應(yīng)用型本科高校園藝植物育種學(xué)課程教學(xué)改革探索

劉松虎 王志勇 張 燕 馬克群

摘? 要：園藝植物育種學(xué)是我國(guó)高等農(nóng)業(yè)院校園藝專(zhuān)業(yè)的核心課程之一。為了更好地使學(xué)生掌握?qǐng)@藝植物育種學(xué)必需的理論知識(shí)和專(zhuān)業(yè)實(shí)踐技能，滿足地方社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)應(yīng)用型高素質(zhì)園藝專(zhuān)業(yè)人才的需求，結(jié)合自身專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)和地方園藝特色，從加強(qiáng)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)、優(yōu)化課程教學(xué)內(nèi)容、完善實(shí)踐教學(xué)模式、充分利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)、開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作及第二課堂等方面進(jìn)行了改革與探索，逐步形成了科學(xué)合理且具有地方特色的課程體系。

關(guān)鍵詞：應(yīng)用型本科;教學(xué)改革;園藝植物育種學(xué)

中圖分類(lèi)號(hào) G642.0文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2019）13-0152-03

Abstract：Horticultural Plant Breeding was one of the core courses of horticultural specialty in agricultural colleges and universities in China. In order to better enable students to grasp the theoretical knowledge and professional practical skills necessary for horticultural plant breeding and meet the needs of local socio-economic development for applied high-quality horticultural professionals，curriculum group teachers combined their own professional advantages and local horticultural characteristics，Reforms and explorations have been carried out in many aspects，such as Building of Teaching Team，optimizing of teaching contents，exploring of practical teaching modes，applying of network teaching platform，developing cooperation between industry，University and research，and the second course，a scientific and reasonable curriculum system with local characteristics had gradually been formed.

Key words：Applied undergraduate;Teaching reform;Breeding for Horticultural Plant

園藝植物育種學(xué)是我國(guó)高等農(nóng)業(yè)院校園藝專(zhuān)業(yè)核心課之一，以現(xiàn)代遺傳學(xué)為主要理論基礎(chǔ)，并以自身的科學(xué)實(shí)踐不斷補(bǔ)充、修正和發(fā)展的一門(mén)創(chuàng)造性的學(xué)科。優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的園藝植物新品種的引進(jìn)、選育，離不開(kāi)園藝植物育種學(xué)這門(mén)學(xué)科的理論知識(shí)和應(yīng)用技術(shù)[1]。為緊跟園藝植物育種學(xué)的快速發(fā)展，提高園藝專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的能力和水平，更好地滿足新時(shí)期地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對(duì)應(yīng)用型農(nóng)林高校園藝專(zhuān)業(yè)人才的需求，信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院園藝植物育種學(xué)課程組教師充分結(jié)合學(xué)校自身專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)和地方特色，對(duì)園藝植物育種學(xué)教學(xué)進(jìn)行了改革與探索，逐步形成了科學(xué)合理且具有地方特色的課程體系。

1 培養(yǎng)可持續(xù)發(fā)展的師資隊(duì)伍，加強(qiáng)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)

