冠心病患者如何調(diào)整膳食？

魏欣

近年來(lái)，冠心病成為了臨床診治中一種較為常見(jiàn)的心血管疾病。對(duì)于冠心病患者而言，通過(guò)合理的用藥治療以及良好生活狀態(tài)的保持，能夠?qū)崿F(xiàn)較好的病情控制效果。在這之中，通過(guò)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)膳食安排及調(diào)整能夠?qū)谛牟』颊叩牟∏榛謴?fù)起到良好效果。下面，我們就來(lái)具體看一下冠心病患者應(yīng)該如何調(diào)整膳食。

1、調(diào)整一日三餐的進(jìn)食時(shí)間

我們常說(shuō)要按時(shí)吃飯，才能夠確保人體內(nèi)的各個(gè)器官正常生長(zhǎng)發(fā)育。冠心病患者更應(yīng)當(dāng)如此，通過(guò)調(diào)整，并堅(jiān)持一日三餐的正確進(jìn)食時(shí)間，在幫助體內(nèi)器官形成各自生物鐘的同時(shí)，通過(guò)飲食確保冠心病患者的心臟健康。

（1）7：30左右食用早餐，有效緩解血壓升高

凌晨經(jīng)常被稱為心臟病人們的魔鬼時(shí)刻，這是由于人體的血壓情況在一天24小時(shí)之內(nèi)各有不同。較為突出的表現(xiàn)，為白天工作時(shí)血壓會(huì)較高，而夜間睡眠時(shí)血壓會(huì)降低。這就使得人們?cè)谒阎?，血壓情況通常會(huì)由一個(gè)較低水平突然升高。此時(shí)，血液粘稠度也會(huì)有所增高，患者心血管部位發(fā)生堵塞的幾率也就隨之加大。因此，及時(shí)食用早餐對(duì)冠心病患者而言，是膳食調(diào)整中的一個(gè)要點(diǎn)。此外，若食用早餐的時(shí)間過(guò)晚，處于“過(guò)饑”狀態(tài)下的人體各器官也會(huì)遭受到一定程度上的損害。

（2）10：30左右進(jìn)行加餐，補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分

醫(yī)學(xué)研究證明，人體在上午10：30左右的時(shí)候會(huì)加快其新陳代謝的速度。并且由于距吃過(guò)早餐及快吃午餐的時(shí)間都有一段時(shí)間了，大部分人們會(huì)在這個(gè)點(diǎn)感到些許饑餓。為此，在10：30左右進(jìn)行加餐是十分有益的。不過(guò)這個(gè)加餐不是指食用主食，而是可以通過(guò)食用一些水果補(bǔ)充人體所需的維生素等等。與此同時(shí)，幫助患者尤其是學(xué)生、上班族等用腦一族，能夠幫助他們保持血壓穩(wěn)定并有助于更加集中精力。

（3）12：30左右食用午餐，補(bǔ)充人體所需的優(yōu)質(zhì)蛋白

研究數(shù)據(jù)表明，人體在中午12：00以后所需的能量最多。為此，在這個(gè)時(shí)間段內(nèi)食用午餐，能夠較好的平衡冠心病患者體內(nèi)的血壓及血脂情況。而在午餐時(shí)通過(guò)主食補(bǔ)充人體所需的優(yōu)質(zhì)蛋白，能夠幫助冠心病患者有效降低心機(jī)張力，從而實(shí)現(xiàn)血管彈性增加以及保護(hù)心臟的作用。

（4）15：30左右進(jìn)行下午茶，有效加快腸胃蠕動(dòng)

對(duì)于學(xué)生或者上班族而言，由于午餐和晚餐所隔時(shí)間較長(zhǎng)，較為集中的腦力運(yùn)動(dòng)使得3：30到4：00這個(gè)時(shí)間段，冠心病患者的血糖降低情況要比正常人更加嚴(yán)重。為此，在下午4：00之前進(jìn)行下午茶，補(bǔ)充冠心病患者的體內(nèi)血糖是極為有益的。在穩(wěn)定血壓的同時(shí)，促進(jìn)患者的心血管健康發(fā)展。有效防止患者因一天勞累而導(dǎo)致的思維變緩現(xiàn)象，同時(shí)防止因煩躁而造成的不良心理情緒出現(xiàn)。

（5）18：30左右食用晚餐，確保睡前的最佳狀態(tài)

很多營(yíng)養(yǎng)專家都表明，晚飯的時(shí)間最好安排在晚上6：00至7：00間。既要防止吃的過(guò)早，從而有效避免夜間因饑餓而影響睡眠質(zhì)量;又要防止吃的過(guò)完，過(guò)飽和消化不良等也是影響睡眠狀況及肥胖狀況出現(xiàn)的原因。通過(guò)晚餐這最后一餐，實(shí)現(xiàn)睡前的最佳狀態(tài)確保，是幫助人們促進(jìn)骨骼健康發(fā)育的一大要點(diǎn)。

