畢節(jié)：依托生態(tài)優(yōu)勢做強茶產(chǎn)業(yè)

文- 胡書龍

畢節(jié)地處茶樹原產(chǎn)地區(qū)域，古茶樹資源豐富，產(chǎn)茶制茶歷史悠久，被茶學專家陳椽贊譽“高原佳茗、茶族奇葩”。這里有得天獨厚的高山生態(tài)優(yōu)勢，晝夜溫差大，茶樹病蟲害發(fā)生少，生物多樣性特征明顯，有機、生態(tài)茶園多。中國茶葉科學研究所副所長魯成銀點贊：畢節(jié)夏秋季生產(chǎn)的高原生態(tài)茶可媲美江浙一帶春茶！這里有海拔2277米的威寧自治縣香爐山茶園，被譽為世界最高海拔茶園。畢節(jié)自古出好茶。近年來，畢節(jié)市將茶產(chǎn)業(yè)作為重點產(chǎn)業(yè)，狠抓高山生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，取得了較好的成果。

強力推進新茶園種植

為確?！吧鷳B(tài)美、產(chǎn)業(yè)興、百姓富”和脫貧攻堅目標的順利實現(xiàn)，畢節(jié)市出臺了《畢節(jié)市發(fā)展高山生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)三年行動方案（2018—2020年）》和《2018年畢節(jié)市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作推進方案》，要求縣級領導領辦1個5000畝以上示范榜板、鄉(xiāng)級領導領辦1個1000畝以上示范榜板，副高以上技術干部參與1個縣級領導示范榜板建設、中級技術干部參與1個鄉(xiāng)級示范樣板建設。

目前，畢節(jié)形成了政府主導、市場引導、企業(yè)為主、群眾參與的經(jīng)營格局。同時，采取培育龍頭企業(yè)、組建農(nóng)投公司和村社一體合作社、鼓勵單位職工領辦創(chuàng)辦、引進能人或茶企、加強技術培訓和日調(diào)度、周通報、月排名和成立督查組的方式強力推進新茶園建設。

全市共創(chuàng)辦縣級樣板18個、鄉(xiāng)級樣板121個涉及84個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，技術干部參與樣板點建設實現(xiàn)全覆蓋，開展技術培訓7070人次。截止2019年2月28日，改植換種8.67萬畝、新增7.61萬畝，市內(nèi)育苗6573.6畝。

建立利益聯(lián)結(jié)機制

為加快推進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，縣區(qū)根據(jù)自身實際，采取了靈活多樣的措施狠抓經(jīng)營主體培育。

金沙縣引進浙江露笑集團金沙貢茶公司，投入2億余元，建成投產(chǎn)茶園1萬畝、初制茶加工廠3個，建成年產(chǎn)20萬噸有機肥加工廠1個，2018年支付參加茶園種管的村集體192.2萬元，對利益聯(lián)結(jié)的1320戶建檔立卡貧困戶兌現(xiàn)第一次分紅396萬元（每戶3000元）。百里杜鵑管理區(qū)成立紅杜鵑農(nóng)業(yè)投資有限公司，采取由公司統(tǒng)一組織栽種，三年后交給村集體或農(nóng)戶經(jīng)營管理，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，全區(qū)完成資金投入7478余萬元，更多地方則采取踐行“塘約經(jīng)驗”，實行村社合一，通過“三變”改革，明確村集體、合作社、農(nóng)戶及貧困戶利益聯(lián)結(jié)機制。納雍縣樂治鎮(zhèn)引進蒲江縣吉豐苗木種植專業(yè)合作社，領導干部和企業(yè)親自帶頭做給農(nóng)戶看，帶著農(nóng)戶干，搶抓5000畝茶葉示范基地種植，覆蓋了5個社區(qū)1034戶4250人，其中貧困人口195戶753人。

嚴把質(zhì)量安全關 加大宣傳力度

針對茶園農(nóng)業(yè)投入品可控優(yōu)勢，畢節(jié)市采取盯住關鍵人，嚴控投入品的購進和使用，降低了茶園施用有毒有害農(nóng)藥的機率；同時，按照早動員、早部署、早落實和“生態(tài)、安全、特色、高效”的要求組織茶園管撫、病蟲害防控，重視環(huán)境保護、推進茶葉不落地加工。

威寧自治縣香爐山茶園-丁莉攝

目前，全市開展標準化認定茶園36.67萬畝（其中：無公害認證茶園33.66萬畝、綠色認證茶園1萬畝、有機認證茶園2.01萬畝）；建立“林-灌-草”立體生態(tài)茶園31個5.6萬畝，開展綠色防控示范基地9.17萬畝，推廣茶葉專用肥2.26萬畝，打造歐標茶生產(chǎn)基地0.69萬畝，所產(chǎn)茶葉干凈、無污染，未出現(xiàn)質(zhì)量安全事故。

2018年1月在廣州舉辦《無界茶會·廣州茶博會》黔粵產(chǎn)銷聯(lián)動專場會，組團參加2018中國·貴州國際茶文化節(jié)暨茶產(chǎn)業(yè)博覽會；舉辦2018年“畢節(jié)奢香貢茶·太極古茶杯”貴州省首屆古茶樹加工技能大賽、2018年畢節(jié)市“奢香貢茶杯”茶博會暨全省第七屆手工制茶比賽和首屆評茶師技能大賽；支持納雍縣舉辦2018年首屆納雍高山茶“開茶節(jié)”暨“萬人品茗”活動，組織納雍縣、威寧縣開展黃金周宣傳活動，有效提高“奢香貢茶”為代表的茶葉產(chǎn)品認知度、美譽度；組織茶企送樣參加2018年貴州省秋季斗茶比賽、第六屆黔茶杯比賽等活動，納雍縣山外山有機茶業(yè)有限公司在貴州省第七屆茶業(yè)經(jīng)濟年會上榮獲特別金獎。

努力打造區(qū)域公用品牌

畢節(jié)市山高林深、交通不便，先后形成了三條四川入畢鹽茶古道?，F(xiàn)存于金沙縣清池鎮(zhèn)的貢茶碑、“川黔義渡”石刻、江西會館等歷史遺跡仍然向人們述說著鹽茶古道的繁榮。畢節(jié)人民憑借著生產(chǎn)中的經(jīng)驗與智慧，形成豐富的茶文化。畢節(jié)市依托納雍縣、金沙縣、七星關區(qū)分別被中國茶葉流通協(xié)會命名為“中國高山生態(tài)有機茶之鄉(xiāng)”“中國貢茶之鄉(xiāng)”“中國古茶樹之鄉(xiāng)”的有利條件，始終堅持走“高山生態(tài)茶”之路。畢節(jié)市拍攝了《探尋古茶樹之旅--貴州畢節(jié)》《原生態(tài) 奢香茶 馨烏蒙--畢節(jié)市高山生態(tài)茶》等宣傳片，并鼓勵實力較強的企業(yè)自主打造“納雍古樹茶”“金沙貢茶”“威寧烏撒烤茶”“大方海馬宮”等企業(yè)品牌，為提升高山茶的知名度和美譽度提供優(yōu)質(zhì)服務。

截止2019年2月，全市茶園面積已從58.38萬畝增加到66萬畝，增幅13%。2018年可采茶園28.18萬畝，茶葉產(chǎn)量11038.08噸、總產(chǎn)值29.56億元，其中春茶產(chǎn)量6436.12噸、產(chǎn)值19.92億元；覆蓋貧困戶10623戶34893人，其中帶動脫貧人口3416人脫貧，人均增收1582.66元。茶企160家、專業(yè)合作社205個，其中地級以上龍頭企業(yè)38個。