《作物栽培學(xué)》教學(xué)改革的思考與探索

劉偉 邢冉冉 馬宗斌 李志敏

【關(guān)鍵詞】農(nóng)業(yè)院校;《作物栽培學(xué)》;教學(xué)問(wèn)題;改革措施;教學(xué)質(zhì)量

我國(guó)是一個(gè)具有13億多人口的大國(guó)，糧食安全是國(guó)家穩(wěn)定的根本，但我國(guó)糧食安全的基礎(chǔ)比較脆弱，糧食的供需與人口的增長(zhǎng)一直處于緊張平衡狀態(tài)?！蹲魑镌耘鄬W(xué)》作為一門實(shí)踐性和應(yīng)用性較強(qiáng)的綜合性學(xué)科，主要通過(guò)研究作物生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)形成規(guī)律及其與環(huán)境條件的關(guān)系，進(jìn)而采取恰當(dāng)?shù)霓r(nóng)業(yè)技術(shù)措施，實(shí)現(xiàn)作物高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效及可持續(xù)發(fā)展，進(jìn)而為解決中國(guó)糧食安全問(wèn)題作出貢獻(xiàn)。

《作物栽培學(xué)》的內(nèi)容涵蓋了主要糧食作物（小麥、水稻、玉米等）和經(jīng)濟(jì)作物（棉花、花生、大豆、油菜等）的生物學(xué)特征及優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)等，同時(shí)其栽培理論和實(shí)踐還涉及植物學(xué)、植物生理學(xué)、植物病理學(xué)、昆蟲學(xué)、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)等。很多大學(xué)生對(duì)作物栽培的認(rèn)知就是“面朝黃土背朝天”，不需要技術(shù)和知識(shí)，很辛苦且掙錢少，導(dǎo)致很多年輕人不愿從事與作物栽培相關(guān)的工作。因此，《作物栽培學(xué)》急需進(jìn)行現(xiàn)代化的教學(xué)改革，使學(xué)生們從課堂中了解到作物生產(chǎn)的多元化和現(xiàn)代化變革以及農(nóng)業(yè)的豐富多彩，激發(fā)學(xué)生對(duì)農(nóng)業(yè)的興趣。

一、《作物栽培學(xué)》教學(xué)中存在的問(wèn)題

（一）青年教師自身實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足

近年來(lái)，隨著大學(xué)招生規(guī)模的擴(kuò)大，越來(lái)越多的年輕教師進(jìn)入高校、走上課堂。目前，許多《作物栽培學(xué)》授課任務(wù)交給了青年教師，他們雖然對(duì)栽培學(xué)的理論基礎(chǔ)知識(shí)掌握扎實(shí)，接觸的新知識(shí)較多，但是缺乏參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)大部分青年教師僅僅對(duì)自己所研究領(lǐng)域的作物比較熟悉，對(duì)其他作物知之甚少，這導(dǎo)致青年教師在教學(xué)中僅僅是講授書本中的有限知識(shí)，“照本宣科，紙上種地”。

（二）授課方式枯燥，學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)主動(dòng)性

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前《作物栽培學(xué)》教學(xué)雖然比傳統(tǒng)教學(xué)多了互聯(lián)網(wǎng)和多媒體等現(xiàn)代化教學(xué)輔助手段，但主要的授課方式還是老師一味地講，學(xué)生聽、記、背?，F(xiàn)代大學(xué)生很少接觸過(guò)農(nóng)作物，因此單純注重對(duì)學(xué)生理論知識(shí)的灌輸，學(xué)生則無(wú)法將學(xué)到的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，與大田生產(chǎn)相聯(lián)系。這種方式培養(yǎng)的學(xué)生思維固化，學(xué)習(xí)也缺少主動(dòng)性和創(chuàng)新性，對(duì)《作物栽培學(xué)》的認(rèn)知也僅僅是局限于書本，死記硬背，將來(lái)工作后也無(wú)法將所學(xué)的知識(shí)真正運(yùn)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。

（三）課程成績(jī)?cè)u(píng)定單一

目前，《作物栽培學(xué)》考試一般仍是采用閉卷考試，卷面成績(jī)占期末總成績(jī)的70%左右。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，為了獲得較高的成績(jī)，大部分學(xué)生都是考前幾天看著書本死記硬背，絲毫不下功夫理解，導(dǎo)致一邊背一邊忘，考試內(nèi)容如果沒有背到，學(xué)生幾乎不會(huì)答，同時(shí)考試結(jié)束后基本不記得學(xué)過(guò)的知識(shí)?！蹲魑镌耘鄬W(xué)》是一門側(cè)重于應(yīng)用和實(shí)踐的課程，因此僅僅根據(jù)一張?jiān)嚲韥?lái)評(píng)判學(xué)生是否熟練掌握和理解作物栽培相關(guān)知識(shí)是比較片面的。

