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    現(xiàn)代通訊技術(shù)使用和交易成本對(duì)農(nóng)戶市場(chǎng)銷售渠道選擇的影響

    2019-08-09 07:36盛潔陸遷鄭少鋒
    關(guān)鍵詞:銷售渠道交易成本農(nóng)戶

    盛潔 陸遷 鄭少鋒

    摘 要:以手機(jī)和互聯(lián)網(wǎng)為代表的現(xiàn)代通訊技術(shù)的普及和應(yīng)用,對(duì)拓展農(nóng)戶信息獲取渠道、降低交易成本、市場(chǎng)銷售渠道選擇均產(chǎn)生深刻影響?;谏綎|和河北兩大蔬菜主產(chǎn)省1 263份農(nóng)戶調(diào)查數(shù)據(jù),運(yùn)用Probit模型實(shí)證分析現(xiàn)代通訊技術(shù)使用和交易成本對(duì)農(nóng)戶市場(chǎng)銷售渠道選擇的影響。結(jié)果表明:(1)現(xiàn)代通訊技術(shù)使用與否、主動(dòng)信息獲取和被動(dòng)信息獲取的農(nóng)戶存在特征異質(zhì)性,并對(duì)銷售渠道選擇產(chǎn)生顯著影響。使用現(xiàn)代通訊技術(shù)的農(nóng)戶增加了通過中間商和合作社渠道銷售的概率,減少了通過自行銷售渠道銷售的概率。主動(dòng)信息獲取對(duì)合作社渠道有正向影響,而對(duì)自行銷售渠道有顯著負(fù)向影響。(2)交易成本總體上和合作社渠道顯著相關(guān),交易成本越高的農(nóng)戶越愿意選擇合作社渠道,各個(gè)維度的交易成本對(duì)農(nóng)戶銷售渠道選擇產(chǎn)生顯著影響。基于此,政府應(yīng)進(jìn)一步提高現(xiàn)代通訊技術(shù)普及率,加強(qiáng)農(nóng)村地區(qū)信息化應(yīng)用能力培訓(xùn),注重農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售相關(guān)信息的搜集和發(fā)布等信息源建設(shè),增強(qiáng)農(nóng)戶信息素養(yǎng),降低不同維度的交易成本,提高農(nóng)戶參與市場(chǎng)程度。

    關(guān)鍵詞:現(xiàn)代通訊技術(shù);銷售渠道;農(nóng)戶;交易成本

    中圖分類號(hào):F302.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1009-9107(2019)04-0150-11

    引 言

    “小生產(chǎn)”與“大市場(chǎng)”的矛盾是我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展亟待破解的難題。在價(jià)值鏈升級(jí)背景下,現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通體系與傳統(tǒng)小農(nóng)戶生產(chǎn)的契合度下降,農(nóng)戶進(jìn)入市場(chǎng)的成本增加,加之農(nóng)村地區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱,信息服務(wù)能力低,市場(chǎng)發(fā)育滯后,交易關(guān)系不穩(wěn)定,從而造成農(nóng)產(chǎn)品流通不暢。2017年中央一號(hào)文件提出“深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動(dòng)能”,其核心是緊緊圍繞市場(chǎng)需求變化,調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),讓農(nóng)戶深度參與市場(chǎng)分工,分享產(chǎn)業(yè)鏈拓展和市場(chǎng)化改革帶來的收益。然而,農(nóng)戶由糧食種植轉(zhuǎn)向生產(chǎn)高附加價(jià)值農(nóng)產(chǎn)品時(shí),面臨著更高的進(jìn)入門檻和流通約束,交易成本成為阻礙農(nóng)戶進(jìn)入競(jìng)爭(zhēng)性市場(chǎng)的首要因素[1]??扑箤⒔灰壮杀究醋魇谦@得準(zhǔn)確的市場(chǎng)信息所需要付出的成本,以及談判和經(jīng)常性契約的成本,信息自然成為交易成本的一個(gè)重要函數(shù),因此降低信息成本成為推進(jìn)農(nóng)戶專業(yè)化和市場(chǎng)化的關(guān)鍵舉措[2]。

