膠州首批春茶上市 每斤賣出八千元

朱有剛

山東省膠州市九龍街道辦事處新民村村民隋永濤，十幾年前看到村里的嶺地常年荒廢無(wú)人打理，放棄原本紅火的酒水批發(fā)生意，從南方引進(jìn)茶葉品種，自己琢磨出完全自然生態(tài)種植模式，采用“松茶間作、以草養(yǎng)茶”的生態(tài)化種植，炒制出來(lái)的精品茶走高端路線。

在膠州新民村西嶺的茶園內(nèi)，空氣中散發(fā)出淡淡的清香，一棵棵綠油油的茶樹(shù)都栽植在嶺地上，十幾名采茶工正在忙著采摘春茶，手指在茶樹(shù)間上下翻飛，隨后將采摘好的嫩芽放到竹簍里。據(jù)隋永濤介紹，他原本在城區(qū)經(jīng)營(yíng)酒水批發(fā)生意，由于經(jīng)營(yíng)有方攢了一些積蓄。2001年春節(jié)，他回老家走親戚，看到村里的嶺地都荒廢了，于是萌生種植茶葉的念頭。在征得妻子的同意后，承包了村西嶺300畝嶺地，去湖南、貴州和浙江等地實(shí)地考察后，決定引種“無(wú)性系”國(guó)家級(jí)良種“龍井43號(hào)”和“龍井長(zhǎng)葉”。由于他的茶樹(shù)是無(wú)性繁殖，把茶樹(shù)苗引栽后，第一年根本不生長(zhǎng)，至少要在五年后才少量采摘。經(jīng)過(guò)幾年的努力，茶場(chǎng)里的茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)喜人，昔日的荒嶺薄地終于飄出了茶香。隋永濤說(shuō)，茶樹(shù)從萌動(dòng)期到魚(yú)葉期，再到初芽期，至少需要兩個(gè)月的時(shí)間。隋永濤茶場(chǎng)與其他茶場(chǎng)不大一樣，其他茶場(chǎng)的茶樹(shù)采用的是雙行條栽的方式，而他采用的是叢栽的方式，每一行茶樹(shù)行距大約1.5米，茶樹(shù)之間還專門留著草地，每塊茶園四周還種著松樹(shù)?！拔覀儾鑸?chǎng)采取‘松茶間作’‘以草養(yǎng)茶’的生態(tài)化種植模式，不施農(nóng)藥和化肥，產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)自然非常高?！彼逵罎f(shuō)，再好的水土不加以珍惜，也會(huì)失去應(yīng)有的潛質(zhì)。他們采用“松茶間作”“ 以草養(yǎng)茶”的方法培肥地力，茶樹(shù)間有自然生長(zhǎng)的雜草，草長(zhǎng)高之后就用割草機(jī)粉碎當(dāng)做肥料，這樣既保證了土地養(yǎng)分，又為生態(tài)鏈條的最基層提供了保障。另外，草中會(huì)有害蟲(chóng)，這就為鳥(niǎo)類提供了食物，地里還按比例栽植了黑松，黑松可以驅(qū)蟲(chóng)，而且大量的松針也為土地提供了養(yǎng)分。隋永濤說(shuō)，采摘后的春茶經(jīng)過(guò)攤涼、殺青、整形和烘干等手工工序后，才算大功告成，由于首批春茶必須保證一葉一芽，每斤茶葉的價(jià)格賣到了8000元以上?！坝泻迷喜拍茏龀龊貌?，我們茶場(chǎng)的茶葉從采摘到炒制是全手工，炒出的茶達(dá)到了‘十泡有余香’的效果?！彼逵罎f(shuō)，要出好茶，必須用好當(dāng)?shù)厮?，自然形成的環(huán)境不容復(fù)制，因此他的茶葉從生長(zhǎng)到加工成成品，完全采用了生態(tài)種植模式。普通茶葉沖泡兩三次就索然無(wú)味說(shuō)明了什么？茶葉中內(nèi)含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累太少的緣故。他們的茶葉沖泡后湯色明亮，杯中銀毫上下翻飛，品飲時(shí)一泡味淡然，兩泡味初成，三泡五泡是佳境，六泡七泡味依然，八泡九泡有余香。隋永濤說(shuō)，首批春茶數(shù)量有限，300畝茶樹(shù)僅能采摘60斤春茶。隋永濤說(shuō)，有了這么多年積累的種植經(jīng)驗(yàn)，目前還成功注冊(cè)了“九龍玉春茶”商標(biāo)，下步他打算擴(kuò)大種植規(guī)模，引種更好的茶葉品種，讓更多的人喝上他種植的上等九龍玉春茶。