元竹的特征特性及筍竹兩用林營(yíng)造技術(shù)

劉援非

摘要? ? 元竹是多種竹林品種的統(tǒng)稱，在寧國(guó)市的種植面積較廣，經(jīng)濟(jì)效益高。本文結(jié)合寧國(guó)市元竹的實(shí)際種植情況，總結(jié)元竹的特征特性，并提出筍竹兩用林營(yíng)造技術(shù)，旨在提高筍竹兩用林的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞? ? 元竹;特征特性;筍竹兩用林;營(yíng)林技術(shù)

中圖分類號(hào)? ? S795.7? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? B? ? ? ? 文章編號(hào)? ?1007-5739（2019）12-0123-02

元竹又稱剛竹，是禾本目禾本科剛竹屬中除毛竹以外的多種竹種的總稱，分布于我國(guó)黃河流域至長(zhǎng)江流域之間。安徽省寧國(guó)市是我國(guó)重要的元竹產(chǎn)地，早在1996年，寧國(guó)市就被國(guó)家林業(yè)部授予“中國(guó)元竹之鄉(xiāng)”[1]。元竹材質(zhì)柔韌、紋理通直，用途十分廣泛，如可用于農(nóng)具、工具柄、大棚架、釣魚竿、涼席的制作等[2]。竹筍還可食用，味道鮮美，是綠色有機(jī)食品。元竹生長(zhǎng)快，從栽植到采伐利用只需3～4年;適應(yīng)性強(qiáng)，既可在丘陵、平原種植，也可在住宅附近成片栽植，不僅能夠防風(fēng)，還能綠化環(huán)境，是園林綠化的優(yōu)良竹種之一。因此，發(fā)展和經(jīng)營(yíng)元竹是改善生態(tài)環(huán)境、提高農(nóng)民收入的良好途徑。近年來(lái)，為了提高筍竹兩用林的產(chǎn)量，寧國(guó)市大力推進(jìn)了竹林的種植面積，但是由于缺乏筍竹兩用林種植的栽培經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致筍竹兩用林的產(chǎn)量很低。因此，探索高產(chǎn)的筍竹兩用林種植技術(shù)刻不容緩。本文根據(jù)安徽省寧國(guó)市筍竹兩用林種植經(jīng)營(yíng)的實(shí)際情況，從元竹的特征特性出發(fā)，總結(jié)提出高產(chǎn)的筍竹兩用林營(yíng)造技術(shù)，以提高筍竹兩用林的產(chǎn)量，增加農(nóng)民收入。

1? ? 元竹的特征特性

元竹是多種竹種的統(tǒng)稱，包括淡竹、水竹、尖頭青、黃古竹、石綠竹、花竹與紅殼竹等，其中以尖頭青、黃古竹、石綠竹與淡竹的種植為主。下面主要介紹這4種竹種的特征特性。

1.1? ? 尖頭青

尖頭青高6～9 m，粗4～6 cm，幼稈無(wú)明顯白粉，深綠色，老稈黃綠色。筍綠色，圓錐形向頂端削尖。籜鞘背面綠色，具有褐色斑點(diǎn)或斑塊，無(wú)白粉，疏生易落的刺毛。無(wú)籜耳及鞘口縫毛。籜舌中部隆起，兩側(cè)多少下延，邊緣生白色短纖毛。籜葉呈暗綠褐色的帶狀，邊緣黃色。尖頭青筍期在4月中旬，筍味道鮮美，可供使用，主要分布在杭州、安吉、南京、尤溪、績(jī)溪等地。

1.2? ? 黃古竹

黃古竹又稱黃苦竹、黃石竹、沙竹、水什竹，高6～8 m，粗3～5 cm。幼稈微被白粉，老稈灰綠色，竿環(huán)微隆起，與籜環(huán)同高?；X鞘背面呈乳白色或帶黃綠色，有寬窄不等的紫色縱條紋和稀疏的褐色小斑點(diǎn)，無(wú)白粉。無(wú)籜耳和鞘口縫毛。籜舌黃綠色，先端截平或微隆起，有白色的細(xì)纖毛?；X片帶狀，淡綠乳色，邊緣淡黃色。黃古竹筍期在4月下旬，主要分布在河南、江蘇、浙江、福建、安徽等地。

