包裝設(shè)計(jì)“金課”課程建設(shè)探究

摘? 要：金課建設(shè)是當(dāng)前高校本科教學(xué)的重點(diǎn)內(nèi)容，各高校都在努力實(shí)踐各類金課的教學(xué)改革與探索，有的已經(jīng)取得了較好的成果。但是針對(duì)設(shè)計(jì)專業(yè)課程的金課建設(shè)觸及較少，包裝設(shè)計(jì)課程的金課建設(shè)研究尚未發(fā)現(xiàn)有相關(guān)的研究及成果。針對(duì)包裝設(shè)計(jì)課程的金課教學(xué)改革進(jìn)行大量的教學(xué)研究與實(shí)踐，提出具體的課程建設(shè)實(shí)施措施，以期達(dá)到把“水課”變成“金課”的目的。

關(guān)鍵詞：包裝設(shè)計(jì);金課建設(shè);OBE成果導(dǎo)向

基金項(xiàng)目：本文系2019年度廣西高等教育本科教學(xué)改革工程項(xiàng)目（2019JGA389）;廣西民族大學(xué)相思湖學(xué)院第一批“金課”課程建設(shè)項(xiàng)目“包裝裝潢與結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)”階段性研究成果。

2018年6月21日，陳寶生部長(zhǎng)在新時(shí)代全國(guó)高等學(xué)校本科教育工作會(huì)議上第一次提出，對(duì)大學(xué)生要有效“增負(fù)”，要提升大學(xué)生的學(xué)業(yè)挑戰(zhàn)度，合理增加課程難度，拓展課程深度，真正把“水課”轉(zhuǎn)變成有深度、有難度、有挑戰(zhàn)度的“金課”;教育部印發(fā)的《關(guān)于狠抓新時(shí)代全國(guó)高等學(xué)校本科教育工作會(huì)議精神落實(shí)的通知》也提出“各高校要全面梳理各門課程的教學(xué)內(nèi)容，淘汰‘水課’、打造‘金課’，合理提升學(xué)業(yè)挑戰(zhàn)度、增加課程難度、拓展課程深度，切實(shí)提高課程教學(xué)質(zhì)量?！盵1]為進(jìn)一步深化教育教學(xué)改革，推動(dòng)核心課程建設(shè)，提高課程建設(shè)水平，夯實(shí)應(yīng)用型人才培養(yǎng)基礎(chǔ)，塑造學(xué)生的核心專業(yè)能力，以更好地適應(yīng)學(xué)院轉(zhuǎn)型，發(fā)展應(yīng)用型人才培養(yǎng)要求，廣西民族大學(xué)相思湖學(xué)院決定打造一批一流課程，結(jié)合“金課標(biāo)準(zhǔn)”，啟動(dòng)學(xué)院第一批“金課”建設(shè)教學(xué)改革項(xiàng)目，并最終形成一批標(biāo)志性成果。

一、課程的教學(xué)基礎(chǔ)

（一）課程位置

《包裝裝潢與結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)》課程是產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)、視覺(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)專業(yè)的專業(yè)限選課，其先導(dǎo)課程為設(shè)計(jì)類軟件如Photoshop、Coreldraw、Rhino等，是利用設(shè)計(jì)軟件進(jìn)行包裝裝潢與結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的實(shí)用性課程，實(shí)踐性、應(yīng)用性非常強(qiáng)?？v觀國(guó)內(nèi)包裝產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展以及印刷包裝強(qiáng)國(guó)的建設(shè)目標(biāo)，行業(yè)急需大量能夠進(jìn)行包裝裝潢與結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)創(chuàng)新的應(yīng)用型、復(fù)合型人才。所以，該課程在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、視覺(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)計(jì)劃中處于重要地位。

學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)該課程后，可以對(duì)包裝盒的結(jié)構(gòu)創(chuàng)新設(shè)計(jì)、裝潢設(shè)計(jì)有一個(gè)全面的了解，掌握包裝結(jié)構(gòu)創(chuàng)新設(shè)計(jì)、包裝模型制作以及基于重大社會(huì)問(wèn)題結(jié)合包裝進(jìn)行解決的能力，掌握結(jié)合包裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽進(jìn)行參賽作品設(shè)計(jì)制作的能力，從多方面提升實(shí)踐動(dòng)手及應(yīng)用能力，提高就業(yè)及創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力，為學(xué)生今后就業(yè)及創(chuàng)業(yè)提供知識(shí)和技術(shù)支撐?？梢允贡緦I(yè)學(xué)生在同類畢業(yè)生中脫穎而出，也可以有效地宣傳我院，擴(kuò)大社會(huì)影響力。

