yè)教育的特點(diǎn)。

（一）職業(yè)教育的特點(diǎn)

職業(yè)教育的特點(diǎn)是“以職業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位”，提倡實(shí)踐教學(xué)，提高學(xué)生認(rèn)知能力、合作能力、創(chuàng)新能力和職業(yè)能力。職業(yè)教育課程教學(xué)實(shí)踐的特點(diǎn)：以學(xué)生為主體，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的“學(xué)”，重視學(xué)生參與，學(xué)生意義學(xué)習(xí)為主;以學(xué)生學(xué)習(xí)活動(dòng)為主，教學(xué)方法豐富多樣，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情;注重綜合職業(yè)能力的考核，以知識(shí)、技能、素質(zhì)綜合測(cè)試為主，進(jìn)行基于學(xué)習(xí)過(guò)程的形成性考核評(píng)價(jià)。

（二）中職英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)

關(guān)于中職英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)，我國(guó)已有學(xué)者做了這方面研究。于紅提出了她對(duì)中職英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)的理解及如何在教學(xué)中踐行中職英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)。秦丹鳳做了基于英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)在中職英語(yǔ)閱讀教學(xué)中的探索與實(shí)踐。但總的來(lái)說(shuō)，基于中職英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)的研究很少，基于中職英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)的商務(wù)英語(yǔ)聽說(shuō)課堂教學(xué)實(shí)踐的研究更是沒(méi)有找到相關(guān)文獻(xiàn)。

職業(yè)教育學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)是建立在中國(guó)學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)基礎(chǔ)上，它要突出職業(yè)教育所特有的特點(diǎn)。結(jié)合英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)與職業(yè)教育的特點(diǎn)，有學(xué)者提出中職英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)在語(yǔ)言能力、文化意識(shí)、思維品質(zhì)和學(xué)習(xí)能力四方面的基礎(chǔ)上，增加職業(yè)道德和職場(chǎng)應(yīng)用。語(yǔ)言能力和文化意識(shí)基于學(xué)科教學(xué)內(nèi)容;思維品質(zhì)和學(xué)習(xí)能力基于學(xué)生發(fā)展需求;職業(yè)道德和職場(chǎng)應(yīng)用基于職業(yè)教育特點(diǎn)。職業(yè)道德是指學(xué)生從事某一行業(yè)所承擔(dān)的道德責(zé)任和義務(wù)。職場(chǎng)應(yīng)用是指學(xué)生在職業(yè)場(chǎng)景中英語(yǔ)的應(yīng)用能力及基本的職業(yè)能力（信息處理能力、溝通能力、思辨能力和協(xié)作能力）。

五、基于核心素養(yǎng)的中職商務(wù)英語(yǔ)聽說(shuō)教學(xué)探索與實(shí)踐

（一）中職商務(wù)英語(yǔ)聽說(shuō)課程的特點(diǎn)

我校是廣州市一所區(qū)屬中職學(xué)校，我校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)人才培養(yǎng)方案中本專業(yè)對(duì)應(yīng)職業(yè)有外貿(mào)文員、外貿(mào)跟單員、經(jīng)理秘書、經(jīng)理助理和行政文員等。商務(wù)英語(yǔ)聽說(shuō)課程是該專業(yè)學(xué)生的專業(yè)核心課程，在中職一、二年級(jí)開設(shè)。根據(jù)廣州市教育局要求，廣州市商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)在冊(cè)學(xué)生二年級(jí)第二學(xué)期需參加商務(wù)英語(yǔ)質(zhì)量檢測(cè)（檢測(cè)內(nèi)容包括商務(wù)英語(yǔ)聽說(shuō)、商務(wù)英語(yǔ)閱讀和商務(wù)英語(yǔ)寫作），廣州市部分科目質(zhì)量檢測(cè)是檢驗(yàn)我市中職學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生學(xué)業(yè)水平的一項(xiàng)重要工作。商務(wù)英語(yǔ)質(zhì)量檢測(cè)與英國(guó)倫敦工商會(huì)考試局（LCCI）國(guó)際證書融通，檢測(cè)成績(jī)達(dá)到證書要求，學(xué)生可自愿申請(qǐng)LCCI商務(wù)英語(yǔ)一級(jí)證書。LCCI是世界最大及最受承認(rèn)的國(guó)際職業(yè)資格鑒定組織，特別是在英聯(lián)邦國(guó)家和東南亞國(guó)家一直享有“求職通行證”美譽(yù)。商務(wù)英語(yǔ)一級(jí)證書的獲得證明學(xué)生初步具備了在職場(chǎng)使用英語(yǔ)進(jìn)行簡(jiǎn)單商務(wù)溝通和交際的能力。