（四）嚴(yán)重缺乏實(shí)習(xí)基地

對(duì)《作物栽培學(xué)》教學(xué)的要求是有一定時(shí)間的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，在作物生長(zhǎng)發(fā)育和田間管理的關(guān)鍵時(shí)期，教師帶領(lǐng)學(xué)生到試驗(yàn)基地的試驗(yàn)田，直觀地學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，近距離參觀先進(jìn)管理設(shè)施等，使學(xué)生對(duì)農(nóng)業(yè)有新的認(rèn)知。但是，由于時(shí)間問(wèn)題，學(xué)生們只能短暫地觀摩，無(wú)法看到作物生產(chǎn)和管理的過(guò)程，無(wú)法深入了解或進(jìn)行實(shí)際操作。另外，一些實(shí)習(xí)基地由于條件比較簡(jiǎn)陋，沒有相應(yīng)的現(xiàn)代化設(shè)施，學(xué)生只能簡(jiǎn)單參觀一些當(dāng)季作物的模樣及長(zhǎng)勢(shì)，無(wú)法看到相關(guān)的栽培措施，而且由于很多基地離校較遠(yuǎn)，沒有住宿條件，加之出行涉及到費(fèi)用、安全等一系列問(wèn)題，實(shí)習(xí)基本都是一天結(jié)束，學(xué)生實(shí)習(xí)學(xué)到的知識(shí)有限。因此，建立基本條件齊全的現(xiàn)代化實(shí)習(xí)基地非常迫切。

二、《作物栽培學(xué)》教學(xué)的改進(jìn)措施

（一）加強(qiáng)學(xué)生對(duì)農(nóng)業(yè)的認(rèn)知教育

《作物栽培學(xué)》一般是大三上學(xué)期才接觸的一門專業(yè)必修課，但是對(duì)學(xué)生農(nóng)業(yè)認(rèn)知的教育必須從大一開始。首先，對(duì)大學(xué)生進(jìn)行思想教育，引導(dǎo)他們形成對(duì)農(nóng)業(yè)的正確認(rèn)知，國(guó)家發(fā)展要靠農(nóng)業(yè)，農(nóng)民致富要靠農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化發(fā)展需要具備專業(yè)農(nóng)業(yè)技術(shù)知識(shí)的大學(xué)生，同時(shí)結(jié)合本校師生在農(nóng)業(yè)崗位上作出突出貢獻(xiàn)的模范實(shí)例，逐漸消除學(xué)生對(duì)農(nóng)業(yè)的誤解。其次，開展一些生產(chǎn)勞動(dòng)，例如組織學(xué)生參加小麥播種、收獲等，強(qiáng)化其對(duì)作物栽培的感性認(rèn)識(shí);請(qǐng)一些農(nóng)業(yè)專家給學(xué)生做報(bào)告，講一下我國(guó)農(nóng)業(yè)的“過(guò)去、現(xiàn)在、將來(lái)”發(fā)展趨勢(shì)，讓大家了解到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是如何一步一步發(fā)展到如今的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè);組織學(xué)生觀看國(guó)內(nèi)外現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)視頻，同時(shí)參觀現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地，讓學(xué)生切身感受到現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)。

（二）優(yōu)化師資隊(duì)伍，加強(qiáng)青年教師入職培訓(xùn)

教師是學(xué)生前進(jìn)方向的指路人，因此提高教師的人文素養(yǎng)是加強(qiáng)學(xué)生綜合素質(zhì)教育的基礎(chǔ)和前提。青年教師入職后，不要急于要求完成多少工作量，更不要急于上課。青年教師要多聽一些老教師講課，學(xué)習(xí)老教師授課的方式方法，在青年教師試講課階段，應(yīng)當(dāng)安排一些老教師聽課，然后給予青年教師相關(guān)意見和建議。舉辦青年教師講課大賽，讓青年教師得到鍛煉，同時(shí)給青年教師提供一個(gè)相互交流學(xué)習(xí)的平臺(tái)。青年教師還要多進(jìn)行科研和生產(chǎn)實(shí)踐，多參加國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)科研人員的報(bào)告會(huì)，同時(shí)學(xué)校要增加青年教師外出學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，讓青年教師隨時(shí)掌握最先進(jìn)的專業(yè)技術(shù)知識(shí)和科研知識(shí)，提高青年教師的教學(xué)和科研水平。

