平榛的園藝化栽培和管理

劉澗櫻

[摘要]榛子是我國(guó)北方重要的經(jīng)濟(jì)樹種，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。為了解決榛農(nóng)對(duì)榛子園藝化栽培技術(shù)的需求，提高榛子的產(chǎn)量與品相，總結(jié)出一整套平榛的園藝化栽培和管理技術(shù)，使榛林得到有效利用并不斷擴(kuò)大栽植面積，提高榛農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入，同時(shí)，對(duì)減少大興安嶺東南麓水土流失，改善生態(tài)環(huán)境具有重要而深遠(yuǎn)的現(xiàn)實(shí)意義。

[關(guān)鍵詞]平榛;栽培;管理;經(jīng)濟(jì)效益

[中圖分類號(hào)]S664.4[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

1 平榛的研究及發(fā)展現(xiàn)狀

1.1平榛的生物學(xué)特性

平榛是一種灌木植物，多為叢生，株高1～2m，在生長(zhǎng)條件適宜的環(huán)境中可長(zhǎng)至2.9m。葉為倒卵形或矩圓形，頂端平截或凹缺，中央具三角形突尖。果實(shí)為黃色或紅褐色圓形堅(jiān)果。每年的3月中下旬到4月中旬為開花期，8月后果實(shí)生長(zhǎng)成熟。

平榛喜歡光照適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，由于其根蘗的繁殖能力較強(qiáng)，使其能夠在嚴(yán)寒的環(huán)境下及貧瘠的土壤中生存，在-30℃的環(huán)境中也可正常生長(zhǎng)。同時(shí)平榛對(duì)水分沒有很高的需求，所以無論是在降水量為300mm的地區(qū)還是在降水量為1100mm的地區(qū)都可以進(jìn)行種植。因此，平榛可在很多不同的土壤和環(huán)境條件下正常種植，其中在微酸性的土壤中平榛生長(zhǎng)的更好。

1.2平榛的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

平榛是一種可以直接食用的優(yōu)質(zhì)干果，是適宜老人和小孩的純天然綠色食品，具有延緩衰老，營(yíng)養(yǎng)健身等功效。同時(shí)，平榛也是食品工業(yè)不可多得的輔助原料，能夠用來制作一些風(fēng)味特色菜肴、點(diǎn)心。也可以通過加工制成藥用保健品。

1.3平榛園藝化種植的意義

為了提高榛子的產(chǎn)量與品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的最大化，采用園藝化栽培技術(shù)措施對(duì)榛林進(jìn)行管理十分必要。通過對(duì)榛林進(jìn)行科學(xué)有效的經(jīng)營(yíng)管理，從而促進(jìn)榛子豐產(chǎn)，提高榛子的產(chǎn)量、品質(zhì)及出仁率。

2 平榛的園藝化栽培及管理

2.1 平榛的園藝化栽培

2.1.1 整地。首先是種植土地的選擇，可以選在陽(yáng)面至半陰面的連片土地上，以棕壤為宜，土層厚度在中層土以上，坡度盡量不高于25°，同時(shí)周邊盡量距離水源較近。

如果需要大規(guī)模的種植，則需要合理的土地規(guī)劃。可將種植區(qū)域進(jìn)行劃分，每一區(qū)域可用溝渠或修小路的方式來進(jìn)行分隔。同時(shí)要考慮到灌溉系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，一般常使用的灌溉方式為滴灌及噴灌，排水渠也應(yīng)合理設(shè)計(jì)以避免積水過多。選擇好栽植地后進(jìn)行整地。

2.1.2 苗木的準(zhǔn)備與栽植。選擇苗木時(shí)，優(yōu)先選擇頂芽飽滿、直徑粗壯、根系發(fā)達(dá)的苗木，同時(shí)確保苗木未感染病蟲害，沒有機(jī)械損傷，保證水分充足，以提高成活率。由于北方早春時(shí)的氣溫大多不穩(wěn)定，春季過早栽植容易使苗木的水分過度蒸發(fā)，不利于萌芽，因此栽植適宜在4月后進(jìn)行。

平榛在栽植過程中可以采用不同的栽植方式，如單株栽植、帶狀栽植和穴狀栽植。單株栽植可以自由選擇行間距，將苗木在提前挖好的溝內(nèi)單株栽植成行。帶狀栽植是以2行以上為基礎(chǔ)，每個(gè)帶與帶之間留出一定距離，一般的帶間適宜距離為2.5m，帶狀栽植的特點(diǎn)是單位面積栽植的株數(shù)較多，能夠在初期提高產(chǎn)量。如栽植的地形起伏較大，則可以選用分散零星的穴狀栽植方式進(jìn)行栽植。

在栽植時(shí)可先在挖好的穴內(nèi)放置與底土充分拌勻的腐熟有機(jī)肥，之后在上面覆上表土，然后將苗木擺正，確保其根系有充足的生長(zhǎng)空間，在填埋過程中，適時(shí)將苗木提起并踏實(shí)，栽植后需要將水澆透。可以在地表周圍覆一層塑料薄膜以起到升溫保墑的作用，使苗木在良好的環(huán)境下生長(zhǎng)。

