黃瓜種子萌發(fā)的影響因素

于明艷

摘要：在查閱國(guó)內(nèi)影響黃瓜種子萌發(fā)因素的文獻(xiàn)基礎(chǔ)上，綜述近幾年黃瓜種子萌發(fā)的影響因素研究進(jìn)展，介紹浸種、種衣劑、光質(zhì)、增氧灌溉、溫度、重金屬等處理對(duì)黃瓜種子萌發(fā)的影響，為進(jìn)一步開(kāi)展黃瓜種植相關(guān)研究提供參考。

關(guān)鍵詞：種子萌發(fā);黃瓜;影響因素;發(fā)芽指數(shù)

中圖分類(lèi)號(hào)：S604? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? 文章編號(hào)：1674-1161（2019）04-0003-02

黃瓜（Cucumis sativus L.）為葫蘆科黃瓜屬植物，是我國(guó)普遍種植的大眾化蔬菜，適應(yīng)性廣，高產(chǎn)、省工、易種，深受人們青睞。同時(shí)，黃瓜也是一種藥材，具有抗腫瘤、抗衰老等功效。黃瓜種子發(fā)芽除發(fā)育完全的內(nèi)在條件外，尚需適當(dāng)?shù)沫h(huán)境條件。環(huán)境條件主要包括水分、溫度、空氣和光線等。大量研究表明，黃瓜種子萌發(fā)的影響因素有處理浸種、種衣劑、光質(zhì)、增氧灌溉、溫度、重金屬、高壓靜電場(chǎng)等。在查閱收集大量文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，綜述黃瓜種子萌發(fā)的影響研究進(jìn)展，旨在為黃瓜規(guī)模化和規(guī)范化生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。

1 浸種處理對(duì)黃瓜種子萌發(fā)的影響

研究表明，用不同試劑浸種對(duì)黃瓜種子萌發(fā)有一定影響。常用的外源性試劑有水楊酸、硫酸銅、磷酸鈉、高錳酸鉀、γ-氨基丁酸、聚乙二醇、硝酸鉀、赤霉素、雙氧水等。

李艷等以黃瓜品種碧秋和番茄品種中雜9號(hào)為試材，研究不同濃度申嗪霉素（10，50，100，125，175 mg/L）、氨基酸母液（50，333，833，1 250，2 000 mg/L），以及適宜濃度的復(fù)混液對(duì)黃瓜和番茄種子萌發(fā)、胚生長(zhǎng)的影響。結(jié)果表明：適宜濃度的氨基酸母液和申嗪霉素能顯著提高番茄、黃瓜種子的發(fā)芽勢(shì)、發(fā)芽指數(shù)、活力指數(shù)，顯著促進(jìn)胚根和下胚軸生長(zhǎng)。其中，黃瓜種子萌發(fā)的最適濃度為氨基酸母液333 mg/L，申嗪霉素50 mg/L;番茄和黃瓜種子的胚根及下胚軸生長(zhǎng)最適濃度均為氨基酸母液333 mg/L、申嗪霉素50 mg/L。申嗪霉素對(duì)2種蔬菜種子萌發(fā)的促進(jìn)效果優(yōu)于氨基酸母液，對(duì)黃瓜的促根生長(zhǎng)作用亦優(yōu)于氨基酸母液，而氨基酸母液對(duì)番茄的促根生長(zhǎng)作用較好。

楊若鵬等以黃瓜種子為試材，采用濃度為1.0，2.0，3.0，4.0 mmol/L水楊酸浸種處理黃瓜種子，研究不同濃度水楊酸對(duì)黃瓜種子萌發(fā)的影響及干旱脅迫下黃瓜幼苗抗干旱的能力。結(jié)果表明：1.0，2.0 mmol/L水楊酸浸種處理可促進(jìn)黃瓜種子萌發(fā)和幼苗生長(zhǎng)，而3.0和4.0 mmol/L水楊酸起抑制作用。

2 種衣劑對(duì)黃瓜種子萌發(fā)的影響

種衣劑具有殺滅地下害蟲(chóng)，防治種傳、土傳病害，改進(jìn)作物品質(zhì)，提高種子發(fā)芽率，減少種子使用量等作用。不同種衣劑對(duì)黃瓜種子萌發(fā)及幼苗生長(zhǎng)多項(xiàng)指標(biāo)測(cè)定顯示出一定優(yōu)勢(shì)，對(duì)黃瓜種子萌發(fā)及幼苗生長(zhǎng)均安全，并能促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，但是在生產(chǎn)中不可隨意加大使用濃度，否則會(huì)產(chǎn)生不利影響。

