實(shí)驗(yàn)教學(xué)在高中生物課堂中的策略探討

鐘國(guó)成

摘 要：實(shí)驗(yàn)教學(xué)是指學(xué)生在教師的指導(dǎo)下使用一定的設(shè)備和材料，通過(guò)控制條件的操作過(guò)程，引起實(shí)驗(yàn)對(duì)象的某些變化，從觀察這些現(xiàn)象的變化中獲取新知識(shí)或驗(yàn)證知識(shí)的教學(xué)方法。在生物這門學(xué)科的教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)是一種重要的方法。通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，一方面可以培養(yǎng)學(xué)生對(duì)生物學(xué)科的興趣，另一方面使學(xué)生把一定的直接知識(shí)同書本知識(shí)聯(lián)系起來(lái)，以獲得比較全面的知識(shí)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)還可以增強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手能力，加深學(xué)生對(duì)新事物的認(rèn)識(shí)和深化學(xué)生與學(xué)生以及學(xué)生與教師之間的關(guān)系。

關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)教學(xué)；高中生物；培養(yǎng)興趣；輔助知識(shí)；學(xué)以致用

生物是自然科學(xué)中的一門基礎(chǔ)科學(xué)，它是研究生物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、分類、生理、遺傳和變異進(jìn)化的科學(xué)。生物也是一門實(shí)驗(yàn)科學(xué)，一切生物學(xué)知識(shí)都來(lái)源于對(duì)大自然的觀察與實(shí)驗(yàn)。生物雖然離學(xué)生的生活很近，但有些理論相對(duì)抽象，沒有實(shí)驗(yàn)的輔助，學(xué)生很難理解難點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)在當(dāng)今教育中使用非常廣泛，是提高自然科學(xué)有關(guān)學(xué)科教學(xué)質(zhì)量不可缺少的條件。本文筆者結(jié)合自身多年的生物教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在高中生物課堂中的策略進(jìn)行一番探討，希望對(duì)廣大教師和學(xué)生能夠起到一定幫助。

一、培養(yǎng)學(xué)生生物興趣

生物在學(xué)生小學(xué)或者初中就已經(jīng)開設(shè)了這門學(xué)科，學(xué)生多少對(duì)生物有些了解。小學(xué)或者初中學(xué)習(xí)的生物比較簡(jiǎn)單有趣，教師經(jīng)常讓學(xué)生觀察小樹苗，飼養(yǎng)小蝌蚪和親自種植豆芽這一系列有趣的小實(shí)驗(yàn)，吸引學(xué)生的注意進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生的興趣。到了高中，生物不像學(xué)生想象的那么簡(jiǎn)單，培養(yǎng)學(xué)生的興趣仍然是教師首先要重視的問(wèn)題。學(xué)生對(duì)生物這門學(xué)科產(chǎn)生大量的興趣之后，教師上課會(huì)輕松很多，學(xué)生也會(huì)主動(dòng)學(xué)習(xí)。教師也可以采用分組或者以個(gè)人為單位進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，讓每一位學(xué)生都參與其中，感受生物這個(gè)神奇學(xué)科的奧秘。

例如，在教授“細(xì)胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作”這部分內(nèi)容時(shí)，教師可以讓學(xué)生分成生物小組，用顯微鏡近距離的觀察各種動(dòng)植物細(xì)胞切片，在里面能觀察到各種細(xì)胞器，也能通過(guò)觀察到不同的細(xì)胞器來(lái)區(qū)分不同的細(xì)胞切片。就像在動(dòng)物細(xì)胞切片中不能觀察到細(xì)胞壁、葉綠體和液泡等細(xì)胞器，直觀地觀察讓學(xué)生輕易理解知識(shí)點(diǎn)。學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)新知識(shí)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比教師硬塞的方法好得多。一方面讓學(xué)生在生物學(xué)科建立信心，另一方面使學(xué)生對(duì)生物學(xué)科充滿興趣。教師在教授這一部分內(nèi)容時(shí)，還可以引出其他知識(shí)點(diǎn)，顯微鏡的認(rèn)識(shí)和使用方式，很多相關(guān)聯(lián)的知識(shí)點(diǎn)可以更連貫的教授給學(xué)生。

二、輔助學(xué)生理解知識(shí)

