高職檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室管理課程教學(xué)改革與實(shí)踐

王崇華　周云帆

摘要：檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室管理是高職高專(zhuān)院校面向檢測(cè)類(lèi)專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)的一門(mén)重要的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，其目的是讓學(xué)生掌握檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的科學(xué)管理及應(yīng)用。從課程內(nèi)容、教學(xué)方法、考評(píng)方式等方面分析了檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室管理教學(xué)中存在的問(wèn)題，并提出了有針對(duì)性的改進(jìn)措施。

關(guān)鍵詞：檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室管理：課程教學(xué);改革與實(shí)踐

隨著人們對(duì)環(huán)境污染、食品安全問(wèn)題的日益關(guān)注，分析檢測(cè)行業(yè)廣泛興起，許多高職高專(zhuān)院校開(kāi)設(shè)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、園藝產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境檢測(cè)及肥料檢測(cè)技術(shù)等檢測(cè)課程。檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室管理是檢測(cè)類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生必修的一門(mén)課程，通過(guò)理論教學(xué)和實(shí)踐訓(xùn)練，讓學(xué)生掌握檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的科學(xué)管理及應(yīng)用。這就要求學(xué)生不僅要掌握分析測(cè)試的方法和技術(shù)，還要掌握檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的管理規(guī)范，如實(shí)驗(yàn)室安全管理、實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制和實(shí)驗(yàn)室計(jì)量認(rèn)證與認(rèn)可等內(nèi)容。

一、課程教學(xué)內(nèi)容和要求

檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室管理課程一般安排在二年級(jí)上學(xué)期，在學(xué)生系統(tǒng)學(xué)習(xí)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)、微生物檢測(cè)技術(shù)等專(zhuān)業(yè)課，掌握了化學(xué)分析方面的基礎(chǔ)知識(shí)，并且通過(guò)實(shí)驗(yàn)對(duì)實(shí)驗(yàn)室有了一定的了解，對(duì)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的組織有了一定的感性認(rèn)識(shí)之后開(kāi)設(shè)。課程主要內(nèi)容包括：檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的安全管理、檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室規(guī)劃設(shè)計(jì)與環(huán)境條件管理、檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室設(shè)備與耗材管理、檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制與質(zhì)量保證、檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室計(jì)量認(rèn)證與認(rèn)可概述等。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室管理的基本知識(shí)和技能，能自覺(jué)接受科學(xué)管理，成為既具備檢驗(yàn)技能，又有一定管理能力的檢驗(yàn)工作者。

二、課程教學(xué)中主要存在的問(wèn)題

（一）課程內(nèi)容太散，知識(shí)點(diǎn)太雜

這門(mén)課程最大的特點(diǎn)就是知識(shí)面涉及的范圍比較廣，包括安全管理、規(guī)劃設(shè)計(jì)、儀器分析、化學(xué)藥品使用、用電常識(shí)、消防、救護(hù)等內(nèi)容。課程內(nèi)容太散，知識(shí)點(diǎn)太雜，有些知識(shí)雖然在其他課程有所涉及，也易懂，但不突出講解可能學(xué)生不會(huì)注意，突出講了學(xué)生又會(huì)因知識(shí)點(diǎn)太多太雜而失去耐心和興趣，從而達(dá)不到理想效果。

（二）傳統(tǒng)教學(xué)以課堂理論授課為主，學(xué)生參與度不強(qiáng)

檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室管理課程教學(xué)重理論輕實(shí)驗(yàn)，不能強(qiáng)化實(shí)踐應(yīng)用能力培養(yǎng)。學(xué)生上課以記錄課堂筆記為主，下課以記憶筆記為主，對(duì)管理知識(shí)和過(guò)程沒(méi)有親身體會(huì)，只能被動(dòng)接受，無(wú)法深入理解其內(nèi)涵。例如，教師上課講到氮?dú)馄俊⒁胰矚馄?、氧氣瓶、氬氣瓶及液化氣瓶等各種氣瓶的使用和管理方法時(shí)，學(xué)生由于沒(méi)有進(jìn)行實(shí)踐能力訓(xùn)練，無(wú)法獲取具體的經(jīng)驗(yàn)，只能通過(guò)文字和圖片來(lái)了解，過(guò)段時(shí)間可能就忘記了，對(duì)本課程的意義和作用沒(méi)有深入認(rèn)識(shí)。因此，學(xué)生缺少解決實(shí)驗(yàn)室管理中存在問(wèn)題的能力。

（三）綜合考評(píng)方式較為單一

目前檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室管理課程的考試仍沿用考試成績(jī)結(jié)合平時(shí)成績(jī)來(lái)進(jìn)行，偏重于考查理論知識(shí)的掌握情況，而忽視了考查學(xué)生的實(shí)操能力，不利于促進(jìn)學(xué)生綜合管理技能的全面提升。

三、課程教學(xué)改革與實(shí)踐

（一）加強(qiáng)管理基礎(chǔ)知識(shí)與其他方面知識(shí)的融合

檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室管理課程的綜合性極強(qiáng)，知識(shí)面涉及范圍極廣，包括化學(xué)、儀器分析、用電常識(shí)、建筑設(shè)計(jì)、消防、救護(hù)、管理等知識(shí)，因此，在課程內(nèi)容方面，要形成“一個(gè)中心，多面發(fā)展”的體系，以檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室安全管理為核心，并涉獵、滲透其他方面的知識(shí)。如，在檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室規(guī)劃設(shè)計(jì)中，存放易燃易爆化學(xué)試劑的房間以及有使用爆炸危險(xiǎn)氣體的儀器室，都應(yīng)設(shè)置房門(mén)外開(kāi)，這就涉及到建筑和消防方面的知識(shí)。一些實(shí)驗(yàn)本身會(huì)產(chǎn)生振動(dòng)或精密儀器本身有防振要求，這就要求設(shè)置防振措施，以免影響實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行或影響到其他實(shí)驗(yàn)室，這就涉及到現(xiàn)代儀器分析和建筑方面的知識(shí)。將管理知識(shí)與其他知識(shí)相連接，并將其融會(huì)貫通，就要求學(xué)生不但要掌握管理知識(shí)和分析檢驗(yàn)技能，還要拓寬自己的知識(shí)面，掌握與實(shí)驗(yàn)室相關(guān)的一些知識(shí)。

（二）將安全意識(shí)放在教學(xué)的第一位

檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室中有各類(lèi)化學(xué)試劑及電氣設(shè)備，潛在的危險(xiǎn)性因素較多，易發(fā)生化學(xué)藥品中毒、火災(zāi)爆炸事故、觸電、外傷及致病菌感染等。因此，在實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中要著重培養(yǎng)學(xué)生的安全意識(shí)、增強(qiáng)安全責(zé)任感，禁止一切違章操作和疏忽大意。在學(xué)習(xí)中，要求學(xué)生除了掌握主要的學(xué)習(xí)內(nèi)容外，還應(yīng)掌握豐富實(shí)用的救護(hù)知識(shí)。例如，檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室用電方面，烘箱、馬弗爐、石墨爐、電熱板、封閉式電爐等大功率用電設(shè)備，在使用時(shí)必須始終有人看守，一旦出現(xiàn)問(wèn)題馬上采取措施;在使用濃硫酸、濃硝酸等強(qiáng)腐蝕性試劑時(shí)一定要注意安全，要帶上橡膠手套，一旦飛濺到身上，要及時(shí)處理。對(duì)于在實(shí)驗(yàn)室中可能出現(xiàn)的情況，一定要作為重點(diǎn)來(lái)反復(fù)強(qiáng)調(diào)。

