血清學(xué)檢測(cè)技術(shù)在養(yǎng)雞生產(chǎn)中的應(yīng)用

李文煥

摘要：血清學(xué)檢測(cè)技術(shù)在引種檢疫、疫病流行情況的普查、掌握母源抗體的消長(zhǎng)規(guī)律、制定免疫程序、科學(xué)評(píng)估疫苗效果等方面應(yīng)用廣泛，通過(guò)定期進(jìn)行血清學(xué)檢測(cè)可以及時(shí)掌握雞場(chǎng)存在的問(wèn)題、進(jìn)行疫病預(yù)警、種雞場(chǎng)疫病凈化等。因此，只有做好血清學(xué)檢測(cè)并遵循血清學(xué)檢測(cè)的原則、檢測(cè)頻率及采樣原則等才能取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：血清學(xué)檢測(cè)技術(shù);養(yǎng)雞場(chǎng);應(yīng)用

目前，養(yǎng)雞業(yè)越來(lái)越向產(chǎn)業(yè)化、集約化、科學(xué)化方向發(fā)展。飼養(yǎng)密度大、環(huán)境消毒不嚴(yán)格等多種因素引發(fā)的雞病已成為制約養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展的重要因素。在雞群疾病預(yù)防和控制中，血清學(xué)檢測(cè)技術(shù)已被越來(lái)越廣泛地應(yīng)用到養(yǎng)雞生產(chǎn)中。

一、血清學(xué)檢測(cè)的原理與意義

血清學(xué)檢測(cè)的原理是抗原可與相應(yīng)的抗體特異性結(jié)合，因此，利用已知的抗原可以檢查血清或其他樣品中是否含有相應(yīng)的抗體。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，生產(chǎn)效益好和發(fā)病率低的養(yǎng)雞場(chǎng)，在血清學(xué)檢查的數(shù)量和頻率上都很科學(xué)，用實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的結(jié)果來(lái)指導(dǎo)養(yǎng)雞生產(chǎn)，養(yǎng)雞場(chǎng)情況都較平穩(wěn)。因此，養(yǎng)雞場(chǎng)要將疫苗抗體水平監(jiān)測(cè)和評(píng)估這一工作，作為養(yǎng)雞場(chǎng)生產(chǎn)中的重要工作，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)的送樣數(shù)量和送檢周期進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，從而保證在科學(xué)的免疫監(jiān)控下開(kāi)展雞場(chǎng)的生產(chǎn)和疾病控制工作。

二、血清學(xué)檢測(cè)在養(yǎng)雞生產(chǎn)中的應(yīng)用

（一）引種檢疫

對(duì)于新引進(jìn)的種禽，要詳細(xì)了解引種廠家的免疫程序，同時(shí)，要求廠家提供最近的疫病抗體檢測(cè)結(jié)果，另外，把引進(jìn)的種禽暫時(shí)存放到隔離區(qū)，進(jìn)行健康檢疫，對(duì)選購(gòu)的種禽按5%的比例進(jìn)行采血，送至獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行血清學(xué)抗體檢測(cè)，對(duì)該雞群免疫過(guò)的和沒(méi)有免疫過(guò)的病種進(jìn)行抗體檢測(cè)，了解免疫過(guò)的病種的抗體水平，沒(méi)有免疫過(guò)的病種避免引入陽(yáng)性帶毒群體，對(duì)某些帶毒的新種堅(jiān)決不引種，盡量避免一些傳染病通過(guò)引種環(huán)節(jié)傳入養(yǎng)雞場(chǎng)，如，雞白痢、雞白血病等能經(jīng)種蛋垂直傳播;傳染性喉氣管炎能經(jīng)空氣傳播，均會(huì)給雞場(chǎng)帶來(lái)疾病隱患。

