開展生活小實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生生物核心素養(yǎng)探索

吳娟娟

摘 要：在開展生活小實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生的生物核心素養(yǎng)，將成為高中生物教學(xué)過(guò)程中常用的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式。文章從捕捉生活現(xiàn)象、做出大膽假設(shè)、分析具體數(shù)據(jù)三方面，對(duì)開展生活小實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生生物核心素養(yǎng)進(jìn)行探討。

關(guān)鍵詞：高中生物;核心素養(yǎng);生活小實(shí)驗(yàn);能力培養(yǎng)

中圖分類號(hào)：G421;G633.91文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：1008-3561（2019）24-0037-01

近年來(lái)，隨著課程改革的推進(jìn)，學(xué)生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)越來(lái)越受到重視。在高中生物教學(xué)中，教師應(yīng)重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、探索問(wèn)題、解決問(wèn)題。教師還要積極地開展生活小實(shí)驗(yàn)，把培養(yǎng)學(xué)生生物核心素養(yǎng)的目標(biāo)始終貫穿于實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)中。

一、捕捉生活現(xiàn)象，提出問(wèn)題

生物學(xué)科的很多知識(shí)都來(lái)自人們的日常生活，因此教師在生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中應(yīng)對(duì)生活中的素材加以利用。教師要引導(dǎo)學(xué)生從生活實(shí)際入手，讓學(xué)生通過(guò)對(duì)生活現(xiàn)象的觀察產(chǎn)生疑問(wèn)，提出相應(yīng)的生物學(xué)范圍內(nèi)的探究問(wèn)題。這不僅能培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，還能鍛煉學(xué)生獲取、提煉信息的能力。

例如，在教學(xué)人教版高中生物必修一“生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)”這節(jié)課時(shí)，教師帶領(lǐng)學(xué)生對(duì)日常生活中人們所購(gòu)買的某些食品包裝袋上的食品成分進(jìn)行閱讀和分析。從觀察對(duì)比中，學(xué)生發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)是許多食品的重要成分。有的學(xué)生還提出有時(shí)候會(huì)看到一些添加了某些氨基酸的食品。于是，教師鼓勵(lì)學(xué)生針對(duì)這些信息，繼續(xù)提出自己的疑問(wèn)。經(jīng)過(guò)一番思考與交流，學(xué)生提出了問(wèn)題：“為什么許多食品中要添加某些氨基酸？”“食品中添加的蛋白質(zhì)在人體細(xì)胞組織的生命活動(dòng)中有什么作用？”在這些問(wèn)題的基礎(chǔ)上，教師講解了相應(yīng)的生物知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生深入思考。學(xué)生再次提出了問(wèn)題：“食品中的蛋白質(zhì)是如何被人體吸收利用的？”“人體從外界獲取的氨基酸是不是人體細(xì)胞不能合成的？”

通過(guò)學(xué)生對(duì)生活現(xiàn)象的觀察、對(duì)分析與提出疑問(wèn)過(guò)程的觀察，教師發(fā)現(xiàn)，利用生活中的現(xiàn)象引導(dǎo)學(xué)生探究生物知識(shí)，更容易激發(fā)學(xué)生的求知欲。當(dāng)面對(duì)生活現(xiàn)象時(shí)，學(xué)生會(huì)積極主動(dòng)思考，不僅增添了學(xué)習(xí)的興趣，更打開了主動(dòng)探究的大門。這樣，就使學(xué)生的視野得到充分拓展，學(xué)習(xí)的過(guò)程也充滿了樂(lè)趣。

二、做出大膽假設(shè)，動(dòng)手操作

學(xué)生辯證思維、邏輯思維的形成，是培養(yǎng)其生物核心素養(yǎng)的重要基礎(chǔ)。在生活小實(shí)驗(yàn)的教學(xué)過(guò)程中，教師要積極引導(dǎo)學(xué)生對(duì)產(chǎn)生的問(wèn)題進(jìn)行綜合性分析。同時(shí)，教師要鼓勵(lì)學(xué)生大膽想象，提出自己的假設(shè)，依據(jù)相關(guān)的科學(xué)知識(shí)制訂計(jì)劃和實(shí)驗(yàn)方案，并親自動(dòng)手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。這樣，學(xué)生在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、操作實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，就會(huì)加深對(duì)知識(shí)的理解和記憶，鍛煉科學(xué)性思維。

