恩施地區(qū)農(nóng)村養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策

楊易萬(wàn)

摘 要：蜂業(yè)發(fā)展是我國(guó)較為傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)，對(duì)三農(nóng)發(fā)展有重要作用，對(duì)蜜蜂養(yǎng)殖來(lái)講，需要有蜜源植物資源作為依托，養(yǎng)殖技術(shù)作保證，緊靠市場(chǎng)才能有效發(fā)展。就當(dāng)前農(nóng)村蜜蜂養(yǎng)殖來(lái)講，使用的養(yǎng)蜂技術(shù)仍然比較老舊，設(shè)備相對(duì)落后，觀念仍然保守，蜂產(chǎn)品質(zhì)量較好但產(chǎn)量低，而新式活框養(yǎng)殖雖然產(chǎn)量較高但質(zhì)量較差，以致于養(yǎng)蜂發(fā)展緩慢。

關(guān)鍵詞：農(nóng)村養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè);蜜源植物資源;發(fā)展對(duì)策

從上個(gè)世紀(jì)引入活框養(yǎng)蜂以來(lái)，我國(guó)養(yǎng)蜂逐漸發(fā)展起來(lái)，尤其是在上世紀(jì)后半葉。養(yǎng)蜂業(yè)在我國(guó)作為傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)的一種，已經(jīng)有幾千年的發(fā)展歷史。但是恩施州當(dāng)前農(nóng)村養(yǎng)蜂主要是以家庭養(yǎng)殖為主，規(guī)模小，運(yùn)用手工操作方式。為了使農(nóng)村養(yǎng)蜂實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化、專(zhuān)業(yè)化以及規(guī)?；?，在發(fā)展過(guò)程中需要運(yùn)用科學(xué)、合理方法[1]，促進(jìn)蜜蜂產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

一、農(nóng)村養(yǎng)蜂中存在的優(yōu)勢(shì)

就我國(guó)農(nóng)村地區(qū)來(lái)講，蜜源植物資源比較豐富，省份之間跨越多個(gè)氣候區(qū)，人口居住比較分散，蜜粉面積較大，植物種類(lèi)多，養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。湖北地區(qū)可以實(shí)現(xiàn)全年養(yǎng)蜂，是蜂群繁殖的最佳場(chǎng)所。

湖北東連安徽，南界湖南、江西，西部與重慶市接壤，北接河南，西北和陜西毗鄰。全省大部分地區(qū)太陽(yáng)年輻射總量為85-114千卡/厘米，多年平均實(shí)際日照時(shí)數(shù)為1100到2150小時(shí)[2]。恩施州森林覆蓋率近70%，享有“鄂西林?！钡姆Q(chēng)號(hào)。恩施州屬亞熱帶季風(fēng)性山地濕潤(rùn)氣候。冬少?lài)?yán)寒，夏無(wú)酷暑，雨量充沛，四季分明;海拔落差大，小氣候特征明顯，垂直差異突出，“一山有四季，十里不同天”。這種自然條件為蜜蜂養(yǎng)殖創(chuàng)造了良好環(huán)境，促進(jìn)了養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

二、養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)在三農(nóng)中的積極作用

（一）利用農(nóng)村剩余勞動(dòng)力

由于養(yǎng)蜂不需要較高技術(shù)，使用的設(shè)備簡(jiǎn)單，操作簡(jiǎn)單方便，在養(yǎng)殖人員上沒(méi)有過(guò)多要求，一名60-80歲的健康老年人均可管理8-10群蜂。而其優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在以下幾方面：首先，不需要使用專(zhuān)門(mén)場(chǎng)地，不占用耕地。其次，養(yǎng)殖中使用的工具比較簡(jiǎn)單，農(nóng)民可以自主制作，對(duì)于養(yǎng)蜂使用的專(zhuān)業(yè)工具，如割蜜刀、蜂帽、搖蜜機(jī)等在價(jià)格上也比較便宜。最后，養(yǎng)蜂產(chǎn)生從整體上講比較省力，絕大部分時(shí)間不需要人看管，只是定期需要對(duì)養(yǎng)殖區(qū)域進(jìn)行消毒、打掃，需要?jiǎng)趧?dòng)強(qiáng)度上不大。