同時(shí)，該專業(yè)的學(xué)生每年都參加技能競(jìng)賽。省賽和市賽都以國(guó)賽作為風(fēng)向標(biāo)，題型都是職業(yè)情景描述和職場(chǎng)應(yīng)用。質(zhì)量檢測(cè)和技能競(jìng)賽的內(nèi)容都極具職業(yè)性，主要考查學(xué)生職場(chǎng)英語(yǔ)的應(yīng)用能力，需要學(xué)生具有較強(qiáng)工作實(shí)戰(zhàn)能力。這些能力的培養(yǎng)與商務(wù)英語(yǔ)聽說(shuō)課程有較大的關(guān)系。因此，在平時(shí)教學(xué)中，我們應(yīng)以質(zhì)量檢測(cè)和技能競(jìng)賽來(lái)促進(jìn)教學(xué)，以教學(xué)促進(jìn)質(zhì)量檢測(cè)和技能競(jìng)賽成績(jī)的提高。

（二）教學(xué)案例

以廣州市中職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)一年級(jí)學(xué)生所用教材《商務(wù)英語(yǔ)聽說(shuō)》“Discussing future arrangements”為例，課本上的內(nèi)容是兩人談?wù)摮霾钣?jì)劃，填缺失單詞和完成一些練習(xí)題。本設(shè)計(jì)主要采用任務(wù)型教學(xué)法和情景教學(xué)法，把教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)成策劃一次出差活動(dòng)?；谥新氂⒄Z(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)培養(yǎng)目標(biāo)，結(jié)合質(zhì)量檢測(cè)和技能競(jìng)賽題型，重新整合教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生通過(guò)Group work，Pair work，individual work等方式主動(dòng)探索學(xué)習(xí)本課內(nèi)容。學(xué)生在完成任務(wù)的同時(shí)養(yǎng)成語(yǔ)言能力、文化意識(shí)、思維品質(zhì)、學(xué)習(xí)能力、職業(yè)道德和職場(chǎng)應(yīng)用等中職英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)。

1.任務(wù)一：頭腦風(fēng)暴

Teachers task： Ask students“What should you consider when you go on a business trip？”

Studentstask： Students discuss with their partners in the group， and draw a mind map like this：

設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)教師發(fā)問(wèn)引起學(xué)生對(duì)新課內(nèi)容的思考，從而引入本課內(nèi)容，學(xué)生發(fā)散思維與小組成員討論、思考和交流，思想產(chǎn)生火花碰撞，學(xué)生語(yǔ)言能力和思維品質(zhì)的核心素養(yǎng)得到了提升。

2.任務(wù)二：聽錄音填日歷

Students listen to Gary talking to a colleague about his plans for a business trip then fill in the diary（calendar） with the missing words.