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)是必不可少的一種教學(xué)方式。實(shí)驗(yàn)?zāi)芮宄宫F(xiàn)生物體的結(jié)構(gòu)和展現(xiàn)加入某種生物試劑的整個(gè)變化過(guò)程，不像教科書那樣一筆帶過(guò)。在普通教學(xué)方法中，只能按照教科書上寫的那樣硬生生地講出來(lái)或者通過(guò)放視頻的方式讓學(xué)生加強(qiáng)印象，從而達(dá)到讓學(xué)生記憶知識(shí)的目的。但實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以很好的解決這個(gè)問(wèn)題，學(xué)生自己親自動(dòng)手，把各種生物試劑融合，最后變成另一個(gè)模樣。通過(guò)實(shí)驗(yàn)的方式更直觀地展現(xiàn)了整個(gè)變化過(guò)程，學(xué)生把一定的直接知識(shí)同書本知識(shí)聯(lián)系起來(lái)。在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，實(shí)驗(yàn)起到了一個(gè)輔助學(xué)生理解知識(shí)點(diǎn)的作用。

例如，在教授“生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型”這部分內(nèi)容時(shí)，教科書上很清晰地展現(xiàn)出了生物膜的結(jié)構(gòu)模型示意圖，從圖中學(xué)生可以觀察到磷脂雙分子層，蛋白質(zhì)和在細(xì)胞膜的外表，有一層由細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成的糖蛋白，叫做糖被。教師讓學(xué)生通過(guò)電子顯微鏡觀察糖蛋白，就能清楚地知道那一面是細(xì)胞膜外表。實(shí)驗(yàn)并不是學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)的唯一途徑，它只是一個(gè)輔助工具。教師在教學(xué)時(shí)純靠實(shí)驗(yàn)來(lái)教授知識(shí)，學(xué)生學(xué)習(xí)的效果卻是適得其反。學(xué)生在教科書上學(xué)習(xí)到的知識(shí)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)把知識(shí)在鞏固一遍。當(dāng)實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論與自己存儲(chǔ)的知識(shí)不同時(shí)，學(xué)生這是應(yīng)該反思是實(shí)驗(yàn)?zāi)且徊匠霈F(xiàn)錯(cuò)誤還是自己存儲(chǔ)的知識(shí)出現(xiàn)問(wèn)題以便及時(shí)更改。

三、引導(dǎo)學(xué)生學(xué)以致用

在課堂上教師像個(gè)“發(fā)送器”而學(xué)生像個(gè)“接收器”，學(xué)生在一天的學(xué)習(xí)中，在源源不斷地接受各種知識(shí)，感覺只是為了學(xué)習(xí)而學(xué)習(xí)。所以教師就需要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)，而不能只是枯燥無(wú)味地把一些晦澀難懂的難點(diǎn)塞給學(xué)生。其實(shí)在生物學(xué)科中，很多知識(shí)都來(lái)自于生活，學(xué)生可以通過(guò)對(duì)生物的學(xué)習(xí)，對(duì)生活中生物知識(shí)的學(xué)習(xí)，最終把這些知識(shí)應(yīng)用于生活。教師可以引導(dǎo)學(xué)生成為發(fā)現(xiàn)者，發(fā)現(xiàn)存在于周圍的生物知識(shí)，發(fā)現(xiàn)生物的獨(dú)特魅力，這樣慢慢就可以加強(qiáng)學(xué)生學(xué)以致用的能力。

例如，在教授“ATP的主要來(lái)源——細(xì)胞呼吸”這部分內(nèi)容時(shí)，教師組織學(xué)生探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式，學(xué)生可以明白酵母菌在有氧條件下通過(guò)細(xì)胞呼吸產(chǎn)生大量的二氧化碳和水；在無(wú)氧條件下，酵母菌通過(guò)細(xì)胞呼吸產(chǎn)生酒精，還產(chǎn)生少量的二氧化碳。教師教授學(xué)生明白了理論知識(shí)，還可以帶領(lǐng)學(xué)生去進(jìn)行相關(guān)的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生做到學(xué)以致用。例如包扎傷口，需要選用透氣的消毒紗布或者松軟的“創(chuàng)可貼”等敷料還有花盆里的土壤板結(jié)后，空氣不足，會(huì)影響根系生長(zhǎng)，需要及時(shí)松土透氣。生物知識(shí)來(lái)源于大自然也應(yīng)用于大自然，教師應(yīng)該讓學(xué)生明白這道理，慢慢就可以加強(qiáng)學(xué)生學(xué)以致用的能力。

總而言之，實(shí)驗(yàn)教學(xué)能夠給教師帶來(lái)很多意想不到的驚喜，在課堂上，教師和學(xué)生有一個(gè)講桌的距離，而在實(shí)驗(yàn)教室中，教師和學(xué)生只有一個(gè)拳頭的距離。小小的實(shí)驗(yàn)不僅拉近師生之間的距離，還讓學(xué)生對(duì)生物產(chǎn)生濃厚的興趣。

參考文獻(xiàn)：

[1] 李妙娜.高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的研究[J].山西師范大學(xué)學(xué)報(bào)，2014（S2）

[2] 陳欣.談高中生物教學(xué)中實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要性與策略[J].中國(guó)校外教育，2016（21）