池塘水稻魚類交替種養(yǎng)實(shí)用技術(shù)研究

廖祥林

湖南省安鄉(xiāng)縣最大的資源優(yōu)勢(shì)是水資源豐富，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中池塘養(yǎng)魚面積大，水稻生產(chǎn)水平高。近年來，筆者探索池塘水稻、魚類交替種養(yǎng)實(shí)用技術(shù)，即在一年的時(shí)間內(nèi)，第一個(gè)周期種植水稻，第二個(gè)周期養(yǎng)魚，收到了良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。本文就這一實(shí)用技術(shù)研究成果作一些介紹。

一、產(chǎn)地條件

選擇交通便利，無工業(yè)“三廢”、無農(nóng)業(yè)及生活污染源、水源充足、排灌方便，面積5～10畝、池深1.8～2.2米的池塘。每口池塘配備1～2個(gè)功率為2千瓦的小型潛水泵。

二、池塘準(zhǔn)備

在3月中旬前將池塘水排干，曬塘至塘底干硬。池底修筑環(huán)型或“一”字型排漬底溝，溝深0.5～0.8米、溝寬0.7～1.0米，且與池外進(jìn)、排水溝系相連貫。面積較大的池塘還可以開挖深度不超過20～30厘米的“十字溝”，以利于排水。

三、早稻種植

1、品種選擇

選擇通過國(guó)家或湖南省審定，適合直播、全生育期110天以內(nèi)，能夠在7月15日左右收割完畢的優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻或優(yōu)質(zhì)雜交早稻品種。

2、池塘整理

對(duì)于淤泥過厚的池塘須提早7～10天干池，挖取多余的淤泥，使池底淤泥厚度保持20～30厘米，曬塘7天左右，再耕翻上淺水整平。新池底質(zhì)硬，宜進(jìn)行機(jī)旋平整。整田前，在圍溝和十字溝內(nèi)側(cè)修筑20厘米高的泥土干子，將溝與田塊分隔開，以防施藥傷及魚類。

播種前3天，池塘內(nèi)灌淺水將表面泥土泡發(fā)泡稀，然后排干多余水分，即可直接播種芽谷。

3、催芽播種

（1）種子用量。每畝池塘種子用量：雜交稻2.5～3.0公斤、常規(guī)稻6.0～7.0公斤。

（2）播種期。在4月上中旬搶冷尾暖頭及時(shí)播種。

（3）浸種催芽。播種前將種子翻曬2天，然后用咪鮮胺2000～3000倍液浸種，消毒藥液高出種子表面10～15厘米，8～10小時(shí)后清洗干凈至無藥味，撈起用透氣編制袋裝好靜置一晚上，第二天再清水浸種2～4小時(shí)，然后將種子起堆保溫下發(fā)芽或放入催芽器催芽;把芽谷拌好種衣劑，薄攤在常溫下煉芽3～6小時(shí)后播種，使種谷適應(yīng)天氣溫度，提高成苗率。

（4）播種。池塘整好后，先分廂開溝，廂寬2.0～2.5米、溝寬約25～30厘米。根據(jù)芽谷重量分廂過稱均勻直播，播種后用竹掃帚塌谷。

4、化學(xué)除草

（1）芽前封閉除草。在播種后48小時(shí)，谷芽立針趁廂面濕潤(rùn)又無積水時(shí)，每畝用30%丙草胺乳油100～120毫升對(duì)水30公斤均勻噴霧，施藥后保持溝中有水、廂面濕潤(rùn)2～3天。

（2）苗后除草。封閉除草后，若除草效果欠佳的，在秧苗2.5～3.5葉期，每畝用10%氰氟草酯100～120克+2.5%五氟磺草胺60～80克對(duì)水15公斤均勻噴霧，12小時(shí)后上水，并保持廂面淺水層5～7天。

5、水分管理

播種后至秧苗二葉一心期前保持廂面濕潤(rùn)，但不能有明水，以利于秧苗根系下扎;二葉一心期后上淺水促進(jìn)秧苗分蘗，當(dāng)總莖蘗數(shù)達(dá)到預(yù)計(jì)穗數(shù)的80%左右時(shí)，自然斷水落干曬塘，至池塘泥中不陷腳，水稻葉色略黃褪淡;曬塘后至孕穗期前采用干濕交替灌溉;從孕穗期到抽穗揚(yáng)花期，保持3～5厘米淺水灌溉，如遇高溫，灌6～10厘米深水以調(diào)節(jié)池塘中的小氣候。水稻抽穗揚(yáng)花后以干濕交替管理為主，收獲前7～10天斷水。若遇大雨，池塘排水較困難的，應(yīng)采用電排及時(shí)排水防漬害。