Garys diary

設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生小組內(nèi)分工合作上網(wǎng)搜索資料，拓展學(xué)習(xí)渠道，了解對(duì)話中出現(xiàn)城市（LA，NewYork， London， Paris and Chicago）的地理位置和概況，找出什么是Eurostar？了解英國(guó)與歐洲大陸的地理位置及關(guān)系以及英國(guó)脫歐事件。通過(guò)完成此項(xiàng)任務(wù)，學(xué)生語(yǔ)言能力、文化意識(shí)和學(xué)習(xí)能力的核心素養(yǎng)得到了提升。

3.任務(wù)三：總結(jié)復(fù)述

Suppose you are Garys colleague， his assistant. You have to book the flight for him. According to the above calendar， sum up Garys plans briefly and orally.

設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生根據(jù)上面日歷的內(nèi)容，理解對(duì)話后用自己的語(yǔ)言提煉對(duì)話的主要內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生口頭總結(jié)和歸納能力，提升學(xué)生的語(yǔ)言能力和思維品質(zhì)。

4.任務(wù)四：選擇合理線路

Task sheet： for student A

假設(shè)你是Gary的助理，Gary要你為他的出差設(shè)計(jì)一條出行路線。你的小伙伴是旅行社一名員工，他手上有三條不同的路線設(shè)計(jì)信息，你需要與你的小伙伴溝通，共同選出一條符合Gary出行要求的路線。

Please read the information of the demands of Garys business trip.

Gary is leaving LA on Monday， May 10. He is working with Tanya Dolan in London at 9：00am on Tuesday. Then he is meeting Sue Redman at 9：00am and James Barker at 1：30pm on Wednesday. After that， he has two days off， he is going to Paris to take a break on Wednesday afternoon at about 6：00pm. He will stay in Paris for three nights. On Saturday morning， he will go back to London and take a flight back to LA. He has to arrive in LA on Sunday， May 16.

Section 1：Communicate with student B and complete the following form.

Section 2：Discuss with student B and make a decision.

Which routine do you choose for Garys business trip？ Why？ （Give a presentation）

（? ）Routine 1? ? （? ）Routine 2? ? （? ）Routine 3

Task sheet： for student B

假設(shè)你是旅行社一名員工，現(xiàn)手上有三條從LA到歐洲的出行路線，你的小伙伴是Gary的助理，他需要幫Gary選擇一條出行路線，你需要與你的小伙伴溝通共同選出一條適合Gary出行要求的最佳路線。

Routine 1： On Monday morning，we take the Delta Air Lines flight （9：00am）to NewYork， it takes about 6 hours， then we take the 6：15pm flight to London， it arrives in London at 6：25am on Tuesday. From London to Paris， we take the Eurostar. On Saturday morning， we go back to London on the train，then in the afternoon， we take the flight back to NewYork and transfer the plane to LA. The total price is USD2140.

Routine 2： On Monday morning，we take the British Airways flight（10：00am） to Chicago， which will take 4 hours to get there. Then we take the flight to London for about 8 hours. It arrives in London at 8：00am on Tuesday morning. From London to Paris， we take the Eurostar on Wednesday evening. On Saturday morning， we fly back to London and then transfer the plane to Chicago， we can take a break for two hours at the airport， and then we take a flight back to LA. The total price is USD2340.

Routine 3： On the morning of May 10，we will take the United Airlines flight （8：00am）to London， which will take 12 hours to get there. It arrives in London at 4：00am on Tuesday morning. From London to Paris， we take a flight on Wednesday afternoon. On Saturday morning， we fly back to London， and then in the afternoon， we take a nonstop flight back to LA. The total price is USD5340.