    隨著農(nóng)村信息化建設(shè)的推進(jìn),農(nóng)戶信息渠道發(fā)生了深刻變化,特別是以手機(jī)和互聯(lián)網(wǎng)為代表的現(xiàn)代通訊技術(shù)普及和應(yīng)用,極大地減弱和消除市場(chǎng)信息在時(shí)空方面的障礙[3]。使用現(xiàn)代通訊技術(shù)獲取農(nóng)業(yè)信息可顯著增加農(nóng)戶在產(chǎn)品銷售等方面的信息可得性,使農(nóng)戶獲得更為有利的市場(chǎng)機(jī)會(huì)[4],簡(jiǎn)化農(nóng)戶市場(chǎng)信息搜尋過程,具有明顯降低信息成本的作用[5]。近年來,國內(nèi)外學(xué)者研究了現(xiàn)代通訊技術(shù)對(duì)農(nóng)業(yè)的不同影響。Nakasone 等認(rèn)為現(xiàn)代通訊技術(shù)可以改善農(nóng)村家庭的農(nóng)業(yè)生產(chǎn),可能增加發(fā)展中國家農(nóng)村地區(qū)的福利和糧食安全[6]。Deichmann 等通過梳理發(fā)展中國家農(nóng)村部門技術(shù)影響的文獻(xiàn),認(rèn)為信息技術(shù)克服了阻礙小農(nóng)戶進(jìn)入市場(chǎng)的信息問題,提供新的推廣服務(wù)方式改進(jìn)了農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈管理[3]。Zanello基于加納北部393個(gè)家庭數(shù)據(jù)分析了現(xiàn)代通信技術(shù)在糧食作物市場(chǎng)中的作用,結(jié)果表明通過手機(jī)接收市場(chǎng)信息對(duì)銷售模式的影響顯著[7]。Aker等發(fā)現(xiàn),手機(jī)覆蓋的推出降低了尼日爾農(nóng)場(chǎng)的價(jià)格分散,但并不影響農(nóng)場(chǎng)的價(jià)格[8]。Chowdhury認(rèn)為孟加拉國小農(nóng)戶使用信息技術(shù)對(duì)銷售渠道選擇有積極影響[9]。但Aker和Ksoll提出現(xiàn)代通訊技術(shù)的發(fā)展不一定對(duì)農(nóng)業(yè)有影響,并強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)如何使用比擁有現(xiàn)代通訊技術(shù)更重要[4]。在國內(nèi),劉曉倩等基于CFPS2014微觀調(diào)研數(shù)據(jù)估計(jì),得出信息技術(shù)使用通過提高農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)值增加農(nóng)業(yè)收入的結(jié)論[10]。高彥彥通過研究發(fā)現(xiàn)信息技術(shù)的發(fā)展促進(jìn)了農(nóng)村的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展[11]。侯建昀等使用Probit模型對(duì)1 079戶蘋果種植戶數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,得出了手機(jī)和電腦的應(yīng)用對(duì)農(nóng)戶的銷售渠道選擇產(chǎn)生正向促進(jìn)作用的結(jié)論[2]?,F(xiàn)有文獻(xiàn)多是對(duì)欠發(fā)達(dá)國家的案例進(jìn)行研究并取得一定成果,但存在進(jìn)一步完善的空間。一方面已有研究主要以農(nóng)戶是否擁有現(xiàn)代通訊技術(shù)為基礎(chǔ),而對(duì)是否主動(dòng)使用現(xiàn)代通訊技術(shù)獲取信息對(duì)銷售渠道影響的研究缺乏應(yīng)有的關(guān)注;另一方面其主要以谷類種植戶為研究對(duì)象,對(duì)蔬菜等高價(jià)值農(nóng)產(chǎn)品的研究較少,而信息化對(duì)生鮮、高附加值農(nóng)產(chǎn)品種植戶的邊際影響更大[12]。

    基于此,本文借鑒已有成果,利用河北和山東兩省1 263份實(shí)地調(diào)研數(shù)據(jù),實(shí)證分析蔬菜種植戶在使用和不使用、主動(dòng)信息獲取和被動(dòng)信息獲取下現(xiàn)代通訊技術(shù)使用對(duì)農(nóng)戶銷售渠道選擇影響效應(yīng)。

    一、數(shù)據(jù)來源、變量選取與統(tǒng)計(jì)描述

    (一)數(shù)據(jù)來源與樣本基本情況

    研究數(shù)據(jù)來自課題組2017年10至11月對(duì)山東省壽光市和河北省廊坊市蔬菜種植戶的入戶調(diào)查。山東省壽光地處山東北部沿海,位于渤海萊州灣南岸,濰坊市的西北部,是“中國蔬菜之鄉(xiāng)”。2016年蔬菜播種面積為5.47萬公頃,產(chǎn)量456.6萬噸2016年壽光國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)。,位居全省第一位。廊坊市地處京津兩大城市之間,是環(huán)首都綠色經(jīng)濟(jì)圈的重要組成部分,發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì),2017年,廊坊市蔬菜播種面積為10.22萬公頃,總產(chǎn)量638.9萬噸2016年廊坊市國名經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)。。經(jīng)過多年發(fā)展,蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為壽光和廊坊市農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)戶增收的支柱型產(chǎn)業(yè)。為了保證調(diào)查質(zhì)量,對(duì)問卷內(nèi)容進(jìn)行了預(yù)調(diào)查并加以修改完善,實(shí)地調(diào)查采用隨機(jī)抽樣的方法,對(duì)壽光的胡營鎮(zhèn)、孫家集街道、洛城街道、紀(jì)臺(tái)鎮(zhèn)、稻田鎮(zhèn)和廊坊的龍虎莊鄉(xiāng)、大辛閣鄉(xiāng)、管家務(wù)鄉(xiāng)、牛駝鎮(zhèn)、楊稅務(wù)鎮(zhèn)、南岔口、曹家務(wù)鄉(xiāng)等12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)90個(gè)村的蔬菜種植戶采取面對(duì)面的問卷調(diào)查方式,進(jìn)行全面系統(tǒng)的調(diào)查,內(nèi)容包括個(gè)人及家庭信息、信息獲取、組織參與、交易成本和農(nóng)戶市場(chǎng)參與行為等方面。調(diào)研共發(fā)放1 402份問卷,調(diào)查結(jié)束后對(duì)問卷進(jìn)行了集中檢驗(yàn),共獲得有效調(diào)查問卷1 396份,有效率為99.6%。

