德州地區(qū)露地栽培蔓生蕓豆品種篩選

齊洪鑫 常培培 謝婕 張占宇

摘要 通過分析6個蔓生菜豆品種的生育期、豆莢性狀、產(chǎn)量及抗病性等性狀，篩選出適合德州地區(qū)露地栽培的蔓生蕓豆品種。結(jié)果表明，盛優(yōu)1號熟性適宜、品質(zhì)較優(yōu)、產(chǎn)量較高以及抗病性較強(qiáng)，較適宜德州地區(qū)露地栽培，金龍王架豆和富友928次之。

關(guān)鍵詞 蔓生蕓豆;德州;露地栽培;品種篩選

中圖分類號 S643.1文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A

文章編號 0517-6611（2019）14-0044-02

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2019.14.015

開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）：

Abstract In order to screen the suitable runner bean variety for open cultivation in Dezhou， six runner bean varieties were taken as the tested materials to analyze growth period， pod characteristics， yield and disease resistance.The results showed that Shengyou 1 had suitable maturity， better quality， higher yield and stronger disease resistance， and was suitable for open cultivation in Dezhou， then the variety of Jinlongwang runner bean and Fuyou 928.

Key words Runner bean;Dezhou;Open cultivation;Variety screening

作者簡介 齊洪鑫（ 1988—），女，河北滄州人，農(nóng)藝師，從事蔬菜栽培與育種研究。

收稿日期 2019-02-28;修回日期 2019-03-12

菜豆（Phaseolus vulgaris L.）又名蕓豆、豆角、四季豆，其蔓生品種又叫蔓生菜豆、架蕓豆、架豆等[1]。原產(chǎn)于中南美洲，因其營養(yǎng)價值高，富含人體所需的賴氨酸、精氨酸、維生素C及胡蘿卜素等，深受廣大消費(fèi)者喜愛，目前我國各地均有栽培[2-4]。前人已對菜豆早春生產(chǎn)技術(shù)及品種篩選進(jìn)行研究[5-7]。因受德州當(dāng)?shù)胤N植習(xí)慣的影響，菜豆中的蔓生菜豆類型已成為德州地區(qū)春季露地菜豆栽培的主要類型，加之其種植效益較高，受到當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)的青睞。但近年來德州地區(qū)露地栽培蔓生蕓豆品種更新慢，品種退化、病蟲害普遍發(fā)生，嚴(yán)重影響了蔓生蕓豆的產(chǎn)量[8-9]。為更好地服務(wù)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)，筆者自2016年開展了蔓生菜豆新品種引種篩選試驗(yàn)，通過引進(jìn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣的蔓生蕓豆新品種，篩選出適宜德州地區(qū)栽培的蔓生菜豆品種，旨在為德州當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)蔓生菜豆品種選擇提供理論依據(jù)，有利于德州地區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2016年4—7月在德州市農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)進(jìn)行。試驗(yàn)地土壤為壤土，疏松透氣，適合蔓生蕓豆生長。0～20 cm 耕層土壤的基本狀況： pH 7.01，有機(jī)質(zhì)含量15.5 g/kg，全氮、堿解氮、速效磷和速效鉀含量分別為0.862 g/kg、186.23 mg/kg、119.37 mg/kg、249.02 mg/kg。試驗(yàn)所用底肥為腐熟牛糞，整地前均勻撒施 40 000 kg/hm2，追肥為復(fù)合肥（ N∶ P∶ K=15∶15∶15） ，均購于德州黃河涯。

1.2 試驗(yàn)材料

供試蔓生蕓豆品種為6個。盛青2號和盛優(yōu)1號來源于京研益農(nóng)北京種業(yè)科技有限公司;早無筋架豆來源于中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所;富友架豆王和富友928來源于遼寧東亞種業(yè)有限公司。以當(dāng)?shù)刂髟云贩N九粒白作為對照（CK）。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計

供試蔓生蕓豆品種和對照均于2016年4月11日播種，干籽直播，播種時開深3～5 cm穴，穴距30 cm，每穴3～4粒，小高畦大小行種植，窄行行距50 cm，寬行行距70 cm。待幼苗出土后，每穴保留2株。小區(qū)面積為21.6 m2，隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)設(shè)計，重復(fù)3次，試驗(yàn)田四周設(shè)立保護(hù)行，其他管理按蔓生菜豆正常田間管理進(jìn)行。

1.4 測定項(xiàng)目與方法

調(diào)查方法參照菜豆種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)[10]。試驗(yàn)期間調(diào)查每個供試蔓生菜豆品種的生育時期和豆莢農(nóng)藝性狀，從每個品種的始收期開始，記錄每次采收產(chǎn)量，最后統(tǒng)計小區(qū)產(chǎn)量，折合產(chǎn)量。銹病和炭疽病植株發(fā)病率的計算方法：統(tǒng)計每個小區(qū)植株總數(shù)、發(fā)病植株數(shù)，計算植株發(fā)病率。

