基于現(xiàn)代學(xué)徒制的冷鏈物流人才培養(yǎng)模式研究

黃坤

[摘 要]現(xiàn)代學(xué)徒制旨在推動(dòng)校企合作育人機(jī)制進(jìn)一步完善，該制度主要應(yīng)用于職業(yè)技術(shù)類學(xué)校，是一種新型人才培養(yǎng)模式，對(duì)促進(jìn)職業(yè)學(xué)校培養(yǎng)與現(xiàn)代社會(huì)、區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展相適應(yīng)的高素質(zhì)人才具有重要意義。基于現(xiàn)代學(xué)徒制對(duì)冷鏈物流人才培養(yǎng)模式進(jìn)行分析，以期提高物流人才專業(yè)能力水平，改善當(dāng)前就業(yè)矛盾。

[關(guān)鍵詞]現(xiàn)代學(xué)徒制;冷鏈物流;人才培養(yǎng)

在教育改革影響下，我國(guó)職業(yè)教育水平不斷上升，為社會(huì)輸送了大量專業(yè)能力強(qiáng)、職業(yè)素質(zhì)高的人才。由于網(wǎng)絡(luò)技術(shù)快速發(fā)展，人民生活水平得到提高，所以現(xiàn)代物流行業(yè)進(jìn)入高速發(fā)展時(shí)期，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，使得人才需求結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，面對(duì)專業(yè)人才稀缺的現(xiàn)狀，學(xué)校必須調(diào)整人才培養(yǎng)模式。

一、現(xiàn)代學(xué)徒制的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)

（一）提高學(xué)習(xí)效率

在現(xiàn)代學(xué)徒制作用下，學(xué)生能夠在實(shí)際活動(dòng)中踐行理論知識(shí)。學(xué)校與企業(yè)開展合作，由企業(yè)為學(xué)生提供實(shí)踐機(jī)會(huì)，在此背景下，學(xué)生的視野范圍得到開拓，對(duì)物流行業(yè)、市場(chǎng)需求、崗位要求等內(nèi)容有了更明確的認(rèn)識(shí)，如此一來其學(xué)習(xí)積極性與主動(dòng)性自然提高，對(duì)提高學(xué)習(xí)效率具有積極影響。

（二）降低教育成本

由于現(xiàn)代學(xué)徒制強(qiáng)調(diào)校企結(jié)合，所以由學(xué)校負(fù)責(zé)教導(dǎo)學(xué)生理論知識(shí)，企業(yè)負(fù)責(zé)提供學(xué)生實(shí)習(xí)崗位，這種做法能夠有效促使學(xué)校資源與社會(huì)資源實(shí)現(xiàn)協(xié)調(diào)統(tǒng)一，對(duì)節(jié)約教育資源具有重要作用。另外，企業(yè)直接聘用學(xué)校的專業(yè)物流人才，可以降低招聘成本，有利于節(jié)約運(yùn)營(yíng)資金，保證自身持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

（三）提高學(xué)生就業(yè)率

目前，我國(guó)大部分學(xué)生面臨“工作難”的問題，主要原因是其在校期間沒有專業(yè)技能水平進(jìn)行提升，與企業(yè)的崗位要求不一致。為了能夠更好地解決這一問題，職業(yè)學(xué)校在培養(yǎng)物流人才時(shí)，必須明確現(xiàn)代學(xué)徒制的重要性，安排學(xué)生到企業(yè)中學(xué)習(xí)與實(shí)踐，在畢業(yè)前積累大量工作經(jīng)驗(yàn)，促使其能夠在畢業(yè)之后快速融入工作崗位，提高競(jìng)爭(zhēng)力與就業(yè)率。

二、在冷鏈物流人才培養(yǎng)中充分運(yùn)用現(xiàn)代學(xué)徒制的措施

（一）明確培養(yǎng)人才目標(biāo)

冷鏈物流人才的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)與我國(guó)現(xiàn)代化建設(shè)發(fā)展要求相適應(yīng)，符合冷鏈物流企業(yè)、商貿(mào)物流企業(yè)、冷鏈機(jī)電安裝企業(yè)等企業(yè)崗位需求，可以從事冷鏈運(yùn)輸與調(diào)度、冷庫(kù)倉(cāng)管與配送、機(jī)電安裝與維護(hù)等工作的專業(yè)人才[1]。冷鏈物流人才必須掌握物流知識(shí)、食品安全知識(shí)、品控知識(shí)、冷凍冷藏技術(shù)等專業(yè)理論與技能，同時(shí)具備較強(qiáng)的創(chuàng)新創(chuàng)造能力，能夠結(jié)合時(shí)代發(fā)展趨勢(shì)對(duì)自身能力進(jìn)行革新。因此，職業(yè)學(xué)校在采用現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)冷鏈物流人才時(shí)，需要明確人才培養(yǎng)目標(biāo)，與企業(yè)建立合作關(guān)系，要求學(xué)生真正進(jìn)入到企業(yè)實(shí)際工作崗位上實(shí)習(xí)，如此才能增強(qiáng)其專業(yè)操作能力。

