河南省規(guī)模奶牛場結(jié)核病感染情況調(diào)查

趙勝杰，趙攀登，劉先敏，劉光輝，盛 敏，苑述友，班付國

（1.河南省動物疫病預(yù)防控制中心，河南鄭州 450000；2.河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院，河南鄭州 450046）

牛結(jié)核病是由牛分支結(jié)核桿菌引起的慢性消耗性人獸共患病，人可通過呼吸道或飲用消毒不完全的牛奶經(jīng)消化道感染。該病給人類健康與食品安全帶來嚴(yán)重威脅[1-2]。除此之外，牛結(jié)核病對養(yǎng)牛業(yè)，尤其是奶牛業(yè)的影響非常嚴(yán)重。牛感染牛分支結(jié)核桿菌后，可引起肺結(jié)核、乳房結(jié)核、腸結(jié)核等，具體臨床癥狀與感染部位有關(guān)。病牛尤其是開放性結(jié)核病牛，可通過鼻汁、唾液、乳汁等多種分泌物，將結(jié)核桿菌排出體外，繼而污染飼料、飲水、空氣和周圍環(huán)境，經(jīng)呼吸道和消化道感染動物和人。

規(guī)?；鍪钱?dāng)前牛結(jié)核病感染的“重災(zāi)區(qū)”[2]。對河南省規(guī)模奶牛場進(jìn)行結(jié)核病檢測，掌握奶牛結(jié)核病流行情況和分布特點，對于結(jié)核病的針對性防控和公共衛(wèi)生安全均有重大意義。

1 材料與方法

1.1 材料

所檢測的12 417 頭活牛來自河南省18 個地市的152 個規(guī)模奶牛場。場內(nèi)抽樣采用估計流行率的抽樣策略，設(shè)置信水平95%、可接受絕對誤差5%、預(yù)期流行率2%，依據(jù)存欄量進(jìn)行系統(tǒng)隨機(jī)抽樣，并對檢測陽性場群進(jìn)行普檢。

1.2 方法

1.2.1 檢測方法 奶牛結(jié)核病檢測采用牛結(jié)核菌素皮內(nèi)變態(tài)反應(yīng)試驗。具體操作步驟和結(jié)果判定標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《牛結(jié)核病提純結(jié)核菌素變態(tài)反應(yīng)操作規(guī)程》執(zhí)行。

1.2.2 數(shù)據(jù)分析 將檢測結(jié)果錄入Excel，按不同區(qū)域和場點規(guī)模進(jìn)行統(tǒng)計，找出不同區(qū)域、不同規(guī)模監(jiān)測場點奶牛結(jié)核病的分布情況。

2 結(jié)果與分析

2.1 總體情況

152 個規(guī)模奶牛場的12 417 頭活牛中，檢出陽性場點13 個，陽性活牛169 頭，場群陽性率和個體陽性率分別為8.55%（13/152）和1.36%（169/12 417）。

2.2 區(qū)域分布

按豫東、豫西、豫南、豫北和豫中5 個區(qū)域進(jìn)行空間分布分析。結(jié)果顯示：全省除豫南地區(qū)外，其他區(qū)域均有結(jié)核病陽性活牛被檢出，個體陽性率介于0.05%~8.91%之間，其中豫西地區(qū)場群陽性率和個體陽性率均最高，豫中地區(qū)個體流行率最低，不同區(qū)域間的場群陽性率和個體陽性率差異顯著，卡方值分別為103.04、866.28，P 值均小于0.05。2018 年河南省規(guī)模奶牛場結(jié)核病不同區(qū)域分布情況見表1。

表1 2018 年河南省規(guī)模奶牛場結(jié)核病區(qū)域分布情況

2.3 群間分布

將所調(diào)查奶牛場按存欄量大小劃分為≤100頭、101~500 頭、501~2 000 頭 和＞2 000 頭4個等級，然后對檢測結(jié)果進(jìn)行群間分布統(tǒng)計。結(jié)果顯示：存欄量＞2 000 頭的規(guī)模奶牛場中未檢出結(jié)核病，存欄量≤100 頭的個體陽性率為4.66%，101~500 頭的個體陽性率為2.71%，501~2 000 頭的個體陽性率為0.10%，不同規(guī)模場點間的場群陽性率和個體陽性率差異顯著，卡方值分別為10.74、178.82，P 值均小于0.05。2018 年河南省奶牛結(jié)核病在不同規(guī)模場群的流行情況見表2。

