品管圈活動(dòng)對(duì)提高心內(nèi)科住院患者治療飲食知曉率的影響

趙昭 胡家麗

【摘 要】目的：探討品管圈活動(dòng)對(duì)提高心內(nèi)科住院患者治療飲食知曉率的影響。方法：從2017年10月至2018年12月期間我科室收治的住院治療患者102例，根據(jù)治療飲食教育方式分為觀察組和對(duì)照組，每組組內(nèi)都包括51例患者。對(duì)照組患者實(shí)施常規(guī)治療飲食健康教育，觀察組則給予品管圈活動(dòng)。結(jié)果：兩組患者的治療飲食知曉率比較，觀察組患者以94.12%，顯著高于對(duì)照組的70.59%，組間比較差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義P<0.05。兩組患者的治療飲食依從性比較，觀察組患者以90.20%，顯著高于對(duì)照組的62.75%，組間比較差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義P<0.05。結(jié)論：品管圈活動(dòng)的實(shí)施能夠顯著提高心內(nèi)科住院治療患者的治療飲食知曉率，從而促使其治療飲食依從性得到顯著提高，實(shí)踐應(yīng)用價(jià)值較高。

【關(guān)鍵詞】：品管圈活動(dòng);心內(nèi)科;住院患者;治療飲食知曉率

【中圖分類號(hào)】R248.3【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A【文章編號(hào)】1672-3783（2019）07-03--01

治療飲食是一種常用的輔助治療手段，指的是患者在基本日常飲食的基礎(chǔ)上，根據(jù)其病情的具體需求，適當(dāng)?shù)膶?duì)其每日攝入的總熱量或某些營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行調(diào)整，以此來(lái)達(dá)到促進(jìn)患者病情康復(fù)的目的[1]。對(duì)于心內(nèi)科患者來(lái)說(shuō)，多數(shù)患者病程較長(zhǎng)，且易反復(fù)發(fā)作，因此對(duì)于心內(nèi)科住院患者加強(qiáng)治療飲食干預(yù)十分必要[2]。治療飲食干預(yù)是臨床整體護(hù)理中的一項(xiàng)重要組成部分，但是在實(shí)際的臨床護(hù)理工作當(dāng)中卻發(fā)現(xiàn)，護(hù)理人員對(duì)治療飲食教育的重視程度不夠，導(dǎo)致這一工作的開(kāi)展效果不佳[3]。為了提高我院心內(nèi)科住院患者的治療飲食知曉率，我科室引入了品管圈活動(dòng)，取得了良好的應(yīng)用效果。

1 資料與方法

1.1 基本資料

從2017年10月至2018年12月期間我科室收治的住院治療患者102例，根據(jù)治療飲食教育方式分為觀察組和對(duì)照組，每組組內(nèi)都包括51例患者。觀察組52例，包括男28例，女24例，患者年齡36—77歲，平均年齡（65.4±4.3）歲;大專及以上學(xué)歷患者8例、高中/中專學(xué)歷患者17例、初中學(xué)歷患者15例、小學(xué)及以下學(xué)歷患者12例。對(duì)照組53例，包括男27例，女26例，患者年齡38—79歲，平均年齡（67.2±4.7）歲;大專及以上學(xué)歷患者10例、高中/中專學(xué)歷患者15例、初中學(xué)歷患者16例、小學(xué)及以下學(xué)歷患者13例。兩組研究對(duì)象的基本資料之間的比較，差異不存在統(tǒng)計(jì)學(xué)意義P>0.05，可以進(jìn)行對(duì)比研究。