（二）積極開展校企合作

現(xiàn)代學(xué)徒制提出的主要目的是深化產(chǎn)教融合、校企合作，希望能夠培養(yǎng)職業(yè)素質(zhì)高且專業(yè)能力強(qiáng)的復(fù)合型人才，故而學(xué)校在培養(yǎng)冷鏈物流人才時(shí)，應(yīng)與當(dāng)?shù)刂髽I(yè)開展合作，將產(chǎn)業(yè)需求與專業(yè)設(shè)置相對(duì)接，按照職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定教學(xué)內(nèi)容，從而提高物流人才培養(yǎng)質(zhì)量。例如，某高等職業(yè)院校與國(guó)家知名物流企業(yè)在當(dāng)?shù)氐姆止窘⒘撕献麝P(guān)系，雙方制定聯(lián)合招生招工計(jì)劃，物流專業(yè)的學(xué)生是該高等職業(yè)院校學(xué)生的同時(shí)，還是物流企業(yè)的實(shí)習(xí)員工，學(xué)生既要接受院校的專業(yè)教育，又要參與到企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)過程中。另外，物流企業(yè)按照國(guó)家規(guī)定的勞動(dòng)合同法為學(xué)生支付工資，對(duì)解決學(xué)生生活開支問題提供了幫助。

（三）革新教學(xué)課程體系

現(xiàn)階段，不少職業(yè)學(xué)校制定的物流專業(yè)課程以理論知識(shí)為主，學(xué)生參與實(shí)踐的機(jī)會(huì)相對(duì)較少，為了真正提高學(xué)生的專業(yè)能力，學(xué)校必須對(duì)課程體系進(jìn)行革新，結(jié)合現(xiàn)代學(xué)徒制要求，將冷鏈物流鏈中的各環(huán)節(jié)融入教學(xué)課程中。對(duì)此，學(xué)校首先可以建立冷鏈物流課程資源庫(kù)，采取教學(xué)一體的方式開展課程教學(xué)，同時(shí)結(jié)合冷鏈物流行業(yè)崗位需求促使資源庫(kù)實(shí)現(xiàn)“核心化”。其次，學(xué)校要積極構(gòu)建集專業(yè)理論課程、專業(yè)拓展課程、任意選修課程、專業(yè)實(shí)踐課程于一體的教學(xué)課程體系，促使實(shí)踐課程與理論課程相融合，保證學(xué)生可以在“學(xué)中做，做中學(xué)”。最后，充分發(fā)揮現(xiàn)代學(xué)徒制的優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)冷鏈物流人才培養(yǎng)模式實(shí)現(xiàn)個(gè)性化、職業(yè)化與動(dòng)態(tài)化，積極采用新教育理念，利用信息技術(shù)革新教學(xué)方式，從而推動(dòng)學(xué)生實(shí)現(xiàn)能力素質(zhì)的全面發(fā)展。

綜上所述，現(xiàn)代學(xué)徒制符合新經(jīng)濟(jì)時(shí)代對(duì)人才培養(yǎng)的要求，校企雙方開展合作，不僅能夠豐富學(xué)生的專業(yè)知識(shí)，還能令其職業(yè)技能得到鍛煉，對(duì)節(jié)約學(xué)校資源、改善企業(yè)專業(yè)人才不足、調(diào)節(jié)就業(yè)結(jié)構(gòu)矛盾等問題具有重要作用，因此職業(yè)學(xué)校必須對(duì)現(xiàn)代學(xué)徒制提高重視，采取科學(xué)手段革新現(xiàn)有教育模式。

參考文獻(xiàn)：

[1]磨虹任.基于英國(guó)現(xiàn)代學(xué)徒制的高職“2+1”物流人才培養(yǎng)模式的改革實(shí)踐與探究[J].柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2017，17（5）：33-38.

[2]周琳，梁寧森.現(xiàn)代學(xué)徒制建構(gòu)的實(shí)踐癥結(jié)及對(duì)策探析[J].中國(guó)高教研究，2016（1）.

[3]謝虎軍.高職物流管理專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流特色人才培養(yǎng)研究：以湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例[J].物流科技，2014（11）

[作者單位]

廣西欽州商貿(mào)學(xué)校

（編輯：薄躍華）