韓凝春 王春娟
城市既是地理學(xué)概念,也是社會(huì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)概念。從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度看,“城”與“市”相互依存,英國(guó)城市經(jīng)濟(jì)學(xué)家K J.巴頓認(rèn)為:“城市是一個(gè)坐落在有限空間地區(qū)內(nèi)的各種經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)一一住房、勞動(dòng)力、土地、運(yùn)輸?shù)鹊纫灰幌嗷ソ豢椩谝黄鸬木W(wǎng)狀系統(tǒng)。
城市的興起和發(fā)展,代表了人類社會(huì)文明和成熟的不同階段。人類歷史上,城市的興起與商業(yè)交易行為密不可分。關(guān)于城市的興起,學(xué)術(shù)界有三種主流認(rèn)識(shí):防御說、集市說和社會(huì)分工說,其中后兩種認(rèn)識(shí)都離不開社會(huì)生產(chǎn)發(fā)展后,剩余產(chǎn)品的交易及生產(chǎn)、交換模式的變化。學(xué)者們普遍認(rèn)為,真正意義上的城市是工商業(yè)發(fā)展的產(chǎn)物。威尼斯、米蘭、倫敦、巴黎等之所以成為重要的城市,源于其重要的商業(yè)和貿(mào)易中心地位。荷蘭首都阿姆斯特丹在12世紀(jì)晚期剛形成一個(gè)小小的漁村,14世紀(jì)起,由于與漢薩同盟的貿(mào)易,阿姆斯特丹開始興起,并于1300年(一說1306年)被正式授予城市資格。17世紀(jì),隨著荷蘭殖民貿(mào)易的繁榮,“海上馬車夫”縱橫歐、亞、非,阿姆斯特丹也順時(shí)應(yīng)勢(shì)而成為國(guó)際貿(mào)易中心、航運(yùn)中心和金融中心,并于1602年開辦了世界上第一家證券交易所。黃國(guó)雄教授曾提出“市以城在,城以市興,城與市互為依存,互為條件,同步發(fā)展”的觀點(diǎn),他認(rèn)為“世界上存在著沒有工業(yè)的城市,沒有農(nóng)業(yè)的城市,沒有旅游業(yè)的城市,但不存在沒有商業(yè)的城市?!?/p>
商業(yè)是城市的基本功能,是民生服務(wù)的基本保障,城市的發(fā)展伴隨著商業(yè)格局的變局。同時(shí),我們認(rèn)為,商業(yè)交易能夠發(fā)揮拉動(dòng)各產(chǎn)業(yè)發(fā)展,進(jìn)而拉動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展和城市發(fā)展的作用,是城市發(fā)展的活力引擎,商業(yè)格局的變局也深刻影響和帶動(dòng)了城市的發(fā)展。歷史上消費(fèi)的升級(jí)、人口的集聚、交通的發(fā)展等不斷推進(jìn)城市商業(yè)格局的優(yōu)化發(fā)展,城市商業(yè)格局的優(yōu)化發(fā)展貫穿了中外城市發(fā)展史和城市商業(yè)史。
一、歷史上城市商業(yè)格局的變化
我國(guó)歷史上城市商業(yè)布局一直是城市布局的一部分,早在西周時(shí)期,就有“左祖右社,前朝后市”(《周禮-考工記》)的規(guī)制。城市商業(yè)區(qū)是城市流通空間的必要組成部分。職業(yè)的分布則與職能分區(qū)相關(guān)聯(lián),所謂“凡仕者近宮,不仕與耕者近門,工賈近市”。隨著城市及商品經(jīng)濟(jì)的逐步發(fā)展,我國(guó)古代城市商業(yè)布局經(jīng)歷了從“里坊制”到“街巷制”的轉(zhuǎn)化,逐步趨于成熟。
“里坊制”呈現(xiàn)于封建社會(huì)前期和中期,隋唐達(dá)到鼎盛時(shí)期,“一城多市”取代了原有的“前朝后市”,城市流通功能逐步增強(qiáng)。唐都長(zhǎng)安曾是世界上最大的商業(yè)城市,有東、西兩個(gè)市。東市長(zhǎng)1000米,寬924米:西市長(zhǎng)1031米,寬927米,市內(nèi)有兩條東西大街和兩條南北大街,相交成“井”字形。當(dāng)時(shí)市肆中已有帛、酒、藥、萊等肆,說明商業(yè)區(qū)的商業(yè)經(jīng)營(yíng)已按商品種類進(jìn)行行業(yè)分工。同時(shí)商業(yè)區(qū)又是城市經(jīng)濟(jì)生活中心區(qū),囿于封建政治軍事控制,流通限制較為嚴(yán)格。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和市民社會(huì)的逐漸形成,擴(kuò)大和開發(fā)商業(yè)活動(dòng)空間的需要與舊體制下市場(chǎng)過于集中單一的矛盾日益突出,到了宋代,坊、市的界限已被打破,取而代之的是相對(duì)開放的“街巷制”商業(yè)布局。北宋東京汴梁已形成分級(jí)(三個(gè)層次)商業(yè)區(qū)空間網(wǎng)絡(luò):