（二）教學(xué)條件

經(jīng)過(guò)多年的積淀，《包裝裝潢與結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)》課程的各項(xiàng)教學(xué)條件日益完善。除了建設(shè)有豐富的包裝材料與結(jié)構(gòu)、包裝印刷工藝等生產(chǎn)性實(shí)際教學(xué)案例庫(kù)外，還購(gòu)買有2015年—2018年每年一期的《包裝年鑒》供學(xué)生查閱，關(guān)注有包聯(lián)網(wǎng)等包裝類知名公眾號(hào)等;校內(nèi)建設(shè)有現(xiàn)代絲網(wǎng)印刷實(shí)驗(yàn)室、3D打印快速成型實(shí)訓(xùn)室、智能包裝創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)等，這些可以滿足本課程的實(shí)踐教學(xué)需要。課程負(fù)責(zé)人于2017年先后兩次參加了教育部學(xué)校規(guī)劃建設(shè)發(fā)展中心舉辦的應(yīng)用型課程建設(shè)研修班及OBE成果導(dǎo)向培訓(xùn)等。搜集整理了知網(wǎng)平臺(tái)上關(guān)于“金課”建設(shè)的系列專家論文，掌握了金課課程改革的先進(jìn)理念和方法，并已經(jīng)在日常教學(xué)中滲透實(shí)施，取得了相當(dāng)豐碩的成果，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。

為了順利實(shí)施金課課程建設(shè)教學(xué)改革，課程負(fù)責(zé)人積極與企業(yè)開(kāi)展橫向重大科研項(xiàng)目的合作。主要參與了深圳勁嘉盒知數(shù)媒科技物聯(lián)網(wǎng)大包裝課題研究項(xiàng)目等，并作為主要起草人參與了深圳勁嘉集團(tuán)《物聯(lián)網(wǎng)水果包裝規(guī)范》企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的編寫工作，該標(biāo)準(zhǔn)已于2016年9月1日實(shí)施。以上條件能為《包裝裝潢與結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)》金課建設(shè)提供良好的研究基礎(chǔ)和實(shí)踐指導(dǎo)。

（三）不足之處及待解決的核心問(wèn)題

學(xué)生的包裝設(shè)計(jì)創(chuàng)新性、創(chuàng)造性不夠，解決生產(chǎn)生活重大難題的能力不足，需要加強(qiáng)“兩性一度”建設(shè);在“兩性一度”基礎(chǔ)上，還需要正確自然地融入“課程思政”，推動(dòng)思想政治教育與專業(yè)教育相結(jié)合，培養(yǎng)設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生民族自豪感、社會(huì)責(zé)任感、歷史使命感，培養(yǎng)誠(chéng)信精神、敬業(yè)精神、良好的行為習(xí)慣和職業(yè)道德;尚未有相關(guān)的專利成果轉(zhuǎn)化，需要努力搭建平臺(tái)或者利用知識(shí)產(chǎn)權(quán)等平臺(tái)，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化;校企合作及校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)還需要完善加強(qiáng)等。

二、課程的建設(shè)目標(biāo)和建設(shè)措施

（一）建設(shè)目標(biāo)

對(duì)標(biāo)國(guó)家本科教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，按照市場(chǎng)需求，以應(yīng)用型人才培養(yǎng)為目標(biāo)，堅(jiān)持以學(xué)生為本的教育理念及OBE成果導(dǎo)向教育理念，構(gòu)建以學(xué)為中心的教學(xué)模式，基于工作過(guò)程系統(tǒng)化改革《包裝裝潢與結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)》課程結(jié)構(gòu)和教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法及評(píng)價(jià)考核。經(jīng)過(guò)兩年建設(shè)，形成完備的、與應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)相匹配的課程文本體系、教學(xué)體系、考核體系，并持續(xù)改進(jìn)，不斷提高教學(xué)質(zhì)量、提升學(xué)生的設(shè)計(jì)與應(yīng)用能力，提高校內(nèi)外專家對(duì)本課程的認(rèn)同性和美譽(yù)度，形成體現(xiàn)相院特色并具有示范作用的專業(yè)“金課”課程。

