淺析重慶市沃爾瑪連鎖超市存貨管理

張芷語

【摘要】近幾年來，市場經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展為各個企業(yè)帶來機(jī)遇的同時，也帶來了十分激烈的競爭。必須改進(jìn)自身的管理模式，建立健全的企業(yè)存貨管理體制，才可能在市場競爭中取得有利地位，分析重慶市沃爾瑪連鎖超市的存貨管理的現(xiàn)狀，指出在存貨管理方面存在的不足，并給出合理的改進(jìn)建議。

【關(guān)鍵詞】存貨管理 沃爾瑪 連鎖超市

一、沃爾瑪連鎖超市庫存管理現(xiàn)狀

當(dāng)下，沃爾瑪超市在世界上十多個國家有分店，旗下共有五十多個品牌，企業(yè)員工多達(dá)二百萬人次。一般來講，一個企業(yè)的存貨量占企業(yè)總資產(chǎn)比例應(yīng)在20%以內(nèi)。重慶市沃爾瑪連所超市的存貨周轉(zhuǎn)率在7%左右，該周轉(zhuǎn)率說明該公司的周轉(zhuǎn)能力低。存貨周轉(zhuǎn)率低下，會導(dǎo)致資金的運(yùn)轉(zhuǎn)能力不高。該企業(yè)自2016年到2018年主營業(yè)務(wù)成本占平均存貨的比重的增長幅度在整體的增長幅度不大，在沃爾瑪超市說明該企業(yè)已經(jīng)意識到了存貨管理對于公司內(nèi)部的管理機(jī)制的重要程度，同時對于內(nèi)部控制應(yīng)該適當(dāng)?shù)奶崞鸶叩木尽?/p>

二、沃爾瑪超市庫存管理方面存在的問題

（一）存貨管理組織架構(gòu)混亂

商品類別較多，數(shù)量較大，為此，往往會使用賬面盤存量取代實(shí)地盤存量，這就會造成最終的存貨信息真實(shí)性不斷喪失，有賬實(shí)不相符的情況出現(xiàn)，根本不能在第一時間對于存貨當(dāng)中存在的問題進(jìn)行有效地更改。

（二）存貨管理信息化水平低

沃爾瑪連鎖超市當(dāng)中，員工整體信息化水準(zhǔn)是非常低的，一般存貨管理都是通過倉庫管理者進(jìn)行庫存商品清點(diǎn)的，以自己以往的工作經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行進(jìn)貨量的判別，從而由倉庫管理者做好貨物的驗(yàn)收及出庫?？墒?，此人工管理方式早已與日益發(fā)展的信息化社會不相符，存貨資金利用效率低下等問題的發(fā)生。自助收銀的程序在沃爾瑪超市早已實(shí)施，但是超市對于這些設(shè)備的利用率卻是非常的低下。很多商品的信息無法得到積極的運(yùn)用。很多時候都是選擇通過人工審核的方式進(jìn)行一定的信息方面的收集與查閱，在一定程度上，這會使得信息化的存貨管理在一定程度上給企業(yè)帶來更大的損失。

（三）缺乏實(shí)地盤存制度與有效人力資源

從重慶市沃爾瑪超市的情況來看，存儲量較大，貨物存盤起來存在很大的難度，為此，工作人員僅僅是針對現(xiàn)有貨物進(jìn)行簡單化的盤存，在超市等大型賣場的管理下，商品的實(shí)地盤存項(xiàng)目十分欠缺。超市通過到給成本的方法來計(jì)算商品存貨成本，這樣對于存貨的實(shí)際操控能力薄弱。大型超市一般會通過倒擠成本的方式來計(jì)算內(nèi)部實(shí)際成本。這樣的方式會導(dǎo)致超市將盜取、損耗等損失計(jì)入實(shí)際成本中。受到實(shí)地盤存匱乏的影響，會計(jì)信息真實(shí)性大大降低。超市存貨中存在的盤虧、積壓、盤盈、毀損等問題便不能在第一時間呈現(xiàn)出來，會計(jì)報(bào)表不無法如實(shí)的展現(xiàn)出超市企業(yè)的現(xiàn)實(shí)經(jīng)營狀態(tài)，這會給超市經(jīng)營者制定決策上的失誤，進(jìn)而對超市的未來發(fā)展造成極大的影響。

三、沃爾瑪連鎖超市庫存管理存在問題的原因分析

（一）部門協(xié)作能力差

在沃爾瑪連鎖超市中，各部門之間經(jīng)常會出現(xiàn)缺乏有效的溝通的現(xiàn)象，各個部門都只是在執(zhí)行自己所在部門的職能，極少與其他部門及時有效地溝通，這往往會造成對市場需求情況不了解，造成公司市場信息片面化，企業(yè)不能及時制定市場所需的發(fā)展策略。與此同時，隨著市場物價水平的不斷改變，這對企業(yè)的原材料供應(yīng)帶來了沉重的負(fù)擔(dān)，在運(yùn)輸儲存成本持續(xù)走高的情況下，企業(yè)存貨管理工作的開展可以說難上加難。為此，若想要促使沃爾沃超市的存貨管理水平得到進(jìn)一步的提高，培養(yǎng)超市各部門間良好的協(xié)作能力是非常重要的。