基本層次為散布全城的大小店鋪,保證居民日常生活所需:
中間層次為專業(yè)的行業(yè)街市(批發(fā)、零售),分布于次級(jí)綜合商業(yè)區(qū):
最高層次為全市綜合性商業(yè)區(qū),位于城市中心區(qū)主干道,集聚了店鋪、酒樓、茶坊及劇場(chǎng)和娛樂場(chǎng)所等,為全城最繁華的區(qū)域。
“街巷制”的主要特點(diǎn)是:街坊面向街道,沿街設(shè)店,商業(yè)布局呈開放型,城市商業(yè)區(qū)和市場(chǎng)擴(kuò)展至全城,形成以“行”為主干的流通網(wǎng)絡(luò),構(gòu)成龐大的城市流通空間系統(tǒng)。
(一)唐長(zhǎng)安城商業(yè)空間格局的變化
根據(jù)李瑞等的研究,唐代前期,長(zhǎng)安城商業(yè)空間形態(tài)表現(xiàn)為封閉的對(duì)稱“雙核心”結(jié)構(gòu)。城中設(shè)東、西兩市,均呈方形,周圍筑有坊墻,市中間有“井”字形的街,四面有八個(gè)門,把“市”劃分成九個(gè)長(zhǎng)方形區(qū)域。在“井”字形街的中心部位,設(shè)管理市場(chǎng)的機(jī)構(gòu)一一市署和平準(zhǔn)署。東市有220行,西市行業(yè)比東市更多,兩市內(nèi)百業(yè)興旺,經(jīng)營(yíng)商品種類繁多,還有不少西域胡商的店鋪。唐代前期市外雖有零星商業(yè)點(diǎn)的分布,但不構(gòu)成對(duì)坊市制的沖擊。
中唐以后,隨著商品經(jīng)濟(jì)的沖擊,長(zhǎng)安城封閉的坊市制有所松動(dòng),商業(yè)空間突破市坊約束,開始向里坊居民居住區(qū)擴(kuò)展。同時(shí)夜市也開始在都城內(nèi)局部地域出現(xiàn),構(gòu)成了對(duì)集中市制和日市的有益補(bǔ)充,但這種擴(kuò)展并非遍布全城,主要集中在朱雀街以東臨近春明門大街和皇城景風(fēng)門外的部分里坊內(nèi),店肆的經(jīng)營(yíng)以餐飲、娛樂住宿為主,形成了都城東部以東市為核心,以崇仁坊、平康坊、新昌坊、宣平坊為主的商業(yè)區(qū)。
到了唐代中后期,長(zhǎng)安城商業(yè)空間逐漸演變?yōu)椤耙缓?,一區(qū)”型形態(tài)結(jié)構(gòu)。其中“一核”為西市,“一區(qū)”為東市及周圍諸坊,包括崇仁、平康、勝業(yè)、新昌、宣平諸坊。這些坊的發(fā)展源于特定的消費(fèi)需求,如平康坊、崇仁坊內(nèi)進(jìn)奏院數(shù)量多,是文人士子、地方官員聚集的地方,導(dǎo)致這些坊內(nèi)餐飲業(yè)、娛樂業(yè)、青樓業(yè)興旺,成為長(zhǎng)安城經(jīng)濟(jì)畸形繁榮之地‘。
(二)北宋東京城商業(yè)空間格局的變化
經(jīng)過后周至北宋百年的發(fā)展,北宋東京城人口超過百萬,城市面積超過5000萬平方米,是當(dāng)時(shí)的世界級(jí)特大型城市,東京的商業(yè)經(jīng)濟(jì)非常發(fā)達(dá),成為城市經(jīng)濟(jì)的支柱。
據(jù)朱金、潘嘉虹、朱曉峰等的研究,北宋初年,由于剛剛經(jīng)歷了晚唐和五代的社會(huì)動(dòng)蕩,商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展受客觀條件所限,東京城的規(guī)劃仍然承襲傳統(tǒng)之制,實(shí)行坊市制。但到了仁宗年間,城市經(jīng)濟(jì)已飛躍發(fā)展,商業(yè)空間拓展需求日益迫切,于是舊制廢止,商業(yè)空間逐漸深入坊巷、遍布全城。伴隨著市制改革的成功,城市中出現(xiàn)了商業(yè)街道、商業(yè)區(qū)、旅店區(qū)和倉儲(chǔ)區(qū)等。
根據(jù)鄧燁的研究,到北宋末年宋徽宗時(shí)期,東京城的商業(yè)格局可以概括為“一個(gè)中心、三個(gè)區(qū)段、一條大街”?!耙粋€(gè)中心”指皇城東南部的相國(guó)寺至馬行街的內(nèi)城商業(yè)中心。在這一區(qū)域,商業(yè)不僅呈沿街道線狀延伸,而且深入到界身巷、錄事巷、南北講堂巷等街坊內(nèi)部?!叭齻€(gè)區(qū)段”指朱雀門內(nèi)外、望春門內(nèi)外、閭闔門至金梁橋大街三個(gè)商業(yè)段?!耙粭l大街”指景陽門至安遠(yuǎn)門的御街,大街兩側(cè)分布了大量茶坊、酒店、勾肆、飲食。從商業(yè)分布看,東京城的中心商業(yè)區(qū)基本位于內(nèi)環(huán)之內(nèi),只有景陽門至安遠(yuǎn)門的御街兩側(cè)的商業(yè)區(qū)貫穿了二、三環(huán)線。此外在下土橋附近、金明池附近都出現(xiàn)了具有一定規(guī)模的商業(yè)區(qū)。另外《東京夢(mèng)華錄》中還記載東京城內(nèi)外有倉庫約五十余所,主要集中在河道附近,尤其是州東汴河沿岸。