杜玉寧等通過(guò)種子萌發(fā)和盆栽促生試驗(yàn)，研究5種不同種衣劑對(duì)黃瓜種子萌發(fā)及幼苗生長(zhǎng)指標(biāo)的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明：中國(guó)農(nóng)大1號(hào)、2號(hào)種衣劑及25 g/L咯菌腈懸浮種衣劑對(duì)黃瓜種子萌發(fā)、幼苗生長(zhǎng)等指標(biāo)有促進(jìn)作用，尤其中國(guó)農(nóng)大1號(hào)、25 g/L咯菌腈懸浮種衣劑對(duì)發(fā)芽勢(shì)、發(fā)芽率、根長(zhǎng)、出苗率等指標(biāo)較優(yōu)，適宜藥種比分別為1∶（20～25），1∶（500～666），對(duì)黃瓜種子萌發(fā)及幼苗生長(zhǎng)均安全，能促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)。

3 光質(zhì)對(duì)黃瓜種子萌發(fā)的影響

光能控制植物的生長(zhǎng)、發(fā)育、分化，是植物生長(zhǎng)發(fā)育重要的環(huán)境因素之一。研究表明：與傳統(tǒng)光源相比，LED燈更符合植物對(duì)光譜和能量分布的要求，因此LED燈補(bǔ)光技術(shù)在植物生長(zhǎng)中應(yīng)用廣泛。

劉衛(wèi)成等以新優(yōu)亮K21黃瓜為試驗(yàn)材料，采用5種光質(zhì)（紅R、藍(lán)B、紅藍(lán)比7R/1B、紅藍(lán)比5R/1B、自然光CK）對(duì)種子及幼苗進(jìn)行處理，以期篩選對(duì)黃瓜生長(zhǎng)最優(yōu)的光質(zhì)。結(jié)果表明：R處理下的種子發(fā)芽率最高，比CK高25.98%，且株高、鮮質(zhì)量、干質(zhì)量、根長(zhǎng)等指標(biāo)隨復(fù)合光之中紅光所占比例增大而逐漸增大;株高以R處理最高，比CK高1.23 cm;莖粗以7R/1B處理最好，比CK高0.43 mm;根長(zhǎng)以7R/1B處理最大，比CK長(zhǎng)1.00 cm;幼苗經(jīng)低溫處理后，各處理的葉綠素含量、電解質(zhì)滲透率、超氧化物歧化酶（SOD）活性、過(guò)氧化物酶（POD）活性及過(guò)氧化氫酶（CAT）活性均發(fā)生變化，且在處理第5 d存在顯著性差異，抗寒性表現(xiàn)最優(yōu)的光質(zhì)為5R/1B。綜合來(lái)看，對(duì)黃瓜生長(zhǎng)發(fā)育最優(yōu)的光質(zhì)處理為5R/1B和7R/1B。

4 增氧灌溉對(duì)黃瓜種子萌發(fā)的影響

研究表明：增氧灌溉可促進(jìn)種子有氧呼吸，保證幼苗生長(zhǎng)的能量供應(yīng)，促進(jìn)離子進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)合成其他代謝所需的物質(zhì)，進(jìn)而加快種子萌發(fā)。同時(shí)，其還能增加土壤含量氧，降低產(chǎn)生乙酸等毒性物質(zhì)的可能性，避免種子因缺氧而產(chǎn)生有害中間物質(zhì)。

胡德勇等以大棚秋黃瓜為研究對(duì)象，采用大棚盆栽試驗(yàn)研究增氧灌溉處理對(duì)大棚秋黃瓜種子萌發(fā)及幼苗生長(zhǎng)的影響。試驗(yàn)共設(shè)3個(gè)處理：處理1（T1）為早中晚3次增氧灌溉;處理2（T2）為早上增氧灌溉;處理3（CK）為對(duì)照（不增氧）。研究結(jié)果表明：與CK相比，T1和T2在第3 d的高峰發(fā)芽速率分別高27.50%和26.25%，發(fā)芽勢(shì)分別高10.18%和9.72%;第7 d，發(fā)芽率T1和T2分別比CK高9.72%和4.16%，發(fā)芽指數(shù)分別高18.15%和14.18%，活力指數(shù)分別高27.73%和22.06%，發(fā)芽整齊度分別高36.04%和3.55%。綜合來(lái)看，增氧對(duì)大棚秋黃瓜的種子發(fā)芽力指標(biāo)、種子活力指標(biāo)、發(fā)芽整齊度均有顯著影響。

5 溫度驟變對(duì)黃瓜種子萌發(fā)的影響

研究表明：低溫、高溫對(duì)種子萌發(fā)和幼苗生長(zhǎng)都有一定影響。低溫可導(dǎo)致幼苗代謝強(qiáng)度減弱，使可溶性糖含量下降，并通過(guò)損害類(lèi)囊體致使葉綠素含量下降。然而低溫馴化過(guò)程中，有關(guān)抗凍的基因被啟動(dòng)，可使DNA轉(zhuǎn)錄增加，總核酸含量和蛋白質(zhì)含量相對(duì)增加;幼苗更加粗壯，抗逆性提高;細(xì)胞濃度增加，抗寒性增加。高溫會(huì)對(duì)幼苗造成不可逆?zhèn)Γ怪参镏牦w內(nèi)部分酶變性，可溶性糖、蛋白質(zhì)、粗纖維、葉綠素含量均有所下降。