（二）疫病流行情況的普查

對(duì)各代次典型的雞群進(jìn)行定期、全面的血清學(xué)監(jiān)測(cè)可以反映本地區(qū)、本系統(tǒng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中疫病流行種類(lèi)和危害程度。根據(jù)檢測(cè)結(jié)果調(diào)整免疫程序，流行較嚴(yán)重的疫病可先免疫或加強(qiáng)免疫。因有些疫病本場(chǎng)沒(méi)有，一旦免疫會(huì)引起該病在本場(chǎng)扎根。例如，傳染性喉氣管炎疫苗經(jīng)免疫可在本場(chǎng)散毒，即接種過(guò)疫苗的雞與易感雞混養(yǎng)，健康雞容易感染。另外，在免疫操作過(guò)程中因操作不當(dāng)，也可引起散毒。經(jīng)檢測(cè)，沒(méi)有感染的雞群，可不免疫。有些未經(jīng)免疫而出現(xiàn)抗體的疾病種類(lèi)就是應(yīng)該重點(diǎn)注意或者是將來(lái)應(yīng)開(kāi)展免疫預(yù)防的對(duì)象，這種監(jiān)測(cè)對(duì)于一個(gè)品種的龍頭企業(yè)尤為重要。

（三）監(jiān)測(cè)母源抗體的消長(zhǎng)規(guī)律確定初免最佳時(shí)間

母雞體內(nèi)主動(dòng)獲得的抗體會(huì)由種蛋傳遞給新生雛雞，使其獲得母源抗體，母源抗體雖然可以使雛雞產(chǎn)生短暫的抵抗相應(yīng)疫病的能力，但母源抗體的存在也會(huì)干擾疫苗的效果。恰當(dāng)?shù)拿庖呓臃N時(shí)間是有效免疫的關(guān)鍵，因此，在使用疫苗尤其是弱毒疫苗時(shí)，一定要考慮到母源抗體的干擾作用，如果母源抗體太高時(shí)使用疫苗，會(huì)中和體內(nèi)的抗體而降低保護(hù)期;母源抗體太低時(shí)使用疫苗，在自身免疫抗體尚未產(chǎn)生以前是抗體空檔期，在這期間如果環(huán)境中存在野毒就可能趁機(jī)而入，從而引起發(fā)病，給養(yǎng)雞生產(chǎn)帶來(lái)很大損失。最科學(xué)的方法就是通過(guò)定期進(jìn)行血清學(xué)檢測(cè)來(lái)監(jiān)測(cè)母源抗體的消長(zhǎng)規(guī)律，確定初免最佳時(shí)機(jī)并為以后的免疫打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。有條件的養(yǎng)雞場(chǎng)可自行對(duì)剛進(jìn)的雛雞進(jìn)行母源抗體檢測(cè)，確定首免的最佳時(shí)間。

（四）了解血清抗體動(dòng)態(tài)，指導(dǎo)免疫程序的制定

某種疫病抗體的產(chǎn)生及消長(zhǎng)規(guī)律受到多重因素的影響，如，疫苗種類(lèi)、疫苗運(yùn)輸及保存條件、免疫時(shí)間、免疫方法、免疫操作、飼料營(yíng)養(yǎng)、雞群健康狀況、飼養(yǎng)管理水平、季節(jié)變化等。每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的情況不一樣，規(guī)律也不一樣，制定本場(chǎng)的免疫程序時(shí)不能照搬或憑主觀經(jīng)驗(yàn)，而是要正確、合理應(yīng)用血清學(xué)檢測(cè)方法定期檢測(cè)不同雞群的群體免疫抗體情況。在實(shí)際生產(chǎn)中，合理的免疫接種時(shí)間是有效免疫的關(guān)鍵。疫苗免疫后，會(huì)在一定的時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生相應(yīng)的抗體，并不斷增高，達(dá)到高峰后再逐漸下降，到一定時(shí)間后降到保護(hù)范圍以下。根據(jù)不同疫苗免疫抗體的消長(zhǎng)規(guī)律來(lái)確定該疫苗再次免疫的間隔時(shí)間。從而科學(xué)制定適合本場(chǎng)的免疫程序。