1.課程的文本體系。以項(xiàng)目為導(dǎo)向，突出應(yīng)用型能力培養(yǎng)，以裝潢創(chuàng)意和結(jié)構(gòu)創(chuàng)新為教學(xué)目標(biāo)，重新修訂《包裝裝潢與結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)》課程的教學(xué)大綱、教案、教學(xué)設(shè)計(jì)、課件、考核方案、實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)書等，重點(diǎn)體現(xiàn)“金課”的深度、難度和挑戰(zhàn)度。同時(shí)挖掘出雙創(chuàng)教學(xué)素材、課程思政教學(xué)素材，把雙創(chuàng)教育、課程思政融入到專業(yè)教育中。

2.課程的教學(xué)體系。推進(jìn)以“一個(gè)中心”（能力培養(yǎng)為中心）、“兩個(gè)課堂”（校內(nèi)、校外課堂）為核心的實(shí)踐教學(xué)模式;依據(jù)課程及學(xué)生特點(diǎn)，實(shí)施課堂理論講授、啟發(fā)式、研討式、案例式、任務(wù)驅(qū)動(dòng)式、實(shí)戰(zhàn)項(xiàng)目化教學(xué)、第二課堂輔助活動(dòng)等，在課外課堂實(shí)施可持續(xù)教育，創(chuàng)新研究并鼓勵(lì)申報(bào)相關(guān)專利。

3.課程的考核體系。重點(diǎn)體現(xiàn)“沒(méi)有應(yīng)用就沒(méi)有價(jià)值”，考核對(duì)象包括課堂作業(yè)、調(diào)研報(bào)告、期末結(jié)課作品、獲獎(jiǎng)、專利等，具有多元化特點(diǎn)。教學(xué)評(píng)價(jià)市場(chǎng)化，由企業(yè)專家的產(chǎn)品考核與任課教師的過(guò)程考核相結(jié)合進(jìn)行評(píng)分，重點(diǎn)參考學(xué)生獲獎(jiǎng)、企業(yè)采用及專利申報(bào)等。

（二）建設(shè)措施

1.課程內(nèi)容重構(gòu)

基于工作過(guò)程系統(tǒng)化進(jìn)行課程內(nèi)容的解構(gòu)和重構(gòu)，至少設(shè)置三種真實(shí)的主題情境，包括企業(yè)實(shí)際包裝設(shè)計(jì)項(xiàng)目、包裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽等專業(yè)競(jìng)賽項(xiàng)目、包裝外觀設(shè)計(jì)及實(shí)用新型專利申請(qǐng)項(xiàng)目等，打造教學(xué)“金案”（如圖1）。

2.師資建設(shè)

教師是課堂教學(xué)第一責(zé)任人，注重教師的師德教育，并通過(guò)外出學(xué)習(xí)培訓(xùn)、考察交流等渠道打造“金師”。本課程金課建設(shè)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人于2019年7月份參加了由教育部學(xué)校規(guī)劃建設(shè)發(fā)展中心舉辦的第十六期應(yīng)用型課程建設(shè)研修班，聽(tīng)取了姜大源、曹勇安、李志義教授等共計(jì)5位專家的精彩報(bào)告，對(duì)基于OBE理念的金課建設(shè)有了更深層次的理解和運(yùn)用。

3.教學(xué)實(shí)施

以O(shè)BE理念引領(lǐng)整個(gè)教學(xué)實(shí)施過(guò)程，引導(dǎo)學(xué)生大膽實(shí)踐，以學(xué)生為主體完成課程教學(xué)全過(guò)程，使學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)、技能、綜合素質(zhì)培養(yǎng)等方面獲得較大的提升。以培養(yǎng)應(yīng)用型能力為核心，以工作過(guò)程為主線，以課程成果為導(dǎo)向，以具體的項(xiàng)目設(shè)計(jì)實(shí)踐為載體組織實(shí)施，融入企業(yè)市場(chǎng)評(píng)價(jià)元素為考核標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)接受任務(wù)（資訊）——?jiǎng)?chuàng)意設(shè)計(jì)（計(jì)劃與決策）——設(shè)計(jì)制作（實(shí)施）——審查定稿（檢查與評(píng)價(jià)）的工作過(guò)程來(lái)組織教學(xué)過(guò)程，構(gòu)建完整的課程體系。