（三）注重操作過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力

檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室管理課程的教學(xué)目標(biāo)是掌握檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的安全管理，熟悉檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室規(guī)劃設(shè)計(jì)與環(huán)境條件管理，了解檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室設(shè)備與耗材管理，使學(xué)生能理論聯(lián)系實(shí)踐，充分掌握相關(guān)管理知識(shí)。因此，在課程教學(xué)中，最主要的是要保證學(xué)生有充足的實(shí)踐時(shí)間，讓學(xué)生在實(shí)踐中理解相關(guān)理論知識(shí)，并轉(zhuǎn)化為自己的基本能力，從而提升學(xué)生的組織和管理能力。首先鼓勵(lì)學(xué)生深度參與實(shí)驗(yàn)室管理工作，建立開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室管理模式，即“教師統(tǒng)一指導(dǎo)，學(xué)生分組管理”。教師選拔學(xué)生并將學(xué)生分成若干小組，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)后，分組參與到實(shí)驗(yàn)室管理工作中，要求每組擔(dān)任一周的實(shí)驗(yàn)員，完成兩個(gè)以上實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的準(zhǔn)備，參與實(shí)驗(yàn)室的衛(wèi)生保潔、實(shí)驗(yàn)設(shè)備的報(bào)修、耗材的管理與申報(bào)、實(shí)驗(yàn)室的參觀講解等工作。在此期間，教師要通過(guò)學(xué)生完成的實(shí)訓(xùn)報(bào)告檢查實(shí)踐效果。其次，教師選定功能齊全、設(shè)備先進(jìn)，管理規(guī)范的企業(yè)，安排學(xué)生以小組為單位，參觀并了解檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的工作流程、實(shí)驗(yàn)室規(guī)章制度、實(shí)驗(yàn)管理人員職責(zé)、專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室的內(nèi)部設(shè)計(jì)要求等。參觀后及時(shí)組織同學(xué)們開(kāi)展課堂交流討論，提出意見(jiàn)和建議。

（四）采用體驗(yàn)式教學(xué)法

體驗(yàn)式教學(xué)法是指通過(guò)教學(xué)實(shí)踐中學(xué)生的切身情感體驗(yàn)，幫助學(xué)生更深入地理解教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。體驗(yàn)式教學(xué)的場(chǎng)所包括校內(nèi)和校外。例如，講述基本化驗(yàn)室基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、精密儀器化驗(yàn)室設(shè)施建設(shè)、輔助室的建筑設(shè)計(jì)時(shí)，除了在課堂上以視頻、圖片等形式進(jìn)行講解，還要帶學(xué)生到預(yù)備室、電熱室、天平室、分析實(shí)驗(yàn)室、精密儀器室等進(jìn)行實(shí)地參觀;講述5S管理時(shí)，讓學(xué)生到實(shí)驗(yàn)室親自進(jìn)行整頓、清掃。有條件的還應(yīng)安排學(xué)生到省級(jí)農(nóng)科院和大型企業(yè)的各種實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，實(shí)地了解實(shí)驗(yàn)室管理模式。

（五）運(yùn)用典型案例導(dǎo)入，增強(qiáng)學(xué)生認(rèn)知能力

在課堂教學(xué)中，充分運(yùn)用案例教學(xué)法，以企業(yè)實(shí)驗(yàn)室與科研機(jī)構(gòu)發(fā)生的安全事故典型案例導(dǎo)入課程，提高學(xué)生的安全防范意識(shí)和應(yīng)急處理能力。例如，在緒論課中將某化學(xué)研究所實(shí)驗(yàn)室發(fā)生火災(zāi)這一事件引入，并播放視頻，使學(xué)生了解起火原因是因?yàn)樾律鷮?shí)驗(yàn)誤操作導(dǎo)致。授課時(shí)要求學(xué)生先從專(zhuān)業(yè)技術(shù)的角度分析討論如何避免此類(lèi)事故的發(fā)生，然后再?gòu)臋z測(cè)實(shí)驗(yàn)室管理的角度分析討論如何防止這類(lèi)安全事故的發(fā)生。通過(guò)多個(gè)典型案例的回放，結(jié)合理論知識(shí)的講解，使學(xué)生能從實(shí)際問(wèn)題中找出解決方法，同時(shí)也有效地復(fù)習(xí)了所學(xué)知識(shí)。

