大班幼兒“超市小貨架”項(xiàng)目課程的設(shè)計(jì)與實(shí)踐

葉幼晴

摘 要：項(xiàng)目課程教學(xué)是最近幾年一直倍受幼教學(xué)者及幼教工作者關(guān)注的教學(xué)方法。本文中“小貨架誕生記”課程故事，展現(xiàn)了大班幼兒以啟動(dòng)準(zhǔn)備——實(shí)地考察——探究制作——展示評(píng)價(jià)為線索進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)單的“小貨架”制作活動(dòng)。我們緊緊追隨幼兒們的興趣點(diǎn)，以問(wèn)題為導(dǎo)向延展，融合省編課程，層層推進(jìn)“小貨架誕生記”這一段有趣又有挑戰(zhàn)性的課程之旅，使幼兒、教師都滿載而歸。

關(guān)鍵詞：大班幼兒 超市小貨架 項(xiàng)目活動(dòng)

【中圖分類號(hào)】G614 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1005-8877（2019）12-0038-02

幼兒角色游戲中提出：“幼兒園開(kāi)了好多店，為什么不開(kāi)超市呢？”“我們可以自己制作食品來(lái)買賣?！薄拔覀冮_(kāi)超市吧！”這一提議得到了全體幼兒的支持，幼兒們提出“開(kāi)超市”的想法，于是我們的項(xiàng)目活動(dòng)就萌芽了。

基于項(xiàng)目課程的主題，我們從三個(gè)方面來(lái)評(píng)估本項(xiàng)目的可行性：一是，借助課程實(shí)施的地理優(yōu)勢(shì)。我園位置特點(diǎn)，南有便民超市，西臨歐尚超市，有利條件正是我們實(shí)施教育的契機(jī)；二是，追隨幼兒的問(wèn)題與興趣。第一次超市考察回來(lái)后，幼兒們興致勃勃地討論：開(kāi)超市要從哪里開(kāi)始？經(jīng)過(guò)投票，子項(xiàng)目應(yīng)運(yùn)而生——決定從超市小貨架入手；三是，基于杜威的實(shí)用主義學(xué)習(xí)理論。小貨架的制作實(shí)踐是幼兒成長(zhǎng)發(fā)展的過(guò)程，形成實(shí)地考察——探索制作——展示評(píng)價(jià)這一項(xiàng)目活動(dòng)行徑思路。

1.從做中學(xué)，實(shí)地考察——《超市里的貨架》

實(shí)地考察是項(xiàng)目課程中很重要的部分，幼兒需要到實(shí)地現(xiàn)場(chǎng)參觀，能讓主題和調(diào)查立即向正確的方向開(kāi)展。在談話中了解，幼兒對(duì)貨架的認(rèn)識(shí)流于表面：貨架是放東西的、長(zhǎng)方形的。對(duì)于貨架更深層的認(rèn)識(shí)不足，于是幼兒們提出去超市考察貨架。

（1）小組合作——共同制定考察計(jì)劃

為了讓考察更具目的性，幼兒事先制定了《考察貨架計(jì)劃》。這是他們第一次嘗試自由組隊(duì)繪制計(jì)劃書(shū)。在老師的指導(dǎo)下，產(chǎn)生了小組負(fù)責(zé)人，給自己取了隊(duì)名，確定考察內(nèi)容——超市里貨架的材料、形狀以及貨架上商品的擺放。

（2）家長(zhǎng)助教——初次體驗(yàn)實(shí)地考察

制定好考察計(jì)劃，水到渠成進(jìn)入到考察的實(shí)踐活動(dòng)《超市里的貨架》，我們邀請(qǐng)家長(zhǎng)帶領(lǐng)一個(gè)考察隊(duì)再次走進(jìn)超市，“為什么貨架上有的插著大拇指，有的是小鳥(niǎo)，還有的卻什么也沒(méi)有呢？”“超市里的貨架看起來(lái)有些不一樣，有的是有隔層，有的是平平的？”幼兒們嘗試通過(guò)訪問(wèn)工作人員解答疑惑，并運(yùn)用繪畫、拍照、攝像等手段記錄自己的發(fā)現(xiàn)。

（3）多元反饋——交流分享互通經(jīng)驗(yàn)

