影響桃苗木嫁接愈合的幾種因素研究

陳建軍　王 鴻　張 帆　李寬瑩　張雪冰

摘要：結(jié)合秦安縣五營(yíng)鎮(zhèn)桃苗木繁育生產(chǎn)工作實(shí)踐，研究了砧木密度、嫁接時(shí)期、接芽愈合周期以及接芽不同包扎方法對(duì)桃苗木嫁接愈合的影響。結(jié)果表明，秋季桃苗嫁接適宜的砧木密度為120 000株/hm2，嫁接時(shí)期宜在9月下旬之前，包芽包扎方式也有利于秋季嫁接芽的愈合。

關(guān)鍵詞：桃;嫁接;砧木密度;包扎;愈合

中圖分類號(hào)：S662.1? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? 文章編號(hào)：1001-1463（2019）04-0010-04

Abstract：Based on the practice of peach seedling breeding and production in Wuying Town， Qin'an County， the effects of rootstock planting density， grafting period， grafting healing cycle and different dressing methods on peach seedling callus at festival were studied. The results showed that the optimum rootstock density for autumn peach seedling grafting was 12 000 plants/hm2， and the suitable grafting time was before the end of September. The wrapping method of buds grafting was also conducive to the healing of grafted buds in autumn.

Key words：Peach;Grafting;Rootstock density;Bandaging;Healing

嫁接是桃樹(shù)苗木繁育過(guò)程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)桃樹(shù)新品種的推廣應(yīng)用和果品生產(chǎn)起到重要作用。山桃[Amygdalus davidiana （Carrière） de Vos ex Henry]作為我國(guó)北方桃產(chǎn)區(qū)，尤其是西北地區(qū)普遍應(yīng)用的砧木類型，被廣泛應(yīng)用于桃的苗木繁育中。桃的苗木繁育主要采用一年生山桃為砧木在秋季進(jìn)行嫁接[1 ]。桃苗木的嫁接繁育受多方面因素的影響，如嫁接的時(shí)期、溫度、砧木的類型、砧木年齡和栽植密度、嫁接方法、接穗和砧木的健壯程度以及育苗地管理水平等[2 - 7 ]，在嫁接時(shí)應(yīng)該充分考慮這些因素，才能取得好的嫁接成活率和育苗效果。但在實(shí)際操作過(guò)程中育苗戶往往對(duì)影響桃苗嫁接成活的諸多因素把握不當(dāng)，造成嫁接成活率低，育苗效率不高。在苗木嫁接繁育過(guò)程中，嫁接口的愈合情況也直接反應(yīng)出苗木的嫁接成活情況。我們從北方秋季桃苗木繁育過(guò)程中砧木的種植密度、嫁接時(shí)期、接芽愈合周期以及接芽包扎方法等方面進(jìn)行了研究，以期為桃苗木繁育苗工作提供參考。

1? ?材料與方法

1.1? ?試驗(yàn)材料

本試驗(yàn)于2017年秋季進(jìn)行。選用2016年秋季播種的山桃為砧木，嫁接前20～30 d去除砧木基部20 cm內(nèi)分枝，要求砧木基部10 cm處粗度為0.8～1.0 cm，生長(zhǎng)健壯。接穗選用發(fā)育充實(shí)、芽體飽滿的桃品種隴蜜9號(hào)當(dāng)年生枝條，嫁接時(shí)現(xiàn)采現(xiàn)接。

1.2? ?試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于甘肅省秦安縣五營(yíng)鎮(zhèn)張塬村秦安縣大地家園果蔬專業(yè)合作社桃育苗基地。當(dāng)?shù)睾０? 662 m，年均降水量510 mm，年平均氣溫7.5 ℃，全年無(wú)霜期165 d。試驗(yàn)地為雨養(yǎng)區(qū)山臺(tái)地，土壤為黃綿土，土層深厚，土壤肥力中等，土壤pH為7.9。

