中等職業(yè)教育中的民族禮儀文化傳承

李梅

摘要：如何在中職教育中滲透民族禮儀文化傳承成了少數(shù)民族聚集地區(qū)中職教育研究的重要課題。本文以數(shù)民族地區(qū)德宏為例，從民族禮儀文化的教學(xué)必要性分析出發(fā)，嘗試探索一些教育理念和方法，并提出一些建議，以求為更好的在少數(shù)民族地區(qū)中等職業(yè)教育中開展民族禮儀文化傳承教學(xué)。

關(guān)鍵詞：中等職業(yè)教育；民族禮儀；文化傳承；德宏

德宏傣族景頗族自治州位于云南西部，州內(nèi)有傣、景頗、阿昌、德昂和傈僳五個(gè)世居少數(shù)民族，是傣族、景頗族、阿昌族、德昂族四個(gè)少數(shù)民族全國聚居最多的地區(qū)。研究德宏中等職業(yè)教育中的民族禮儀文化傳承，對全國其他少數(shù)民族地區(qū)開展這項(xiàng)教育工作具有較強(qiáng)的借鑒和參考意義。

一、中等職業(yè)教育中民族禮儀文化傳承的必要性

1、有利于推動(dòng)民族之間禮儀文化相互尊重

在德宏州一些職業(yè)教育學(xué)院中，少數(shù)民族比例較少的班級為學(xué)生占比為30%-40%，比例較多的班級可達(dá)到60%-70%，并且民族構(gòu)成復(fù)雜，有些班級少數(shù)民族種類達(dá)到5種。如果不進(jìn)行民族禮儀文化教育，那么勢必會出現(xiàn)因?yàn)椴涣私饷褡宥Y儀文化而犯了“禁忌”，甚至?xí)?dǎo)致的一些傷害民族感情的事件發(fā)生。以德宏州的阿昌族為例，阿昌族有很多具有民族特色的禮儀文化禁忌。比如，祭祀禮儀方面，外人一律不能隨意觸摸移動(dòng)家堂神龕；居住禮儀文化方面，兄與弟各自成婚后，互不進(jìn)對方臥室；飲食禮儀文化方面，新媳婦在未生孩子前不能與丈夫的哥哥同桌吃飯等等。在中職教育中進(jìn)行民族禮儀文化學(xué)習(xí)，讓各個(gè)民族之間對相互禮儀文化有所了解，能夠有效推進(jìn)漢族與各個(gè)民族之間學(xué)生形成相互尊重其他民族文化的良好品德，增進(jìn)與少數(shù)民族之間的友誼與好感。

2、推動(dòng)民族之間禮儀文化的傳承

民族禮儀文化是一個(gè)地區(qū)集體智慧的結(jié)晶，是經(jīng)過少數(shù)民族約定俗成的，并經(jīng)過多年傳承一直遵守著的行為文化。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在德宏一些職業(yè)學(xué)校中，90%以上的少數(shù)民族學(xué)生仍然保持著在衣著、飲食方面的禮儀文化傳承，但其中已經(jīng)有40%以上的學(xué)生已經(jīng)不知道這些禮儀文化的由來及象征意義。在少數(shù)民族在中等職業(yè)教育中宣傳推廣優(yōu)秀的民族禮儀文化，讓少數(shù)民族學(xué)生在民族禮儀文化觀念逐漸弱化的今天，也能不忘初心，堅(jiān)守民族禮儀文化的傳承，從而淳化少數(shù)民族道德生活風(fēng)貌，扭轉(zhuǎn)民族禮儀文化消退化和同質(zhì)化局面。

3、促進(jìn)中華各個(gè)民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化之間的交流

民族禮儀文化是中華民族文化的重要組成，值得弘揚(yáng)發(fā)展以及向其他民族推介。特別是一些重要的民族禮儀文化已經(jīng)成為民族文化間溝通的橋梁和紐帶。比如德宏地區(qū)的傣族節(jié)日禮儀文化“潑水節(jié)”，已經(jīng)成為一種文化符號標(biāo)志及民族名片。德宏州每年也會舉辦潑水節(jié)，已經(jīng)超越了民族界限，成為了一個(gè)全民狂歡的節(jié)日，也成為了德宏民族文化、滇西美食、時(shí)尚時(shí)裝的展示舞臺。其他民族同胞來專門選擇潑水節(jié)期間來德宏地區(qū)旅游，就是為了來感受一下潑水節(jié)的節(jié)日氣氛。

二、中等職業(yè)教育中民族禮儀文化傳承的方法探究

1、用民族歌舞文化藝術(shù)引導(dǎo)教學(xué)

