黃河灘區(qū)小雜糧走進(jìn)大市場

文 /?油朝相

近年來，隨著人們飲食觀念的提高，營養(yǎng)豐富的各色小雜糧正走向人們的餐桌，成為越來越多消費(fèi)者的最愛。黃河灘區(qū)群眾耕種用黃河水灌溉，生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良。依托這一得天獨(dú)厚的自然條件，當(dāng)?shù)卣e極引導(dǎo)灘區(qū)群眾發(fā)展小雜糧種植，實(shí)施小雜糧一二三產(chǎn)業(yè)深度融合，將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，把黃河雜糧做成大產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)灘區(qū)群眾增收致富，走出了一條“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”經(jīng)營發(fā)展新路子。

走進(jìn)位于東明縣沙窩鎮(zhèn)朱劉口村的東明黃河雜糧有限公司生產(chǎn)車間，眼前被“現(xiàn)代+傳統(tǒng)”的自動(dòng)化生產(chǎn)流水線所吸引，傳統(tǒng)石磨在電動(dòng)助力的推動(dòng)下，精細(xì)的雜糧粉紛紛灑灑從磨盤四周落進(jìn)密封倉，工人們有條不紊操作著設(shè)備。公司負(fù)責(zé)人文勝堂介紹說，“石磨磨面采用低溫低速加工技術(shù)，營養(yǎng)物質(zhì)不被破壞，保留了產(chǎn)品的原汁原味，口感清香，營養(yǎng)價(jià)值高?！?/p>

在“市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶”的經(jīng)營發(fā)展模式帶動(dòng)下，該公司通過土地托管、流轉(zhuǎn)土地等方式在灘區(qū)建立小雜糧種植基地330多公頃，先后與灘區(qū)的長興鄉(xiāng)、焦元鄉(xiāng)、沙窩鎮(zhèn)群眾簽訂雜糧種植協(xié)議1萬余份,并按高于市場同期價(jià)格進(jìn)行收購，使農(nóng)民得到了實(shí)惠,形成了“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”穩(wěn)定的合作關(guān)系。

有了現(xiàn)代技術(shù)的支撐和統(tǒng)一的種植標(biāo)準(zhǔn)、倉儲標(biāo)準(zhǔn)、加工標(biāo)準(zhǔn)等，本地貨搖身變成了大品牌。如今，公司生產(chǎn)加工的小雜糧品種達(dá)到40多個(gè)，“奔?！迸葡盗挟a(chǎn)品先后榮獲中國著名品牌、山東消費(fèi)者誠信品牌和“三品”認(rèn)證，成功打入了北京、上海、廣州等大中城市消費(fèi)市場，雜糧種植加工已經(jīng)成為灘區(qū)農(nóng)民增收的一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)。

在談到未來發(fā)展目標(biāo)時(shí)，沙窩鎮(zhèn)政府負(fù)責(zé)人介紹說，“目前黃河灘區(qū)萬畝生態(tài)雜糧規(guī)劃正在實(shí)施中，2019年沙窩鎮(zhèn)將打造3到5個(gè)“一村一品”雜糧項(xiàng)目，2020年把全鎮(zhèn)打造成小雜糧鄉(xiāng)鎮(zhèn)。”