超市實(shí)踐活動(dòng)結(jié)束后，幼兒從不同視角講述《我看到的貨架》，在分享中豐富他們對(duì)超市貨架經(jīng)驗(yàn)：小組講述，每組推選一位主要講述者，要求用連貫地語(yǔ)言有序地講述小組發(fā)現(xiàn)，其他幼兒補(bǔ)充；項(xiàng)目日記，幼兒們?cè)诳疾旖Y(jié)束后要進(jìn)行日記，繪畫完成后將其中的故事口述給成人，成人幫助記錄。

這次實(shí)地調(diào)查是幼兒們第一次以小組形式開(kāi)展活動(dòng)，每個(gè)幼兒投身其中，通過(guò)寫生、訪問(wèn)、圖文記錄等方式豐富對(duì)超市貨架的認(rèn)知。

2.問(wèn)題導(dǎo)向，探究制作——《超市小貨架誕生記》

項(xiàng)目活動(dòng)的魅力之一在于我們跟隨幼兒的興趣，追隨他們的腳步，支持幼兒探究興趣濃厚的主題，以幼兒的問(wèn)題為探究?jī)?nèi)容，使他們保持探究激情，投入認(rèn)知思考。我們關(guān)注幼兒，從他們的談話、提問(wèn)、制作中抓住教育契機(jī)，調(diào)動(dòng)相關(guān)省編教材，讓相關(guān)認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)與項(xiàng)目活動(dòng)碰撞出新的火花，提升幼兒的認(rèn)知水平，實(shí)現(xiàn)“做中學(xué)”的要義。

（1）“我見(jiàn)過(guò)的貨架”——指向分析、歸納能力

項(xiàng)目活動(dòng)追隨幼兒的探究，要及時(shí)為幼兒整理、歸納經(jīng)驗(yàn)，

使得他們?cè)薪?jīng)驗(yàn)有所提升。在超市考察分享中，幼兒們提到“貨架是有鋁合金做的、牛奶和水餃?zhǔn)欠旁诒窦茏由?、我還看到植物和魚(yú)放在木架上”。在此基礎(chǔ)上，我們?cè)O(shè)計(jì)了科學(xué)活動(dòng)《各種各樣的貨架》，試圖打開(kāi)幼兒的視野，了解更多材質(zhì)的貨架，形成“貨架制作材料是多種多樣，形狀是百變的，不同貨架有不同功能”的概念，一方面為下一個(gè)環(huán)節(jié)創(chuàng)意活動(dòng)《我設(shè)計(jì)的小貨架》提供經(jīng)驗(yàn)支持，埋下伏筆；另一方面也希望通過(guò)活動(dòng)能引發(fā)幼兒對(duì)不同材料的探究興趣。

（2）“我設(shè)計(jì)的小貨架”——指向創(chuàng)造、前書(shū)寫能力

第一，我的貨架我做主——自我審視促進(jìn)繪畫表征。

幼兒對(duì)貨架有一定經(jīng)驗(yàn)后，自然而然進(jìn)入貨架創(chuàng)意設(shè)計(jì)，旨在發(fā)揮幼兒的想象能力，表達(dá)自己的想法。幼兒在美工活動(dòng)時(shí)設(shè)計(jì)了貨架制作計(jì)劃書(shū)，畫面簡(jiǎn)單明了，雖然沒(méi)有形成表格，但從畫面反應(yīng)出其設(shè)計(jì)想法和思考軌跡，如繪制貨架時(shí)發(fā)現(xiàn)兩邊不同高，幼兒有意識(shí)地進(jìn)行修正，且商品是分類擺放的；用陰影的方式表現(xiàn)貨架的立體感；用繪畫相同材料的事物表示制作材料。

第二，長(zhǎng)方形vs長(zhǎng)方體——集體活動(dòng)解決認(rèn)知沖突。

幼兒是天生的課程引發(fā)者，要提供最大機(jī)會(huì)讓他們自發(fā)學(xué)習(xí)。在小貨架設(shè)計(jì)圖的分享中，有幼兒說(shuō)：“貨架是長(zhǎng)方形的”，立刻有幼兒反駁：“不對(duì)！貨架是長(zhǎng)方體的”，到底是長(zhǎng)方形還是長(zhǎng)方體呢？抓住這一問(wèn)題，我們開(kāi)展了數(shù)學(xué)活動(dòng)《長(zhǎng)方體和正方體》，這也是傳統(tǒng)省編教材的其中一個(gè)內(nèi)容，我們還融入幼兒學(xué)習(xí)任務(wù)單，在做做玩玩中，最大限度地支持幼兒的自主學(xué)習(xí)，為老教材注入新活力。