2、正確搭配一日三餐的進(jìn)食食物

（1）早餐：飲食專家建議，冠心病患者應(yīng)盡量在早餐吃些能夠促進(jìn)血管軟化、調(diào)節(jié)患者體內(nèi)膽固醇情況的食物。較為常見(jiàn)的，包括全麥面包、燕麥片等等。值得注意的是，該類食物中不僅能夠有效改善冠心病患者的血管硬化狀態(tài)，還能夠較好的補(bǔ)充人體所需的纖維素、維生素和礦物質(zhì)等。此外，全麥?zhǔn)称凡粌H能夠?qū)谛牟』颊哌M(jìn)行飲食的合理搭配，對(duì)于高血壓等疾病的預(yù)防，也是十分有效的。

（2）加餐：通常情況下，我們建議冠心病患者以及其他健康人群都能在上午加餐時(shí)食用一些富含維生素的水果。包括像蘋(píng)果、橙子、藍(lán)莓等。對(duì)于冠心病患者而言，蘋(píng)果中的果膠成分能夠有效幫助患者降低膽固醇的吸收效率，同時(shí)利用蘋(píng)果中的纖維素有效清除體內(nèi)存留的較多膽固醇;橙子中的橙皮甙等植物元素能夠幫助患者有效改善心肌供血情況;而藍(lán)莓在富含強(qiáng)抗氧化劑的同時(shí)能夠幫助患者緩解因上午的操作而帶來(lái)的眼部壓力。通過(guò)藍(lán)莓中含有的黃酮醇，幫助患者實(shí)現(xiàn)降低血壓的目的。

值得注意的是，冠心病患者加餐后的午餐需要依據(jù)具體情況進(jìn)行調(diào)整。

（3）午餐：通常情況下，我們建議冠心病患者能夠在午餐時(shí)補(bǔ)充足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白。具有豐富蛋白含量的食物，主要包括魚(yú)肉、雞蛋、堅(jiān)果等等。

（4）下午茶：對(duì)于下午茶而言，建議冠心病患者可以飲用一些酸奶，幫助促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的及消化情況。并且研究表明，冠心病患者適當(dāng)?shù)臄z入酸奶能夠有效調(diào)節(jié)其血壓平衡，與此同時(shí)，降低冠心病患者發(fā)生心梗等現(xiàn)象的概率。

（5）晚餐：晚飯要吃得清淡是我們老生常談的話題，并且冠心病患者可在晚餐時(shí)多吃些類似于香菇、木耳等蔬菜，以此有效控制體內(nèi)血只及血壓情況。

3、冠心病患者的幾個(gè)飲食注意事項(xiàng)

（1）控制食量，避免過(guò)飽。對(duì)冠心病患者而言，不論是晚餐還是午餐，吃到八分飽左右是最為健康的。若吃的過(guò)飽，可能會(huì)誘發(fā)冠心病患者的心絞痛或心肌梗死等現(xiàn)象。

（2）在飯后半小時(shí)適當(dāng)鍛煉，從而有效避免冠心病患者因脂肪堆積無(wú)法消化而造成的肥胖情況。因肥胖而導(dǎo)致的體內(nèi)血脂血壓升高情況會(huì)加大其他并發(fā)癥的發(fā)病幾率。

（3）合理搭配：除了不能吃的過(guò)飽外，患者也應(yīng)注意一日三餐中的食物合理搭配。例如葷素搭配要合理、營(yíng)養(yǎng)膳食要均衡等都是在日常飲食中需要注意的。

（4）少油少鹽少糖分：冠心病患者及患者家屬在日常燒菜時(shí)就應(yīng)注意有效控制糖分鹽分以及油量的攝入。例如，燒菜時(shí)盡量改用植物油、將鹽替換成檸檬汁或是洋蔥等調(diào)味蔬菜。

（5）冠心病患者還應(yīng)注重日常飲水情況。例如，可以在早上起來(lái)后以及進(jìn)食早餐之前，空腹飲用一杯200毫升左右的溫水。這樣能夠幫助患者在新的一天開(kāi)始時(shí)，通過(guò)稀釋體內(nèi)血液促進(jìn)血液流動(dòng)情況。與此同時(shí)，加快冠心病患者的新陳代謝情況，從而有效推動(dòng)患者體內(nèi)的糖、脂等代謝速率。此外，當(dāng)日常飲食中覺(jué)得食物過(guò)咸或是天氣較為炎熱時(shí)，冠心病患者都可通過(guò)補(bǔ)充適當(dāng)水分將身體中堆積的廢物排出體外，從而有效降低體內(nèi)毛細(xì)血管的損害程度。

（6）必要時(shí)，冠心病患者還可在日常飲食中添加雪豆蛋白粉，通過(guò)有效保養(yǎng)血管等實(shí)現(xiàn)冠心病的病情控制。

結(jié)束語(yǔ)：

綜上，冠心病患者在日常飲食的合理膳食過(guò)程中需要注意很多方面。不過(guò)，只要在依據(jù)自身具體情況的基礎(chǔ)上合理規(guī)劃飲食，并在今后的飲食中有效堅(jiān)持即可。冠心病患者的家屬也可以有效咨詢醫(yī)生建議，在科學(xué)的搭配下實(shí)現(xiàn)患者的健康食療方案。最后，小編祝愿各位冠心病患者能夠在合理的膳食搭配中有效控制病情，盡早恢復(fù)健康。