重慶農產品及農資價格周報2019年第二十五期

孫鳳青　宋琦　景娟　石曉紅　廖冰潔　卜新宇

1 環(huán)比蔬菜產地價小幅下跌，批發(fā)價略漲，零售價平穩(wěn)

1.1 地產蔬菜價格環(huán)比小幅下跌

第25周（2019-06-17—2019-06-23）重慶市22個主要地產蔬菜監(jiān)測品種均價2.98元（千克價，以下無特別說明同），環(huán)比小幅下跌5.40%;與前四周比明顯下跌10.25%;與去年同期比（以下簡稱“同比”）小幅上漲4.89%;明顯低于全國均價11.68%。分品種環(huán)比看，5漲14跌3平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比下跌幅度較大的品種及價格變化：青椒1.97元，環(huán)比跌22.35%，表現(xiàn)大幅下跌;韭菜3.43元、茄子2.03元、蓮藕4.40元、土豆1.63元，環(huán)比分別跌15.57%、14.22%、12.56%、10.29%，均表現(xiàn)明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 雙福國際農貿城蔬菜批發(fā)價環(huán)比略漲

與全國同期、同品種監(jiān)測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價格做分析，第25周重慶22個蔬菜品種算數(shù)平均批發(fā)價3.93元，環(huán)比略漲2.32%;與前四周比小幅下跌5.09%;同比大幅上漲25.64%;高于全國均價6.89%。分品種環(huán)比看，12漲8跌2平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價格變化：番茄3.39元、老姜7.16元，環(huán)比分別漲27.44%、21.77%，均表現(xiàn)大幅上漲;茄子3.09元、萵筍2.43元、胡蘿卜3.71元、花菜2.50元、土豆2.63元、黃瓜2.73元，分別漲17.05%、14.62%、13.11%、12.61%、10.50%、10.08%，均表現(xiàn)明顯上漲。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價格變化：蒜薹5.67元，環(huán)比跌22.96%，表現(xiàn)大幅下跌;冬瓜2.03元、大蔥2.99元，環(huán)比分別跌11.74%、11.01%，均表現(xiàn)明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

雙福國際農貿城蔬菜批發(fā)市場大宗品種加權均價、算數(shù)均價分別為3.56元、4.09元，環(huán)比分別表現(xiàn)上漲7.49%、7.95%;與上月比分別表現(xiàn)明顯下跌16.30%、13.89%;與前三月比分別表現(xiàn)明顯下跌12.20%、小幅下跌5.36%。所有品種加權均價、算數(shù)均價分別為3.69元、4.17元，環(huán)比分別表現(xiàn)小幅上漲5.95%、平穩(wěn);與上月比分別表現(xiàn)明顯下跌16.32%、16.02%;與前三月比分別表現(xiàn)明顯下跌15.25%、19.65%。

1.3 蔬菜零售價環(huán)比平穩(wěn)

第25周重慶市38個區(qū)縣農貿市場22個蔬菜監(jiān)測品種零售均價6.72元，類價格指數(shù)113.08，環(huán)比下滑0.81%，表現(xiàn)平穩(wěn);與前四周比小幅下跌4.18%;同比上漲9.68%，13個共有品種均價低于全國6.61%。分品種環(huán)比看，4漲11跌7平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比表現(xiàn)漲的品種及價格變化：蓮藕12.38元，個體價格指數(shù)137.37，環(huán)比明顯上漲14.19%;花菜6.67元，個體價格指數(shù)106.93，環(huán)比小幅上漲5.03%;大蔥9.82元，個體價格指數(shù)107.06，環(huán)比略漲3.16%;小白菜4.77元，個體價格指數(shù)107.82，環(huán)比略漲2.03%。環(huán)比表現(xiàn)跌的品種及價格變化：茄子5.67元，個體價格指數(shù)120.65，環(huán)比下跌8.82%;胡蘿卜5.31元，個體價格指數(shù)85.96，環(huán)比下跌7.19%;番茄5.94元，個體價格指數(shù)116.04，環(huán)比下跌6.99%;青椒6.48元，個體價格指數(shù)140.86，環(huán)比下跌6.60%;冬瓜3.95元，個體價格指數(shù)114.82，環(huán)比下跌6.12%;蒜薹11.02元，個體價格指數(shù)123.11，環(huán)比小幅下跌4.32%;蓮花白2.94元，個體價格指數(shù)110.02，環(huán)比小幅下跌4.29%;瓢兒白5.07元，個體價格指數(shù)109.88，環(huán)比略跌3.37%;韭菜9.84元，個體價格指數(shù)126.86，環(huán)比略跌3.24%;萵筍5.24元，個體價格指數(shù)112.04，環(huán)比略跌2.90%;老南瓜3.96元，個體價格指數(shù)108.00，環(huán)比略跌2.45%。其余品種價格均表現(xiàn)平穩(wěn)。