1.2 研究方法

對(duì)照組患者實(shí)施常規(guī)治療飲食健康教育，觀察組則給予品管圈活動(dòng)，具體實(shí)施如下：①成立品管圈：由科室護(hù)士長(zhǎng)對(duì)科室護(hù)理人員實(shí)施品管圈理論培訓(xùn)，并成立品管圈，確定品管圈活動(dòng)時(shí)間。②確定品管圈活動(dòng)主題：經(jīng)頭腦風(fēng)暴提出多個(gè)可行主題，并采取“5、3、1”打分標(biāo)準(zhǔn)選定主題，最終選定主題為“提高心內(nèi)科住院患者治療飲食知曉率”。③制定活動(dòng)計(jì)劃：制作甘特圖、確定工作開(kāi)展、任務(wù)分配及進(jìn)度。④原因分析：采用自制的調(diào)查表，對(duì)患者治療飲食知識(shí)知曉情況、依從性等情況進(jìn)行調(diào)查，在此基礎(chǔ)上利用魚骨圖進(jìn)行因果分析，然后根據(jù)全科室人員的打分結(jié)果及因果關(guān)聯(lián)圖得出主要因素。⑤制定對(duì)策并實(shí)施：對(duì)護(hù)理人員實(shí)施培訓(xùn)，使其掌握相關(guān)的心內(nèi)科治療飲食健康教育知識(shí)，設(shè)定治療飲食健康教育實(shí)施流程和具體措施，并進(jìn)行實(shí)際的臨床干預(yù)實(shí)施。

1.3 統(tǒng)計(jì)學(xué)處理

本次數(shù)據(jù)分析利用spss21.0進(jìn)行，其中患者的年齡等計(jì)量資料利用“標(biāo)準(zhǔn)數(shù)±方差”表示，利用t檢驗(yàn);而患者的學(xué)歷分布比例、治療飲食知曉率、治療飲食依從性等計(jì)數(shù)資料則利用“百分比”表示，利用X?檢驗(yàn);若p<0.05差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2 結(jié)果

2.1 兩組患者的治療飲食知曉率比較

兩組患者的治療飲食知曉率比較，觀察組患者以94.12%，顯著高于對(duì)照組的70.59%，組間比較差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義P<0.05。研究所得數(shù)據(jù)見(jiàn)表1：

2.2 兩組患者的治療飲食依從性比較

兩組患者的治療飲食依從性比較，觀察組患者以90.20%，顯著高于對(duì)照組的62.75%，組間比較差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義P<0.05。研究所得數(shù)據(jù)見(jiàn)表2：

3 討論

品管圈是一種科學(xué)化的護(hù)理模式，同時(shí)也是近年來(lái)臨床關(guān)注度較高的一種護(hù)理模式。該護(hù)理模式自引入應(yīng)用到臨床以來(lái)，在臨床護(hù)理中表現(xiàn)出了較大的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)[4]。品管圈活動(dòng)在開(kāi)展實(shí)施過(guò)程中，強(qiáng)調(diào)全員參與，通過(guò)全員協(xié)同合作來(lái)持續(xù)改進(jìn)各自的工作環(huán)境，提高工作效率。

品管圈活動(dòng)的開(kāi)展，是基于人文主義的原則進(jìn)行的，站在患者的角度，以尊重人性的初衷出發(fā)，積極營(yíng)造良好的工作環(huán)境，最大程度上激發(fā)每一位護(hù)理人員的工作熱情，從而實(shí)現(xiàn)持續(xù)、顯著提高臨床護(hù)理質(zhì)量的目的[5]。

本次研究中，通過(guò)在心內(nèi)科住院患者治療飲食健康教育過(guò)程中引入應(yīng)用品管圈活動(dòng)，顯著地提高了臨床對(duì)治療飲食健康教育的重視度，從而有效提升了治療飲食健康教育質(zhì)量，促使患者的治療飲食知曉率得到明顯提高，在此基礎(chǔ)上使患者的治療飲食依從性得到了大幅提升，這對(duì)于提高治療飲食干預(yù)效果，有效改善患者的疾病轉(zhuǎn)歸，均具有重要的意義。

綜上所述，品管圈活動(dòng)的實(shí)施能夠顯著提高心內(nèi)科住院治療患者的治療飲食知曉率，從而促使其治療飲食依從性得到顯著提高，實(shí)踐應(yīng)用價(jià)值較高。

參考文獻(xiàn)

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