(三)蘇州歷史上商業(yè)空間格局的變化
蘇州是我國(guó)古老的歷史文化名城,也是商品經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的歷史名城。據(jù)陳泳的研究,早在春秋時(shí)期,蘇州作為吳國(guó)的都城,就有明確的功能分區(qū)和商市。據(jù)清《吳門表隱》記載:“吳市在樂橋,干將坊即東市門,又東有盡市橋西市坊即西市門,又西則市曹橋”。秦漢時(shí),吳市規(guī)模有所擴(kuò)大,發(fā)展成為東、西兩市,東市在今臨頓路南端附近,而西市在吳市原來的位置上。此后經(jīng)過長(zhǎng)期的發(fā)展,到宋元時(shí)期,蘇州原有的市坊制已為坊巷制取代。同行業(yè)的手工業(yè)者聚居生產(chǎn),形成了以手工業(yè)命名的專業(yè)坊巷。此外,還出現(xiàn)了各行業(yè)街市和茶館、酒樓等娛樂場(chǎng)所。明中葉以后,蘇州已成為在全國(guó)占據(jù)重要地位的發(fā)達(dá)的手工業(yè)和商業(yè)大城市。城市商業(yè)中心區(qū)外拓,原子城西北部的商業(yè)中心區(qū)隨著子城的荒棄日漸衰敗。明成化后,古城西北部閶門外地區(qū)因緊靠大運(yùn)河,商賈云集,成為新的商業(yè)中心區(qū)。清末由于受到太平天國(guó)運(yùn)動(dòng)的影響,明清以來依托運(yùn)河而發(fā)展起來的繁華西半城毀于兵焚間門商業(yè)區(qū)成為一片焦土。東半城影響則相對(duì)較弱,造成城市商業(yè)中心東移,觀前商市日益繁榮。平門開通后,交通的通達(dá)性更加促進(jìn)了觀前地區(qū)商貿(mào)的繁榮,1930年前后觀前地區(qū)已成為集聚商業(yè)、金融、娛樂、文化等多種產(chǎn)業(yè)的重要商業(yè)中心區(qū),地價(jià)高達(dá)每畝150元,與石橋商業(yè)中心相呼應(yīng),成為蘇州最重要的兩個(gè)商業(yè)中心區(qū)。
(四)北京歷史上商業(yè)空間格局的變化
北京是我國(guó)重要的歷史古都,具有3000多年的建城史,860多年的建都史。基于城市的發(fā)展、生產(chǎn)力的發(fā)展、城市消費(fèi)的發(fā)展、交通樞紐地位的確立、多民族、各地區(qū)文化的溝通和融合等綜合因素,歷史上北京商業(yè)發(fā)達(dá),不同歷史時(shí)期商業(yè)空間格局也在不斷發(fā)展中。
據(jù)王茹芹《京商論》研究,春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,燕都薊城(今北京)已成為一座重要的商業(yè)城市。薊城內(nèi)有固定的商業(yè)區(qū),交易糧食、副食、禽畜、生產(chǎn)工具、生活用具、兵器等產(chǎn)品,主要使用燕國(guó)自鑄貨幣一一“明刀”進(jìn)行交易,同時(shí)韓、趙、魏及其他區(qū)域的各種錢幣也能在市場(chǎng)上自由流通。發(fā)展到唐代,幽州城(今北京)北部設(shè)有固定的商業(yè)區(qū)和手工業(yè)區(qū),稱為“幽州市”。據(jù)記載,幽州市內(nèi)有店鋪1000多家,米行、肉行、油行、生鐵行、布行等不同行業(yè)31個(gè)。金貞元元年(1153年),正式遷都中都,這是北京作為中央集權(quán)國(guó)家首都的開始。中都城成為當(dāng)時(shí)中國(guó)北方的繁華都會(huì)。檀州街為中都城內(nèi)重要的商業(yè)街。城內(nèi)還設(shè)有南、北二市。其中“南市”處于中都城東部偏南,宣曜門內(nèi)迤南的春臺(tái)坊一帶南(今陶然亭附近)的位置,除經(jīng)營(yíng)百貨外,還有馬市?!氨笔小睎|起施仁門,沿檀州街向西,到金皇城北門外(今天寧寺一帶)。到了元代,大都城不僅是元代全國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)和文化的中心,也是當(dāng)時(shí)具有世界影響力的著名國(guó)際城市。元代大都城有集市30多處,其中以鐘、鼓樓及積水潭北岸的斜街,順承門內(nèi)的羊角市和樞密院角市城市商業(yè)中心區(qū)。此外,在十市口有雜貨市,順承門一帶還有草市、柴炭市、果市、窮漢市,文明門一帶有草市、豬市、魚市,其他各門一帶也有草市。