設(shè)計(jì)意圖：根據(jù)中職學(xué)生英語(yǔ)技能競(jìng)賽職場(chǎng)應(yīng)用題型，把該部分設(shè)置成A、B同學(xué)合作選擇Gary出差的出行線路。學(xué)生可先用詞典或電子詞典查詢?nèi)蝿?wù)單中的生詞，然后開始用英語(yǔ)溝通，在互動(dòng)的時(shí)候充分考慮轉(zhuǎn)機(jī)、時(shí)差、價(jià)格預(yù)算以及是否能準(zhǔn)時(shí)與對(duì)方會(huì)面等方面的因素，通過(guò)與同伴的互動(dòng)合作，選擇合適線路。這是學(xué)生綜合工作能力的體現(xiàn)，特別是Presentation部分，總結(jié)陳述還要講出理由。商務(wù)出差需控制預(yù)算和準(zhǔn)時(shí)與對(duì)方會(huì)面，這是職業(yè)道德的素養(yǎng)，學(xué)生在互動(dòng)的時(shí)候提高了分析和溝通能力。這部分任務(wù)的完成養(yǎng)成了學(xué)生語(yǔ)言能力、思維品質(zhì)、學(xué)習(xí)能力、職業(yè)道德和職場(chǎng)應(yīng)用等中職英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)。

5.評(píng)價(jià)：組內(nèi)評(píng)價(jià)、小組互評(píng)和教師評(píng)價(jià)

六、教學(xué)反思

基于中職英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)的中職商務(wù)英語(yǔ)聽說(shuō)課堂教學(xué)應(yīng)從教學(xué)觀念（注重學(xué)生主體性發(fā)展）、教學(xué)目標(biāo)（注重學(xué)生的全面發(fā)展）和教學(xué)方式（注重知識(shí)的整合教學(xué)）等方面進(jìn)行轉(zhuǎn)變。本課將教材內(nèi)容進(jìn)行整合，設(shè)計(jì)成任務(wù)讓學(xué)生完成，學(xué)生是課堂的主人，他們?cè)谧鲋袑W(xué)。學(xué)生在完成任務(wù)的同時(shí)，完成了對(duì)本課詞匯、對(duì)話內(nèi)容的學(xué)習(xí)和理解。本課最后的任務(wù)職場(chǎng)應(yīng)用是整課的升華，培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)最多。學(xué)生選擇出差線路要考慮多方面因素，是學(xué)生各方面能力的綜合表現(xiàn)。從上課情況看來(lái)，學(xué)生能積極參與課堂且能分工合作，特別是對(duì)網(wǎng)上搜索相關(guān)資料十分感興趣，討論得十分熱烈。從課后對(duì)學(xué)生訪談情況看，學(xué)生覺(jué)得課堂很有趣，職場(chǎng)應(yīng)用部分有選擇權(quán)，沒(méi)有固定答案，只要他們能陳述出合理的理由即可。他們覺(jué)得英語(yǔ)課不單單只是學(xué)英語(yǔ)，還可以了解國(guó)外一些國(guó)家和城市概況，了解一些商務(wù)文化和商務(wù)禮儀?；诤诵乃仞B(yǎng)的商務(wù)英語(yǔ)聽說(shuō)教學(xué)使我校學(xué)生在質(zhì)量檢測(cè)和技能競(jìng)賽中有了很大進(jìn)步。

從教學(xué)實(shí)踐來(lái)看，每節(jié)課不一定都能培養(yǎng)學(xué)生所有核心素養(yǎng)，但是每節(jié)課在進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)的時(shí)候都應(yīng)該明確這節(jié)課哪個(gè)環(huán)節(jié)可以培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)。因此，我們要改變教學(xué)行為，要在教學(xué)目標(biāo)中滲透核心素養(yǎng)、在教學(xué)活動(dòng)中培養(yǎng)核心素養(yǎng)和在教學(xué)評(píng)價(jià)中體現(xiàn)核心素養(yǎng)?；诤诵乃仞B(yǎng)的課堂考慮到學(xué)生的全面發(fā)展、終身發(fā)展，作為中職英語(yǔ)課堂，我們的培養(yǎng)方向和教學(xué)目標(biāo)必須十分明確，我們的學(xué)生要適應(yīng)生活、適應(yīng)社會(huì)、適應(yīng)職業(yè)和適應(yīng)發(fā)展的需要！

參考文獻(xiàn)：

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