    根據(jù)本文被解釋變量銷售渠道的特征,農(nóng)戶在考慮自己的生產(chǎn)條件并且評(píng)估與每個(gè)銷售渠道相關(guān)的交易成本和收益后,一般選擇1個(gè)或幾個(gè)渠道來銷售蔬菜,而其中在1 396戶蔬菜種植家庭中通過2個(gè)及以上銷售渠道銷售蔬菜的家庭有133戶,本研究將這些家庭排除在外,最終使用的有效樣本為1 263份。這1 263戶樣本農(nóng)戶中,壽光地區(qū)有780戶,廊坊地區(qū)有483戶,分別占61.76%和38.24%(見表1)。壽光地區(qū)農(nóng)戶手機(jī)、電腦擁有比例以及使用及主動(dòng)使用現(xiàn)代通訊技術(shù)獲取農(nóng)業(yè)信息的比例均高于廊坊地區(qū)??傮w上,約98.34%的農(nóng)戶均有手機(jī),電腦擁有量約69.83%,說明調(diào)研地區(qū)農(nóng)戶現(xiàn)代通訊技術(shù)擁有量較高。但在較高擁有量的情況下,農(nóng)戶使用和主動(dòng)使用技術(shù)幫助其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的比例相對(duì)較低,分別占59.07%和42.91%。這表明,農(nóng)戶的現(xiàn)代通訊技術(shù)擁有量高并不代表其在農(nóng)戶生產(chǎn)活動(dòng)中的作用大,我們需要關(guān)注的是擁有現(xiàn)代通訊技術(shù)的農(nóng)戶是否真正使用和主動(dòng)使用了技術(shù)從而產(chǎn)生的影響效應(yīng)。

    此外,樣本農(nóng)戶具有以下特征:(1)勞動(dòng)力老齡化且教育程度相對(duì)較低。樣本農(nóng)戶戶主農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)力平均年齡49歲,文化水平多處于小學(xué)程度。(2)農(nóng)地經(jīng)營規(guī)模普遍較小。56.06%的樣本農(nóng)戶農(nóng)地經(jīng)營面積小于5畝,10畝以上僅占5.78%。(3)農(nóng)戶組織化程度不高。只有22%的農(nóng)戶參加了合作社,可能是因?yàn)檎{(diào)研地區(qū)多數(shù)合作社并無實(shí)質(zhì)作用,限制了農(nóng)戶參與積極性。

    (二)變量選取

    本文選取農(nóng)戶蔬菜銷售渠道選擇行為為被解釋變量問題,將銷售渠道分為自行銷售、中間商和合作社,選擇為1,不選擇為0。解釋變量由現(xiàn)代通訊技術(shù)使用情況變量、交易成本變量和控制變量組成。

    1.市場(chǎng)銷售渠道。銷售渠道是指是一系列相互依存,使產(chǎn)品或服務(wù)可供使用或消費(fèi)的組織[13]。現(xiàn)階段中國農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道呈現(xiàn)多元化態(tài)勢(shì),結(jié)合本文的研究范疇和實(shí)地調(diào)研情況,我們將農(nóng)戶銷售渠道分為4類,由于農(nóng)戶使用其他渠道(網(wǎng)上銷售、企業(yè)銷售、農(nóng)協(xié)銷售和政府銷售)銷售蔬菜的比例較低(0.3%,見表2),我們的分析不考慮此渠道。將涉及的主要銷售渠道歸為以下3類:

    (1)自行銷售。自行銷售主要包括農(nóng)戶市場(chǎng)零售和批發(fā)市場(chǎng)銷售兩種方式。市場(chǎng)零售是指農(nóng)戶通過零售市場(chǎng)、田頭或沿街販賣給個(gè)體消費(fèi)者,交易雙方在事前未約定時(shí)間、地點(diǎn)和交易價(jià)格等條件下隨機(jī)的、一次性交易。批發(fā)市場(chǎng)銷售是指農(nóng)戶將農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)洁l(xiāng)(鎮(zhèn))或縣城的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),將農(nóng)產(chǎn)品銷售給批發(fā)商。自行銷售在是否使用現(xiàn)代通訊技術(shù)獲取農(nóng)業(yè)信息的蔬菜種植戶銷售渠道中占18.6%,而在777戶使用現(xiàn)代通訊技術(shù)獲取農(nóng)業(yè)信息的蔬菜種植戶中,在是否主動(dòng)使用現(xiàn)代通訊技術(shù)獲取農(nóng)業(yè)信息的蔬菜種植戶銷售渠道中的比例為15.1%,都僅次于中間商渠道。