培養(yǎng)具有較高的人文素養(yǎng)、精湛的教學(xué)藝術(shù)、高深的學(xué)術(shù)造詣和良好的心理素質(zhì)的教師隊(duì)伍，是課程教學(xué)改革最為關(guān)鍵的因素之一。信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院園藝植物育種學(xué)課程組教師根據(jù)課程教學(xué)改革和教學(xué)目標(biāo)的需要，相互之間團(tuán)結(jié)協(xié)作，充分發(fā)揮老教師的傳幫帶作用，全面提高整體授課水平和教學(xué)質(zhì)量。課程部分章節(jié)內(nèi)容抽象難懂、實(shí)踐性強(qiáng)，授課教師不僅應(yīng)具備扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)課程理論知識(shí)，還必須具備從事與園藝植物育種有關(guān)的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。如自交系的選育、配合力的測(cè)定、雜交后代的選擇、育種材料的誘變等，如果教師缺乏相關(guān)的科學(xué)研究與生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，就很難在課堂上為學(xué)生講解透徹，教學(xué)內(nèi)容枯燥乏味，影響了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，最終難以實(shí)現(xiàn)本課程的應(yīng)用性與實(shí)踐性強(qiáng)的教學(xué)特點(diǎn)。為此，課程組實(shí)施“雙師雙能型”師資隊(duì)伍建設(shè)，讓新入職的青年教師派到園藝植物育種相關(guān)的企業(yè)生產(chǎn)一線，通過(guò)掛職鍛煉直接參與企業(yè)的生產(chǎn)管理和專(zhuān)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)，不僅在生產(chǎn)實(shí)踐中凝練出生動(dòng)的事例充實(shí)到課堂講授中，增加課堂講授吸引力，而且也提高了年輕教師的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐技能和教育教學(xué)能力。此外，鼓勵(lì)課程組老師積極參加園藝植物遺傳育種領(lǐng)域的國(guó)內(nèi)外教育教學(xué)、學(xué)術(shù)交流會(huì)議，到國(guó)內(nèi)外重點(diǎn)農(nóng)林高校進(jìn)行訪學(xué)或研修，不斷提升授課教師的教學(xué)技能，專(zhuān)業(yè)知識(shí)及理論學(xué)術(shù)研究水平等。徹底改變教師在教學(xué)過(guò)程中空洞乏味的概念、理論的陳述，而是極其寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和深層次的領(lǐng)會(huì)與感悟的傳授。

2 優(yōu)化課程教學(xué)內(nèi)容

園藝植物育種學(xué)課程是將傳統(tǒng)的蔬菜育種學(xué)、果樹(shù)育種學(xué)、觀賞植物育種學(xué)3門(mén)課程的教學(xué)內(nèi)容整合而來(lái)，教學(xué)內(nèi)容繁雜，教學(xué)體系有待優(yōu)化。結(jié)合全國(guó)高等院校課程總學(xué)時(shí)大幅壓縮的背景，課程組成員應(yīng)嚴(yán)格把握課程的定位和教學(xué)目標(biāo)，結(jié)合多年的教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，保持自身的優(yōu)勢(shì)和特色，保證教學(xué)內(nèi)容的系統(tǒng)性和完整性，認(rèn)真吸收國(guó)內(nèi)外同行的經(jīng)驗(yàn)，將園藝植物育種學(xué)各論內(nèi)容融入到日常教學(xué)過(guò)程中，完善課程教學(xué)體系。有代表性的重點(diǎn)講授3大類(lèi)園藝作物的育種學(xué)內(nèi)容，如蔬菜方面講授十字花科蔬菜育種，觀賞植物方面講授菊花育種、果樹(shù)方面講授獼猴桃育種等豐富園藝植物育種學(xué)授課內(nèi)容。授課過(guò)程中，及時(shí)補(bǔ)充園藝植物育種學(xué)中一些前沿、熱點(diǎn)問(wèn)題的講述，如增加園藝植物的抗逆育種，轉(zhuǎn)基因育種，微效多基因控制的數(shù)量性狀育種等。

3 完善實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容

在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，將信陽(yáng)周邊地區(qū)的園藝植物生產(chǎn)現(xiàn)狀、生態(tài)氣候、消費(fèi)習(xí)慣等特點(diǎn)融入到本課程的理論與實(shí)踐教學(xué)中，實(shí)現(xiàn)教學(xué)與當(dāng)?shù)貓@藝生產(chǎn)實(shí)踐的緊密結(jié)合，以更大程度地服務(wù)地方社會(huì)園藝產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。近年來(lái)，信陽(yáng)及周邊地區(qū)特色園藝作物黃心菜、黃瓜、獼猴桃、板栗、草莓、葡萄、大櫻桃等優(yōu)良品種市場(chǎng)需求空間巨大，但在品種引進(jìn)過(guò)程中，個(gè)別品種未經(jīng)嚴(yán)格的引種試驗(yàn)，導(dǎo)致生產(chǎn)損失慘重。本課程將園藝植物新品種的引進(jìn)或選育與地方園藝特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展相結(jié)合，選育或引進(jìn)優(yōu)良品種，完善更新實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，以滿足地方園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)新品種的需求，學(xué)生在此過(guò)程中也真正的將所學(xué)理論與實(shí)踐相結(jié)合。