（五）科學(xué)地進(jìn)行疫苗免疫效果評(píng)估

應(yīng)用血清學(xué)檢測(cè)方法，通過(guò)對(duì)不同雞群進(jìn)行禽流感和新城疫等疫苗免疫抗體定期監(jiān)測(cè)，根據(jù)免疫監(jiān)測(cè)結(jié)果，評(píng)價(jià)雞群經(jīng)免疫接種后的免疫效果，從而判定選用的疫苗質(zhì)量是否可靠、免疫方法是否有效、免疫程序是否合理，雞群的健康狀況對(duì)免疫的影響程度，最終對(duì)疫苗免疫效果進(jìn)行全面的綜合評(píng)估。最常見(jiàn)也是大多數(shù)雞場(chǎng)所采納的是新城疫、禽流感血清抗體Ⅲ效價(jià)測(cè)定。以新城疫Ⅲ實(shí)驗(yàn)為例，通常把50%家禽抵抗病原侵襲的抗體水平稱(chēng)為免疫臨界線(xiàn)，新城疫的Ⅲ臨界抗體效價(jià)為510g2，即雞體Ⅲ抗體效價(jià)必須在510g2以上時(shí)才具有保護(hù)力，如低于此抗體效價(jià)應(yīng)及時(shí)免疫。有研究結(jié)果表明：雛雞Ⅲ抗體效價(jià)在510g2，育成雞Ⅲ抗體效價(jià)在610g2，蛋種雞Ⅲ抗體效價(jià)在810g2以上時(shí)，才能具有較好的保護(hù)性。

（六）疫病預(yù)警及時(shí)檢測(cè)雞場(chǎng)存在的問(wèn)題

定期檢測(cè)雞群免疫抗體，分析抗體水平高低及整齊度，免疫抗體水平整體偏低、不整齊或免疫后時(shí)間較長(zhǎng)但抗體水平很高就有疫病高發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)，可根據(jù)情況制定相應(yīng)的免疫程序并及時(shí)實(shí)施，從而防止疫病的發(fā)生。平時(shí)做好對(duì)同一代次、不同生長(zhǎng)階段（育雛期、育成期、產(chǎn)蛋期）的雞群進(jìn)行定期監(jiān)測(cè)工作。具有代表性的雞群的檢測(cè)結(jié)果可以反應(yīng)不同生長(zhǎng)期易感染疫病在本地區(qū)、本單位內(nèi)的發(fā)生、發(fā)展規(guī)律，進(jìn)而有針對(duì)性地進(jìn)行全面的預(yù)防工作。

（七）種雞場(chǎng)疫病的凈化

某些傳染性疫病是種雞場(chǎng)需要嚴(yán)格控制或應(yīng)完全消滅的，凈化的對(duì)象是那些可垂直傳播的病原微生物。在我國(guó)，雞白痢、雞淋巴白血病、雞霉形體是凈化的重點(diǎn)。凈化是通過(guò)定期對(duì)雞群內(nèi)所有種雞進(jìn)行多次血清學(xué)抗體或抗原監(jiān)測(cè)，對(duì)陽(yáng)性雞不斷撲殺而完成的。多次檢查和撲殺會(huì)使雞群對(duì)這類(lèi)疾病的感染率降至最低點(diǎn)。國(guó)家現(xiàn)在已要求祖代種雞場(chǎng)、父母代雞場(chǎng)對(duì)雞白痢、雞淋巴白血病、雞霉形體病等能夠經(jīng)種蛋傳遞給下一代的疾病進(jìn)行凈化，有些地方已取得較好的成績(jī)。

三、養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)血清學(xué)檢測(cè)認(rèn)識(shí)存在的誤區(qū)

（一）對(duì)血清學(xué)檢測(cè)認(rèn)識(shí)不足

部分養(yǎng)殖戶(hù)沒(méi)有認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)室血清學(xué)檢測(cè)的重要性，認(rèn)為沒(méi)有必要檢測(cè)，依靠經(jīng)驗(yàn)觀察糞便，認(rèn)為有綠色糞便是判斷新城疫的標(biāo)準(zhǔn)，甚至每個(gè)月都用新城疫Ⅳ系疫苗飲水一次，頻繁免疫，造成機(jī)體免疫抑制，增加防疫成本，從而降低了生產(chǎn)效益。

（二）對(duì)血清學(xué)檢測(cè)報(bào)告分析不夠

有的養(yǎng)雞場(chǎng)做了血清學(xué)檢測(cè)，但養(yǎng)殖戶(hù)不會(huì)將檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行正確的分析和判斷，從而不能針對(duì)養(yǎng)雞生產(chǎn)中出現(xiàn)的問(wèn)題做出正確的決策和判斷。如，新城疫的檢測(cè)報(bào)告顯示抗體效價(jià)大于等于510g2，則判斷為抗體陽(yáng)性。有些養(yǎng)殖戶(hù)認(rèn)為抗體合格率在70%以上，抗體水平就能起到保護(hù)作用，其實(shí)不完全準(zhǔn)確;如果抗體效價(jià)大于等于710g2，并且抗體效價(jià)比較整齊，說(shuō)明就能起到保護(hù)作用;如果抗體效價(jià)大于等于510g2，但數(shù)值的分散度比較大，檢測(cè)時(shí)間與末次免疫間隔時(shí)間較長(zhǎng)，如超過(guò)兩個(gè)半月，則說(shuō)明需再次免疫或者是雞群有可能出現(xiàn)異常情況，必須采取相應(yīng)的措施把問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài)。