在麗正門內(nèi)的中書省前有省東市,設(shè)有文籍市和紙?jiān)?,東岳廟則有廟會(huì)市。明代北京作為國(guó)都之地商業(yè)極為繁榮,城內(nèi)有多處固定市場(chǎng)。除前門“朝前市”一一棋盤街商業(yè)中心外,東有燈市,西有西市,還有地安門外、東西單、菜市口、崇文門外等固定市場(chǎng),東四、新街口、北新橋、東安門、交道口等地以及朝陽門、安定門、德勝門、阜成門等諸門外關(guān)廂也分布了大量市場(chǎng)與店鋪。到了清代,由于清前期實(shí)行“旗民分城居住”,內(nèi)城的漢人一律被遷到外城,內(nèi)城被劃為八旗營(yíng)地,客觀上造成了外城商業(yè)的迅速發(fā)展,且逐漸形成了相對(duì)明確的功能分區(qū):“中城珠玉錦繡,東城布帛菽粟,南城禽魚花鳥,西城牛羊柴炭,北城衣冠盜賊”。這里“北城”指以琉璃廠為中心的文化商業(yè)區(qū),“中城”指買賣高檔商品的正陽門大街一帶,“東城”由于地近運(yùn)河,是南方貨物的進(jìn)京通道,故有布帛菽粟的交易,“南城”的金魚池和天橋等地成為禽魚花鳥市場(chǎng),而“西城”的騾馬市、回族聚居區(qū)牛街,都與牛羊屠宰業(yè)關(guān)系密切??滴跻院?,內(nèi)城限制日益松馳,內(nèi)城商業(yè)也逐漸恢復(fù),內(nèi)城的正陽門街、地安門街、東西安門外、東西四牌樓、東西單牌樓都形成較為發(fā)達(dá)的商業(yè)片區(qū)。。
二、商業(yè)格局的優(yōu)化發(fā)展伴隨現(xiàn)代城市發(fā)展
(一)北京商業(yè)格局的優(yōu)化發(fā)展
21世紀(jì)以來,北京商業(yè)發(fā)展迅猛,業(yè)態(tài)體系日趨完善成熟,以連鎖化、規(guī)?;?、信息化為核心的現(xiàn)代商業(yè)體系快速形成。2000-2012年,北京市社會(huì)消費(fèi)品零售額持續(xù)保持2位數(shù)以上的增幅,2015年全市實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售額10338億元,首次突破1萬億元大關(guān),較2000年增長(zhǎng)超過6倍。截至2010年底,北京市累計(jì)批準(zhǔn)外商投資零售店鋪2948家,世界280家頂級(jí)零售商中的101家已在北京開展經(jīng)營(yíng),是國(guó)際公認(rèn)的商業(yè)發(fā)達(dá)城市。北京具有商業(yè)發(fā)展的優(yōu)質(zhì)空間,王府井、西單、前門三大中心商業(yè)街區(qū)保持了廣域的吸納力和市場(chǎng)影響力:以南鑼鼓巷、南新倉、紅橋市場(chǎng)、鮮魚口、煙袋斜街、大柵欄街等26條市級(jí)特色商業(yè)街則彰顯了北京商業(yè)的特色化、體驗(yàn)化。
從商業(yè)設(shè)施的空間分布看,2012年北京財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院筆者團(tuán)隊(duì)曾對(duì)北京市營(yíng)業(yè)面積10000m2(以下簡(jiǎn)稱萬米)以上大型商業(yè)設(shè)施地理信息情況進(jìn)行調(diào)研。調(diào)研結(jié)果顯示,2012年全市處于營(yíng)業(yè)狀態(tài)的萬米以上大型商業(yè)設(shè)施271個(gè),其中二環(huán)內(nèi)有34個(gè),約占總數(shù)的13%:二環(huán)一三環(huán)之間32個(gè),約占總數(shù)的12%:三環(huán)一四環(huán)之間54個(gè),約占總數(shù)的20%:四環(huán)一五環(huán)之間49個(gè),約占總數(shù)的18%;五環(huán)外102個(gè),約占總數(shù)的38%。也就是說,二環(huán)內(nèi)擁有全市萬米以上商業(yè)設(shè)施的13%:三環(huán)內(nèi)占比25%:四環(huán)內(nèi)占比45%:五環(huán)外占比38%。
2017年底,北京財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院筆者團(tuán)隊(duì)再次對(duì)北京市營(yíng)業(yè)面積萬米以上大型商業(yè)設(shè)施地理信息情況進(jìn)行摸底調(diào)研。數(shù)據(jù)顯示,截至2017年11月底,北京市營(yíng)業(yè)面積萬米以上大型商業(yè)設(shè)施達(dá)306家,占比89.5%;其中10萬米以上共有36家,占比10.5%。