4 探索新的實(shí)踐教學(xué)模式

傳統(tǒng)的園藝專(zhuān)業(yè)教學(xué)實(shí)習(xí)是將其教學(xué)實(shí)習(xí)集中安排在3～7d內(nèi)完成，但是多數(shù)園藝植物育種實(shí)驗(yàn)很難在這么短的時(shí)間內(nèi)結(jié)束，再加上實(shí)習(xí)期間可能遇到的天氣等各種因素的影響，實(shí)習(xí)效果往往較不理想[2]。將傳統(tǒng)的集中實(shí)習(xí)教學(xué)模式根據(jù)作物不同的生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵階段改為分散的教學(xué)實(shí)習(xí)，如開(kāi)設(shè)的十字花科蔬菜的自交不親和性鑒定與選擇試驗(yàn)，從試驗(yàn)材料的定植、栽培后的田間管理、套袋、2～3d后自交授粉到授粉后的管理，后期的考種等可以讓學(xué)生全程參與實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)過(guò)程，這樣學(xué)生可以全面的掌握自交不親和性鑒定與選擇技術(shù)，實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)效果顯著改善。另外，改善實(shí)驗(yàn)教學(xué)條件并向?qū)W生開(kāi)放，鼓勵(lì)對(duì)育種學(xué)課程有興趣的學(xué)生利用課余時(shí)間到實(shí)驗(yàn)室開(kāi)展育種學(xué)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中切實(shí)提高學(xué)生分析、解決專(zhuān)業(yè)的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)理論教學(xué)與專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的統(tǒng)一。

5 充分利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)

互聯(lián)網(wǎng)新形勢(shì)下的高校教育，便于高校教師充分利用課余時(shí)間，為學(xué)生及時(shí)答疑解惑，使高校課堂教學(xué)得到有效補(bǔ)充。課題組教師在授課過(guò)程中，應(yīng)認(rèn)真總結(jié)本課程教學(xué)知識(shí)點(diǎn)、難點(diǎn)、拓展點(diǎn)等重點(diǎn)教學(xué)內(nèi)容，開(kāi)發(fā)園藝植物育種學(xué)“慕課”，“微課”等網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，采用線上線下自主學(xué)習(xí)的新型教學(xué)方式“翻轉(zhuǎn)課堂”、“混合式教學(xué)”等現(xiàn)代教育教學(xué)改革成果[4-6].改變傳統(tǒng)課堂中學(xué)生學(xué)習(xí)的被動(dòng)式學(xué)習(xí)，將學(xué)生學(xué)習(xí)的選擇權(quán)、決定權(quán)轉(zhuǎn)交學(xué)生，使學(xué)生能夠基于項(xiàng)目自主規(guī)劃學(xué)習(xí)內(nèi)容，掌控學(xué)習(xí)節(jié)奏，體現(xiàn)獨(dú)具特色的學(xué)習(xí)風(fēng)格和知識(shí)吸收方式，主動(dòng)探求、理解和重組知識(shí)，從知識(shí)的被動(dòng)接受者轉(zhuǎn)為主動(dòng)探索者。

本課程教師除了利用課程網(wǎng)站作為師生互動(dòng)交流學(xué)習(xí)的平臺(tái)外，還積極利用超星學(xué)習(xí)通、課程QQ群、課程微信群，電子郵件等將授課課件，課后練習(xí)題，開(kāi)展的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)、討論內(nèi)容等及時(shí)上傳網(wǎng)絡(luò)，方便學(xué)生及學(xué)生之間的相互學(xué)習(xí)，也便于師生進(jìn)行及時(shí)溝通。實(shí)踐證明，充分開(kāi)發(fā)利用互網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，不僅可以促進(jìn)學(xué)生對(duì)課程專(zhuān)業(yè)知識(shí)的掌握，也促進(jìn)了“互聯(lián)網(wǎng)+”新形勢(shì)下高校教育的教學(xué)質(zhì)量的提升。

