資訊

2019 MBC，紛賦酒莊灰牌再度摘得桂冠

3月15日，紛賦酒莊（Wolf Blass）舉行了專業(yè)性的葡萄酒盲品評比活動《全球頂級混釀葡萄酒品鑒會》（Master Blend Classification.簡稱MBC）。在紛賦酒莊首席釀酒師克里斯·哈切爾（Chris Hatcher）帶領(lǐng)下，30位來自全國各地的葡萄酒專家與媒體為全球22款名酒佳釀進(jìn)行盲品打分，共同見證了紛賦灑莊黑牌以及灰牌葡萄酒與法國一級莊以及美國膜拜酒分庭抗禮，最終兩款標(biāo)志性澳洲佳釀于兩個(gè)組別的評比中分別獲得了第一名以及第三名的佳績，成績斐然。香港影視明星吳卓羲更以特別嘉賓的身份驚喜現(xiàn)身，與愛酒人士一同品鑒了多款紛賦酒莊的紅白葡萄酒及搭配時(shí)令的美食。

智利柯諾蘇酒莊精品黑皮諾亮相成都糖酒會

3月18日，全球最大的黑皮諾生產(chǎn)商，柯諾蘇酒莊在成都香格里拉大酒店和成都東大明宇豪雅飯店亮相，并于21-23日在成都糖酒會上展示了一系列精品葡萄酒。3月18日，知名葡萄酒講師趙凡還為葡萄酒迷呈現(xiàn)一場精彩的大師班。2003年，柯諾蘇逸品上市，這是智利第一款超高端的黑比諾。在過去的20年，柯諾蘇已經(jīng)證明智利的多樣的土壤、海拔和氣候可以醞釀出不同價(jià)位的各款高品質(zhì)黑皮諾，酒莊擁有智利最古老的、種植于1968年的黑比諾葡萄藤，其自行車系列得到了全球著名酒評家的一致認(rèn)可。

銀川21家酒莊組團(tuán)亮相糖酒會

3月17-23日，銀川市葡萄灑產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心組織本市21家葡萄灑莊（企業(yè)）再赴成都參加第100屆糖酒會，向來自全國的經(jīng)銷商、參觀嘉賓展示國產(chǎn)葡萄酒的魅力。賀蘭山東麓銀川產(chǎn)區(qū)在展會中心向近30萬參觀者展示賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)葡萄酒的特色。同時(shí)在酒店展期間舉辦三場賀蘭山東麓“大師班”推介會，特別邀請三位大師向國內(nèi)外經(jīng)銷商、代理商、行業(yè)媒體展示賀蘭山東麓葡萄酒的獨(dú)特魅力，共同品鑒了來自寧夏的多款美酒佳釀。

第五屆“好味法蘭西”圓滿落幕

3月21日下午，法國駐廣州大使館在GetHoliday夾腳鞋與魚子醬餐廳舉行一場法國美食的品鑒會，世界各地的大廚們均將動員起來參加此次法式盛宴。此次活動將以更加負(fù)責(zé)任的料理為特征，尊重環(huán)境和健康飲食。當(dāng)日，來自各地的專業(yè)人士通過各種體驗(yàn)與品鑒活動，發(fā)現(xiàn)和享受大廚們的獨(dú)到匠心和各地的美食特色。共同分享對這一精致美食與精湛技藝的熱愛。

德國國家旅游局年度主題活動

3月13日，德國國家旅游局香港及南中國代表處在麗思卡爾頓酒店舉辦了一場德國旅游推廣活動，主要介紹德國2019-2020年度的旅游推廣主題及針對中國市場的特色產(chǎn)品。今年是德國魏瑪（Weimar）包豪斯（Bauhaus）學(xué)院成立100周年，德國國家旅游局（GNTB）將與包豪斯聯(lián)合會、各地旅游局合作，推出年度主題“百年包豪斯”，舉辦連串精彩活動，從文化旅游角度向經(jīng)典理念致敬。

Penfolds奔富Bin 138尊享晚宴亮相廣州

富邑葡萄酒集團(tuán)（TWE）以“1支紅酒，3種體驗(yàn)，8道佳肴”為主題，為Penfolds奔富Bin 138打造了一系列市場傳播活動。3月8日，富邑集團(tuán)攜手戰(zhàn)略合作伙伴瀘州老窖集團(tuán)，選擇獨(dú)具中國特色的廣州文華東方酒店舉辦“享華夏佳肴，品澳洲珍釀”Penfolds奔富Bin 138尊享晚宴。富邑集團(tuán)戰(zhàn)略大客戶渠道銷售總監(jiān)沈偉敏，瀘州老窖集團(tuán)黨委書記、董事長張良，瀘州老窖集團(tuán)鎖唇國際酒業(yè)股份有限公司董事長張航等嘉賓蒞臨晚宴，與現(xiàn)場近100位來自全國各地的媒體及嘉賓共同領(lǐng)略Penfolds奔富Bin 138與中國八大菜系碰撞出的非凡魅力。