按商業(yè)設(shè)施所處地理位置分析,從環(huán)線分布看,全市萬米以上的商業(yè)設(shè)施在五環(huán)外分布最多,共有250個(gè),占50.2%:其次分別是三至四環(huán)91個(gè),占比18.3%;四至五環(huán)72個(gè),占比14.5%;二至三環(huán)47個(gè),占比9.4%;二環(huán)以內(nèi)38個(gè),占比76%。從行政區(qū)的分布看,城市核心區(qū)占比16.7%,中心城區(qū)(城六區(qū))占比60.1%,郊區(qū)縣占比39.9%。相較2012年的數(shù)據(jù),五環(huán)外區(qū)域大型商業(yè)設(shè)施占比由38%提高到45.4%,提高了7.4個(gè)百分點(diǎn)。顯然,近5、6年間,北京市大型商業(yè)設(shè)施加快向外發(fā)展的勢(shì)頭明顯,特別是五環(huán)外區(qū)域,隨著大量人口和產(chǎn)業(yè)聚集,隨著消費(fèi)的升級(jí),在北京市零售商業(yè)版圖上已占據(jù)了近半壁的江山。
(二)上海商業(yè)格局的優(yōu)化發(fā)展
上海作為歷史上的遠(yuǎn)東第一大城市和我國(guó)長(zhǎng)三角區(qū)域龍頭城市,具有發(fā)達(dá)的商業(yè)系統(tǒng)。
上海市最初的興起和發(fā)展就與商業(yè)貿(mào)易的發(fā)展緊密相連。上世紀(jì)二、三十年代上海已形成了南京路、淮海路、十六鋪等商業(yè)街區(qū)。其中南京路成為老上海最繁華的地方,南京路上的四大百貨公司一一先施、永安、新新、大新公司,一度被稱為“中國(guó)四大百貨公司”。建國(guó)后相當(dāng)長(zhǎng)的一個(gè)歷史時(shí)期,由于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的影響,上海商業(yè)的發(fā)展相對(duì)停滯。直到20世紀(jì)80年代,上千萬人口的上海市商業(yè)營(yíng)業(yè)面積僅400多萬平方米,人均商業(yè)面積僅約0.4平方米。90年代后上海商業(yè)實(shí)現(xiàn)了較快發(fā)展,據(jù)上海市商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究中心的調(diào)研報(bào)告統(tǒng)計(jì),2004年上海零售商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)面積已達(dá)到2857萬平方米,按常住人口測(cè)算,人均商業(yè)面積1.65平方米。
從歷史上看,上海市商業(yè)空間布局大致經(jīng)歷了單核心聚集時(shí)期、等級(jí)次序時(shí)期和多極分散三個(gè)時(shí)期:
單核心集聚時(shí)期一一大約從上海建城到解放初期。這一階段上海商業(yè)呈現(xiàn)出單核心、高度集中的特點(diǎn)。
等級(jí)次序時(shí)期一一指上海在解放后的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期,除了位于城市中心的商業(yè)區(qū),其他商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)普遍規(guī)模小,發(fā)展無序。
多極分散時(shí)期一一主要是20世紀(jì)90年代中期以后,商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的發(fā)展逐步打破了原有格局,呈多極分散的格局。“多極”指多個(gè)市級(jí)商業(yè)中心,“分散”城市商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)向城鄉(xiāng)結(jié)合部地區(qū)轉(zhuǎn)移和分散”。
2004年,為了推進(jìn)新世紀(jì)上海商業(yè)全面發(fā)展,上海市發(fā)布了《上海商業(yè)發(fā)展第十個(gè)五年計(jì)劃綱要》,提出上海市建設(shè)以南京東路、南京西路、淮海中路、四川北路、豫園商城、徐家匯商城、新客站不夜城、新上海商業(yè)城“四街四城”市級(jí)商業(yè)中心為核心,其他區(qū)域商業(yè)中心、特色商業(yè)街和社區(qū)商業(yè)為支撐的多層次、多心化、組團(tuán)式發(fā)展的現(xiàn)代商業(yè)格局。