6 深入開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作

學(xué)校與企業(yè)在互惠互利的基礎(chǔ)上開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作，不僅是應(yīng)用型本科院校實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)應(yīng)用型人才目標(biāo)、提高教育教學(xué)質(zhì)量、提升教師科研水平的重要途徑，也是企業(yè)謀求更高層次發(fā)展的迫切需求[2]。為加大產(chǎn)學(xué)研合作的廣度與深度、服務(wù)地方社會(huì)經(jīng)濟(jì)，課程組教師積極主動(dòng)與地方園藝企業(yè)聯(lián)系，通過(guò)簽訂校外實(shí)習(xí)基地，聯(lián)合制定、修改專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃，開(kāi)展座談會(huì)等方式，掌握相關(guān)企業(yè)對(duì)園藝專(zhuān)業(yè)人才的需求狀況，主動(dòng)創(chuàng)新園藝植物育種技術(shù)、開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，協(xié)助安排學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)和就業(yè)等;另一方面，邀請(qǐng)企業(yè)具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和較強(qiáng)研究能力的園藝專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員擔(dān)任學(xué)生畢業(yè)論文指導(dǎo)教師、聯(lián)合制定學(xué)生實(shí)習(xí)計(jì)劃等方式，真正實(shí)現(xiàn)校企合作的互利共贏，為促進(jìn)地方社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展服務(wù)。

7 積極開(kāi)展園藝植物育種第二課堂

第二課堂是指在規(guī)定的課堂教學(xué)活動(dòng)之外的時(shí)間進(jìn)行的的教學(xué)活動(dòng)，是第一課堂教學(xué)內(nèi)容的有力補(bǔ)充。園藝植物育種學(xué)課程具有理論性相對(duì)較強(qiáng)、內(nèi)容繁雜抽象，為了提高園藝專(zhuān)業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)本課程的興趣，充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，課程組老師專(zhuān)門(mén)成立黃瓜、黃心菜、菊花、獼猴桃等新品種收集與引進(jìn)、品種選擇、雜交種培育等園藝植物育種興趣小組，在專(zhuān)業(yè)教師的指導(dǎo)下利用課余時(shí)間開(kāi)展相關(guān)的教學(xué)科研，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立運(yùn)用所學(xué)課程理論基礎(chǔ)知識(shí)分析和解決育種實(shí)踐問(wèn)題的能力，從而加深學(xué)生對(duì)園藝植物育種學(xué)課程的理解掌握，并提高學(xué)生學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的積極性。

8 結(jié)語(yǔ)

通過(guò)教學(xué)改革，課程組教師結(jié)合自身專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)和地方園藝特色、從教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)、課程教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化、實(shí)踐教學(xué)模式的探索、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)的應(yīng)用、開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作及第二課堂等方面進(jìn)行改革與探索，培養(yǎng)掌握?qǐng)@藝植物育種學(xué)必須的理論知識(shí)和專(zhuān)業(yè)實(shí)踐技能，為地方社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供應(yīng)用型高素質(zhì)園藝專(zhuān)業(yè)人才。

參考文獻(xiàn)

[1]周俊國(guó)，李桂榮，楊鵬鳴，等.《園藝植物育種學(xué)》課程教學(xué)改革的探索[J].河南職業(yè)技術(shù)師范學(xué)院學(xué)報(bào)（職業(yè)教育版），2009，2：10.

[2]劉松虎，梁本國(guó).應(yīng)用型本科園藝專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀探析[J].廊坊師范學(xué)院學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2015，15（4）：118-121.

[3]暴卿.結(jié)合MOOC的高等教育混合式教學(xué)路徑探索—以《新聞心理學(xué)》為例[J].新聞知識(shí)，2018，3：76-79.

[4]吳維仲，關(guān)曉輝，曲朝陽(yáng).“慕課”浪潮引發(fā)的高校教學(xué)改革思考[J].信息化建，2015，2：190-194.

[5]趙俊芳，崔瑩.翻轉(zhuǎn)課堂的內(nèi)在意蘊(yùn)及高校教學(xué)改革的未來(lái)走向[J].當(dāng)代旅游，2016，6：105-110.

[6]李捷，賈煥軍，孫喜發(fā).高校校園網(wǎng)絡(luò)教育資源建設(shè)的思考[J].黑龍江高教研究，2004，11：44-45.

（責(zé)編：張宏民）