1.3? ?試驗(yàn)方法

1.3.1? ?砧木密度與愈合周期對(duì)嫁接愈合的影響? ? 2017年秋季9月1日，采用帶木質(zhì)芽接法，露芽包扎，嫁接高度為砧木地面以上15 cm處。設(shè)置砧木密度分別為處理A1：60 000株/hm2，處理A2：90 000株/hm2，處理A3：120 000株/hm2和處理A4：150 000株/hm2。于嫁接后第20天、30天、40天，隨機(jī)選取不同砧木密度下的嫁接苗100株，調(diào)查統(tǒng)計(jì)愈傷組織生長(zhǎng)情況，對(duì)接芽芽片愈傷組織產(chǎn)生的多少以接芽片周長(zhǎng)的1/4 、2/4 、3/4、4/4進(jìn)行分級(jí)統(tǒng)計(jì)。

1.3.2? ? 嫁接時(shí)期和接芽綁縛方式對(duì)嫁接成活率的影響? ? 2017年秋季9月1日至10月11日期間，在砧木密度120 000株/hm2地塊，采用帶木質(zhì)芽接法，每隔5 d嫁接一次，每次嫁接100株，其中50株采用包芽綁縛，50株采用露芽綁縛，同時(shí)記錄嫁接當(dāng)日當(dāng)?shù)刈罡邷囟群妥畹蜏囟?。于嫁接后?0、30、40天，分別調(diào)查統(tǒng)計(jì)每次接芽愈合情況。

2? ?結(jié)果與分析

2.1? ?砧木密度和愈合周期對(duì)桃嫁接口愈合的影響

砧木密度會(huì)影響苗圃地內(nèi)的通風(fēng)透光條件和溫濕度，從而間接影響嫁接成活率。在適宜的愈合條件下，砧木接口和接穗芽片的結(jié)合需要一定的時(shí)間段來(lái)完成愈合。

從調(diào)查結(jié)果（圖1）可知，在相同的嫁接和愈合條件下，當(dāng)嫁接后第20天，A1處理、A2處理、A3處理接芽的愈合率在50%左右，只有A4 處理的接芽愈合率在50%以下;嫁接后第30天，A1處理苗木愈合率達(dá)到92.5%，而A2處理、A3處理、A4處理 砧木密度下的苗木愈合率均在70%以下;嫁接后第40天，A1處理、A2處理、A3處理的接口愈合率均達(dá)到95%以上，且均高于A4處理90%的愈合率，以A3處理愈合度最高，達(dá)到了97.5%?？梢?jiàn)砧木密度在一定范圍內(nèi)，嫁接口的愈合度呈上升趨勢(shì)，而當(dāng)砧木密度到達(dá)一定程度時(shí)，反而不利于接芽的愈合，接芽的愈合度反而降低。同時(shí)由圖1看出，隨著嫁接后愈合周期的延長(zhǎng)，各處理接芽的愈合率均呈上升趨勢(shì)，在嫁接后第20天至第30天這段時(shí)間苗木愈合率的增加不明顯，而在嫁接后第30天至第40天這段時(shí)間接口愈合率顯著增加，各處理嫁接愈合率均達(dá)到90%以上。在高密度下，苗圃地內(nèi)通風(fēng)透光不良，不利于嫁接后的愈合，桃苗嫁接成活率低。綜合考慮育苗成效和成本等因素，當(dāng)?shù)剡m宜的桃砧木密度為120 000株/hm2。

2.2? ?嫁接時(shí)期對(duì)嫁接愈合的影響

嫁接時(shí)期也是影響嫁接成活率的主要因素，北方地區(qū)苗木嫁接一般在秋季進(jìn)行，早期嫁接接穗不充實(shí)，砧木的粗度往往達(dá)不到嫁接要求，且過(guò)早嫁接后接芽易萌發(fā)，萌發(fā)芽冬季不能很好越冬;嫁接過(guò)晚，氣溫降低，不利于接芽愈合，直接影響成活率。物候期早的桃、杏等樹(shù)種的愈傷組織生長(zhǎng)的適宜溫度較低，為20 ℃左右，在5～32 ℃時(shí)隨溫度上升，愈傷組織形成加快，超過(guò)32 ℃則會(huì)引起細(xì)胞的損傷，無(wú)法愈合[2， 4 ]。圖2為苗木嫁接前后的當(dāng)?shù)厝諟囟茸兓闆r。

