便利店經(jīng)營中的市場營銷戰(zhàn)略研究

林秀麗

摘要：在我國當前的市場體系中，便利店這種經(jīng)營模式逐漸發(fā)展起來。便利店能夠為人們的生活提供便利，但是其也面臨激烈的市場競爭，找到科學的市場營銷戰(zhàn)略，對于便利店的長期發(fā)展而言尤為重要。本文首先分析了便利店的特性，并從不同角度對便利店經(jīng)營中的市場營銷戰(zhàn)略進行了全面的分析。

關鍵詞：便利店經(jīng)營 市場營銷 營銷戰(zhàn)略

引言：便利店這種銷售模式，在近年來受到市場人員的廣泛關注。作為一種快消形式，其具有較多優(yōu)勢。而如何將便利店的競爭優(yōu)勢充分彰顯出來，則需要專業(yè)的市場研究人員對便利店的營銷戰(zhàn)略進行研究，以實現(xiàn)對便利店營銷模式的不斷優(yōu)化與升級。

一、便利店的基本特征

便利店作為一種為顧客提供便利的購物空間，其主要的優(yōu)勢在于購物距離、購物時間以及購物服務的便利性。便利店在節(jié)奏較快的現(xiàn)代化城市發(fā)展過程中，符合人們對購物的期待，且其具有超長的營業(yè)時間，人們不用考慮購物時間，打破了時間限制。且便利店提供的產(chǎn)品種類十分豐富，能夠滿足人們的個性化需求，極大的便利了人們的生活。便利店這種零售形式和低價經(jīng)營的超市形成了明顯的抗衡體，主要在于便利店具有低價超市無可比擬的市場營銷戰(zhàn)略。

二、便利店經(jīng)營中的市場營銷戰(zhàn)略

（一）產(chǎn)品和服務戰(zhàn)略

便利店的存在能夠滿足人們的不同消費需求，主要原因在于便利店在進行產(chǎn)品和服務定位時，緊緊圍繞本土人士的消費習慣，能夠打造出具有地方特色的獨特品牌。以7-11便利店為例，其在進駐到不同的城市時，會根據(jù)不同城市的消費口味提供個性化的產(chǎn)品與服務。以其進駐北京為例，在進行店面產(chǎn)品選擇時，會根據(jù)消費者的需求進行定位，并且在便利店門店布置時，也會根據(jù)本土消費者的習慣進行設置，為顧客提供了一種更加暢通的購物渠道。在浙江紹興，存在著本土便利店，為體現(xiàn)本土便利店的特色，相關負責人關注服務質量的提升，并緊緊跟隨時代潮流，開展電子商務供貨服務。浙江紹興的本地供銷總社旗下包含550余家農(nóng)村連鎖便利店。其在2016年開始進行轉型，提供線上產(chǎn)品和相關服務，為農(nóng)戶提供了一種全新的銷貨和供貨模式，截至2016年6月，農(nóng)戶的網(wǎng)上銷售訂單高達6000余單，交易金額高達50萬元，實現(xiàn)了本地產(chǎn)品的暢銷目的，并使消費者更加依賴該品牌，為企業(yè)形象的樹立奠定了基礎。

便利店的產(chǎn)品本身就具有小而精的特點，便利店產(chǎn)品的制造者與提供者應該具備匠人精神，要以吸引消費者需求使其逐漸遞增為目的，不斷豐富產(chǎn)品種類，提高產(chǎn)品品質。在著名的便利店——羅森便利店中，就體現(xiàn)出了對產(chǎn)品精益求精的態(tài)度。以白領餐為例，其在研發(fā)白領餐的過程中，會經(jīng)過層層試吃和寫字樓試銷，經(jīng)過考驗后，才投入市場。且為了保障產(chǎn)品的新鮮度和完整度，羅森便利店的研發(fā)人員還關注產(chǎn)品物流的改善，不斷的優(yōu)化產(chǎn)品包裝外觀和包裝品質，確保貨物完好。而在對便利店的產(chǎn)品進行陳設時，也需要加強重視，便利店的貨架可以和便利店的供應鏈聯(lián)系到一起。便利店的運營人員要確保貨架產(chǎn)品齊全且品質完好，完整的產(chǎn)品服務可以提高消費者的消費意愿。

（二）價格策略

在制定價格時，要確保價格區(qū)間合理。要在制定價格前，對用戶的消費習慣加以了解，并根據(jù)市場行情以及行業(yè)特性對價格進行綜合考量。在當前眾多的便利店體系中，各個便利店體系都為了搶占價格先機，不斷采取各種價格讓利活動。以7一U便利店為例，社區(qū)周邊的便利店會舉辦購物抽獎、讓利銷售等活動，社區(qū)居民通過這樣的活動，會增加對該便利店的消費粘度。而全家便利店采取的則是薄利多銷、優(yōu)質同價的價格策略。在全家便利店，我們還可以看到“加幾元送指定產(chǎn)品”的字樣，而在消費者中間最受喜愛的價格策略則是尾數(shù)定價等模式。全家在不同區(qū)域其價格是不同的，其采取了區(qū)域差異化定價策略，且獲得了良好的成效。

（三）渠道策略

便利店在經(jīng)營過程中，需要制定高效的產(chǎn)品分銷渠道。完善和強大的物流供應鏈與分銷渠道成為便利店成功的關鍵。便利店在配貨時，應建立集中配貨中心，并進行貨物的分店配送，確保在配送時滿足高頻率和小單位的標準。近年來，消費者的需求在不斷地變化，便利店應該積極的感知需求變化，具體包括消費者對產(chǎn)品品種種類需求的增長、對購物時間縮短的需求以及對購物距離縮短的需求等。在市場競爭日歷激烈的發(fā)展背景下，各個便利店都開始開設線上銷售渠道，并追求線上與線下的融合。便利店在開設線上渠道后，其能夠將更多的流量進行集中，可以打破時間和空間的局限，展示更多產(chǎn)品品類，同時提供送貨上門服務。線上銷售渠道的開設同時對線下門店毛利率的提升也有一定的促進作用，以國大便利店與京東的合作為例，在開設線上渠道后，其線下門店的毛利率明顯上升。目前，電商競爭環(huán)境也日趨激烈，便利店需要尋找轉型升級的新路徑，有效的平衡風險與成本，并實現(xiàn)合理的市場擴張。

（四）促銷策略方面

便利店在日常經(jīng)營過程中，為進一步激發(fā)消費者的購買意愿，會制定相應的促銷策略。在消費者購買某中產(chǎn)品或購物額達到一定額度后，可以贈送給顧客相應的產(chǎn)品或小禮品。一般便利店的促銷活動都在節(jié)假日進行，可以有效的增加客流量，并提高用戶粘度。在制定促銷策略時，運營人員應關注客戶的觸點，把握住消費者的消費心理，做到對顧客的精準營銷，設計出更有針對性的促銷方案，這樣才能有效的提升促銷活動效益。

三、結語

在當前的眾多零售業(yè)態(tài)中，便利店是一種獨特的存在，但是其影響卻越來越大。而未來便利店的發(fā)展則要認清難以實現(xiàn)高效轉型的現(xiàn)狀，要積極制定更加科學的市場營銷戰(zhàn)略。對于便利店而言，其必須針對消費者需求和市場環(huán)境進行自我定位，包括產(chǎn)品、服務、價格、渠道和促銷策略等，都要全面的進行優(yōu)化。