6、施肥

由于池塘年前養(yǎng)殖了魚苗，沉積了大量的糞便，能夠基本滿足早稻全生育期對(duì)養(yǎng)分的需求，一般不必再施肥。若早稻生長(zhǎng)中期葉色偏黃、長(zhǎng)勢(shì)較差，可酌情追施尿素每畝2.5～3.0公斤。

7、病蟲防治

堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”方針，綜合采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治，合理采用化學(xué)防治。農(nóng)業(yè)防治：提倡池塘埂種豆、種芝麻等生態(tài)調(diào)控配套技術(shù)措施，充分發(fā)揮保蛛治蟲、寄生性天敵的控蟲作用。物理防治：采用頻振式殺蟲燈等燈光誘殺技術(shù)，誘殺鱗翅目、同翅目害蟲。一般每50畝池塘安裝1盞殺蟲燈。生物防治：二化螟性誘劑誘殺，在成蟲羽化始期，每畝安放性誘捕器1個(gè)，成片安放;釋放赤眼蜂防治二化螟和稻縱卷葉螟，每代每畝放養(yǎng)1萬粒寄生蜂卵。化學(xué)防治：按照縣植保部門《病蟲情報(bào)》推薦的防治技術(shù)，適時(shí)防控病蟲害。

8、水稻收獲

水稻黃熟末期（稻谷成熟度達(dá)90%左右），7月15日左右收獲，機(jī)收留樁高度30厘米左右，秸稈粉碎全部還塘。稻谷收割后在水泥曬坪，或者泥地曬坪去雜和干燥。禁止在公路、瀝青路面及粉塵污染嚴(yán)重的地方曬谷。

四、魚類養(yǎng)殖

1、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備

（1）池塘清整。早稻收割留茬后即進(jìn)行機(jī)旋整平，稻茬入泥，整修池埂。

（2）池塘消毒。池塘機(jī)旋整平時(shí)，每畝池塘用生石灰20公斤制成石灰乳水遍灑消毒。

（3）注水。池塘清整消毒次日注水，2天內(nèi)將池水加深至0.8～1.0米，注水時(shí)用60目篩狀網(wǎng)過濾水源。

2、夏花放養(yǎng)

（1）放養(yǎng)方式?？梢詥勿B(yǎng)草魚等，或者多種魚混養(yǎng)。

（2）放養(yǎng)比例。單養(yǎng)時(shí)只放養(yǎng)某一種魚。混養(yǎng)時(shí)，一般以草魚為主，占放養(yǎng)比例80%以上，可適當(dāng)搭配不超過20%的青魚、鳙魚、魴、鯽魚等品種。

（3）放養(yǎng)密度。根據(jù)設(shè)計(jì)出池魚種規(guī)格調(diào)整放養(yǎng)密度，設(shè)計(jì)出池規(guī)格150克/尾，放養(yǎng)密度5000尾/畝左右;設(shè)計(jì)出池規(guī)格50克/尾，放養(yǎng)密度1萬尾/畝左右。

（4）放養(yǎng)時(shí)間。一般在7月15日之前，及時(shí)放養(yǎng)主養(yǎng)魚入池?；祓B(yǎng)魚推遲10～15天放養(yǎng)。

3、投飼

投飼應(yīng)“定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量”。主養(yǎng)草魚的，宜每日投喂適量青草。攝食旺季，每天投飼四次，分別于8：00、11：00、14：00、17：00進(jìn)行投喂。配合飼料質(zhì)量應(yīng)滿足魚類營(yíng)養(yǎng)需要。

4、施肥

主養(yǎng)草魚、青魚、魴、鳊、鯽、鯉模式的不需要施肥。主養(yǎng)鰱魚、鳙魚模式的要酌情減少施肥量。

5、日常管理

主養(yǎng)魚入池后，每天加水1次，每次加深5厘米，直至加滿。防止初期水質(zhì)過肥，必要時(shí)使用生石灰等水質(zhì)調(diào)節(jié)劑控制水質(zhì)肥度。

6、魚病防治

嚴(yán)禁使用違禁藥物防治魚病。

7、魚種篩選

參照SC/T1008-2012的規(guī)定執(zhí)行。

8、收獲捕撈

當(dāng)年12月開始逐步捕撈銷售，次年2月底前將全部魚產(chǎn)品捕撈起水。

（作者單位：415607湖南省安鄉(xiāng)縣陳家嘴鎮(zhèn)農(nóng)技站）