史上規(guī)模最大之澳大利亞葡萄酒國家展團(tuán)重量級助陣2019成都糖酒會

2019年3月17-23日，澳大利亞葡萄酒管理局（Wine Australia）將攜手50多家澳洲參展商、80余家酒莊品牌組成國家展團(tuán)，再度亮相成都糖煙酒商品交易會主展會。其中，有近20多家五星酒莊還將參與香格里拉酒店展。此外，澳大利亞葡萄酒管理局也將為今年春糖帶來首次在成都亮相的Australian Wine Discovered“探索澳大利亞葡萄酒”教育體系下最新發(fā)布的大師班課程。這也是澳大利亞葡萄酒管理局自參與成都糖酒會以來，展團(tuán)規(guī)模最大、參展商最多、展會期間活動最為豐富的一次。

送狗迎豬，喜事連連！AWSEC 25周年志慶

踏入豬年同時(shí)，AWSEc也開始了25周年志慶。為了讓各相識多年的酒友相聚，AWSEC將于4月13日香港、6月15日廣州，以及10月上海三城舉辦周年晚會，屆時(shí)超過300位餐飲業(yè)界人士、AWSEC學(xué)生及畢業(yè)生、政府官員等愛酒之人都會出席這晚酒界盛事，參加的朋友更有機(jī)會贏NVlNTEC酒柜等名貴禮品，詳情請于AWSEC查詢及報(bào)名。

探秘澳洲庫納瓦拉大師班

春糖會期間，音符葡萄酒傾力奉獻(xiàn)，特別邀請到了知名葡萄酒大咖一小皮老師，舉辦了一場名為“探秘澳洲庫納瓦拉”的精彩大師班。在活動現(xiàn)場，小皮向大家介紹了庫納瓦拉這片神秘的土地，布蘭德家族的第四代傳人——Sam Brand也親臨大師班現(xiàn)場，小皮隨即邀請音符葡萄酒首席釀酒師Sam先生，上臺分享自己的葡萄酒美學(xué)。最后同來賓們一起品鑒來自庫納瓦拉產(chǎn)區(qū)的精選音符葡萄酒。

富特尼在莞舉辦品鑒大師班

2月27日在東莞塘廈歐騰文化中心舉行了曾獲“世界年度最佳威士忌”獎的富特尼（Old Pultenev）品鑒大師班。大師班由經(jīng)驗(yàn)豐富的富特尼蒸餾廠經(jīng)理Malcolm Waring親自主講，共品鑒了六款代表佳釀，包括12年、15年、18年等年份。富特尼是重量級的精品單一麥芽威士忌大牌。1826年成立，曾獲JimMurray 2012威士忌圣經(jīng)“世界年度最佳威士忌”獎。短短五年，在各類國際威士忌權(quán)威大賽里，就已獲獎數(shù)十項(xiàng)。

2019年廣州國際旅游展覽會圓滿落幕

為期三天的2019年廣州國際旅游展覽會在近日圓滿落幕。作為國內(nèi)創(chuàng)辦歷史最早的大型國際旅游展覽會，今年更大更多更全面，來自55個(gè)國家和地區(qū)的1042家企業(yè)展示不同地域的萬干風(fēng)情。今年的主賓國是享有“印度洋上的明珠”美譽(yù)的斯里蘭卡，還更新增芬蘭、委內(nèi)瑞拉、伊朗、蒙古、斐濟(jì)等參展國和地區(qū)，向觀眾呈現(xiàn)多個(gè)國家的旅游特色。同時(shí)也組織了廣深珠、廣佛肇、廣清韶、華南五市等四大區(qū)域聯(lián)盟內(nèi)的深圳、珠海、中山、佛山、肇慶、清遠(yuǎn)、韶關(guān)、桂林、賀州等9個(gè)城市共同參展。同時(shí)在本屆展會上，舉辦一系列的高峰論壇，帶領(lǐng)觀眾進(jìn)一步掌握國際旅游產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展方向。

廣州南豐朗豪酒店任命Andtea zamboni為意廑餐廳主廚

近日，廣州南豐朗豪酒店日前宣布任命Andrea Zamboni為酒店意廑餐廳主廚Andrea Zamboni負(fù)責(zé)意廑意大利餐廳的出品，以及廚房的日常運(yùn)營和管理工作。主廚Zamboni將運(yùn)用其精湛的廚藝和不斷創(chuàng)新的現(xiàn)代烹飪手法，對傳統(tǒng)意大利菜進(jìn)行升級，為賓客帶來飽含地道意大利風(fēng)味的美饌。Andrea Zamboni來自意大利倫巴第區(qū)羅馬諾，自15歲時(shí)開始他的美食烹飪之旅，因擅長將傳統(tǒng)經(jīng)典的食譜和風(fēng)昧進(jìn)行融合、升級作出創(chuàng)新而聞名。