    (2)中間商渠道。中間商銷售是指農(nóng)戶通過上門收購的農(nóng)戶經(jīng)紀(jì)人、商販等中間商或服務(wù)組織銷售農(nóng)產(chǎn)品,該方式通常大批量、一次性銷售蔬菜。中間商銷售相較于自行銷售更為固定,運(yùn)輸困難也大大降低,同時(shí)比合作社銷售更為靈活,因此,在是否使用和是否主動(dòng)使用現(xiàn)代通訊技術(shù)獲取農(nóng)業(yè)信息的樣本中所占比重最大分別為69.4%和69.9%。

    (3)合作社渠道。合作社銷售是指農(nóng)戶通過本村或鄰近村的合作社組織集中銷售農(nóng)產(chǎn)品,相較于前2種渠道,合作社銷售對(duì)象更明確,關(guān)系更牢固,大大降低不確定性等因素的影響,從而減少農(nóng)戶市場(chǎng)交易成本,但同時(shí)農(nóng)戶也要付出組織成本、運(yùn)輸及違約風(fēng)險(xiǎn)等其他交易成本,合作社渠道在現(xiàn)代通訊技術(shù)不同使用情況下所占比重相對(duì)較低,分別為11.7%和14.9%。

    2.現(xiàn)代通訊技術(shù)的使用。在研究農(nóng)戶市場(chǎng)銷售行為的文獻(xiàn)中,現(xiàn)代通訊技術(shù)作為有效緩解農(nóng)戶市場(chǎng)參與交易成本的工具被證實(shí)有顯著作用[2,4],并對(duì)農(nóng)戶銷售渠道的選擇有積極作用。已有研究多采用農(nóng)戶是否擁有現(xiàn)代通訊技術(shù)或使用中產(chǎn)生的費(fèi)用作為變量指標(biāo),沒有考慮到農(nóng)戶的主動(dòng)性對(duì)銷售渠道選擇影響的差異,因此在農(nóng)戶使用現(xiàn)代通訊技術(shù)的基礎(chǔ)上區(qū)別主動(dòng)和被動(dòng)情況更能反應(yīng)信息獲取對(duì)農(nóng)戶渠道選擇的影響效果。結(jié)合數(shù)據(jù)可得性,本文以問卷中“您是否使用現(xiàn)代通訊技術(shù)獲取農(nóng)業(yè)信息”和“您是否主動(dòng)使用現(xiàn)代通訊技術(shù)獲取農(nóng)業(yè)信息”為主要解釋變量問題,分析現(xiàn)代通訊技術(shù)不同使用情況對(duì)農(nóng)戶銷售渠道選擇的影響。

    3.交易成本。自科斯開創(chuàng)性地提出交易成本概念以來,其內(nèi)涵與外延不斷豐富,已成為經(jīng)濟(jì)學(xué)科的基礎(chǔ)概念,然而迄今為止尚沒有一個(gè)公認(rèn)的定義。由于不同學(xué)者對(duì)交易成本內(nèi)涵和本質(zhì)看法不同,從而使得交易成本的測(cè)度困難重重,但如果在分類的基礎(chǔ)上針對(duì)范圍嚴(yán)格界定的某類交易成本進(jìn)行測(cè)度,應(yīng)該是可行的。已有文獻(xiàn)已表明交易成本作為影響農(nóng)戶市場(chǎng)參與程度的最重要因素對(duì)農(nóng)戶銷售渠道選擇有著顯著影響[14-20]。威廉姆森把交易成本細(xì)分為信息成本、談判成本和執(zhí)行成本,本文以此為基礎(chǔ),將交易成本分為信息搜尋成本、談判成本和監(jiān)督執(zhí)行成本3個(gè)維度,并采用因子分析法進(jìn)行處理。

    4.其他控制變量。參考國內(nèi)外已有文獻(xiàn),選取戶主性別、年齡、受教育程度、非農(nóng)業(yè)收入來表征農(nóng)戶基本特征;采用種植年限、種植面積、專業(yè)化水平和到銷售點(diǎn)的距離衡量農(nóng)戶種植特征;通過是否參加合作社考察農(nóng)戶組織參與情況。以往研究中,價(jià)格是影響農(nóng)戶渠道選擇的重要影響因素,然而實(shí)地調(diào)研發(fā)現(xiàn),蔬菜種植戶在銷售過程中,尤其是通過中間商和合作社銷售渠道的農(nóng)戶往往不具有議價(jià)能力,只能被動(dòng)接受價(jià)格,調(diào)研區(qū)域內(nèi)農(nóng)戶價(jià)格變化方面異質(zhì)性較小,因此本文沒有予以考慮。表3給出了變量的統(tǒng)計(jì)性描述。

    二、實(shí)證結(jié)果分析

    (一)模型選擇

    1.交易成本測(cè)度方法。本文利用李克特5分量表,結(jié)合農(nóng)戶銷售過程中交易成本的實(shí)際情況,采用SPSS 22.0 軟件對(duì)交易成本變量進(jìn)行探索性因子分析,以避免變量間的多重共線性。先將交易成本指標(biāo)數(shù)據(jù)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化以消除由觀測(cè)量綱的差異所造成的影響,再對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化后的數(shù)據(jù)進(jìn)行KMO檢驗(yàn),統(tǒng)計(jì)值分別為0.681和0.624;Bartlett 球形檢驗(yàn)近似卡方值和相應(yīng)的p值為649.37(0.00) 和419.379(0.00),表明指標(biāo)適合進(jìn)行因子分析。

