暑天不能喝冷飲嗎？

文/呂沛宛 河南省中醫(yī)院 副主任中醫(yī)師

又到了炎炎夏日，火辣的陽(yáng)光、灼熱的空氣，人好像架在蒸籠上蒸一樣。很多人認(rèn)為，冷與熱處在對(duì)立面，那么現(xiàn)在感覺(jué)熱，用涼東西來(lái)降溫不就好了？冷飲、冰凍水果……這不正是“解暑”良品嗎？表面看上去似乎非常有道理，但仔細(xì)想想就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這是違背醫(yī)學(xué)理論的。

夏季體內(nèi)陽(yáng)氣相對(duì)較弱，飲冷是“雪上加霜”

中醫(yī)理論認(rèn)為，人體內(nèi)蘊(yùn)陰陽(yáng)，陰氣主靜，是構(gòu)成各

小編說(shuō)：微信上曾有一篇名為《入暑不能喝冰水？！別用養(yǎng)生折騰孩子了》的﹃爆文﹄，抨擊喝熱水或熱水泡腳是﹃反人類(lèi)﹄的做法，認(rèn)為夏天就應(yīng)該喝冷飲，天氣本來(lái)就熱，再要喝熱水，很容易中暑。這種說(shuō)法有道理嗎？暑天到底喝熱的還是涼的呢？器官的物質(zhì)基礎(chǔ)；陽(yáng)氣主動(dòng)，是推動(dòng)人體生長(zhǎng)發(fā)育、生活運(yùn)動(dòng)的動(dòng)力來(lái)源。同時(shí)，陽(yáng)氣也是守護(hù)機(jī)體不受外來(lái)致病因素侵襲的“衛(wèi)士”。

“人以天地之氣生，四時(shí)之法成”，人與自然界是一個(gè)互感互應(yīng)的共同體。夏季陽(yáng)氣升發(fā)，所以人在夏季要顧護(hù)陽(yáng)氣，尤其是心陽(yáng)。而飲冷易傷陽(yáng)氣，所以不宜飲用。

夏季體表會(huì)感覺(jué)到熱，除了環(huán)境因素，也與夏季人體陽(yáng)氣趨于外密切相關(guān)，也因此，此時(shí)體內(nèi)的陽(yáng)氣相對(duì)不足，故更應(yīng)注意顧護(hù)，防止傷陽(yáng)。若飲冷，寒邪會(huì)跳過(guò)衛(wèi)表，直中于里，傷及體內(nèi)相對(duì)較弱的陽(yáng)氣，從而引發(fā)疾病，或寒邪潛伏于里，日久而引發(fā)諸病。

熱了喝冷飲，身體“忘記”調(diào)體溫更易中暑

在喝冷飲這個(gè)問(wèn)題上，西醫(yī)與中醫(yī)理論是一致的。當(dāng)感覺(jué)到熱的時(shí)候，體溫調(diào)節(jié)中樞會(huì)發(fā)出指令，通過(guò)一系列的調(diào)整，使體溫恢復(fù)正常。而喝冷飲會(huì)讓較高的體溫迅速下降，導(dǎo)致體溫調(diào)節(jié)中樞誤以為體溫未達(dá)到散熱降溫標(biāo)準(zhǔn)，因此“忘記”或不能“及時(shí)”調(diào)節(jié)體溫，體內(nèi)郁積的熱量不能及時(shí)散發(fā)出去，更容易導(dǎo)致中暑。

而且，冰鎮(zhèn)過(guò)的飲品、食物等，會(huì)對(duì)胃形成強(qiáng)烈的冷刺激，導(dǎo)致胃平滑肌、黏膜迅速收縮，容易出現(xiàn)胃黏膜缺血、缺氧，導(dǎo)致消化系統(tǒng)疾病。另外，在炎熱的暑天喝冷飲會(huì)刺激口腔、喉、食道等器官，出現(xiàn)聲音嘶啞、食管痙攣等不適。

寒屬陰，老幼女性不宜飲冷

因?yàn)轶w質(zhì)不同，不同的人對(duì)冷飲等的耐受度不同。年輕人處于盛壯時(shí)期，偶有貪涼食冷或許并不會(huì)出現(xiàn)不適，但對(duì)于老人、兒童、女性來(lái)說(shuō)，飲冷是尤其要注意的。老人一般處于 “陰盛陽(yáng)衰”的狀態(tài)，即陽(yáng)氣逐漸衰弱，導(dǎo)致陰氣相對(duì)較為強(qiáng)盛。涼水性寒，寒屬陰，會(huì)助長(zhǎng)體內(nèi)的陰氣，陰氣太盛會(huì)導(dǎo)致血運(yùn)減緩，血液易凝結(jié)，此時(shí)老人易罹患心腦血管、消化、呼吸等方面的疾病。