（三）檢測(cè)不連續(xù)

有的養(yǎng)雞場(chǎng)做了血清學(xué)檢測(cè)，但無(wú)規(guī)律、不系統(tǒng)。不能通過(guò)不同時(shí)期雞群受氣溫變化、空氣干濕度增加或降低等因素的影響對(duì)疫病的抵抗能力大小做出正確的分析，不能總結(jié)出同一批雞群在整個(gè)飼養(yǎng)周期中抗體效價(jià)的消長(zhǎng)規(guī)律來(lái)指導(dǎo)實(shí)際生產(chǎn)。

四、血清學(xué)檢測(cè)中應(yīng)注意的問(wèn)題

（一）血清學(xué)檢測(cè)的原則

血清學(xué)檢測(cè)的原則是以整群動(dòng)物為單位，檢測(cè)必須是連續(xù)的、定期進(jìn)行的，只有這樣才能把握整體的免疫狀況。有些雞場(chǎng)一年監(jiān)測(cè)一兩次，沒(méi)有進(jìn)行持續(xù)檢測(cè)，這樣的結(jié)果反映出的雞群信息是片面的。有時(shí)，飼養(yǎng)管理一樣的群體，但檢測(cè)目的不一樣，采樣目標(biāo)群和數(shù)量也就不同。例如，評(píng)價(jià)疫苗效果可以采集同群同日齡免疫過(guò)的雞群，分析抗體水平時(shí)就要兼顧各日齡免疫過(guò)的雞只，并且達(dá)到一定數(shù)量才具有代表性。

（二）檢測(cè)頻率及采樣原則

針對(duì)雞群檢測(cè)頻率及采樣數(shù)量一般遵循下列原則：活苗免疫后2周達(dá)到抗體高峰，油苗免疫后3～4周達(dá)到抗體高峰，免疫前采血和免疫后3～4周采血可正確評(píng)價(jià)免疫的作用。健康雞群可每四周檢測(cè)一次?？梢园疵織濍u舍0.6%的比例采樣，但每舍不得少于15份，常規(guī)采樣20～30份即可。

（三）選擇檢測(cè)機(jī)構(gòu)

目前，市場(chǎng)上的血清學(xué)檢測(cè)機(jī)構(gòu)有很多，要選擇正規(guī)且有資質(zhì)認(rèn)證的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)。只有這樣才能保證檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。另外，通過(guò)認(rèn)證的實(shí)驗(yàn)室嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范進(jìn)行操作，整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程都可溯源，例如，做血凝抑制實(shí)驗(yàn)用的1%紅細(xì)胞需要用三只SPF公雞，如果公雞感染了其他疾病會(huì)直接影響判定結(jié)果，對(duì)制定免疫程序造成誤導(dǎo)。目前，許多市、縣級(jí)畜牧局的實(shí)驗(yàn)室都無(wú)償提供檢測(cè)服務(wù)，大多都通過(guò)了獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室資格認(rèn)證。

總之，隨著養(yǎng)雞業(yè)機(jī)械化、集約化發(fā)展的進(jìn)程不斷加快，血清學(xué)檢測(cè)抗體技術(shù)在養(yǎng)雞生產(chǎn)中的疫病預(yù)防、疫病診斷和疫病凈化中起到了積極關(guān)鍵的作用，在養(yǎng)雞保健管理上也愈來(lái)愈受到重視，是養(yǎng)雞業(yè)生產(chǎn)中不可或缺的技術(shù)手段。血清學(xué)檢測(cè)結(jié)果還要結(jié)合雞群的實(shí)際健康狀況、季節(jié)變化、飼養(yǎng)環(huán)境和免疫程序情況，綜合判定雞群免疫的最佳時(shí)間。