例如，教師在教學(xué)人教版高中生物必修一“細(xì)胞的增殖”這一課時(shí)，通過(guò)大象與老鼠個(gè)體大小的比較，引發(fā)學(xué)生對(duì)細(xì)胞大小的思考和探究。經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)，學(xué)生理解到個(gè)體、器官的大小主要取決于細(xì)胞數(shù)量的多少。在此基礎(chǔ)上，教師提出問(wèn)題“細(xì)胞的大小又與物質(zhì)的運(yùn)輸有什么關(guān)系”，鼓勵(lì)學(xué)生大膽思考，提出自己的假設(shè)。經(jīng)過(guò)師生之間的交流，學(xué)生提出了“細(xì)胞的體積越大，細(xì)胞物質(zhì)運(yùn)輸?shù)男试降汀钡募僭O(shè)。這時(shí)，教師可設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生利用瓊脂塊來(lái)模擬細(xì)胞，將三塊不同大小的瓊脂塊放入NaOH溶液中，觀察不同大小的瓊脂塊對(duì)溶液的吸收能力。整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程都由學(xué)生自主完成，教師只進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督。

從做出假設(shè)并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)到動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，學(xué)生的主動(dòng)性和自主性得到了較大的提升。學(xué)生能夠根據(jù)自身的邏輯將科學(xué)知識(shí)與自己的想法相結(jié)合，并設(shè)計(jì)一系列具有可行性的實(shí)驗(yàn)操作。這對(duì)學(xué)生的邏輯思維、辯證思維是一種非常好的鍛煉。動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)的過(guò)程，既讓學(xué)生將課堂所學(xué)的知識(shí)進(jìn)行了應(yīng)用，又培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)際操作能力，可謂是一舉兩得。

三、分析具體數(shù)據(jù)，得出結(jié)論

經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)得出的具體數(shù)據(jù)，是對(duì)客觀事實(shí)的直接反映，學(xué)生只有對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行合理的表述，才能得出正確的結(jié)論。因此，在開展生活小實(shí)驗(yàn)的教學(xué)活動(dòng)中，教師要引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果進(jìn)行分析和總結(jié)，以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。

例如，在人教版高中生物必修一“細(xì)胞的增殖”這一課“觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂”的實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生先對(duì)洋蔥的根尖細(xì)胞有絲分裂進(jìn)行了觀察和實(shí)驗(yàn)信息的記錄。然后，在五組不同時(shí)期細(xì)胞分裂數(shù)目的統(tǒng)計(jì)表中，由學(xué)生自己進(jìn)行整理和比較，統(tǒng)計(jì)全班的結(jié)果，并對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，求出每個(gè)時(shí)期細(xì)胞數(shù)目的平均值。教師要鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的特征，對(duì)植物細(xì)胞分裂的各個(gè)時(shí)期的特點(diǎn)進(jìn)行表述。這樣，在對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行總結(jié)和對(duì)比的前提下，學(xué)生更容易得出正確結(jié)論。

學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行比較、處理時(shí)，需要高度認(rèn)真和嚴(yán)謹(jǐn)，以保證信息的準(zhǔn)確性。而在整理信息的過(guò)程中，學(xué)生能獨(dú)立自主地解決問(wèn)題，培養(yǎng)對(duì)數(shù)據(jù)靈活運(yùn)用和分析處理的能力。

總之，生物實(shí)驗(yàn)對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的生物學(xué)核心素養(yǎng)具有非常重要的作用。所以，在生物教學(xué)過(guò)程中，教師要適當(dāng)?shù)亻_展生活小實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生對(duì)生活現(xiàn)象進(jìn)行觀察和探究，培養(yǎng)學(xué)生生物學(xué)科核心素養(yǎng)，讓學(xué)生能更好地適應(yīng)未來(lái)社會(huì)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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[2]劉凱.基于高中生物學(xué)科核心素養(yǎng)的教學(xué)設(shè)計(jì)研究[J].數(shù)理化解題研究，2016（21）.