    其次,為了更好地對(duì)所提取的公因子賦予合理的解釋內(nèi)涵,采用最大方差法進(jìn)行因子載荷系數(shù)旋轉(zhuǎn)。在1 263份農(nóng)戶是否使用現(xiàn)代通訊技術(shù)的交易成本數(shù)據(jù)中,所提取的3個(gè)公因子的累積方差貢獻(xiàn)率分別為68.08%。公因子1的方差貢獻(xiàn)率為24.13%,包含信息困難和了解行情變量,該類變量都與交易前農(nóng)戶搜尋信息的成本有關(guān),因此將其定義為信息搜尋成本因子(F1);公因子2的方差貢獻(xiàn)率為23.25%,包含價(jià)格差異和價(jià)格公平變量,這兩類情況通常在交易過程中與買方談判時(shí)產(chǎn)生,因此將其定義為談判成本因子(F2);公因子3的方差貢獻(xiàn)率為20.69%,包含故意壓質(zhì)和違約情況2個(gè)指標(biāo),表明農(nóng)戶在監(jiān)督和執(zhí)行交易中產(chǎn)生的成本,將其定義為監(jiān)督執(zhí)行成本因子(F3)。最后,根據(jù)方差貢獻(xiàn)率為權(quán)重對(duì)各因子得分進(jìn)行加權(quán)求和,就可以得到每個(gè)農(nóng)戶的個(gè)體交易成本指數(shù)。同上,在是否主動(dòng)使用現(xiàn)代通訊技術(shù)的777份農(nóng)戶交易成本數(shù)據(jù)中,所提取的3個(gè)公因子的累積方差貢獻(xiàn)率分別為68.67%。公因子4、公因子5和公因子6所選變量與上述相同,且方差貢獻(xiàn)率分別為24.24%、 23.25%和20.69%。3個(gè)公因子分別記為F4、F5和F6。

    2.概率模型。本研究的被解釋變量為農(nóng)戶是否選擇某一渠道銷售蔬菜。在分析離散選擇問題時(shí)采用概率模型(Logit、Probit 和 Tobit)是理想的估計(jì)方法。當(dāng)被解釋變量為非連續(xù)的二分類變量時(shí),一般運(yùn)用Probit和Logit等二元選擇模型來進(jìn)行分析,兩個(gè)模型在計(jì)量經(jīng)濟(jì)分析中可以相互替代使用,并無優(yōu)劣之分[21]。本文選擇 Probit 模型來分析現(xiàn)代通訊技術(shù)的使用情況及其他因素對(duì)農(nóng)戶蔬菜種植的渠道選擇。Probit 模型具體表達(dá)形式為[22]:

    式(3)中,Φ為標(biāo)準(zhǔn)正態(tài)累積分布函數(shù);Y*是不可觀測(cè)的潛在變量,Y為實(shí)際觀測(cè)到的被解釋變量,表示農(nóng)戶對(duì)銷售渠道的選擇:1為選擇某一渠道,0為不選擇某一渠道;X為影響因素向量,x為實(shí)際觀測(cè)到的影響因素,主要包括農(nóng)戶是否使用現(xiàn)代通訊技術(shù)獲取農(nóng)業(yè)信息和農(nóng)戶是否主動(dòng)使用現(xiàn)代通訊技術(shù)獲取農(nóng)業(yè)信息,個(gè)體特征變量中的戶主性別、年齡、教育年限、種植年限,家庭特征中的是否有村干部、家庭蔬菜種植人數(shù)、家庭非農(nóng)業(yè)收入、蔬菜種植面積占總面積的比例、是否參加合作社以及種植地到市場(chǎng)的距離,交易成本變量中的了解市場(chǎng)信息對(duì)銷售的影響程度、是否通過中間商了解價(jià)格、預(yù)期價(jià)格和成交價(jià)格的差異程度、對(duì)買房等級(jí)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是否認(rèn)同、違約情況和蔬菜運(yùn)輸困難程度。因此,農(nóng)戶銷售渠道選擇的Probit模型可建立為:

    (二)估計(jì)結(jié)果及分析

    本文利用Stata14 軟件進(jìn)行估計(jì),首先對(duì)主要解釋變量使用t檢驗(yàn)方法來分析農(nóng)戶使用和不使用以及主動(dòng)和被動(dòng)信息獲取之間不同解釋變量的均值差異是否顯著(見表4)。其次,使用Probit模型檢驗(yàn)主要解釋變量及其他解釋變量對(duì)農(nóng)戶渠道選擇的影響程度。表5報(bào)告的估計(jì)結(jié)果中大部分變量通過了檢驗(yàn),說明估計(jì)結(jié)果比較理想。