關(guān)于教學(xué)實(shí)施方法，經(jīng)過(guò)多年的成果積淀，我們提出了“七化”教學(xué)法，具體包括如下內(nèi)容：產(chǎn)教深化（校企深度合作進(jìn)行項(xiàng)目研發(fā)、課內(nèi)教育豐富實(shí)踐教學(xué)、課外教育拓展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目）;理論精化（瘦型知識(shí)體系教學(xué)，絕不是弱化，而是內(nèi)容的精煉和重構(gòu)）;技能強(qiáng)化（真題真做、技能證書、競(jìng)賽獲獎(jiǎng)、參賽參展等）;過(guò)程系化（工作過(guò)程、教學(xué)過(guò)程系統(tǒng)化）;效果優(yōu)化（篩選優(yōu)秀創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育成果、以實(shí)用新型和外觀設(shè)計(jì)專利為主進(jìn)行專利文件撰寫及申請(qǐng)、優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)模式總結(jié)）;產(chǎn)品孵化（專利獲得授權(quán)、進(jìn)行產(chǎn)品試制及小批量生產(chǎn)）;成果轉(zhuǎn)化（產(chǎn)品市場(chǎng)推廣與企業(yè)洽談合作、作品轉(zhuǎn)化為商品、專利轉(zhuǎn)讓等）。

2019年上半年的包裝設(shè)計(jì)課程，實(shí)行了以賽促教、以賽促學(xué)，將“2019中國(guó)包裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽”融入課程課內(nèi)與課外教學(xué)，最終產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生喜獲在校本科生組19項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)，其中一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、三等獎(jiǎng)8項(xiàng)、入圍獎(jiǎng)9項(xiàng)，獲獎(jiǎng)作品均入選國(guó)家職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)。這些成果的取得有效地推動(dòng)了教學(xué)質(zhì)量的提升。

4.強(qiáng)化“課程思政”

習(xí)近平總書記在全國(guó)高校思想政治工作會(huì)議上強(qiáng)調(diào)，要堅(jiān)持把立德樹(shù)人作為中心環(huán)節(jié)，把思想政治工作貫穿教育教學(xué)全過(guò)程，實(shí)現(xiàn)全程育人、全方位育人。為了實(shí)現(xiàn)全方位育人，完成“思政課程”向“課程思政”轉(zhuǎn)變。在課程中科學(xué)合理安排思政教育內(nèi)容，如設(shè)計(jì)貫徹國(guó)家戰(zhàn)略、驅(qū)動(dòng)國(guó)計(jì)民生、工匠精神、良心設(shè)計(jì)、設(shè)計(jì)服務(wù)鄉(xiāng)村振興、設(shè)計(jì)扶貧、堅(jiān)守學(xué)術(shù)誠(chéng)信等，以此推動(dòng)思想政治教育與專業(yè)教育相結(jié)合。以設(shè)計(jì)扶貧為例，“精準(zhǔn)扶貧”工作是推進(jìn)社會(huì)發(fā)展的動(dòng)力，是決勝小康社會(huì)的法寶。以包裝設(shè)計(jì)課程為依托，將國(guó)家重點(diǎn)提出的“精準(zhǔn)扶貧”項(xiàng)目進(jìn)行結(jié)合，一方面是培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感和歷史使命感;另一方面通過(guò)盡我們師生的微薄之力能夠幫助貧困地區(qū)的農(nóng)民提升農(nóng)副產(chǎn)品的形象和附加值來(lái)脫貧增收[2]。

5.實(shí)施專創(chuàng)融合

在課程教學(xué)中有效融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育元素，如互聯(lián)網(wǎng)+、挑戰(zhàn)杯、大創(chuàng)項(xiàng)目、設(shè)計(jì)+社會(huì)創(chuàng)新、設(shè)計(jì)+鄉(xiāng)村振興、設(shè)計(jì)+文創(chuàng)等。推進(jìn)學(xué)生專業(yè)素質(zhì)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素養(yǎng)一體化發(fā)展，構(gòu)建從雙創(chuàng)課程到課程雙創(chuàng)的金課體系。