1.5 數(shù)據(jù)處理

采用 DPS 7.05 軟件與 Microsoft Excel 2007 軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理、分析，Duncan 新復(fù)極差法進(jìn)行差異顯著性檢驗(yàn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期比較

從表1可以看出，蔓生蕓豆品種不同，其各生育期時間和熟性也顯著不同。供試6個蔓生品種之間生育期從始花期開始均表現(xiàn)不同，以金龍王架豆生育期較短，表現(xiàn)早熟，其從播種到始收天數(shù)為50 d，而富友架豆王生育期較長，表現(xiàn)晚熟，其從播種到始收天數(shù)為75 d，較金龍王架豆晚25 d，而較CK晚12 d。按照品種的熟性早晚依次為金龍王架豆、盛青2號、富裕88、盛優(yōu)1號、CK（九粒白）、早無筋架豆、富友架豆王。

2.2 豆莢性狀比較 從表2可以看出，富友架豆王的單莢重和莢長顯著高于其他品種和CK，其單莢重和莢長分別為29.0 g和38.5 cm，嫩莢顏色為綠白色。盛青2號的莢色為綠色，莢形為扁條形，單莢重和莢長顯著低于其他品種和CK，其單莢重較CK低24.3%，莢長較CK短25.5%。金龍王架豆雖莢形和嫩莢顏色與盛青2號一致，但單莢重和莢長均顯著高于CK，分別較CK高48.6%和18.5%，豆莢的纖維較多。早無筋架豆的莢形和嫩莢顏色與CK一致，其單莢重和莢長與CK也無顯著差異，但其豆莢纖維極少，品質(zhì)較優(yōu)。

2.3 產(chǎn)量及植株發(fā)病率比較

由表3可知，供試品種中除盛青2號產(chǎn)量與CK無顯著差異外，其他5個供試蔓生蕓豆品種產(chǎn)量均顯著高于CK，其中金龍王架豆的產(chǎn)量較高，為36 994.5 kg/hm2，增產(chǎn)率達(dá)47.90%，盛優(yōu)1號和富友架豆王次之，增產(chǎn)率分別為32.59%和25.86%，早無筋架豆和富友928的增產(chǎn)率也分別達(dá)13.8%和14.5%。盛青2號、早無筋架豆、富友架豆王和CK銹病和病毒病發(fā)病率較高，其中以早無筋架豆最高，其銹病和病毒病發(fā)病率分別為14.2%和5.8%，表明這3個供試品種和CK抗病性較差，而盛優(yōu)1號、富友928和金龍王架豆的銹病和病毒病發(fā)病率較低，該試驗(yàn)中銹病發(fā)病率低于10%，病毒病發(fā)病率低于3%。

3 結(jié)論與討論

該試驗(yàn)通過對供試6個蔓生蕓豆品種的生育期、熟性、豆莢性狀、產(chǎn)量及抗病性的綜合分析，結(jié)果表明，盛青2號和金龍王架豆的莢形相似均為扁條形，莢色為綠色，2個品種的生育期也較短，熟性較早，但盛青2號的豐產(chǎn)性和抗病性較差，金龍王架豆的增產(chǎn)率高達(dá)47.9%，抗病性也較強(qiáng)，因此德州地區(qū)露地栽培早熟品種可以選擇綠色扁條形豆莢的金龍王架豆品種，但這個品種的纖維較多。該試驗(yàn)中，盛優(yōu)1號和富友928雖從播種到始收天數(shù)晚于金龍王架豆6～11 d，但2個品種的豆莢纖維少，品質(zhì)較優(yōu)，產(chǎn)量較高，其中盛優(yōu)1號產(chǎn)量可達(dá)30 000 kg/hm2以上，兩者抗病性較強(qiáng)，從綜合性狀分析這2個品種也較適合德州地區(qū)露地栽培。雖富友架豆王的產(chǎn)量與CK相比也可增產(chǎn)25.9%，但這個品種的熟性較晚，從播種到始收為75 d，到結(jié)莢盛期時銹病和病毒病的發(fā)生率較高，這可能由于品種熟性較晚，結(jié)莢盛期恰逢德州地區(qū)7月中旬以后，天氣高溫高濕導(dǎo)致病蟲害嚴(yán)重發(fā)生，早無筋架豆其熟性也較晚，抗病性也較差，為適當(dāng)延長露地蔓生蕓豆的市場供應(yīng)時間，也可搭配選擇富友架豆王。綜上分析，供試蔓生蕓豆品種中，適合德州地區(qū)露地栽培優(yōu)先選擇盛優(yōu)1號，其次為金龍王架豆和富友928。

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