（二）利用養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)增加農(nóng)民收入

對(duì)于養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)來(lái)講，需要投入的成本比較低，在一般情況下，一般的蜜蜂投入是三百元左右，多數(shù)農(nóng)戶(hù)可以接受。同時(shí)蜜蜂養(yǎng)殖的成本回收速度較快，一般在養(yǎng)殖當(dāng)年就能回本，。相關(guān)資料調(diào)查顯示，蜜蜂養(yǎng)殖產(chǎn)出和投入之間的比值在一比八左右，要高于生豬養(yǎng)殖，牛羊養(yǎng)殖以及種植業(yè)，回報(bào)率較高。

（三）有利于實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)扶貧

蜜蜂養(yǎng)殖是潛力較大的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，需要面臨的風(fēng)險(xiǎn)小、投資少，政府只要實(shí)施一定扶植措施，就能使其得到快速發(fā)展，使其成為脫貧致富項(xiàng)目，有利于實(shí)現(xiàn)當(dāng)前倡導(dǎo)的精準(zhǔn)扶貧。

（四）有利于促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展

蜜蜂養(yǎng)殖需要使用蜂箱保護(hù)，并且需要使用相應(yīng)收割技術(shù)，蜂蜜作為一種旅游產(chǎn)品，能夠使鄉(xiāng)村旅游更具內(nèi)涵，和現(xiàn)代觀光旅游發(fā)展相適應(yīng)，能夠有效促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

（五）有利于保護(hù)生物多樣性

養(yǎng)蜂產(chǎn)生的發(fā)展，會(huì)促進(jìn)當(dāng)?shù)刂参锸诜?，在保護(hù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的同時(shí)，保護(hù)生物多樣性，維持生態(tài)平衡，對(duì)于生態(tài)發(fā)展有重要現(xiàn)實(shí)意義。

（六）有利于調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

養(yǎng)蜂業(yè)具有可持續(xù)性、無(wú)污染、無(wú)公害的特點(diǎn)，是生態(tài)農(nóng)業(yè)和生態(tài)產(chǎn)業(yè)建設(shè)的有效組成結(jié)構(gòu)。

三、恩施州當(dāng)前農(nóng)村養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

在恩施州農(nóng)村地區(qū)的蜜蜂養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖的主要品種是中華蜜蜂，也有一部分養(yǎng)殖戶(hù)會(huì)選擇西方蜜蜂。中華蜜蜂是我國(guó)土生品種，具有較強(qiáng)適應(yīng)性，發(fā)病率較低，并且具有較為穩(wěn)定的產(chǎn)量，可以利用零星蜜源進(jìn)采蜜，適合在山地中進(jìn)行定點(diǎn)散養(yǎng)，就當(dāng)前情況來(lái)講，蜂蜜的種類(lèi)有五種，在生態(tài)環(huán)境逐漸改善背景下，蜜蜂將巢穴搭在村民家中的事件常常發(fā)生，甚至在縣城具有的居民家中也會(huì)出現(xiàn)蜜蜂筑巢情況。

較好面：保守測(cè)算一群蜜蜂的蜂蜜產(chǎn)量一般在25公斤左右，創(chuàng)造的產(chǎn)值能夠達(dá)到一千元[3] 。 而農(nóng)村一家一戶(hù)養(yǎng)殖的蜜蜂雖然產(chǎn)量較低，但銷(xiāo)售價(jià)格在120-200元/斤，全年一群蜂可收入4000元，極大地提高了養(yǎng)蜂從業(yè)人員的積極性。

存在的問(wèn)題：一是養(yǎng)蜂業(yè)的地位和作用不被相關(guān)部門(mén)重視;二是農(nóng)村蜂產(chǎn)業(yè)沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的管理機(jī)構(gòu)和科技推廣機(jī)構(gòu)，處于自生自滅的狀態(tài);三是沒(méi)有專(zhuān)項(xiàng)的技術(shù)推廣、管理費(fèi)、項(xiàng)目支撐;四是農(nóng)村大面積的豐富的蜜源沒(méi)有得到有效利用;五是蜂產(chǎn)品市場(chǎng)管理空白，假冒偽劣產(chǎn)品充斥市場(chǎng)。