1.3? ?石綠竹

石綠竹又稱白箭竹、金竹，高5～7 m，粗2～4 cm，幼稈綠色，被白粉，無(wú)毛，節(jié)紫色，老稈灰黃綠色。籜鞘黃綠色或淡綠紫色，有紫褐色細(xì)條紋，密被白粉。無(wú)籜耳和鞘口縫毛?；X舌狹而高，淡紫色或黃綠色，先端呈山峰狀，兩側(cè)明顯下延，邊緣生短纖毛。籜葉呈帶狀綠色，有紫色縱脈紋，外翻。石綠竹筍期在4月中旬，主要分布在江蘇、四川、安徽、浙江等地。

1.4? ? 淡竹

淡竹又稱粉綠竹、花斑竹、紅淡竹，株高6～14 m，粗2～5 cm。幼稈密被白粉，藍(lán)綠色，老稈灰黃綠色?；X鞘淡紅褐色或黃褐色，無(wú)毛，有疏生的小斑點(diǎn)或斑塊。無(wú)籜耳和鞘口縫毛?；X舌暗紫色，先端截平形，邊緣有波狀裂齒及細(xì)短纖毛?；X片線狀披針形或帶狀，開展會(huì)外翻，邊緣淡黃色。淡竹筍期在4月中下旬，主要分布在江蘇、浙江、安徽、河南、山東等地。寧國(guó)市主要種植的元竹即為淡竹。

2? ? 筍竹兩用林營(yíng)造技術(shù)

2.1? ? 林地選擇

林地選擇是筍竹兩用林高效種植的前提。在現(xiàn)有元竹林中選擇土質(zhì)疏松、土層深厚（30～50 cm）、土壤透水保水性強(qiáng)、有機(jī)質(zhì)豐富、灌溉方便、坡度平緩、陰坡、交通便利的地方。

2.2? ? 深墾清理

深墾清理是筍竹兩用林豐產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)，能夠促進(jìn)鞭芽數(shù)量的增加，減少跳鞭，有利于孕筍及成林。全面清除林地內(nèi)的雜草及灌木，在出筍成竹的同年7—8月對(duì)林地進(jìn)行1次翻耕，翻耕深度不低于25 cm，保持土壤表層的土質(zhì)疏松、水肥適宜。翻耕過(guò)程中避免損傷健壯的鞭芽，及時(shí)挖走衰老、死亡的竹鞭以及灌木的樹蔸。每年都需劈山，將竹林內(nèi)的雜草及灌木劈倒，清理干凈。

2.3? ? 科學(xué)施肥

根據(jù)竹林對(duì)氮、磷、鉀的吸收比例，適度調(diào)整氮、磷、鉀肥的施用量[3]。有條件的地區(qū)提倡測(cè)土配方施肥。施肥種類為有機(jī)肥、復(fù)合肥等。筍竹兩用林每年施肥3～4次，分別為筍前肥、筍后肥、還葉促鞭肥與孕筍越冬肥。筍前肥以氮肥為主，在春季發(fā)筍前施用，主要為新竹提供營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)出鞭。筍后肥以氮肥為主，在新葉展葉時(shí)施加（約6月中下旬），及時(shí)補(bǔ)充新竹生長(zhǎng)所需要的養(yǎng)分。還葉促鞭肥以鉀肥和氮肥為主，在竹林換葉期間施加，以促進(jìn)行鞭、筍芽分化、肥大，提高來(lái)年發(fā)筍率。孕筍越冬肥以磷肥和氮肥為主，在孕筍越冬時(shí)施加，主要目的是增加土溫，促進(jìn)春筍出芽[4]。

施肥方式有溝施、鋪施、伐篼施、穴施4種，其中以溝施和穴施為宜。溝施：每隔2 m開一條深20 cm、寬20 cm的溝，肥料施入溝內(nèi)后覆土壓實(shí)，以減少肥料的揮發(fā)。穴施：在竹稈基部上方30 cm處開一條深20 cm、寬15 cm的半月形溝，肥料施入溝內(nèi)后覆土壓實(shí)。

