不同光照制度對肉仔雞生產(chǎn)性能和腿病發(fā)生率的影響研究

范 濤 侯明飛

（山東省寧陽縣行政審批服務(wù)局，山東寧陽 271400）

光照是影響肉雞生長發(fā)育的主要因素之一，目前畜牧業(yè)生產(chǎn)中通常采用的光照方案有連續(xù)光照和間歇光照兩種。連續(xù)光照可以使雞不斷采食，從而獲得較大的出欄體重。但是肉用仔雞軀體的快速生長導(dǎo)致腿部的發(fā)育不能相應(yīng)跟上，負擔過重易造成腿病發(fā)生率的提高。間歇光照同樣可以使雞采食到足夠的飼料，獲得較理想的出欄體重，而且由于間歇性的黑暗期降低了雞只的活動量，減少維持需要量，從而提高了肉雞的飼料轉(zhuǎn)化率。

1 材料和方法

1.1 雞群選擇及處理

選擇0日齡AA 商品肉仔雞健雛2000只，公母混養(yǎng)，隨機分為兩個處理組，每組公母各半混養(yǎng)。隨機分配于兩間雞舍。

1.2 試驗環(huán)境與控制

兩間雞舍均為密閉式雞舍，光照采用白熾燈為光源，兩間雞舍除光照方案不同外，其它環(huán)境指標如溫度、濕度、通風均保持一致。室內(nèi)環(huán)境為機械化設(shè)備控制。室溫可控制在要求溫度±2℃范圍內(nèi)。0～3日齡溫度為33～35℃；以后每周降低2～3℃至28日齡為21℃，28日齡以后溫度控制在18～21℃。舍內(nèi)相對濕度為55～75%。光照制度見表1。

表1 光照方案設(shè)計

1.3 飼養(yǎng)管理

雞只采用地面平養(yǎng)，墊料為3～5cm長的碎稻草，采用逐漸加墊料的方式直至10cm 左右。密度為11只/m2。自由采食和飲水，飼養(yǎng)分3個階段，分別為0～22、23～42、43～57日齡，分期飼料組成及各項營養(yǎng)水平見表2。雞群的免疫程序為：14日齡進行新支二聯(lián)苗（新城疫Ⅱ系苗傳交H12O苗）混合點眼或滴鼻，16日齡進行法氏囊弱毒苗飲水免疫；31日齡飼料中加雞球素預(yù)防球蟲，連用3d；37日齡進行新城疫Ⅳ系苗傳交H52苗混合飲水免疫。

1.4 測試指標

肉仔雞的體重、采食量和飼料轉(zhuǎn)化率及日增重。0～3周齡每周稱重1次，4～8周齡每2周稱重1次，稱重時間為早晨6：30，每組隨機抽取40只雞求平均值，稱量工具為磅秤、周轉(zhuǎn)箱，單只雞平均重（g）=（毛重- 箱重）/ 稱量雞數(shù)；每周統(tǒng)計1 次采食量，并根據(jù)增重和采食量計算飼料轉(zhuǎn)化率。在整個生產(chǎn)過程中兩組雞分別有極少數(shù)死亡對試驗影響忽略不計。

表2 日糧配方及飼養(yǎng)水平

1.5 統(tǒng)計分析

采用t檢驗法進行統(tǒng)計分析。

2 試驗結(jié)果與分析

2.1 不同光照制度對肉仔雞生產(chǎn)性能的影響

實驗結(jié)果見表3，0～3周齡兩組體重相近；0～8周齡體重也相近。表明這兩種光照制度對雞體重影響不明顯。但兩種光照制度下采食量在0～3周齡和0～8周齡差值分別為：70.4g、466.4g 差異顯著（P<0.05）。連續(xù)光照組的采食量高于間歇光照組。不同光照制度下飼料轉(zhuǎn)化率差異明顯，間歇光照組明顯提高了肉仔雞的飼料轉(zhuǎn)化率。

表3 不同光照制度下肉仔雞的生產(chǎn)性能

2.2 不同光照制度對腿病發(fā)生率的影響

通過觀察記錄各周腿病發(fā)生情況見表4。由表4可知，間歇光照組腿病發(fā)生率比連續(xù)光照組下降44.4 %。

表4 不同光照制度下肉仔雞腿病發(fā)病情況

3 討論

3.1 不同光照制度對肉仔雞生產(chǎn)性能的影響分析

本研究發(fā)現(xiàn)在連續(xù)光照和間歇光照兩種光照制度下，肉仔雞的體重沒有顯著差異，但肉仔雞的采食量有顯著差異（P<0.05）。0～3周齡和0～8周齡肉仔雞在連續(xù)光照制度下的采食量高于間歇光照制度。

3.2 不同光照制度對肉仔雞飼料轉(zhuǎn)化率及腿病影響分析

雖然雞的腿病發(fā)生原因多種多樣，從試驗中可以看出光照對腿病發(fā)生的影響不可忽視。至于光照是怎樣來影響腿病的發(fā)生尚待進一步研究。間歇光照使雞的飼料轉(zhuǎn)化率高于連續(xù)光照，這可能是由于間歇光照組黑暗時間較長使得肉仔雞較安靜，活動量少，維持需要低的緣故。

3.3 光照對家禽的作用機制

一般認為禽類有兩個感受器，一個為視網(wǎng)膜感受器，另一個為視網(wǎng)膜外感受器。后者尚未確定，可能位于下丘腦的深層。光線刺激下丘腦，使下丘腦產(chǎn)生與分泌促性腺激素，此激素通過腦體門脈系統(tǒng)傳至腦下垂體前葉和后葉，引起促卵素（FSH）和排卵激素的分泌，促使卵泡的發(fā)育和排卵。

陽光照射下可提高家禽的新陳代謝，增進食欲，使紅血球等血紅素含量有所增加。還可以使家禽皮膚里的T-脫氫膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)閂D。促進禽體內(nèi)鈣、磷代謝。另外陽光還可殺菌，提高禽舍溫度。

3.4 光照對家禽的影響

3.4.1 光照時間對家禽的影響

光照時間的長短與家禽達到性成熟的日齡密切相關(guān)。育成期光照過短將延遲性成熟，時間過長則提早性成熟。過早成熟的家禽則開產(chǎn)早，開產(chǎn)時蛋小，產(chǎn)蛋率低，產(chǎn)蛋持續(xù)期短。家禽產(chǎn)蛋高峰時光照突然縮短，可降低產(chǎn)蛋率，增加死亡率。

3.4.2 光照強度對家禽的影響

過強的光照，可使雞煩躁不安，造成啄癖、脫肛和神經(jīng)質(zhì)。產(chǎn)蛋禽光照突然增強，可使蛋殼質(zhì)量下降，破損蛋、畸形蛋增加，猝死率提高。低照度光在禽育肥期有利于體內(nèi)脂肪沉積，肉用禽增重加快。但光線太弱，可使雛禽采食下降，飲水減少。

4 結(jié)論

試驗表明連續(xù)光照和間歇光照無論在肉仔雞的飼養(yǎng)前期或后期均未影響肉仔雞的體重。

從表3、表4可以得出間歇光照可提高飼料轉(zhuǎn)化率和降低腿病發(fā)生率。

概括本試驗結(jié)果 間歇光照同連續(xù)光照相比較肉雞出欄體重雖然影響不顯著；但關(guān)鍵是間歇光照能明顯提高飼料利用率，減少飼料成本，而且節(jié)約電費，降低雞腿病發(fā)生率，也減少了因腿病而造成的經(jīng)濟損失。因此，商品肉仔雞生產(chǎn)中宜推廣間歇光照制度。