把本學(xué)科最新發(fā)展成果和教研科研成果引入教學(xué)實(shí)踐，如物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、RFID智能標(biāo)簽等，以解決生產(chǎn)生活重大問(wèn)題，促進(jìn)學(xué)生知識(shí)+能力+素質(zhì)的綜合提升，實(shí)現(xiàn)高階性;以授權(quán)外觀設(shè)計(jì)專利、申報(bào)實(shí)用新型專利、進(jìn)行未來(lái)設(shè)計(jì)等內(nèi)容作為師生共同挑戰(zhàn)的高難度教學(xué)實(shí)踐。2019年6月，由包裝設(shè)計(jì)課程金課建設(shè)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人參與申報(bào)的“RFID標(biāo)簽生產(chǎn)裝置及方法”（專利號(hào)：ZL201710114398.5）獲得國(guó)家發(fā)明專利授權(quán)，實(shí)現(xiàn)了我院專業(yè)教師發(fā)明專利申報(bào)零的突破。

6.課程考核評(píng)價(jià)

教學(xué)評(píng)價(jià)市場(chǎng)化，由企業(yè)專家的產(chǎn)品考核與任課教師的過(guò)程考核相結(jié)合進(jìn)行評(píng)分;堅(jiān)持成果導(dǎo)向評(píng)價(jià)，重點(diǎn)參考學(xué)生獲獎(jiǎng)、企業(yè)采用、解決生產(chǎn)生活重大難題及專利申報(bào)等。

過(guò)程考核中，為了實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)目標(biāo)及與金課建設(shè)的高階性、挑戰(zhàn)度相適應(yīng)，我們制定了七項(xiàng)學(xué)生能力目標(biāo)，包括：能想得出（創(chuàng)意思維、市場(chǎng)調(diào)研和觀察能力、統(tǒng)計(jì)分析能力、市場(chǎng)定位能力等）;能拿得出（創(chuàng)新能力、藝術(shù)性、實(shí)用性、功能性等的含金量要高）;能畫得出（掌握手繪、軟件設(shè)計(jì)能力等）;能做得出（產(chǎn)品制作能力，包含手工、3D打印、材料運(yùn)用能力等）;能寫得出（設(shè)計(jì)說(shuō)明、展板、PPT、論文、專利文件撰寫能力等）;能講得出（口頭表達(dá)能力、人際交往能力、答辯應(yīng)變能力等）;能賣得出（市場(chǎng)營(yíng)銷、眾籌能力等，并以此為最終目的）。

三、教學(xué)效果

經(jīng)過(guò)包裝設(shè)計(jì)課程兩年多的具體教學(xué)實(shí)踐，充分利用已有的硬件與軟件資源，通過(guò)努力改善教學(xué)條件及實(shí)施項(xiàng)目化教學(xué)改革，提高了學(xué)生的實(shí)操能力，縮短了就業(yè)適應(yīng)期及實(shí)習(xí)期。實(shí)現(xiàn)了“上崗即用”型人才的培養(yǎng)，得到了用人單位的認(rèn)可，多位學(xué)生實(shí)現(xiàn)了自主創(chuàng)業(yè)。通過(guò)師生共同努力，本課程取得的教學(xué)成果具體如表1所示。

四、結(jié)語(yǔ)

打造“金課”的過(guò)程，是一個(gè)不斷提升自我、超越自我的過(guò)程，不管老師還是學(xué)生均是如此。關(guān)于金課的研究現(xiàn)階段還相對(duì)比較薄弱，包裝設(shè)計(jì)金課的建設(shè)也還有很多的研究需要深入細(xì)致進(jìn)行。例如，除了學(xué)校和老師的努力，學(xué)生的思想也需要轉(zhuǎn)變，“金課”需要學(xué)生的積極參與等[3]?？傊诮鹫n建設(shè)的道路上，還需要更多的主體參與進(jìn)來(lái)，協(xié)同推進(jìn)金課、金專建設(shè)，重塑課程體系，才能實(shí)現(xiàn)以金課掀起高等教育的“質(zhì)量革命”。

參考文獻(xiàn)：

[1]吳巖.建設(shè)中國(guó)“金課”[J].中國(guó)大學(xué)教學(xué)，2018（12）：4-9.

[2]程月.《包裝設(shè)計(jì)》課程介入“精準(zhǔn)扶貧”項(xiàng)目研究——以西南科技大學(xué)城市學(xué)院為例[J].包裝世界，2019（1）：37.

[3]王興蕊.打造大學(xué)“金課”追求卓越教育[J].山東教育（高教版），2019（C2）：49-50.

作者簡(jiǎn)介：趙吉成，廣西民族大學(xué)相思湖學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)系副教授。研究方向：產(chǎn)品設(shè)計(jì)、包裝印刷。