2 肉禽蛋監(jiān)測品種價格環(huán)比少數(shù)波動，跌多漲少

市農業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第25周重慶市肉禽蛋均價31.88元，類價格指數(shù)為111.36。環(huán)比，1漲4跌8平穩(wěn)，總體下滑0.06%，表現(xiàn)平穩(wěn);11個共有品種均價大幅低于全國10.50%。

2.1 白條豬批發(fā)價環(huán)比小幅下跌

白條豬批發(fā)價20.86元，個體價格指數(shù)108.57，在全國均價上漲情況下環(huán)比小幅下跌2.88%，與之前四周均價比低于全國均價3.05%，同比陡升27.67%，明顯低于全國均價6.89%。預計后期白條豬批發(fā)回升。

2.2 雞場雞蛋、白條雞、豬五花肉零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

雞場雞蛋零售價10.95元，個體價格指數(shù)108.44，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.59%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比大幅上漲11.97%，大幅高于全國均價26.90%。

白條雞零售價23.05元，個體價格指數(shù)114.26，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.42%，與之前四周均價比小幅下跌2.16%，同比明顯上漲9.25%，略低于全國均價1.96%。

豬五花肉零售價24.67元，個體價格指數(shù)110.15，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.21%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比陡升34.37%，大幅低于全國均價14.93%。

2.3 豬肉排零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

豬肉排零售價34.34元，個體價格指數(shù)112.77，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.54%，與之前四周均價比小幅上漲2.17%，同比陡升20.60%，大幅低于全國均價21.48%。

2.4 其余肉禽蛋品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：活肉鴨25.41元，個體價格指數(shù)100.82;豬精瘦肉31.26元，個體價格指數(shù)107.65;豬夾子肉23.94元，個體價格指數(shù)106.99;活土雞38.97元，個體價格指數(shù)106.23;羊肉64.31元，個體價格指數(shù)114.89;牛肉71.69元，個體價格指數(shù)114.68;仔豬29.16元，個體價格指數(shù)124.55。毛豬收購價15.86元，個體價格指數(shù)108.28，在全國豬價明顯上漲情況下暫時依舊保持平穩(wěn)，預計后期回升可能性較大。

2.5 豬糧價比平穩(wěn)、仔豬白條豬價比小幅上漲

重慶本周豬糧價比為6.84∶1，環(huán)比下滑0.89%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與之前四周均價比下跌3.06%，同比陡升37.50%，大幅低于全國均價19.47%。重慶仔豬白條豬價比為1.40∶1，環(huán)比小幅上漲2.31%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.16%，同比陡升26.83%，大幅低于全國均價30.05%。

2.6 生豬在線電子周交易量環(huán)比明顯增加

第25周國家生豬市場（榮昌）在線交易量6.09萬頭，環(huán)比明顯增加7.20%。其中商品豬成交5.78萬頭，環(huán)比增加4.16%;仔豬成交0.31萬頭，環(huán)比陡增132.71%。商品豬成交均價17.32元，環(huán)比明顯上漲8.77%;仔豬成交均價704.74元/頭，環(huán)比陡升33.80%。商品豬成交均重112.49 kg/頭，環(huán)比穩(wěn)中略增1.78%;仔豬成交均重12.50 kg/頭，環(huán)比驟減50.00%。