此后上海市商業(yè)發(fā)展基本沿襲《上海商業(yè)發(fā)展第十個(gè)五年計(jì)劃綱要》確定的商業(yè)格局框架,基本提法有所調(diào)整。2008年,據(jù)《2008上海服務(wù)業(yè)發(fā)展報(bào)告》,上海市已形成以南京東路、淮海中路、四川北路等為代表的10個(gè)“都市商業(yè)中心”:以黃浦區(qū)老西門地區(qū)、盧灣區(qū)打浦橋功能區(qū)、長(zhǎng)寧區(qū)虹橋商圈、靜安區(qū)曹家渡商圈等為代表的10個(gè)區(qū)域商業(yè)中心:以崇明縣城橋新城商業(yè)中心、金山區(qū)歐洲商業(yè)廣場(chǎng)、浦東新區(qū)金楊商業(yè)中心等為代表的8個(gè)郊區(qū)商業(yè)中心:以徐匯區(qū)林社區(qū)商業(yè)中心、長(zhǎng)寧區(qū)古北國(guó)際社區(qū)商業(yè)中心、虹口區(qū)田瑞虹生活廣場(chǎng)等為代表的8個(gè)社區(qū)商業(yè)中心。
另據(jù)《上海市商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)布局規(guī)劃(2014-2020)》,2014-2020年間上海市共規(guī)劃l 5個(gè)市級(jí)商業(yè)中心、56個(gè)地區(qū)級(jí)商業(yè)中心。同時(shí)構(gòu)建完善“市級(jí)商業(yè)中心、地區(qū)級(jí)商業(yè)中心、社區(qū)級(jí)商業(yè)中心、特色商業(yè)街區(qū)”為核心的“3+1”實(shí)體商業(yè)和“網(wǎng)絡(luò)終端+網(wǎng)上商店+快遞配送”為核心的網(wǎng)絡(luò)零售商業(yè)。至2020年,上海市規(guī)劃商業(yè)設(shè)施建筑總量將控制在7000-7500萬平方米,年平均增長(zhǎng)2.6-3.6%。
(三)重慶商業(yè)格局的優(yōu)化發(fā)展
重慶市為直轄市、國(guó)家中心城市,也是我國(guó)西南地區(qū)最大的商貿(mào)中心城市。重慶市商業(yè)實(shí)力雄厚,2016年批發(fā)和零售業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值1470-85億元,比2015年增長(zhǎng)7.9%;實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額7273.35億元,較上年增長(zhǎng)13.2%。
20世紀(jì)90年代以來,隨著城市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,特別是1997年被批準(zhǔn)設(shè)立為直轄市,定位為長(zhǎng)江上游地區(qū)經(jīng)濟(jì)、金融、商貿(mào)物流、科技創(chuàng)新和航運(yùn)中心以來,重慶市商業(yè)獲得較快發(fā)展,商業(yè)格局實(shí)現(xiàn)了優(yōu)化發(fā)展。從單中心一一解放碑,發(fā)展為多組團(tuán)、多商圈的格局。
在重慶歷史發(fā)展的較長(zhǎng)時(shí)期,解放碑獨(dú)樹一幟,是重慶商業(yè)中心區(qū)。但解放碑真正駛?cè)氚l(fā)展快車道是重慶市確立為直轄市后。1997年,解放碑建成中國(guó)第一條商業(yè)步行街一一解放碑中心購物廣場(chǎng)。到2004年,解放碑商業(yè)中心以商貿(mào)銷售總額20737億元、社會(huì)消費(fèi)品零售總額100.31億元的業(yè)績(jī)成為重慶市第一個(gè)“雙百億”商圈。
1997年迄今二十年來,在解放碑繼續(xù)發(fā)展的同時(shí),重慶市發(fā)展了一系列重要商圈,已初步形成多組團(tuán)、多商圈的商業(yè)格局。2003年,沙坪壩區(qū)三峽廣場(chǎng)初步建成,成為重慶城市中央商務(wù)區(qū),此后,觀音橋、楊家坪、南坪等商圈紛紛成型。據(jù)贏商大數(shù)據(jù)中心研究報(bào)告,截至2017年一季度,重慶商業(yè)面積5萬m2及以上的購物中心總存量近605萬m2,位居全國(guó)第五:2017-2018預(yù)計(jì)新增購物中心面積達(dá)887萬m2,增量位居全國(guó)第三。
