職高制冷與冷藏技術(shù)專業(yè)教學(xué)改革的實(shí)踐探索

史俊華

摘要：隨著素質(zhì)教育的不斷發(fā)展，社會、市場、企業(yè)對于職高教育的人才質(zhì)量的要求越來越高。職高教育人才不僅僅需要具有扎實(shí)牢固的專業(yè)知識和職業(yè)技能，更是需要全面的創(chuàng)新能力和職業(yè)素養(yǎng)。本文從現(xiàn)階段職高制冷與冷藏專業(yè)教學(xué)中存在的問題的角度出發(fā)，結(jié)合筆者的教學(xué)實(shí)踐，對于職高制冷與冷藏技術(shù)專業(yè)教學(xué)改革的路徑做出了一些探索，望廣大業(yè)界同仁加以扶正。

關(guān)鍵詞：職高制冷與冷藏技術(shù)專業(yè);教學(xué)改革;實(shí)踐探索

改革開放以來，我國社會經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，各行各業(yè)也得到了充足的發(fā)展。因此，社會對于人才的需求變得越來越旺盛的同時(shí)對于人才質(zhì)量的要求也越來越高。在職高教育階段，是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力、專業(yè)能力的重要階段，但是以往的教學(xué)模式已經(jīng)很難滿足現(xiàn)代社會對于人才的需求和學(xué)生個(gè)人的發(fā)展需求。因此，教師應(yīng)當(dāng)積極的創(chuàng)新改革教學(xué)模式，探索領(lǐng)導(dǎo)學(xué)生參與到課堂，建立完善的人才培養(yǎng)模式，促進(jìn)學(xué)生專業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)的不斷成長。

1 現(xiàn)階段職高制冷與冷藏專業(yè)教學(xué)中存在的問題。

1.1 教學(xué)觀念陳舊，教學(xué)模式單一

受到傳統(tǒng)教育觀念的影響，大部分職高制冷與冷藏專業(yè)教師在進(jìn)行教學(xué)的過程中，往往采用的是一種壓迫式的教學(xué)模式，這種教學(xué)模式不僅僅極大的壓迫學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，更是會讓學(xué)生依賴教師，難以產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣，最終阻礙了學(xué)生職業(yè)能力的發(fā)展。在新時(shí)代的背景下，教師應(yīng)當(dāng)打破傳統(tǒng)課堂教學(xué)對于教師的束縛，積極的創(chuàng)新和改革教學(xué)模式，將全新的教育理念融入到課堂教學(xué)中，不僅僅能夠充分的調(diào)動(dòng)學(xué)生參與課堂的積極性，還能夠通過不同的教學(xué)活動(dòng)來激活教學(xué)氛圍，促進(jìn)學(xué)生在課堂上提升自己，激發(fā)學(xué)生對于本專業(yè)的認(rèn)同感。

1.2 注重學(xué)生成績，難以培養(yǎng)能力

傳統(tǒng)應(yīng)試教育觀念在職高教育中的影響是十分根深蒂固的，大部分教師在進(jìn)行教學(xué)的過程中，往往采取以成績論英雄的理論，這種教學(xué)觀念不僅僅極大的阻礙了師生之間的交流，更是進(jìn)一步的影響了學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)的態(tài)度。一些學(xué)生原本擁有積極的心態(tài)，也會逐漸的產(chǎn)生了抵觸情緒。這種教育觀念，已經(jīng)很難適應(yīng)社會市場對人才的需求，因此教師應(yīng)當(dāng)積極的轉(zhuǎn)變自身的教育理論，在課堂教學(xué)的過程中，充分的尊重學(xué)生的主體地位，讓學(xué)生主動(dòng)的進(jìn)行自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)以及探究學(xué)習(xí)。教師引導(dǎo)學(xué)生在課堂中養(yǎng)成終身學(xué)習(xí)的意識，幫助學(xué)生在實(shí)際工作崗位中不斷充實(shí)自己，發(fā)展自己，為學(xué)生未來發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2 職高制冷與冷藏專業(yè)教學(xué)改革創(chuàng)新的策略。