通過(guò)調(diào)查可知，在秦安縣五營(yíng)鎮(zhèn)，從9月1日起至10月11日期間嫁接的苗木，在嫁接后第40天的愈合程度各不相同，隨著嫁接時(shí)期的推遲，嫁接愈合率呈下降趨勢(shì)（圖3）。前期嫁接的苗木由于愈合期溫度偏高，愈合速度快，愈合度高;9月16日和10月1日期間嫁接的苗木由于嫁接后7 d內(nèi)溫度明顯較低，苗木的愈合度也要明顯要低于其余時(shí)間嫁接的苗木。從10月8日開(kāi)始，日最高溫度低于20℃，最低溫度開(kāi)始低于5℃，此時(shí)的溫度不利于嫁接口愈傷組織的產(chǎn)生，愈合速度明顯降低或停止，嫁接芽難以愈合。從嫁接時(shí)期來(lái)看，在秦安縣五營(yíng)鎮(zhèn)，9月26日及以前嫁接的苗木（9月16日除外），由于愈合期內(nèi)溫度比較適宜，到苗木停止生長(zhǎng)時(shí)總的愈合率基本都在90%以上;9月26日之后嫁接的苗木，由于愈合期內(nèi)溫度較低，直到苗木停止生長(zhǎng)時(shí)平均愈合率均在90%以下或者更低，即便愈合，越冬后也很難成活。

2.3? ?接芽不同包扎方式對(duì)接芽愈合的影響

在嫁接過(guò)程中包芽包扎有利于提高接芽傷口溫度，有利愈合。但包芽包扎時(shí)春季萌芽前需要解除包扎膜，以免接芽不能破膜而出，也要避免膜內(nèi)升溫過(guò)高而導(dǎo)致接芽悶死。在北方秋季雨水偏多，露芽包扎后部分接芽會(huì)因雨水滲入而導(dǎo)致接芽霉?fàn)€，當(dāng)包扎不嚴(yán)時(shí)，接芽水分散失較快，也會(huì)導(dǎo)致成活率降低。但露芽包扎省去了春季破膜的繁瑣環(huán)節(jié)，節(jié)省了用工[1 ]。

本試驗(yàn)中，包芽包扎后的苗木在愈合第20天、第30天后的傷口愈合率要低于露芽包扎的，而在愈合第40天后包芽包扎的傷口愈合率要高于露芽包扎的。這主要是由于在接芽在早期愈合速率相對(duì)較低，同時(shí)外界溫度也相對(duì)較高，露芽包扎后接芽升溫快，愈合也相對(duì)較快。而到愈合后期，雖然愈合速率較快，但此期溫度降低不利于愈合，包芽包扎后有利于膜內(nèi)溫度的升高，反而促進(jìn)愈合。同時(shí)，包芽包扎后接口組織不易見(jiàn)光，有利于傷口愈合[2 ]。綜合來(lái)看，在桃樹(shù)秋季進(jìn)行苗木嫁接，包芽包扎更有利于嫁接口的愈合，從而有利提高桃苗的嫁接成活率。

3? ?小結(jié)與討論

本試驗(yàn)從桃苗嫁接過(guò)程中的實(shí)際問(wèn)題著手，對(duì)苗圃地砧木密度、嫁接時(shí)期、愈合周期以及接芽包扎方式進(jìn)行了調(diào)查研究。結(jié)果表明，在秦安縣五營(yíng)鎮(zhèn)，秋季山桃砧木嫁接桃苗適宜的砧木密度為120 000株/hm2，適宜的嫁接時(shí)期在9月下旬之前，此期之前嫁接的苗木經(jīng)過(guò)40 d的嫁接愈合期，接芽愈合率能夠到達(dá)90%以上。而此后嫁接的苗木由于愈合期溫度降低，不利于接芽口愈合。同時(shí)通過(guò)對(duì)嫁接過(guò)程包芽包扎和露芽包扎方式的比較來(lái)看，包芽包扎嫁接更有利于接芽的愈合。

桃樹(shù)在嫁接過(guò)程中，砧穗間親和力、嫁接時(shí)期、嫁接技術(shù)水平、砧木和接穗質(zhì)量以及愈合時(shí)期的溫度、濕度和光照等條件是影響嫁接成活的主要因素[2 ]。因此，在桃苗木嫁接繁育過(guò)程中，各地要根據(jù)育苗過(guò)程實(shí)際情況，合理掌握砧木種植密度，嫁接時(shí)期以白天最高溫度20 ℃以上為宜，日最低溫度降至5 ℃以下時(shí)，接芽難以愈合，將導(dǎo)致嫁接失敗。

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（本文責(zé)編：陳? ? 珩）