    1.農(nóng)戶使用現(xiàn)代通訊技術(shù)的異質(zhì)性特征分析。使用均值差異t檢驗(yàn)方法檢驗(yàn)了使用和不使用現(xiàn)代通訊技術(shù)、主動(dòng)和被動(dòng)信息獲取的農(nóng)戶異質(zhì)性特征,基于不同程度的分類來比較其變量,除了可以了解是否使用以及是否主動(dòng)使用現(xiàn)代通訊技術(shù)的農(nóng)戶之間異質(zhì)性程度,將是否使用和是否主動(dòng)使用差異組對(duì)比可以進(jìn)一步發(fā)現(xiàn),總體上主動(dòng)使用差異組的不同變量之間的異質(zhì)性顯著程度更高,說明是否主動(dòng)使用現(xiàn)代通訊技術(shù)的農(nóng)戶之間異質(zhì)性差異更大,更值得關(guān)注,即農(nóng)戶如何使用比其擁有現(xiàn)代通訊技術(shù)遠(yuǎn)更重要[7]。

    據(jù)表4統(tǒng)計(jì)分析發(fā)現(xiàn),基于使用和不使用現(xiàn)代通訊技術(shù)獲取農(nóng)業(yè)信息的農(nóng)戶對(duì)比,交易成本方面,信息困難、故意壓質(zhì)和違約情況均值差異在10%的水平上顯著,說明使用技術(shù)的農(nóng)戶相較于不使用的農(nóng)戶獲取的信息的困難程度更低、遇到的故意壓質(zhì)和違約的情況更少。個(gè)體和家庭特征方面,使用現(xiàn)代通訊技術(shù)的農(nóng)戶年齡較低且文化程度較高,非農(nóng)業(yè)收入和參加合作社的比例都較高。相比之下,不使用的農(nóng)戶從事蔬菜生產(chǎn)專業(yè)化程度更高,平均生產(chǎn)技能較高?;谥鲃?dòng)和被動(dòng)使用現(xiàn)代通訊技術(shù)獲取農(nóng)業(yè)信息的農(nóng)戶比較,主動(dòng)信息獲取的農(nóng)戶年齡相對(duì)較小且教育程度和合作社參與程度更高。交易成本方面,主動(dòng)的農(nóng)戶對(duì)市場(chǎng)行情了解程度更高,信息獲取更多更穩(wěn)定,在談判中,獲得的價(jià)格差異更小公平度更高且銷售中遇到的買家壓質(zhì)量的情況更少,這與上述使用不使用異質(zhì)性情況下的農(nóng)戶相一致。但在蔬菜種植專業(yè)化方面,主動(dòng)的農(nóng)戶種植蔬菜面積比例更高且到市場(chǎng)的距離更遠(yuǎn),這可能是因?yàn)椋塬@取全面信息的主動(dòng)農(nóng)戶面臨的交易成本和銷售風(fēng)險(xiǎn)更小,因此他們更愿意種植蔬菜并且根據(jù)了解的蔬菜價(jià)格信息,選擇最優(yōu)價(jià)格進(jìn)行銷售,從而增加蔬菜種植收入。

    2.現(xiàn)代通訊技術(shù)使用與否對(duì)不同銷售渠道的影響。農(nóng)戶搜尋相應(yīng)市場(chǎng)信息以便在不同的銷售對(duì)象間做出抉擇。表5中模型1呈現(xiàn)了使用和不使用現(xiàn)代通訊技術(shù)獲取農(nóng)業(yè)信息對(duì)市場(chǎng)銷售渠道選擇影響的估計(jì)結(jié)果。農(nóng)戶使用現(xiàn)代通訊技術(shù)對(duì)3種主要銷售渠道都有顯著影響,其中,與自行銷售在1%的水平上顯著負(fù)相關(guān),而與中間商和合作社渠道分別5%和在1%的水平上顯著正相關(guān),這表明,使用現(xiàn)代通訊技術(shù)的農(nóng)戶更愿意選擇中間商和合作社渠道,不愿意選擇自行銷售渠道??赡艿脑蚴鞘卟俗鳛橐赘癄€、時(shí)令性強(qiáng)的高價(jià)值農(nóng)作物,相對(duì)于自行銷售渠道更依賴于個(gè)體社會(huì)資本獲取信息,依托中間商和合作社需要更多的市場(chǎng)信息,對(duì)現(xiàn)代通訊技術(shù)信息獲取渠道依賴性更強(qiáng)。