2.2 平榛的管理

2.2.1 施肥。平榛的生長(zhǎng)過程離不開充足的養(yǎng)分，如果土壤淺薄則不能提供充足的營(yíng)養(yǎng)元素，從而導(dǎo)致苗木生長(zhǎng)不良。因此在管護(hù)過程當(dāng)中應(yīng)重視肥料的供應(yīng)。可以施用經(jīng)過充分腐熟的有機(jī)肥，施肥量隨著苗木的生長(zhǎng)逐漸增加。也可施用化肥，為了使根系更好的吸收可以在雨前進(jìn)行撒施，同時(shí)也可以節(jié)省一部分勞動(dòng)力，在施用過程中同樣需要注意施用量。

對(duì)于土壤肥力較好的土地，一般不需要進(jìn)行人工施肥，當(dāng)果實(shí)連續(xù)幾年豐收，使土壤養(yǎng)分被大量吸收消耗時(shí)，可適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行追肥。

2.2.2 澆水。平榛屬于抗寒耐旱適應(yīng)性強(qiáng)的灌木，因此不需要長(zhǎng)時(shí)間灌溉。保證充足的水分可以使榛果豐產(chǎn)，同時(shí)提高其質(zhì)量，增加經(jīng)濟(jì)效益，因此在平榛的生長(zhǎng)過程中可以每月澆水1到2次，夏季降雨較充沛時(shí)適當(dāng)減少澆水次數(shù)。

2.2.3 平茬復(fù)壯。平茬是將榛林地上部分的枝條除去，使其萌蘗新生枝條，對(duì)榛林進(jìn)行平茬可以有效的改良榛林的林分結(jié)構(gòu)。一般選在落葉后的秋季進(jìn)行平茬，通常采用帶狀平茬方式。平茬時(shí)，可使用鐮刀或枝剪等鋒利刀具，將株叢的主枝從基部割掉，茬口應(yīng)平滑，不宜過高，過高不利于新生萌蘗枝的生長(zhǎng)，一般離地面不超過10cm。

2.2.4 整形修剪。任何植物的生長(zhǎng)都離不開光照，平榛屬于喜光樹種，如果枝干交錯(cuò)葉片濃密，容易影響其進(jìn)行光合作用，使花芽的數(shù)量減少，降低座果率。因此在平榛的日常管護(hù)中，適當(dāng)修剪是十分必要的。對(duì)于病干、蟲枝應(yīng)及時(shí)除去;有些枝條過于纖細(xì)并下垂，也需要進(jìn)行修剪，以增強(qiáng)透光率，創(chuàng)造良好的通風(fēng)環(huán)境;生長(zhǎng)時(shí)間較長(zhǎng)的老枝會(huì)與新生枝芽爭(zhēng)奪養(yǎng)分，需要修剪部分老枝來提高結(jié)果率。幼樹修剪原則是：輕剪適當(dāng)短截，促枝擴(kuò)冠，增加枝組的數(shù)量，擴(kuò)大樹冠，培育樹形。

2.2.5 預(yù)防晚霜危害。平榛在開花授粉的過程中如果遭受到低溫凍害，會(huì)使花粉管變形，影響雌花的正常受精，從而導(dǎo)致減產(chǎn)，因此要特別重視晚霜的危害。在春季開花期實(shí)時(shí)關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，根據(jù)天氣預(yù)報(bào)，在晚霜出現(xiàn)之前做好應(yīng)急預(yù)案，一旦預(yù)報(bào)有霜凍，在與當(dāng)?shù)亓謽I(yè)部門協(xié)商做好防火工作的前提下，可在榛園內(nèi)熏煙，煙堆可用干草、秸稈等易燃物質(zhì)與較濕的鋸末或落葉分層堆積。也可以通過春季噴水、灌水，對(duì)主枝干涂白或用7%～10%的石灰液噴布樹冠，以延遲萌芽開花時(shí)間，減輕霜凍危害程度。

2.2.6 病蟲害防治。平榛易受到榛實(shí)象鼻蟲、蚧殼蟲、金龜子的傷害，這些害蟲主要是對(duì)平榛幼嫩的枝、芽、葉、果造成危害。一般可以采用生物防治的方法，如利用黑光燈來誘殺捕捉成蟲。也可采用高效底毒的殺蟲劑來殺滅害蟲。

3 結(jié)論

綜上所述，為了確保平榛能夠優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，我們需要充分了解其生長(zhǎng)習(xí)性，根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境氣候、土壤等實(shí)際情況，對(duì)平榛采取園藝化栽培和管理，為其提供有利的生長(zhǎng)環(huán)境，提高平榛的結(jié)實(shí)率，從而改善經(jīng)濟(jì)效益，來促進(jìn)榛子林產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。榛子產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化，達(dá)到提高榛子利用率、保護(hù)和不斷擴(kuò)大榛子林資源的目標(biāo)，成為拉動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)的新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，使其成為改善生態(tài)環(huán)境、發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)、致富廣大農(nóng)牧民的重要產(chǎn)業(yè)。

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