2.1 借助教育云平臺，更新教育理念

教師在教學(xué)過程中只有積極轉(zhuǎn)變自身的教育理念才能夠真正的從學(xué)生的角度出發(fā)，理解素質(zhì)教育以人為本的教育觀點(diǎn)。因此，促進(jìn)職高制冷與冷藏專業(yè)教育改革的基礎(chǔ)就是教師本身革新自身的教學(xué)觀念。例如，筆者在實(shí)際教學(xué)的過程中，就會借助教育云平臺這一教育資源平臺進(jìn)行先進(jìn)教育理論的學(xué)習(xí)，然后將這些教育理論逐漸的滲透到課堂的教學(xué)過程中，比如，筆者在實(shí)際教學(xué)中會通過微課和導(dǎo)學(xué)案的形式引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行預(yù)習(xí);在課堂教學(xué)中，筆者會通過多媒體信息技術(shù)手段來多元化的展示知識，幫助學(xué)生的知識理解;在課堂總結(jié)中，筆者會利用思維導(dǎo)圖等多種手段來夯實(shí)學(xué)生的基礎(chǔ)，完善學(xué)生的知識體系。在踐行教育理論的過程中，筆者會不斷反思，不斷總結(jié)，真正的打磨出屬于自身的教學(xué)模式和最適合學(xué)生的教學(xué)模式。

2.2 多元教育手段，驅(qū)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)

信息技術(shù)的不斷發(fā)展為教師帶來的一大優(yōu)勢就是極大的豐富了教師的教學(xué)手段，在進(jìn)行教學(xué)的過程中教師應(yīng)當(dāng)充分的應(yīng)用這些教學(xué)手段進(jìn)行教學(xué)，不僅僅能夠極大地調(diào)動(dòng)學(xué)生參與課堂的積極性，還能夠讓學(xué)生把握重點(diǎn)知識重點(diǎn)理解的教學(xué)特點(diǎn)。例如，筆者在進(jìn)行教學(xué)的過程中遇到一些抽象的概念會通過多媒體向?qū)W生展示，將這些抽象的概概念具象化，然后幫助學(xué)生理解針。對重點(diǎn)知識筆者會利用一些三維影像技術(shù)向?qū)W生立體的展示機(jī)械構(gòu)造和生活場景，真正的讓學(xué)生置身于場景之中，不斷的探究學(xué)習(xí)。引導(dǎo)學(xué)生參與課堂，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)造思維的同時(shí)，能夠讓學(xué)生的專業(yè)能力得到發(fā)展。筆者還會借助微信公眾號學(xué)習(xí)平臺等多種手段和學(xué)生進(jìn)行交流，拉近師生之間的關(guān)系，學(xué)生有問題筆者會及時(shí)的做出回應(yīng)。

2.3 客觀評價(jià)體系，把握學(xué)習(xí)進(jìn)度

在傳統(tǒng)教學(xué)中教學(xué)評價(jià)是不受教師重視的一點(diǎn)。但是在教育改革的背景下，教師應(yīng)當(dāng)積極的建立客觀全面的評價(jià)體系，來幫助教師了解學(xué)生的知識薄弱點(diǎn)，從而進(jìn)行針對性的教學(xué)輔導(dǎo)。例如，筆者在進(jìn)行教學(xué)的過程中會從傳統(tǒng)單一的一成績論英雄的模式中掙脫出來，通過建立全面的教學(xué)評價(jià)體系來評價(jià)學(xué)生，把握學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度。筆者會參考學(xué)生的課堂表現(xiàn)、學(xué)習(xí)成績、興趣愛好以及專業(yè)興趣和專業(yè)能力等多方面的因素進(jìn)行評價(jià)，然后通過打分讓學(xué)生了解到自身還有哪些缺點(diǎn)和薄弱處。最終通過筆者的評價(jià)，逐漸的完學(xué)生的整體素質(zhì)，提升學(xué)生的綜合能力。

3 結(jié)語

在社會高速發(fā)展的背景下，職高制冷與冷藏技術(shù)專業(yè)應(yīng)當(dāng)積極的創(chuàng)新改革自身的教學(xué)模式，結(jié)合學(xué)生的未來發(fā)展以及社會市場的人才要求來進(jìn)行人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新，讓職高教育更加貼合學(xué)生的實(shí)際和社會的需求。

參考文獻(xiàn)：

[1] 王輝攝.高職高專制冷與冷藏技術(shù)專業(yè)教學(xué)改革的實(shí)踐探索[J].教育參考，2016.

[2] 陳曉航.高職高專設(shè)計(jì)素描改革實(shí)踐探索[J].新課程，2017.

（作者單位：江蘇省高淳中等專業(yè)學(xué)校）