（二）存貨理念落后，不注重存貨的信息化管理

在重慶市的沃爾瑪連鎖超市當(dāng)中，很多存貨管理人員管理經(jīng)驗(yàn)非常少，日常存貨管理工作都是依靠以往的工作經(jīng)驗(yàn)來開展的。在這一基本前提下，通常只是過于注重市場的反饋信息，去察覺出超市當(dāng)中潛存的矛盾，從而對于現(xiàn)有的矛盾再采取相關(guān)應(yīng)對措施。這種管理方式會引發(fā)一系列的問題出現(xiàn)，超市各經(jīng)營要素間的互相關(guān)聯(lián)性受到極大的影響，在解決了一個問題以后，還會有另一個問題等著去解決，顧此失彼的現(xiàn)象情況經(jīng)常存在。因問題的隨機(jī)處理情況非常多，并未嚴(yán)格遵循相關(guān)管理流程與具體要求進(jìn)行存貨管理，這必然會引發(fā)一系列問題的出現(xiàn)。從當(dāng)下的實(shí)際狀況分析，重慶市沃爾瑪連鎖超市日常管理工作中依然潛存一系列的矛盾，通過具體的淺析與探究可以察覺出：沃爾瑪連鎖超市存貨管理問題存在的根本原因在于管理者管理理念的落后。此外，存貨管理者要具有強(qiáng)大的風(fēng)險(xiǎn)理念，有居安思危的思想，這樣才能夠更好地做好超市存貨管理工作。

（三）內(nèi)部控制制度不健全，人力資源管理的缺失

在監(jiān)督管理方面，沃爾瑪連鎖超市的制度不夠完善。在產(chǎn)品進(jìn)行入庫時，若是采購檢測兩個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，則會導(dǎo)致商品在質(zhì)量水平、價格浮動等方面出現(xiàn)問題。有關(guān)管理人員在超市一般是一人身兼多職，工作較為混雜，職務(wù)管轄不夠明確，工作效率不高。從而導(dǎo)致商品風(fēng)險(xiǎn)增加，工作人員的管理時間混亂，管理程序不恰當(dāng)?shù)榷喾N負(fù)面問題。對于沃爾瑪超市的進(jìn)一步擴(kuò)張發(fā)展存在嚴(yán)峻的問題。

四、完善沃爾瑪連鎖超市庫存管理對策

（一）加強(qiáng)內(nèi)控管理，提高存貨管理水平

從重慶市沃爾瑪連鎖超市的角度進(jìn)行分析，應(yīng)當(dāng)創(chuàng)建操作性較強(qiáng)的內(nèi)部控制機(jī)制，對于各管理程序進(jìn)行系統(tǒng)化的經(jīng)管，以促使存貨各項(xiàng)工作在有序的狀況下順利開展?？梢酝ㄟ^一定的行為進(jìn)行具體的劃分：1.各個職務(wù)對應(yīng)的工作要點(diǎn)不明確，應(yīng)該對于各個職位的要求明確，各司其職，各負(fù)其責(zé)，相互監(jiān)督，真實(shí)和及時記錄，把好商品進(jìn)貨關(guān)。對于發(fā)票未到，商品已驗(yàn)收人庫的存貨，應(yīng)先“暫進(jìn)”入賬，待收到發(fā)票和結(jié)算貨款時，全額沖銷“暫進(jìn)”，并根據(jù)發(fā)票實(shí)際金額、數(shù)量登記人賬，做到賬實(shí)相符。2.實(shí)施信息系統(tǒng)崗位授權(quán)掌控機(jī)制，嚴(yán)格遵循具體職責(zé)設(shè)置相關(guān)系統(tǒng)的登錄權(quán)限，且把登錄密碼儲存好，對系統(tǒng)做好實(shí)時性更新。3.借助招投標(biāo)制度，選擇最恰當(dāng)?shù)墓?yīng)商，通過對全部供應(yīng)商總實(shí)力、產(chǎn)品質(zhì)量等整體性評估，選擇具有良好溝通能力、具備雄厚實(shí)力的供應(yīng)商來開展長期性的強(qiáng)強(qiáng)合作，進(jìn)而達(dá)到雙贏的目的。4.建立存貨盤點(diǎn)制度，加強(qiáng)盤點(diǎn)力度。做好企業(yè)資產(chǎn)的真實(shí)性審核，把資源能耗減少到最低。企業(yè)在發(fā)展的過程當(dāng)中做好企業(yè)內(nèi)控與系統(tǒng)性管理是非常重要的，這一點(diǎn)對沃爾瑪連鎖超市而言是一樣的。沃爾瑪超市管理中，需逐漸加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部掌控力度，以使得超市內(nèi)部掌控質(zhì)量得到顯著性的提升，從而確保超市存貨管理質(zhì)量得到大幅度的增高。