對(duì)兒童來(lái)說(shuō)，盡管中醫(yī)理論認(rèn)為，兒童“陰常不足，陽(yáng)常有余”，是“純陽(yáng)之體”，看似可以適應(yīng)較冷的東西，實(shí)則不然。兒童 “純陽(yáng)之體”的“陽(yáng)”為“稚陽(yáng)”，就是不成熟的陽(yáng)，相對(duì)成人來(lái)說(shuō)是比較弱小、脆弱的，因此當(dāng)寒涼的東西進(jìn)入體內(nèi)時(shí)，稚陽(yáng)不足以抵御寒氣而發(fā)病，一般會(huì)以消化系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)疾病多見(jiàn)。

有些女性夏季喜歡穿露臍裝、喝冷飲、吹空調(diào)，但女性先天偏于陰柔，非常容易受寒邪侵襲，所以常在不知不覺(jué)間被寒邪入侵，埋下隱患。

人體腹部分布有七條陰經(jīng)（手足三陰經(jīng)和任脈），是先天最容易寒凝的地方。中醫(yī)理論認(rèn)為，寒主凝，凝則結(jié)，結(jié)則聚，聚則不通，不通則痛。暑天如果飲冷，寒氣會(huì)順著七條陰經(jīng)散布到經(jīng)脈所布及的部位，其中就有去往胞宮（西醫(yī)的子宮及其附件）者，胞宮內(nèi)的環(huán)境因此而變得寒冷，血液運(yùn)行不暢，甚則凝結(jié)成塊，最終不利于生殖細(xì)胞生長(zhǎng)及生存；血運(yùn)遲緩還會(huì)導(dǎo)致子宮內(nèi)膜薄弱，不利于受精卵著床，因此受孕的幾率大幅降低。我在臨床接觸到的不少不孕患者，就是因少時(shí)受寒而落下了病根。

暑天飲熱更解暑，但體溫調(diào)節(jié)中樞“失靈”者例外

那么，天氣這么熱，什么才是正確的解暑方式呢？其實(shí)很簡(jiǎn)單，喝熱水、熱水泡腳、泡熱水澡這些都可以。

肯定有人疑惑，暑天本來(lái)就很熱，如果再喝熱水、用熱水泡腳的話，豈不是“火上澆油”，使中暑的幾率大大增加？其實(shí)不然，這些在一定程度上可以刺激或 “提醒”體溫調(diào)節(jié)中樞，讓它發(fā)出降溫的指令，通過(guò)各種途徑加強(qiáng)散熱，讓體溫恢復(fù)正常，從而更好地避免中暑。當(dāng)然，這里的熱水是相對(duì)而言的，溫度在36～38攝氏度。

正常狀態(tài)下，人體毛孔只有一部分是打開(kāi)的，用于日常恒定體溫的維持。用熱水泡澡時(shí)，相當(dāng)于營(yíng)造了一個(gè)高于體溫的外部環(huán)境。而外界溫度高于體溫時(shí)，會(huì)有更多的毛孔打開(kāi)，讓攜帶熱量的汗液更容易排出去，從而達(dá)到散熱降溫的目的。

當(dāng)然，也并非所有的情況都適合用熱水。比如對(duì)于熱射病（重癥中暑）患者，飲用熱水不僅不能解暑，甚至還可能成為“催命符”。因?yàn)樗麄兊捏w溫調(diào)節(jié)中樞已經(jīng) “失靈”，失去了調(diào)節(jié)體溫的基本功能，所以飲用熱水也無(wú)法通過(guò)刺激體溫調(diào)節(jié)中樞而降溫解暑，反而會(huì)加劇病情。

還有一些人怕熱喜冷，喝熱水就出汗，出汗又口渴……該怎么辦呢？這種情況下就可以飲用一些清熱解暑生津的藥茶，如金銀花茶、菊花茶、酸梅湯、白茅根蘆根代茶飲、麥冬石斛之類(lèi)；或食用一些天然的解暑清熱食物，如西瓜、黃瓜、冬瓜、綠豆湯、苦瓜、絲瓜、荷葉、竹葉、馬齒莧、蒲公英等。由于夏季出汗多，還需預(yù)防低鉀血癥，可以用香蕉抗暑補(bǔ)鉀。最后需提醒大家，無(wú)論花茶還是食物，都以常溫飲、食為佳。