根據(jù)2013年發(fā)布的重慶市《關(guān)于加快建設(shè)長(zhǎng)江上游地區(qū)商貿(mào)物流中心的意見》,到2017年,重慶市有望建成城市核心商圈集群,建成城市核心商圈50個(gè),其中全市社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)100億元的大商圈13個(gè)、500億元的商圈3個(gè)。根據(jù)這一規(guī)劃指導(dǎo)意見,朝天門地區(qū)將成解放碑c BD拓展區(qū),江北嘴一解放碑一彈子石中央商務(wù)區(qū)(c B D)將規(guī)劃建設(shè)中央活動(dòng)區(qū)(c A z),觀音橋、南坪、三峽廣場(chǎng)、楊家坪等成熟商圈將進(jìn)一步優(yōu)化提升。如觀音橋商圈轉(zhuǎn)型升級(jí)的目標(biāo)為“打造觀音橋現(xiàn)代商都”。此外,重慶市還將加快續(xù)建、新建兩路空港、李家沱、九宮廟、縉云、西永、禮嘉、茶園、龍盛、陶家等主城新興商圈,提速萬州高筍塘、涪陵南門山、黔江老城、永川渝西廣場(chǎng)、合川北城、江津遺愛池等區(qū)域性中心城市核心商圈,并加快建設(shè)23個(gè)區(qū)縣(自治縣)、萬盛經(jīng)開區(qū)核心商圈。
(四)深圳商業(yè)格局的優(yōu)化發(fā)展
深圳是中國(guó)改革開放建立的第一個(gè)經(jīng)濟(jì)特區(qū),是中國(guó)改革開放的窗口,也是國(guó)務(wù)院定位的全國(guó)性經(jīng)濟(jì)中心和國(guó)際化城市,是我國(guó)改革開放的前沿和縮影,經(jīng)過數(shù)十年發(fā)展,已成為有影響力的國(guó)際化城市,服務(wù)于深圳市千萬人口。深圳商業(yè)發(fā)達(dá),2016年度社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)到5512.76億元,年增速達(dá)8.1%。
據(jù)業(yè)內(nèi)研究,20世紀(jì)80年代以來,深圳商圈的發(fā)展主要遵循兩個(gè)規(guī)律:以住宅底商為主的商圈向主題商業(yè)街區(qū)、集中商業(yè)為主的商圈發(fā)展:由單一商圈向多商圈發(fā)展。
20世紀(jì)80-90年代初,以東門老街、華強(qiáng)北等商業(yè)街區(qū)的形成為代表,深圳市形成了輻射全市的商圈結(jié)構(gòu):90年代,隨著華強(qiáng)北賽格電子世界等大型集中商業(yè)體的問世,深圳市商圈進(jìn)一步發(fā)展,特別是專業(yè)電子經(jīng)營(yíng)在國(guó)內(nèi)首屈一指,華強(qiáng)北商業(yè)街聚集了50多家大型電子市場(chǎng),品類齊全、品種繁多,從業(yè)人員近10萬:2002年后,隨著中信城市廣場(chǎng)、深圳萬象城、海岸城等一系列大型購物中心的建設(shè),深圳多商圈特征進(jìn)一步鮮明,羅湖(東門、人民南商圈)、福田(華強(qiáng)北、cBD商圈)與南山中心商圈(南山中心、華僑城商圈)趨于成熟,且隨著寶安、龍華、龍崗等新興區(qū)域的發(fā)展,商業(yè)中心開始逐漸向北衍生,形成以新安、新中心區(qū)為代表的寶安商圈、以新城、老城商圈為代表的龍華新區(qū)商圈,以中心城、大運(yùn)為代表的龍崗商圈。
深圳商業(yè)的發(fā)展中,購物中心的發(fā)展是一大亮點(diǎn)。主要商圈中集中式購物中心面積已超過300萬m2,現(xiàn)有購物中心型商業(yè)主要集中于人民南、cBD、龍華、南山等商圈,新增集中型商業(yè)主要位于CBD及龍華商圈。(據(jù)調(diào)研,龍華新區(qū)新增購物中心面積將達(dá)到38萬m2)。
深圳市購物中心中有不少在業(yè)內(nèi)有影響力的代表項(xiàng)目,如位于人民南商圈、羅湖金融商務(wù)中心區(qū)板塊的萬象城,位于南山中心商圈的海岸城,位于南山華僑城的歡樂海岸購物中心等,都對(duì)周邊商業(yè)起到較好的輻射帶動(dòng)作用。萬象城建成于2004年,總建筑面積達(dá)18.8萬平方米,采取“主力店+次主力店+專門店”的門店組合形式,給深圳市民及游客帶來了高品質(zhì)的一站式購物、休閑、餐飲、娛樂體驗(yàn),被譽(yù)為我國(guó)購物中心行業(yè)的領(lǐng)跑者,2016年銷售額達(dá)到67億元。
三、影響城市商業(yè)變局的三個(gè)基本要素
影響城市商業(yè)格局發(fā)展的因素很多,如政府的規(guī)劃引導(dǎo)、生產(chǎn)力的發(fā)展、商品的豐富、城市新興居住區(qū)的建設(shè)和發(fā)展、業(yè)態(tài)的變化、不同產(chǎn)業(yè)的配套等等,城市商業(yè)變局通常是多種因素復(fù)合作用的結(jié)果。從前文所述國(guó)際國(guó)內(nèi)各主要城市商業(yè)格局的不斷優(yōu)化發(fā)展看,影響城市商業(yè)變局的三個(gè)最基本的基本要素是人口的分布、交通的發(fā)展和消費(fèi)的升級(jí)。
(一)人口外溢推動(dòng)城市商業(yè)的多中心、郊區(qū)化發(fā)展