（二）建立完善的信息化管理體系，提高存貨管理效率

重慶市沃爾瑪連鎖超市能夠不斷地學(xué)習(xí)世界其他國家成功的實(shí)戰(zhàn)管理經(jīng)驗(yàn)，逐漸增加在超市在先進(jìn)科學(xué)技術(shù)方面的各方面投入，建立起一套系統(tǒng)化的現(xiàn)代管理體系。通過PPS數(shù)據(jù)，不斷增加對數(shù)據(jù)信息的分析-統(tǒng)計(jì)-處理，以促使管理體系日益完善化。具體而言：第一，借助銷售點(diǎn)的信息搜集功能，針對每日的銷售庫存信息進(jìn)行搜集，從而為超市提供所需信息;第二，利用倉庫管理系統(tǒng)，做好批號序號、倉位的跟蹤，對于貨物的合理安放;第三，同時，對于庫存管理體系，能夠?qū)ε渌椭行牡奈恢锰峁?zhǔn)確的供貨方式，這樣才能夠進(jìn)一步提高庫存水平，確保各分銷點(diǎn)需求確保處在良好地狀態(tài);第四，利用管理體系對各地區(qū)的分銷店進(jìn)行送貨，從而便能夠根據(jù)當(dāng)前的實(shí)際需求來進(jìn)行運(yùn)輸路線、具體工作時間的合理安排;第五，利用客戶管理體系，把握好超市的全部客戶信息。根據(jù)客戶的需求對企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行銷售，滿足整個市場對產(chǎn)品的多元化需求。唯有做好連鎖超市的網(wǎng)絡(luò)化管理，才能將商品的實(shí)際銷售和經(jīng)營狀態(tài)把握在可控范圍內(nèi)，對沃爾瑪連鎖超市開展全方位的管理，在一定程度上促使超市管理水平得到進(jìn)一步提升，從而促使超市實(shí)現(xiàn)最大化的社會經(jīng)濟(jì)價值。

（三）完善企業(yè)內(nèi)控制度，促進(jìn)人才的全面成長

人才的競爭是當(dāng)前各企業(yè)競爭的本質(zhì)。從沃爾瑪超市這種大型企業(yè)的角度進(jìn)行分析：超市的順利發(fā)展與優(yōu)秀的綜合型高素質(zhì)人才是密不可分的。所以，超市需要不斷地完善企業(yè)內(nèi)部控制機(jī)制，從而為企業(yè)員工的成長預(yù)先提供良好地發(fā)展氛圍。對此，沃爾瑪連鎖超市要進(jìn)一步加強(qiáng)自身文化建設(shè)力度及專業(yè)人才的系統(tǒng)化經(jīng)管，具體而言：第一，做好企業(yè)新員工的崗前培訓(xùn)工作，不斷進(jìn)行企業(yè)文化的宣傳，建立起企業(yè)發(fā)展與員工個人發(fā)展的正確思想理念。新員工上崗前期做好專業(yè)性培訓(xùn)是很重要的，這樣能夠促使新員工對企業(yè)發(fā)展理念、企業(yè)價值的思想認(rèn)知，將個人成長和企業(yè)發(fā)展緊密地聯(lián)系在一起;第二，加強(qiáng)員工的專業(yè)技能培訓(xùn)、建立明確的標(biāo)準(zhǔn)化管理流程，不斷強(qiáng)化員工的專業(yè)訓(xùn)練，這樣才能夠提高員工現(xiàn)有的存貨管理質(zhì)量;最后，針對員工對各項(xiàng)設(shè)備的實(shí)際操作情況要進(jìn)行專項(xiàng)考核，建立起完善化的員工績效考核制度，這樣才能夠讓更多的員工感受到企業(yè)的發(fā)展與自身的發(fā)展與進(jìn)步是緊密聯(lián)系起來的，以此，在今后的工作中才能全身心投入，在做好自己崗位工作的同時為企業(yè)的發(fā)展盡自己的微薄之力。

結(jié)論

對世界各個國家而言連鎖超市存貨管理都是值得深入探討的一個重要性問題。對任何一家企業(yè)發(fā)展來講，行之有效的存貨管理是促使企業(yè)實(shí)現(xiàn)最大化社會經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵所在，可促使企業(yè)利潤得到顯著性的提高。為此，本論文對于重慶市沃爾瑪連鎖超市存貨管理的具體探究，對其存貨管理工作中潛存矛盾進(jìn)行了詳細(xì)論述，望能夠?qū)Υ偈蛊髽I(yè)存貨管理水準(zhǔn)的顯著性升高具有可參考性的重要價值。

參考文獻(xiàn)：

[1]艷琳.沃爾瑪供應(yīng)鏈管理分析[J].科技大觀園，2018.24.

[2]李彤.存貨內(nèi)部控制研究[J].現(xiàn)代交際，2018，（11）：44-45.