2.4? ? 適度鉤梢

鉤梢即用鉤刀將竹梢砍掉。鉤梢可以改善竹林的光照條件，促進(jìn)鞭芽孕筍，提高木材質(zhì)量[5]?？诚碌闹裆铱杉庸こ晒ぞ?，增加經(jīng)濟(jì)效益。筍竹兩用林多數(shù)為大徑林，枝粗葉茂，容易受到冰雪的危害，提前鉤梢可以減輕冰雪危害。

2.5? ? 調(diào)整竹林結(jié)構(gòu)

留筍育竹是調(diào)整竹林結(jié)構(gòu)的根本性措施。在林分出筍高峰期，選擇健壯、粗大、鞭深且分布均勻的竹筍留作種筍，挖除其余竹筍。在非孕筍的冬季砍伐老竹，適當(dāng)采伐生長(zhǎng)6 年左右的元竹，采伐數(shù)量不得超過(guò)總數(shù)量的15%，同時(shí)保證1～4度竹年齡組成比例在3∶3∶3∶1左右。

2.6? ? 科學(xué)采筍

采筍分為冬筍和春筍的采收。冬筍一般在立春前采收，采收質(zhì)量超過(guò)150 g的筍，采收后覆土壓實(shí)。挖筍方式有2 種，分別為全面翻土挖筍和開穴挖筍。全面翻土挖筍在深耕時(shí)進(jìn)行，采挖時(shí)要順著竹鞭的方向進(jìn)行，避免損傷竹鞭。開穴挖筍是在表面泥土開裂、松軟的地方開穴，挖筍時(shí)同樣要避免損傷竹鞭。春筍采挖時(shí)竹筍已出土，主要采收地表高度20 cm以內(nèi)的筍，其余長(zhǎng)勢(shì)健壯、無(wú)病蟲害的筍適量留于成林培養(yǎng)。

2.7? ? 病蟲害綜合防治

2.7.1? ? 病害。元竹病害主要有元竹黑腐病、根腐病、竹稈銹病，一旦發(fā)現(xiàn)病株即連根挖除，并適當(dāng)培土、施肥，以防竹林衰敗。挖下的病竹應(yīng)適時(shí)燒毀，以防止病菌擴(kuò)散。竹林密度對(duì)病害的發(fā)生有一定影響，密度過(guò)大時(shí)易加重病害的發(fā)生。因此，應(yīng)合理密植，適當(dāng)砍伐，加強(qiáng)竹林經(jīng)營(yíng)管理，以減少病害的發(fā)生。當(dāng)病害嚴(yán)重時(shí)，可使用化學(xué)藥劑進(jìn)行防治，常用的化學(xué)藥劑有敵銹鈉、50%多菌靈可濕性粉劑、70%甲基托布津可濕性粉劑等。同時(shí)，加強(qiáng)母竹的檢疫工作，防止病竹的引入。

2.7.2? ? 蟲害。元竹蟲害主要有竹筍夜蛾、竹螟、蚜蟲、泉蠅、竹蝗和一字竹象等。蟲害較輕時(shí)可采用物理和人工方法進(jìn)行防治：一旦發(fā)現(xiàn)蟲害，及時(shí)將病竹、病筍清除，以降低蟲口密度;在竹林內(nèi)懸掛殺蟲燈以誘殺害蟲;在蟲害部位涂抹煤焦油和柴油的混合物;加強(qiáng)竹林撫育管理，中耕除草，消滅幼蟲。蟲害嚴(yán)重時(shí)，可采用化學(xué)藥劑進(jìn)行防治，常用化學(xué)藥劑有80%敵敵畏乳油、辛硫磷、滅蠅胺、吡蟲啉、甲基托布津、百菌清、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽等。

3? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 羅俊榮.不同立地條件對(duì)元竹生長(zhǎng)的影響[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2015（13）：192.

[2] 余斌.竹筍廢棄物發(fā)酵料在肉羊飼喂中的應(yīng)用[J].中國(guó)畜牧業(yè)，2016（5）：43-44.

[3] 胡文婷.元竹筍竹兩用林管理技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2014（14）：146.

[4] 范偉青，王炳華，嚴(yán)志偉.不同方法施肥對(duì)毛竹竹筍產(chǎn)量和新竹質(zhì)量的影響[J].林業(yè)科技通訊，2018（2）：9-12.

[5] 方書清.筍竹兩用林豐產(chǎn)經(jīng)營(yíng)技術(shù)[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2016，22（2）：86-87.