板栗山地栽培技術(shù)

毛濃勤

摘要? ? 在現(xiàn)代林業(yè)建設(shè)進(jìn)程中，生態(tài)經(jīng)濟(jì)型林木的種植成為越來越多地區(qū)林業(yè)發(fā)展的首選途徑，而這些生態(tài)經(jīng)濟(jì)型林木的栽培技術(shù)直接影響到各地區(qū)林業(yè)建設(shè)的成效。本文以板栗這一經(jīng)濟(jì)型林木為例，總結(jié)了板栗山地栽培技術(shù)，包括板栗最適應(yīng)的種植條件、板栗品種及其特性、育苗、嫁接、土肥水管理、整形修剪、病害防治等方面內(nèi)容，以供業(yè)內(nèi)人士參考。

關(guān)鍵詞? ? 板栗;山地;栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)? ? S664.2? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? B? ? ? ? 文章編號(hào)? ?1007-5739（2019）12-0066-01

板栗是一種深受廣大消費(fèi)者喜愛的農(nóng)產(chǎn)品，近年來隨著食品市場(chǎng)的發(fā)展以及消費(fèi)觀念的改變，板栗消費(fèi)量不斷提升。在這一形勢(shì)下，板栗種植產(chǎn)業(yè)也有了明顯發(fā)展，而產(chǎn)業(yè)能否實(shí)現(xiàn)健康升級(jí)，能否更好地滿足食品市場(chǎng)對(duì)板栗產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量的需求，在很大程度上取決于板栗的栽培技術(shù)。

1? ? 板栗栽培最適宜的自然條件

板栗栽培較為適宜的自然條件主要有以下幾個(gè)方面：一是較好的光照條件;二是微酸性且較為疏松的土壤環(huán)境;三是外界環(huán)境氣溫以年平均氣溫10～20 ℃為宜，其中最低氣溫盡量高于-15 ℃，最高氣溫盡量低于35 ℃;四是年均降雨量以550～1 000 mm為宜，如果自然降雨量較少，必須具備良好的水利灌溉條件。

2? ? 板栗的品種及特性

近年來，隨著板栗種植面積的擴(kuò)大，板栗品種也日益增多，如九月寒、油栗、淺刺大板栗、深刺大板栗、烏殼栗、紅光油栗、茅栗等。單果重較大的品種有淺刺大板栗、深刺大板栗，單果重較小的品種有茅栗、紅光油栗;果肉中淀粉含量較高的品種有烏殼栗。板栗果皮堅(jiān)硬，具有良好的耐儲(chǔ)存性。

3? ? 育苗

育苗時(shí)，砧木盡量選擇當(dāng)?shù)貙?shí)生板栗，選擇優(yōu)異的板栗品種作接穗進(jìn)行嫁接培育。在實(shí)生板栗果實(shí)成熟期，選擇果實(shí)大小均勻的板栗果實(shí)作為育苗基材。先檢查果實(shí)，確保沒有病蟲害，然后用高錳酸鉀溶液浸泡果實(shí)進(jìn)行消毒處理。消毒后用清水洗凈高錳酸鉀殘液，再將果實(shí)放入清水中浸泡催芽，提高果實(shí)生長勢(shì)，大約1周以后即可播種。

4? ? 嫁接

嫁接方法主要有劈接和插皮舌接。劈接通常在4月中旬以前進(jìn)行，首先將接穗截成長約10 cm的區(qū)段，保證每個(gè)區(qū)段上留有2～3個(gè)飽滿芽。之后在每個(gè)接穗下部約4 cm處進(jìn)行削面，形成雙斜面，其中厚面上留芽，薄面盡量長、平整、光滑。在砧木的嫁接位置進(jìn)行劈口，切出3 cm左右的切口。最后將處理好的接穗插入切口中，有芽的厚面朝向外側(cè)，用塑料膜包扎緊固。