利用少數(shù)民族服飾藝術(shù)、歌舞藝術(shù)、音樂藝術(shù)等的交流，培養(yǎng)中職學(xué)生對民族禮儀文化的美感程度，從而引導(dǎo)教學(xué)。比如，德宏州的景頗族人喜歡跳舞，每逢喜慶便跳集體舞“整戈”，當(dāng)壯年人去世時(shí)，也會跳集體喪葬舞，特別是祭祀、歡慶性大型活動(dòng)時(shí)，還會跳著名的集體舞“目瑙縱歌”。在中職教育教學(xué)中，就可以利用德宏的景頗族舞蹈和音樂對學(xué)生實(shí)施美感教育，讓他們了解景頗族舞蹈的藝術(shù)風(fēng)格、特點(diǎn)，從中感受民族藝術(shù)的美，發(fā)展學(xué)生的審美能力

2、用民族傳統(tǒng)工藝技術(shù)講解輔助教學(xué)

德宏傈僳族青年男女以物傳信的小包“來蘇”來傳遞愛意?！皝硖K”是用布將花草或某種特定的實(shí)物包成四方形的小包，男的一定要用細(xì)藤條捆扎小包，女的要用彩線捆扎小包，藤條和線要捆扎成十字，不能打死結(jié)，線頭要藏得巧妙不露痕跡。像這樣的作為男女相互表達(dá)愛意的媒介，在德宏地區(qū)數(shù)不勝數(shù)，比如，德昂族男子送給女子系在腰間的“藤篾腰箍”，澆花節(jié)男子送給女子的“竹籃”，還有景頗族的“樹葉信”，傣族春節(jié)、潑水期間男女之間相互丟的“花包”等等。在課堂上通過學(xué)習(xí)“來蘇”等這寫手工藝品的制作方法，也能讓學(xué)生零距離了解到少數(shù)民族表達(dá)和傳遞愛意的民族禮儀文化，感受滇西少數(shù)民族傳統(tǒng)手工藝品的精美和實(shí)用，激發(fā)學(xué)生對民族禮儀文化美感培養(yǎng)。

3、以民族傳說故事推進(jìn)教學(xué)

傳統(tǒng)民族禮儀文化故事和對于幫助學(xué)生深入了解少數(shù)民族地區(qū)的禮儀具有很好的促進(jìn)作用。比如，在課堂上為學(xué)生講解景頗族創(chuàng)世英雄寧貫娃和龍女結(jié)婚的傳說，讓學(xué)生了解景頗族“過草橋”的婚姻禮儀文化；講解德昂族“狗為人類帶來了種子”的故事，讓學(xué)生了解到德昂族在祭祀時(shí)先將新米飯喂狗的祭祀禮儀文化由來等等。在教學(xué)中適當(dāng)?shù)脑黾右恍┟褡骞适?，依托引人入勝的故事情?jié)和較強(qiáng)的代入感可以迅速調(diào)動(dòng)學(xué)生對于民族地區(qū)禮儀文化了解的欲望，讓學(xué)生充分了解各民族的生活習(xí)慣和禮儀文化由來，從而幫助學(xué)生提高禮儀文化傳承興趣。

三、關(guān)于中等職業(yè)教育中民族禮儀文化傳承的一些建議

1、實(shí)踐代入法

教師通過帶領(lǐng)學(xué)生到德宏世居民族家庭做客、參加各種民族等活動(dòng)，讓學(xué)生在觀察、欣賞、感受和直接對話中了解少數(shù)民族禮儀文化。還可以為學(xué)生創(chuàng)設(shè)各民族不同文化的教育環(huán)境，讓他們在這種環(huán)境中不知不覺學(xué)習(xí)到經(jīng)驗(yàn)，讓優(yōu)秀的民族禮儀文化潛移默化地影響和熏陶。

2、協(xié)同交流法

充分發(fā)揮少數(shù)民族地區(qū)的教育資源，發(fā)動(dòng)人們搜集有關(guān)各民族的圖片資料、聲像資料、手工藝品等。請少數(shù)民族地區(qū)的文化者講述本民族風(fēng)土人情、禮儀節(jié)日、彈奏民族樂器、唱民族歌曲、跳民族舞蹈，使學(xué)生從不同方面了解各民族禮儀文化。

3、動(dòng)態(tài)教學(xué)法

中等職業(yè)教育學(xué)校的教師要按照新的民族禮儀文化傳承要求，豐富自身教學(xué)體系，建立動(dòng)態(tài)教案，即隨著教學(xué)的深入不斷在教案中融入民族禮儀文化的新思想、新理念，實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)更新和完善。

結(jié)語

當(dāng)前，在少數(shù)民族地區(qū)開展中等職業(yè)教育，必須與當(dāng)?shù)孛褡宥Y儀文化相結(jié)合，讓民族禮儀文化融入中職校園，走進(jìn)課堂，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣愛好，讓學(xué)生在快樂的環(huán)境中了解和掌握民族禮儀文化。

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