（六）充分利用現(xiàn)代化的教學(xué)手段與優(yōu)質(zhì)課程資源

為了充分利用現(xiàn)代化手段，有效提高教學(xué)質(zhì)量，教師可以在線上線下混合式教學(xué)模式下，合理安排教學(xué)進(jìn)度。例如，云課堂的有效使用。課前可以將課件上傳到云課堂，讓學(xué)生提前學(xué)習(xí)，并在課前預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)提出相關(guān)要求。學(xué)習(xí)中產(chǎn)生的問(wèn)題，學(xué)生可以在云課堂中以討論、提問(wèn)、頭腦風(fēng)暴的形式進(jìn)行交流，或課下查閱相關(guān)資料來(lái)完成。例如，檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室常見(jiàn)化學(xué)藥物的毒害作用及防護(hù)急救措施方面的內(nèi)容，教師可以在課前將相關(guān)的學(xué)習(xí)資源上傳到云課堂中，以課前預(yù)習(xí)的方式讓學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí);上課時(shí)，教師可采用講授的方式，對(duì)重難點(diǎn)知識(shí)和課前學(xué)生提出的問(wèn)題進(jìn)行教學(xué);也可采用討論的方式，組織學(xué)生對(duì)課前所學(xué)的內(nèi)容或者課堂中提出的問(wèn)題進(jìn)行小組討論，并發(fā)表白己的意見(jiàn)及觀點(diǎn)，讓學(xué)生進(jìn)行思維碰撞，通過(guò)研討的方式完成學(xué)習(xí)。

（七）改革考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，提升實(shí)踐能力鍛煉

考核與評(píng)價(jià)一直是促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)，評(píng)價(jià)教學(xué)質(zhì)量的一種重要方式。為了適應(yīng)人才市場(chǎng)的需求及本課程的特點(diǎn)，應(yīng)改革考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，把日常實(shí)習(xí)納入考核體系，引導(dǎo)學(xué)生親自動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，并能獨(dú)立設(shè)計(jì)化驗(yàn)室，通過(guò)增加考核評(píng)價(jià)體系中的實(shí)踐部分，增強(qiáng)學(xué)生相關(guān)的專(zhuān)業(yè)能力，有助于提升學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作、溝通交流、信息獲取及解決問(wèn)題的能力。

四、結(jié)束語(yǔ)

在檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室組織與管理課程教學(xué)的改革與實(shí)踐中，教學(xué)理論內(nèi)容與管理實(shí)踐得到了有效整合，提高了學(xué)生解決現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)室管理實(shí)際問(wèn)題的能力;教學(xué)內(nèi)容與管理實(shí)踐得以融會(huì)貫通，增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)管理知識(shí)和過(guò)程的充分體驗(yàn)和認(rèn)識(shí)，能夠深入理解其內(nèi)涵，并找到解決實(shí)際問(wèn)題的方法;云課堂平臺(tái)的利用，發(fā)揮了混合式教學(xué)模式的優(yōu)勢(shì)，使學(xué)生能主動(dòng)吸收知識(shí)，有效改善了枯燥的課堂氣氛，教學(xué)效果有所提高。但是，教學(xué)改革不是一蹴而就的，因此，任課教師應(yīng)做好持之以恒的心理準(zhǔn)備，采取穩(wěn)步推進(jìn)的策略，不斷改進(jìn)教學(xué)方法，使學(xué)生真正掌握檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室管理的知識(shí)，鍛煉學(xué)生的實(shí)踐能力，努力培養(yǎng)出更多全面發(fā)展的技能應(yīng)用型人才。

（責(zé)任編輯 梁素芳）