3 糧油監(jiān)測品種價格環(huán)比半數(shù)波動，跌多漲少

根據(jù)市農業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農貿市場12個主要糧油品種價格監(jiān)測，第25周重慶糧油總體均價5.65元，類價格指數(shù)為99.60。環(huán)比，1漲5跌6平穩(wěn)，總體下滑0.64 %，表現(xiàn)平穩(wěn);9個共有品種均價略高于全國1.64%。

3.1 油菜籽收購價環(huán)比小幅下跌

油菜籽收購價5.64元，個體價格指數(shù)103.92，環(huán)比小幅下跌2.03%，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.78%，同比上漲3.68%，大幅高于全國均價17.05%。

3.2 色拉油、標準粉、普通大米、菜油零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

色拉油售價9.22元，個體價格指數(shù)92.29，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.78%，與之前四周均價比、同比平穩(wěn)，低于全國均價3.15%。

標準粉零售價4.79元，個體價格指數(shù)100.66，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.44%，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.46%，同比小幅上漲2.08%，略低于全國均價1.79%。

普通大米零售價4.85元，個體價格指數(shù)104.23，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.30%，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.01%，同比穩(wěn)中略漲1.89%。

菜油零售價12.10元，個體價格指數(shù)94.90，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.22%，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.27%，同比平穩(wěn)，低于全國均價4.31%。

3.3 優(yōu)質秈米零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

優(yōu)質秈米零售價5.52元，個體價格指數(shù)105.60，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.51%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.60%，同比上漲3.32%。

3.4 其余糧油品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：粳米5.88元，個體價格指數(shù)104.31;富強粉5.25元，個體價格指數(shù)101.05;大豆6.86元，個體價格指數(shù)100.33。收購價：中稻2.74元，個體價格指數(shù)103.36;小麥2.63元，個體價格指數(shù)102.79。批發(fā)價：玉米2.32元，個體價格指數(shù)97.23。

4 水產零售價環(huán)比過半數(shù)波動，漲多跌少

根據(jù)市農業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第25周重慶水產總體零售均價25.08元，類價格指數(shù)為106.87。環(huán)比，3漲2跌4平穩(wěn)，環(huán)比下滑0.06%，表現(xiàn)平穩(wěn);4個共有品種均價與全國持平。

4.1 大帶魚、鯽魚、草魚零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

大帶魚零售價38.19元，個體價格指數(shù)118.76，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.95%，與之前四周均價比上漲3.08%，同比明顯上漲7.12%，略低于全國均價1.22%。

鯽魚零售價20.30元，個體價格指數(shù)102.46，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.94%，與之前四周均價比小幅上漲2.01%，同比小幅上漲2.34%。

草魚零售價17.91元，個體價格指數(shù)102.13，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.33%，與之前四周均價比小幅上漲2.02%，同比穩(wěn)中略跌1.91%，大幅高于全國均價10.17%。

4.2 黃花魚零售價環(huán)比小幅下跌

黃花魚零售價46.03元，個體價格指數(shù)103.19，環(huán)比小幅下跌2.54%，與之前四周均價比小幅下跌2.09%，同比平穩(wěn)。

4.3 鉗魚零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

鉗魚零售價26.70元，個體價格指數(shù)102.54，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.35%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲5.53%。

4.4 其余水產品種零售價環(huán)比平穩(wěn)

鯰魚零售價26.55元，個體價格指數(shù)107.96，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.77%，同比明顯上漲8.52%。

花鰱零售價20.29元，個體價格指數(shù)111.32，與之前四周均價比、同比均平穩(wěn)，大幅高于全國均價12.23%。

鯉魚零售價19.11元，個體價格指數(shù)106.24，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.19%，同比上漲3.52%。

白鰱零售價10.64元，個體價格指數(shù)103.74，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比上漲4.40%，大幅低于全國均價27.83%。

5 水果零售價環(huán)比跌多漲少，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農貿市場10種大眾、時令水果監(jiān)測，第25周重慶水果總體零售均價11.63元，類價格指數(shù)127.36。環(huán)比，2漲4跌4平穩(wěn)，環(huán)比下滑1.36%，總體平穩(wěn)。