表2 2018 年河南省奶牛結(jié)核病群間分布情況

3 討論

從分布結(jié)果來看，河南省奶牛結(jié)核病具有一定的地域性特征和場群分布特點。豫西地區(qū)奶牛結(jié)核病個體陽性率高達(dá)8.91%，有3 個場群個體陽性率高于該區(qū)域平均水平，個別場群個體陽性率高達(dá)45.26%，而豫南地區(qū)未檢出；存欄量≤100 頭的小規(guī)模奶牛場個體陽性率最高，養(yǎng)殖規(guī)模越大，個體陽性率越低。不同規(guī)模奶牛場對引種、生物安全和結(jié)核病凈化等工作的認(rèn)知程度和管理水平不同，這可能是造成不同規(guī)模奶牛場群結(jié)核病流行情況差異的主要因素。

結(jié)核菌素皮內(nèi)變態(tài)反應(yīng)是目前公認(rèn)的臨床檢測奶牛結(jié)核病的標(biāo)準(zhǔn)方法，具有靈敏、簡單和價廉等優(yōu)點，但也存在勞動強(qiáng)度大、檢測周期長和結(jié)果判斷主觀性強(qiáng)等缺陷。當(dāng)感染牛的致敏淋巴細(xì)胞再次遇到牛提純結(jié)核菌素時，會釋放大量的IFN-γ，因此可以通過ELISA 方法檢測IFN-γ來確診牛是否感染結(jié)核病。有研究證明，通過IFN-γ 檢測確定的牛結(jié)核病陽性率低于皮內(nèi)變態(tài)反應(yīng)，其敏感性和特異性都高于結(jié)核菌素皮內(nèi)變態(tài)反應(yīng)診斷技術(shù)[3-5]，為此許多發(fā)達(dá)國家都應(yīng)用該方法作為皮內(nèi)變態(tài)反應(yīng)的輔助手段來進(jìn)行確診，這樣可避免因誤殺造成的不必要經(jīng)濟(jì)損失，更有利于牛結(jié)核病的防控與凈化。

根據(jù)疫病流行情況進(jìn)行區(qū)域化管理，限制活畜流動，建立可追溯體系是發(fā)達(dá)國家防控牛結(jié)核病及其他重大疫病的重要措施和成功經(jīng)驗。歐盟、美國、澳大利亞的成功經(jīng)驗顯示，可通過場群凈化，推動區(qū)域凈化，使局部地區(qū)先達(dá)到無疫，然后逐漸將無疫狀態(tài)向周圍延伸，讓更多的局部地區(qū)實現(xiàn)無疫，最終在全國范圍內(nèi)達(dá)到無疫狀態(tài)[6]。我國牛群流動監(jiān)管力度弱，區(qū)域間的無序流動和可追溯體系欠缺是導(dǎo)致牛結(jié)核病蔓延的重要原因，因而需要加強(qiáng)奶牛流動控制，完善體系建設(shè)。

4 結(jié)論

本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，河南省規(guī)模奶牛場中存在一定程度的牛結(jié)核病感染，其中豫西地區(qū)奶牛結(jié)核病流行情況最為嚴(yán)重，養(yǎng)殖規(guī)模越小，感染牛結(jié)核病的風(fēng)險越高。因此，需針對不同區(qū)域和不同規(guī)模場點，制定相應(yīng)的牛結(jié)核病防控和凈化措施，重點加強(qiáng)牛群的流動監(jiān)管，定期開展奶牛結(jié)核病監(jiān)測，及時淘汰陽性牛群，逐步實現(xiàn)場群凈化乃至區(qū)域凈化。