人口的分布是關(guān)系城市商業(yè)格局變化的核心要素。通常隨著城市人口的發(fā)展,城市居住區(qū)不斷發(fā)展和擴(kuò)容,為滿足大量新增人口的消費(fèi)需求,必然增加大量配套商業(yè)設(shè)施,引起商業(yè)格局的調(diào)整和變化。以深圳市為例,1980年建立深圳特區(qū)時(shí),深圳人口僅33.29萬人,1987年突破100萬(115.44萬人),2004年突破500萬(504.25萬人),2010年突破1000萬(1035.79萬人),與此同時(shí),深圳市商業(yè)格局也呈現(xiàn)出高速發(fā)展的勢(shì)頭,深圳商圈的發(fā)展與人口布局的發(fā)展呈明顯的正相關(guān)性。而隨著城市中心城人口的飽和,大量人口外溢,商業(yè)格局也會(huì)由單一中心向多中心發(fā)展,出現(xiàn)商業(yè)的外向拓展和郊區(qū)化趨勢(shì),前述美國(guó)購物中心的發(fā)展,北京五環(huán)外商圈的迅速拓展就是如此。又如我國(guó)杭州市的九堡地區(qū)位于杭州城市東部,根據(jù)新杭州的發(fā)展藍(lán)圖,定位為大型居住新區(qū)。規(guī)劃建設(shè)80多萬平方米的經(jīng)濟(jì)適用房,百萬平方米的商品房。與之相適應(yīng),以服裝交易為特色的九堡商圈獲得了較快發(fā)展。
(二)交通節(jié)點(diǎn)商業(yè)產(chǎn)生巨大的外部經(jīng)濟(jì)效益和集聚效益
商業(yè)對(duì)交通的依賴性非常明顯。隨著城市交通路網(wǎng)的發(fā)展,特別是軌道交通的發(fā)展,可以不斷改寫城市商業(yè)格局,呈現(xiàn)出沿交通軸線向外拓展的趨勢(shì)。通常商業(yè)區(qū)選址于交通節(jié)點(diǎn),且與周邊居住區(qū)、商務(wù)區(qū)復(fù)合發(fā)展,能夠產(chǎn)生巨大的外部經(jīng)濟(jì)效益和集聚效益。
日本東京、我國(guó)香港都是知名的以軌道交通節(jié)點(diǎn)布局商業(yè)區(qū)的城市。據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù),香港地鐵周邊物業(yè)升值達(dá)到50%。近年隨著上海、北京、深圳、杭州等我國(guó)各大城市軌道交通線路的發(fā)展,也助力了這些城市新興商業(yè)區(qū)的發(fā)展。如北京市地鐵大興線的開通,帶動(dòng)了北京南城商業(yè)提速發(fā)展,大興區(qū)興華大街沿線集聚了一批新型商業(yè)體,成為區(qū)域新商業(yè)中心。2015年12月新開業(yè)的西紅門薈聚購物中心就位于輕軌站口,且與多個(gè)公交首末站相連,購物中心商業(yè)面積約210000平方米,擁有48000平方米的主力店一一宜家家居和400家品牌商戶。作為郊區(qū)型購物中心,借力便利的交通系統(tǒng),該購物中心開業(yè)3天單日客流量超過15.6萬,開業(yè)半個(gè)月客流量突破100萬。
(三)消費(fèi)升級(jí)推動(dòng)商業(yè)多能級(jí)、多層級(jí)變化
不同年齡結(jié)構(gòu)、收入結(jié)構(gòu)的消費(fèi)人群有不同的消費(fèi)指向性。消費(fèi)需求的多元化、消費(fèi)層級(jí)的提升等必然作用于商業(yè),影響不同的業(yè)態(tài)、業(yè)種結(jié)構(gòu),品牌結(jié)構(gòu),影響不同區(qū)域的商業(yè)發(fā)展層級(jí),從而推動(dòng)商業(yè)格局的優(yōu)化發(fā)展。以上海市為例,據(jù)2016年的有關(guān)研究,根據(jù)手機(jī)信令數(shù)據(jù)和線下刷卡交易數(shù)據(jù)排序,上海市排名前9位的商業(yè)中心是陸家嘴一張楊路、南京東路、淮海中路、南京西路、新虹橋天山、徐家匯、四川北路、五角場(chǎng)和大寧。這9個(gè)商圈的人口和收入水平如表1-2所示:
據(jù)研究,這9個(gè)商圈中,基礎(chǔ)人口最多的商圈是南京西路和淮海中路商圈,兩者基礎(chǔ)人口總量大致相同,區(qū)別是淮海路常駐居民多,南京西路是寫字樓人口多。但全市寫字樓白領(lǐng)人口數(shù)最多是陸家嘴,常駐居民少導(dǎo)致基礎(chǔ)人口偏少,陸家嘴其金融城的特征非常明顯:9個(gè)商圈中,淮海路、徐家匯、南京東路、南京西路、陸家嘴、四川北路購買力都比較強(qiáng)勁,這6個(gè)商圈中除了陸家嘴,均為老牌商圈,周邊區(qū)域消費(fèi)實(shí)力可見一斑;隨著大寧周邊人口的聚集和生活舒適度的提升,大寧商圈成為最具有發(fā)展?jié)摿Φ纳倘?,與之相適應(yīng),據(jù)了解,2017年后三年內(nèi)大寧商圈將出現(xiàn)5、6個(gè)重量級(jí)商業(yè)體。