（3）“貨架制作計(jì)劃書(shū)”——指向辯證思考能力、表達(dá)能力

同伴協(xié)同工作在項(xiàng)目課程中十分重要，它通常在幼兒們互相聆聽(tīng)意見(jiàn)、合作達(dá)成共同目標(biāo)時(shí)發(fā)生，同時(shí)促成班級(jí)中學(xué)習(xí)社群。對(duì)于大班幼兒來(lái)說(shuō)，他們溝通、合作以及分享能力逐步提高。在老師的引導(dǎo)下，志同道合的幼兒聯(lián)合成小組，他們說(shuō)想法、取隊(duì)名、定計(jì)劃、找材料，制作準(zhǔn)備等活動(dòng)進(jìn)行得轟轟烈烈。

之后我們還策劃計(jì)劃交流會(huì)，這里存在著組內(nèi)外的互動(dòng)關(guān)系，即計(jì)劃設(shè)計(jì)者之間互相支持，有序說(shuō)明；計(jì)劃傾聽(tīng)者嘗試評(píng)價(jià)計(jì)劃，嘗試給予肯定或者建議。在講述和傾聽(tīng)、肯定與被肯定、建議與被建議的雙向作用中，計(jì)劃得到優(yōu)化改進(jìn)，幼兒的辯證思考能力、語(yǔ)言交流能力也在循序漸進(jìn)中得到發(fā)展。

（4）“我制作的小貨架”——指向動(dòng)手操作能力、發(fā)現(xiàn)解決問(wèn)題能力

第一，集體教學(xué)支撐項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)。

制作貨架遇到的第一個(gè)難題就是材料從哪里收集。我們一方面讓幼兒去尋求家長(zhǎng)幫助，另一方面調(diào)動(dòng)各種資源為幼兒收集到需要的材料，如木材、竹子等。當(dāng)材料到位，新的挑戰(zhàn)接踵而至，幼兒們提出“長(zhǎng)寬高”方面的疑惑，我們清醒地意識(shí)到《測(cè)量》這個(gè)內(nèi)容可以提上日程。結(jié)合幼兒的年齡特點(diǎn)和已有經(jīng)驗(yàn)，從自然測(cè)量延伸到標(biāo)準(zhǔn)測(cè)量?；顒?dòng)中他們驚奇地發(fā)現(xiàn)：教室的玩具柜每一層的高度都是一樣的，聯(lián)想到超市小貨柜也是如此，進(jìn)而引發(fā)思考：怎么使每一層的高度一致。及時(shí)抓住契機(jī)，結(jié)合省編教材《學(xué)習(xí)等分》幫助幼兒了解1/2、1/3、1/4、1/8等，幼兒也提出采用繩子類比的方法實(shí)現(xiàn)木材的等分。

第二，小組實(shí)踐推進(jìn)團(tuán)隊(duì)任務(wù)。

問(wèn)題總是在不斷實(shí)踐中被推進(jìn)，幼兒們又面臨著新一輪的考驗(yàn)：木材怎么鋸？木材太難鋸？釘子容易敲歪……這一系列問(wèn)題出現(xiàn)之后，漸漸地貨架制作者重新分成三組：

1、原創(chuàng)制作組：該組的幼兒堅(jiān)持使用木材、竹子等材料來(lái)做貨架。雖然已經(jīng)開(kāi)展了測(cè)量、等分的活動(dòng)支撐，但“量、鋸、釘”這三項(xiàng)木匠技能還是難住了他們。有幼兒提議“讓爸爸的裝修隊(duì)來(lái)幫忙”。經(jīng)過(guò)商量，在親子合力下圓滿地完成了任務(wù)，也讓爸爸們成為幼兒園助教主力軍。

2、舊物改造組：有幼兒看到老師把打包的紙箱一個(gè)個(gè)壘起來(lái)，突發(fā)奇想：“我們能不能把紙箱連接起來(lái)做貨架呢？”，大家紛紛表示：“雙十一之后家里有好多紙盒”。幾個(gè)好朋友就這樣成立了新的小組，并發(fā)動(dòng)大家?guī)椭占埾?。?dāng)紙箱都被用完之后，這幾個(gè)幼兒又把目光轉(zhuǎn)向班級(jí)里的紅酒盒，他們使用普通膠水、雙面膠、白膠進(jìn)行連接，在制作過(guò)程中無(wú)意發(fā)現(xiàn)白膠可以把木頭粘得牢固，引發(fā)了《各種膠水大揭秘》。