    許多學(xué)者通過研究證實(shí)了交易成本對(duì)農(nóng)戶市場(chǎng)參與行為有顯著的影響[23-25]。表5模型1中交易成本總體上對(duì)合作社渠道有顯著影響,這說明交易成本越高的農(nóng)戶越傾向于能通過合作社渠道進(jìn)行銷售,這和合作社信息更充裕,社會(huì)網(wǎng)絡(luò)程度更高等優(yōu)勢(shì)密不可分。信息搜尋成本維度中,當(dāng)農(nóng)戶了解市場(chǎng)行情時(shí),相對(duì)于合作社渠道其更愿意通過自行銷售或中間商渠道進(jìn)行銷售,這與獲取信息困難的農(nóng)戶更愿意選擇合作社渠道的結(jié)果相一致。談判成本維度中,價(jià)格差異和自行銷售渠道顯著正相關(guān)而和中間商渠道顯著負(fù)相關(guān),即,銷售價(jià)格和預(yù)期價(jià)格差異越大,農(nóng)戶自己去賣蔬菜的可能性更高,這可能是因?yàn)檎{(diào)查區(qū)域農(nóng)戶多只能通過中間商去銷售,往往銷售價(jià)格遠(yuǎn)低于心理預(yù)期價(jià)格,加之相較于中間商農(nóng)戶議價(jià)能力低,只能接受價(jià)格,因此選擇自行銷售可以通過議價(jià)來達(dá)到相對(duì)更高的價(jià)格,農(nóng)戶也認(rèn)為自我銷售得到的價(jià)格公平程度越高。監(jiān)督執(zhí)行成本維度中,故意壓質(zhì)和合作社渠道顯著正相關(guān),說明合作社渠道因?yàn)楹霞s效應(yīng),在一定程度上會(huì)抑制買方壓質(zhì)情況和違約情況??傮w而言,不同方面的交易成本都顯著影響著農(nóng)戶的銷售渠道選擇。

    控制變量方面,性別對(duì)自行銷售有顯著正向影響,對(duì)中間商有顯著負(fù)向影響,說明男性相對(duì)于女性更愿意選擇自行銷售渠道而不是中間商渠道,這可能是因?yàn)樽孕袖N售相較于中間商對(duì)勞動(dòng)力能力要求更高,因而女性更愿意選擇交易和運(yùn)輸對(duì)象更為固定的中間商渠道。Ferto and Szab\'o在2002年通過研究匈牙利水果和蔬菜部門農(nóng)戶選擇不同銷售渠道的影響因素發(fā)現(xiàn),戶主年齡對(duì)其選擇合作社銷售農(nóng)產(chǎn)品有顯著的負(fù)向影響[26],而本文研究中年齡變量不顯著,這可能是因?yàn)檎{(diào)研區(qū)域蔬菜種植基本規(guī)?;矣泄潭ㄤN售渠道,多為上門收購,所以對(duì)年齡要求并不嚴(yán)格,除此之外,交通工具的便利也弱化了年齡的差異;種植年限和種菜面積比分別與自行銷售及中間商顯著負(fù)向和正向相關(guān),種植年限越長(zhǎng)、專業(yè)化程度越高的農(nóng)戶,往往其生產(chǎn)規(guī)模也越大,相較于中間商渠道,小批量多次數(shù)的自行銷售渠道將不利于生產(chǎn)規(guī)模較大的蔬菜銷售。家里是否有村干部對(duì)合作社渠道有負(fù)向顯著影響,非農(nóng)業(yè)收入對(duì)自行銷售有正向顯著影響,家里有村干部或非農(nóng)業(yè)收入越多的家庭可以獲得更多的資源,銷售更為靈活,對(duì)銷售渠道的固定性要求較低,并不只需要通過合作社進(jìn)行銷售,這與Berdegue等對(duì)墨西哥石榴種植農(nóng)戶的研究中認(rèn)為是否參加專業(yè)合作組織對(duì)農(nóng)戶選擇石榴銷售方式無顯著影響相一致[27]。De Bruyn等對(duì)影響納米比亞北部地區(qū)農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道選擇的因素進(jìn)行了研究發(fā)現(xiàn),到銷售點(diǎn)的距離變量影響較為顯著[28]。表5模型1中組織參與程度和到銷售地的距離對(duì)3類渠道都有顯著影響,加入合作社的農(nóng)戶一般是為了獲取更多的渠道資源、更穩(wěn)定的銷售對(duì)象及更低的運(yùn)輸成本,銷售距離越遠(yuǎn),運(yùn)輸成本越高,自行銷售的農(nóng)戶所面臨的銷售成本和困難程度也越高,因此農(nóng)戶更愿意選擇中間商和合作社渠道。

    3.主動(dòng)信息獲取和被動(dòng)信息獲取對(duì)不同銷售渠道的影響。使用現(xiàn)代通訊技術(shù)主動(dòng)信息獲取和被動(dòng)信息獲取對(duì)銷售渠道選擇存在差異。表5模型2呈現(xiàn)這兩種類型的影響效應(yīng)。農(nóng)戶是否主動(dòng)使用現(xiàn)代通訊技術(shù)獲取信息對(duì)3類渠道都有影響,其中分別對(duì)自行銷售渠道和合作社渠道在1%的顯著水平上顯著負(fù)向和正向影響。這表明主動(dòng)使用信息獲取的農(nóng)戶更愿意選擇合作社渠道,而不是自行銷售渠道,這與上述使用不使用通訊技術(shù)的變量估計(jì)結(jié)果一致。但對(duì)中間商渠道影響不顯著,可能是因?yàn)榇蠖鄶?shù)農(nóng)戶都通過中間商銷售蔬菜,有穩(wěn)定的銷售對(duì)象和信息來源,因此主動(dòng)去獲取信息的程度較低。