四、促進(jìn)養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效對(duì)策

（一）構(gòu)建完整體制

在構(gòu)建體制時(shí)，可以從以下幾方面進(jìn)行：首先，農(nóng)業(yè)部門(mén)需要成立專(zhuān)門(mén)的蜜蜂養(yǎng)殖管理機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)體制建設(shè)，實(shí)現(xiàn)對(duì)蜜蜂養(yǎng)殖的有效領(lǐng)導(dǎo)。其次，成立養(yǎng)蜂專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)，協(xié)會(huì)人員由于專(zhuān)業(yè)人員與養(yǎng)蜂戶(hù)組成，這部分人員可以在養(yǎng)蜂技術(shù)上開(kāi)展交流，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)蜂科學(xué)化、專(zhuān)業(yè)化，促進(jìn)養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)向著健康方向發(fā)展。最后，加大相應(yīng)扶植力度，運(yùn)用補(bǔ)貼、獎(jiǎng)勵(lì)方式，給予蜜蜂養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)相應(yīng)補(bǔ)貼，促進(jìn)養(yǎng)殖戶(hù)養(yǎng)殖主動(dòng)性、積極性的提升。在具體實(shí)施時(shí)，可以使用政府補(bǔ)貼與優(yōu)惠貸款方式，促進(jìn)農(nóng)村養(yǎng)蜂專(zhuān)業(yè)發(fā)展，對(duì)于引進(jìn)的優(yōu)良蜂種積極進(jìn)行推廣。

（二）加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)人員技術(shù)培訓(xùn)

在養(yǎng)蜂過(guò)程中，需要積極采用引進(jìn)來(lái)與送出去的方式，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)蜂人員的技術(shù)培訓(xùn)，使養(yǎng)蜂專(zhuān)業(yè)人員在技術(shù)上和素質(zhì)上得到較大程度的提升，加強(qiáng)養(yǎng)蜂人才建設(shè)，進(jìn)而使農(nóng)村養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)獲得較好發(fā)展。

（三）建立專(zhuān)業(yè)示范場(chǎng)所

對(duì)于養(yǎng)蜂狀況較好，條件比較成熟的區(qū)域，可以將其設(shè)置為蜜蜂養(yǎng)殖示范戶(hù)或者是示范場(chǎng)，將其劃分為專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域，然后以此為基礎(chǔ)，加強(qiáng)對(duì)新技術(shù)的推廣與應(yīng)用，運(yùn)用試點(diǎn)方式，促進(jìn)養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展。

（四）樹(shù)立品牌意識(shí)

在實(shí)際發(fā)展過(guò)程中，需要將農(nóng)村資源優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮出來(lái)，積極構(gòu)建無(wú)污染蜜蜂養(yǎng)殖基地，推出綠色產(chǎn)品，并且注重對(duì)品牌的開(kāi)發(fā)與保護(hù)，逐漸形成特色品牌，加大宣傳力度，促進(jìn)其知名度的提升，形成蜜蜂養(yǎng)殖企業(yè)。同時(shí)在此過(guò)程中加大科技投入，增加養(yǎng)殖中的科技含量，對(duì)蜂蜜進(jìn)行深加工，使其在種類(lèi)上具有豐富性，進(jìn)而使養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)獲得持續(xù)發(fā)展。

（五）農(nóng)村養(yǎng)殖方式和現(xiàn)代養(yǎng)蜂技術(shù)有效結(jié)合

利用農(nóng)村一家一戶(hù)和周邊蜜源植物豐富的特點(diǎn)，對(duì)養(yǎng)蜂設(shè)備、養(yǎng)殖技術(shù)加以改進(jìn)，達(dá)到最大限度地創(chuàng)造蜜蜂生活的舒適環(huán)境，減少割蜜、人為等因素造成蜂群食物、幼蜂和其它后續(xù)資源的損耗，達(dá)到既提高了產(chǎn)量又保證了質(zhì)量的效果。

結(jié)束語(yǔ)

總之，就農(nóng)村養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀來(lái)講，需要在養(yǎng)殖中，注重對(duì)技術(shù)的運(yùn)用，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖人員的技術(shù)培訓(xùn)，并且樹(shù)立品牌意識(shí)，豐富產(chǎn)品種類(lèi)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳勇.農(nóng)村養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)狀況探討[J].農(nóng)民致富之友，2016（20）：59-60.

[2]沈沙沙.石泉迎豐鎮(zhèn)：“三變”改革見(jiàn)成效[J].西部大開(kāi)發(fā)，2018（10）：113.

[3]席桂萍，趙芝俊，劉劍， 等.農(nóng)戶(hù)家庭養(yǎng)蜂生產(chǎn)行為的實(shí)證研究--基于563戶(hù)固定觀察點(diǎn)蜂農(nóng)的調(diào)研[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014（3）：371-375.