插皮舌接通常在4月中旬至5月上旬進(jìn)行，首先處理砧木，去除砧木一側(cè)的表皮，然后用竹簽等工具將表皮層與木質(zhì)層分開。然后處理接穗，將接穗制成長約5 cm的馬耳形削面，再揭起接穗削面背面的表皮層。最后將處理好的接穗插入砧木中，使接穗木質(zhì)層與砧木表皮層緊密接觸，接穗的外皮蓋在砧木的嫩皮外部，最后涂抹凡士林并埋土進(jìn)行保濕。

5? ? 土壤及水肥管理

板栗種植需要對(duì)土壤進(jìn)行深翻，才能確保根系健壯生長。應(yīng)根據(jù)板栗生長發(fā)育的階段特性合理追肥。如在秋冬結(jié)霜前在板栗樹冠外圍環(huán)狀挖坑，施入生物質(zhì)有機(jī)肥或農(nóng)家糞肥，然后覆土;春季栗樹萌芽前施入氮肥為主的復(fù)合肥;在夏秋時(shí)節(jié)施加復(fù)合肥或微量元素肥料促進(jìn)結(jié)果，提升果實(shí)營養(yǎng)品質(zhì)。板栗對(duì)水分的需求量不高，一般山地自然降雨基本可以滿足果樹生長對(duì)水分的需求。如果降水量偏少或遇到特殊干旱情況，可借助水利灌溉設(shè)施進(jìn)行人工灌溉補(bǔ)水[1]。

6? ? 整形修剪

板栗幼樹3年后開始進(jìn)行整形修剪。首先定干，選擇直立主枝作為中央枝干，周邊3個(gè)相鄰枝干作為第1層分枝，去除擾亂主枝的側(cè)枝。之后每年再進(jìn)行1次分枝整形，每層分枝間隔密度以80 cm左右為宜。對(duì)于連續(xù)結(jié)果2年以上的板栗樹，樹形變化趨于緩和，此時(shí)應(yīng)以冬季修剪為主，去除病枝、衰弱枝、交叉枝、過密枝以及部分頂生枝，提高果樹的生長勢(shì)以及抗病害能力，同時(shí)改善果樹的通風(fēng)條件。此外，2年以上的板栗樹還要進(jìn)行摘心處理。通常在5月中下旬以及8月中下旬去除芽心，以利于果樹快速萌發(fā)有效枝條，同時(shí)促進(jìn)果樹木質(zhì)化，為果實(shí)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)提供保障[2]。

7? ? 病害防治

病害防治應(yīng)盡量采用綜合防治的技術(shù)措施，將農(nóng)業(yè)生態(tài)防治、物理防治、化學(xué)防治和生物防治有機(jī)結(jié)合起來。在化學(xué)防治過程中，優(yōu)先選擇生態(tài)型和緩釋型農(nóng)藥，盡可能減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量[3]。板栗結(jié)果期，果園管理人員應(yīng)提高巡查頻率，一旦發(fā)現(xiàn)病變果，及時(shí)摘除燒毀，以減少病菌的擴(kuò)散。針對(duì)綠刺蛾等害蟲，果園管理人員可采用人工誘捕的方式進(jìn)行集中殺滅。對(duì)于天牛害蟲，根據(jù)其生活習(xí)性可進(jìn)行人工捕捉，并在病害果樹的蟲蛀孔中注藥以有效滅蟲。針對(duì)山區(qū)容易受到雪寒的問題，可在果園四周建雜草堆場(chǎng)，一旦遇到雪寒災(zāi)害，可燃燒雜草提高環(huán)境溫度來避免果樹凍傷，提高抗病害能力[4]。

8? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 梁恕坤，杜啟蘭.山地板栗園土壤養(yǎng)分狀況與管理[J].山東農(nóng)業(yè)工程學(xué)院學(xué)報(bào)，2016（7）：28-30.

[2] 耿睿，羅文靖，張春博.瘠旱山地板栗不同樹齡修剪關(guān)鍵技術(shù)[J].中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)，2016（10）：30.

[3] 趙國俠.山地板栗園管理技術(shù)要點(diǎn)[J].果樹實(shí)用技術(shù)與信息，2019（1）：6.

[4] 李艷萍，張義勇，李世，等.綠色食品山地板栗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程[J].北方園藝，2013（7）：46-49.