    交易成本方面,總體上對(duì)合作社渠道有顯著影響,這與上述使用差異農(nóng)戶結(jié)果相同。信息搜尋成本方面,市場(chǎng)獲取信息困難程度越高時(shí),主動(dòng)獲取信息的農(nóng)戶相較于不主動(dòng)的農(nóng)戶,對(duì)市場(chǎng)行情了解程度更高,在能力允許情況下,更愿意自己去市場(chǎng)而不是通過固定的渠道進(jìn)行銷售,以獲得更高的價(jià)格。談判成本方面,銷售價(jià)格和預(yù)期價(jià)格只有在自我銷售方式下差異最小。監(jiān)督執(zhí)行成本方面,故意壓質(zhì)情況越多時(shí),農(nóng)戶越可能選擇合作社渠道,這與上述使用情況下結(jié)果一致。

    控制變量方面,年齡和合作社渠道在5%的顯著性水平下正相關(guān),即年齡越大的農(nóng)戶越愿意選擇合作社渠道,以獲得更多的信息和更便利的銷售條件。村干部和非農(nóng)業(yè)收入都對(duì)自行銷售有顯著影響,說明家庭社會(huì)網(wǎng)絡(luò)更廣或非農(nóng)業(yè)收入更高時(shí),其能獲得的信息和幫助更多,更愿意自己去銷售,另一個(gè)可能性是,往往這樣的家庭可能會(huì)是合作社的領(lǐng)導(dǎo)者或收購人,其有自己的固定銷售模式。種菜勞動(dòng)力越多和種菜面積越多的家庭,往往銷售量更大,因此越愿意通過合作社這種固定收購渠道進(jìn)行銷售。組織化程度越高的家庭和預(yù)期一致,更愿意選擇合作社渠道。到市場(chǎng)的距離和中間商渠道顯著正相關(guān)而和自行銷售渠道顯著負(fù)相關(guān),即距離市場(chǎng)越遠(yuǎn),運(yùn)輸成本越高,農(nóng)戶更愿意選擇中間商而不是自行銷售。

    三、結(jié)論與啟示

    利用2017年山東壽光和河北廊坊市農(nóng)戶實(shí)地調(diào)研數(shù)據(jù),使用均值差異t檢驗(yàn)方法檢驗(yàn)了現(xiàn)代通訊技術(shù)使用和不使用、主動(dòng)信息獲取和被動(dòng)信息獲取農(nóng)戶特征差異性,并且運(yùn)用Probit模型實(shí)證分析了現(xiàn)代通訊技術(shù)使用對(duì)農(nóng)戶不同銷售渠道的影響。主要結(jié)論和啟示如下:

    (一)結(jié)論

    1.農(nóng)戶個(gè)體、家庭特征和交易成本在使用和不使用、主動(dòng)信息獲取和被動(dòng)信息獲取下有顯著的差異性。

    2.使用現(xiàn)代通訊技術(shù)的農(nóng)戶增加了通過中間商和合作社渠道銷售的概率,減少了通過自行銷售渠道銷售的概率;主動(dòng)獲取相關(guān)農(nóng)業(yè)信息的農(nóng)戶更愿意選擇合作社渠道而不是自行銷售渠道。農(nóng)戶使用現(xiàn)代通訊技術(shù)會(huì)幫助農(nóng)戶獲取市場(chǎng)信息,降低交易成本,從而選擇更完善的渠道進(jìn)行銷售。

    3.交易成本總體和各個(gè)維度對(duì)農(nóng)戶市場(chǎng)渠道選擇都有一定的影響,交易成本越高的農(nóng)戶越愿意通過中間商或合作社渠道進(jìn)行銷售。

    4.農(nóng)戶個(gè)體特征、家庭特征也是影響農(nóng)戶銷售渠道選擇的重要因素。

    (二)啟示

    1.農(nóng)戶學(xué)習(xí)使用現(xiàn)代通訊技術(shù)(手機(jī)和電腦等)比關(guān)注現(xiàn)代通訊工具擁有率更重要。因此應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村地區(qū)信息化應(yīng)用能力培訓(xùn),提高農(nóng)戶主動(dòng)使用現(xiàn)代通訊技術(shù)的意識(shí)和水平,讓擁有手機(jī)和電腦的農(nóng)戶能夠主動(dòng)有效利用技術(shù),獲取農(nóng)業(yè)市場(chǎng)信息,降低信息搜尋成本,更好地參與高價(jià)值農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)。

    2.重視相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品信息的搜集、整合和發(fā)布,建立村級(jí)信息共享平臺(tái),鼓勵(lì)運(yùn)營商等盈利企業(yè)、公益機(jī)構(gòu)和政府推廣組織利用公共信息資源,對(duì)農(nóng)業(yè)農(nóng)村進(jìn)行信息開發(fā)、服務(wù)和推廣,提高信息服務(wù)的覆蓋率,使農(nóng)戶有信息可尋,有信息可用,以降低不同方面的交易成本,促進(jìn)農(nóng)戶深度參與市場(chǎng)。

    3.繼續(xù)推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通體制改革,促進(jìn)銷售渠道主體多元化,進(jìn)一步建設(shè)和完善現(xiàn)有中間商和合作社渠道,鼓勵(lì)更多形式的銷售主體(如網(wǎng)上銷售等)進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品流通體系參與競(jìng)爭(zhēng)。

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