5.1 桃子零售價環(huán)比明顯下跌

桃子零售價10.53元，個體價格指數(shù)134.17，環(huán)比明顯下跌11.28%，之前四周均價比大幅下跌25.28%，同比陡升49.58%。

5.2 李子、西瓜零售價環(huán)比下跌

李子零售價14.46元，個體價格指數(shù)129.27，環(huán)比下跌7.91%，與之前四周均價比下跌9.71%，同比陡升30.85%。

西瓜零售價5.42元，個體價格指數(shù)123.06，環(huán)比下跌7.79%，之前四周均價比明顯下跌12.55%，同比大幅上漲27.12%。

5.3 菠蘿零售價環(huán)比略跌

菠蘿零售價7.29元，個體價格指數(shù)99.23，環(huán)比略跌2.45%，與之前四周均價比略跌2.23%，同比略跌2.01%。

5.4 梨、蘋果零售價環(huán)比漲

梨零售價13.54元，個體價格指數(shù)156.02，環(huán)比上漲7.10%，與之前四周均價比明顯上漲13.00%，同比陡升84.52%。

蘋果零售價18.97元，個體價格指數(shù)152.75，環(huán)比略漲3.80%，與之前四周均價比明顯上漲11.74%，同比陡升70.03%。

5.5 其余水果品種零售價環(huán)比平穩(wěn)

臍橙零售價10.35元，個體價格指數(shù)132.78，與之前四周均價比略漲3.52%，同比大幅上漲25.94%。

巨峰葡萄零售價19.87元，個體價格指數(shù)108.04，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比大幅上漲20.46%。

錦橙零售價8.33元，個體價格指數(shù)135.46，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比大幅上漲27.37%。

香蕉零售價7.55元，個體價格指數(shù)106.21，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比上漲8.84%。

6 主要農資品種過半數(shù)環(huán)比價格波動

根據(jù)市農業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農貿市場13種主要農資監(jiān)測，第25周總體均價5.28元，類價格指數(shù)101.15，環(huán)比，4漲3跌6平穩(wěn)，總體下滑0.38%，表現(xiàn)平穩(wěn);6個共有品種均價略低于全國1.39%。

6.1 飼料及原料環(huán)比2漲1跌

麥麩批發(fā)價1.93元，個體價格指數(shù)94.35，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.36%，與前四周均價比穩(wěn)中略漲1.57%，同比穩(wěn)中略跌1.88%。

育肥豬濃縮飼料零售價3.22元，個體價格指數(shù)81.83，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.61%，與前四周均價比小幅上漲2.81%，同比明顯下跌8.37%，明顯高于全國均價6.65%。

豆粕批發(fā)價3.24元，個體價格指數(shù)87.26，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.13%，與前四周均價比小幅上漲2.37%，同比下跌4.03%，明顯高于全國均價6.15%。

6.2 部分肥料零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

高濃度復合肥零售價3.41元，個體價格指數(shù)104.96，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.61%，與前四周均價比小幅上漲2.45%，同比上漲4.42%。

過磷酸鈣零售價0.86元，個體價格指數(shù)115.66，環(huán)比穩(wěn)中穩(wěn)中略漲1.11%，與前四周均價比持平，同比大幅上漲15.17%。

6.3 普通棚膜零售價穩(wěn)中略跌，0號柴油格小幅下跌

普通棚膜零售價14.98元，個體價格指數(shù)103.09，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.74%，與前四周均價比穩(wěn)中略跌1.21%，同比平穩(wěn)。

0號柴油零售價6.59元/L，個體價格指數(shù)103.64，環(huán)比小幅下跌2.51%，與前四周均價比小幅下跌2.66%，同比下跌4.26%，低于全國均價4.31%。

6.4 其余農資品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：蛋雞全價料3.14元，個體價格指數(shù)90.92;普通地膜14.98元，個體價格指數(shù)109.32;國產尿素2.47元，個體價格指數(shù)115.66;碳酸氫銨0.95元，個體價格指數(shù)115.42;25%復合肥1.77元，個體價格指數(shù)107.42。批發(fā)價：魚粉11.13元，個體價格指數(shù)96.84。

（責任編輯：易? 婧）