3、材料拼裝組：當(dāng)大家都忙于制作的同時(shí)，一家長(zhǎng)向我們建議，要不要嘗試將家里閑置的儲(chǔ)物箱和鞋架改造成貨架。當(dāng)他們把材料帶到幼兒園后，不少幼兒紛紛響應(yīng)。女生們選用家里閑置的塑料收納箱制作貨架，塑料板之間的鏈接是最大的挑戰(zhàn)，她們互相商量、探究，自行完成了拼裝，成功感不言而喻；男生們則選了鞋架改裝，紛紛表示管子很難插，兩邊總是對(duì)應(yīng)不好，最后在老師的協(xié)助下完成組裝。

在制作探究中，幼兒意識(shí)到自己是學(xué)習(xí)者，從著手探究和解決問(wèn)題之中鞏固了在課程中所獲得的知識(shí)、技巧，并獲得自信心和愉悅感。

3.展示評(píng)價(jià)，縱深延續(xù)——《我們做的小貨架》

在展示評(píng)價(jià)階段，幼兒將簡(jiǎn)要敘述已經(jīng)學(xué)到的東西，將幫助幼兒強(qiáng)化和整合從項(xiàng)目課程中獲得的信息，更深刻的體驗(yàn)到成功感；教師則可以看到從課程的開(kāi)啟到結(jié)果，并通過(guò)評(píng)估個(gè)別幼兒和整個(gè)班級(jí)的目標(biāo)來(lái)了解課程的效果，從而思考新的項(xiàng)目活動(dòng)。

（1）強(qiáng)調(diào)講述，傾聽(tīng)彼此

講述活動(dòng)是學(xué)前兒童語(yǔ)言教育的一種重要組織形式，說(shuō)明性講述活動(dòng)《我們超市的小貨架》中，幼兒從名稱、材料、工具、步驟幾個(gè)方面系統(tǒng)地講述，促使語(yǔ)言表達(dá)能力講述和傾聽(tīng)能力的發(fā)展，再一次地鞏固、提升了項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)。一次巧合發(fā)現(xiàn)貨架塌了，從而承重力的探討就此展開(kāi)，幼兒通過(guò)親自實(shí)驗(yàn)揭秘了貨架的承重力，也為后續(xù)“驗(yàn)收貨架”活動(dòng)鋪墊經(jīng)驗(yàn)。

（2）環(huán)環(huán)相扣，縱深延續(xù)

項(xiàng)目活動(dòng)總是環(huán)環(huán)相扣，層層遞進(jìn)。如何把超市小貨架擺放得美觀又舒適，是貨架投入使用后首先面臨的問(wèn)題。幼兒不斷考慮空間設(shè)置這個(gè)大難題，在老師的指導(dǎo)下，多次調(diào)整直到滿意。正當(dāng)幼兒沉浸在貨架完成慶祝中，又發(fā)現(xiàn)貨架上的價(jià)格標(biāo)簽也是不可或缺的，他們迫不及待地創(chuàng)作了精美的價(jià)格標(biāo)簽；在擺放標(biāo)簽時(shí)，兩個(gè)幼兒因?yàn)樯舷路较虻臓?zhēng)執(zhí)，而自然的進(jìn)入《序數(shù)》的探究中，從而指導(dǎo)序數(shù)是有方向的。就是這樣在一次次的制作、探討、發(fā)現(xiàn)中引發(fā)各類活動(dòng)……

對(duì)幼兒來(lái)說(shuō)，他們是實(shí)施項(xiàng)目活動(dòng)的受益者，不再是被動(dòng)的跟著老師開(kāi)展主題活動(dòng)，而是化身為主動(dòng)學(xué)習(xí)者，在與多種材料互動(dòng)中，幼兒們的認(rèn)知得到了發(fā)展，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力得到提升；對(duì)老師來(lái)說(shuō)，開(kāi)展項(xiàng)目活動(dòng)是一把雙刃劍，一方面我們擁有更多的課程主導(dǎo)權(quán)，開(kāi)展兒童有需要的課程；另一方面就目前來(lái)說(shuō)，教師課程開(kāi)發(fā)的敏感性不強(qiáng)，錯(cuò)失了一些教育契機(jī)。在下一階段里，我們將會(huì)放慢腳步，挖掘孩子真正的需要，豐富項(xiàng)目教學(xué)的內(nèi)容，在與幼兒對(duì)話互動(dòng)中設(shè)計(jì)、生成、實(shí)施小超市的項(xiàng)目課程。

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