（三）改進(jìn)教學(xué)方法和教學(xué)考核制度

目前已進(jìn)入信息化時(shí)代，網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)是學(xué)習(xí)和工作不可或缺的一部分。因此，不斷加強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)和多媒體在教學(xué)中的應(yīng)用，是提高學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性的重要舉措。教師可以在課件中盡量多加入一些實(shí)物照片和動(dòng)畫，少一些枯燥的文字描述，同時(shí)結(jié)合視頻資料直觀地展示，這更加有利于學(xué)生理解。另外，網(wǎng)絡(luò)直播越來(lái)越流行，教師可以將其應(yīng)用于課堂中，增加課程內(nèi)容的趣味性和時(shí)尚性。例如，講到水稻插秧時(shí)，老師可以與生產(chǎn)一線的工作人員進(jìn)行連線視頻，現(xiàn)場(chǎng)展示人工插秧和機(jī)器插秧等技術(shù)，同時(shí)學(xué)生可以提問(wèn)任何課程相關(guān)的內(nèi)容，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。近年來(lái)，短視頻應(yīng)用程序（App）迅速崛起，使用手機(jī)分享和觀看視頻成為很多人日常娛樂的一部分，教師可以將不同作物各個(gè)生長(zhǎng)環(huán)節(jié)和關(guān)鍵管理措施拍攝和剪輯成小視頻掛在網(wǎng)上，供學(xué)生空閑時(shí)觀看和瀏覽，不僅能夠增加學(xué)生對(duì)作物栽培的樂趣，還能提高《作物栽培學(xué)》教學(xué)的趣味性和參與性。為了提高學(xué)生的自學(xué)能力、分析能力及表達(dá)能力等，在講授完一個(gè)作物后，老師可以讓學(xué)生課下去搜集該作物栽培過(guò)程中涉及的國(guó)內(nèi)外最新研究熱點(diǎn)，做成PPT，下節(jié)課講給大家;或者老師可以提前選一些最新的科研論文發(fā)給學(xué)生，讓學(xué)生進(jìn)行課堂討論，最后根據(jù)學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行打分，記入最終的課程考核中?？荚嚪绞揭彩且龑?dǎo)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的一個(gè)重要渠道，建議在學(xué)科總成績(jī)中，期末卷面成績(jī)僅占20%～30%，平時(shí)的回答問(wèn)題、課堂討論和實(shí)驗(yàn)報(bào)告等占70%～80%，這樣可以避免學(xué)生在考試前突擊死記硬背，而是把更多的精力和時(shí)間放在平時(shí)的課堂學(xué)習(xí)中，這樣既提高了學(xué)生的成績(jī)，也增加了學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容的理解和興趣。

（四）加大實(shí)習(xí)基地建設(shè)

《作物栽培學(xué)》是實(shí)踐性和應(yīng)用性很強(qiáng)的一門課程，因此堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合是提高教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。如何讓學(xué)生將學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐，實(shí)習(xí)基地是一個(gè)非常重要的平臺(tái)，因此完善實(shí)習(xí)基地的各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施就顯得非常重要。首先，在校園里建立一定面積的實(shí)習(xí)基地，種植小麥、玉米、水稻、花生和棉花等農(nóng)作物，用于授課過(guò)程中學(xué)生進(jìn)行形態(tài)識(shí)別和簡(jiǎn)單調(diào)查，讓學(xué)生對(duì)作物有初步的接觸，學(xué)生課余時(shí)間也可以親自參與作物的具體栽培和管理過(guò)程。其次，完善校外科研基地建設(shè)，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的耕地、播種、灌溉、施肥等栽培設(shè)施，同時(shí)在基地中建立學(xué)生宿舍和餐廳，讓學(xué)生能在科研基地實(shí)習(xí)一周至兩周甚至更長(zhǎng)時(shí)間，直觀學(xué)習(xí)和參與小麥播種、水稻插秧、棉花打頂?shù)仍耘啻胧寣W(xué)生在實(shí)踐中理解學(xué)到的理論知識(shí)，實(shí)現(xiàn)真正的生產(chǎn)實(shí)習(xí)。最后，還要加強(qiáng)跟農(nóng)科院、農(nóng)科所或一些種業(yè)公司的合作，讓學(xué)生在不同平臺(tái)中了解農(nóng)業(yè)的多樣化。

三、結(jié)語(yǔ)

國(guó)家的發(fā)展要靠農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)的發(fā)展要靠新時(shí)代具備專業(yè)農(nóng)業(yè)知識(shí)和技術(shù)的大學(xué)生，因此培養(yǎng)一批適應(yīng)現(xiàn)代化、國(guó)際化農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的大學(xué)生迫在眉睫?！蹲魑镌耘鄬W(xué)》是實(shí)現(xiàn)作物高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效及可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵學(xué)科，因此對(duì)《作物栽培學(xué)》進(jìn)行現(xiàn)代化教學(xué)改革，讓學(xué)生能夠主動(dòng)學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)，樂于學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)，同時(shí)還能將學(xué)到的農(nóng)業(yè)知識(shí)真正應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、服務(wù)于農(nóng)業(yè)具有重大意義。

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（作者單位：河南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院）