農(nóng)業(yè)中的二十四節(jié)氣文化研究——基于專(zhuān)業(yè)農(nóng)民的調(diào)查

余佳琦

（河海大學(xué)公共管理學(xué)院，南京 211100）

二十四節(jié)氣是中國(guó)先民通過(guò)觀察太陽(yáng)周年運(yùn)動(dòng)而對(duì)時(shí)令、氣候、物候等方面變化規(guī)律的總結(jié)，是中國(guó)獨(dú)有的文化現(xiàn)象［1］。在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)社會(huì)中，二十四節(jié)氣在指導(dǎo)人們進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與生活中起到了巨大的作用［2］。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最講究不誤農(nóng)時(shí)，播、耘、收、藏都對(duì)“時(shí)機(jī)”要求嚴(yán)格，而對(duì)“時(shí)機(jī)”的把握主要依賴(lài)于二十四節(jié)氣［3］。2016年11月30日，聯(lián)合國(guó)教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì)經(jīng)過(guò)評(píng)議，正式通過(guò)決議，將中國(guó)申報(bào)的“二十四節(jié)氣——中國(guó)人通過(guò)觀察太陽(yáng)周年運(yùn)動(dòng)而形成的時(shí)間知識(shí)體系及其實(shí)踐”列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。這不僅是對(duì)二十四節(jié)氣作為一項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的高度認(rèn)可，也是對(duì)中國(guó)古代農(nóng)業(yè)文化的認(rèn)同。

采用實(shí)地調(diào)查法與文獻(xiàn)法進(jìn)行研究。通過(guò)與92戶(hù)農(nóng)村居民深度訪(fǎng)談和查閱書(shū)籍文獻(xiàn)資料，描述了農(nóng)民對(duì)二十四節(jié)氣文化的認(rèn)知現(xiàn)狀，分析了當(dāng)前二十四節(jié)氣文化傳播與保護(hù)所遇到的挑戰(zhàn)，最后對(duì)二十四節(jié)氣文化在農(nóng)業(yè)中的傳承提出可行性建議。

1 調(diào)查對(duì)象的基本情況

調(diào)查對(duì)象主要是農(nóng)村的專(zhuān)業(yè)農(nóng)民，這里的專(zhuān)業(yè)農(nóng)民是指擁有農(nóng)村戶(hù)口并且從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的農(nóng)村居民。調(diào)查對(duì)象概況：男、女占比分別為66%和34%；41～60歲的占 48%，61～70歲的占 27%，71歲及以上的占25%；受教育程度在5年及以下的占27%，6～9年的占53%，10年及以上的占20%；村干部占24%，普通農(nóng)民占76%；48%的農(nóng)戶(hù)住房面積在126～250 m2，有商品房家庭占37%；以電動(dòng)車(chē)為交通工具的占53%，以私家車(chē)為主要交通工具的占28%?？傮w來(lái)看，該群體符合賀雪峰［4］闡述的中堅(jiān)農(nóng)民特征，他們以廣義農(nóng)業(yè)為主要收入，居住和社會(huì)關(guān)系在農(nóng)村，與村莊關(guān)系極其密切，是村莊公共品供給最積極的參與者和村莊秩序最重要的維護(hù)者。他們不僅忙于物質(zhì)文化的追求，還對(duì)農(nóng)村精神文化有所追求。

2 農(nóng)民對(duì)二十四節(jié)氣的認(rèn)知現(xiàn)狀

2.1 二十四節(jié)氣的整體認(rèn)知程度

通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有88.0%的專(zhuān)業(yè)農(nóng)民聽(tīng)說(shuō)過(guò)二十四節(jié)氣。樣本中文盲比例為27%，說(shuō)明節(jié)氣是一個(gè)普及性很高的概念，并不受文化教育程度的影響。節(jié)氣與農(nóng)民的生產(chǎn)生活聯(lián)系緊密，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活中容易傳承和傳播。會(huì)完整背誦“節(jié)氣歌”（春雨驚春清谷天，夏滿(mǎn)芒夏暑相連，秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒）的人只有31.1%，這說(shuō)明農(nóng)民對(duì)二十四節(jié)氣的熟知程度并不高，也反映二十四節(jié)氣在農(nóng)業(yè)中的重要程度有所下降，有很多農(nóng)民小時(shí)候會(huì)背，但現(xiàn)在已經(jīng)忘記了。對(duì)于“二十四節(jié)氣已申請(qǐng)非遺成功”，只有23.6%的人表示知曉，這進(jìn)一步說(shuō)明了節(jié)氣作為一項(xiàng)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，農(nóng)民對(duì)其重要性認(rèn)識(shí)不足。來(lái)源于農(nóng)業(yè)社會(huì)的文化遺產(chǎn)在現(xiàn)代農(nóng)民中的整體認(rèn)知下降，二十四節(jié)氣文化保護(hù)與傳承是一個(gè)艱巨的任務(wù)。

2.2 二十四節(jié)氣的單個(gè)認(rèn)知程度

由圖1可知，人們對(duì)二十四節(jié)氣中的每個(gè)節(jié)氣的關(guān)注程度不同。高度關(guān)注（超過(guò)50%）的節(jié)氣有3個(gè)，關(guān)注程度由高到低分別是立春、冬至和清明。中度關(guān)注（30%～50%）的節(jié)氣有4個(gè)，關(guān)注程度由高到低分別是夏至、立夏、立秋、立冬。低度關(guān)注（10%～30%）的節(jié)氣有12個(gè)，關(guān)注程度由高到低分別是芒種、霜降、谷雨、秋分、雨水、大暑、處暑、白露、驚蟄、春分、小滿(mǎn)、大寒。輕度關(guān)注（小于10%）的節(jié)氣有5個(gè)，關(guān)注程度由高到低分別是小暑、寒露、大雪、小雪、小寒。

折線(xiàn)圖也可以進(jìn)行峰谷和周期分析。該折線(xiàn)圖主要有8個(gè)關(guān)注峰值，分別為立春、清明、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬和冬至。將這8個(gè)關(guān)注峰值從高到低進(jìn)行排序分別為：立春（64%）、冬至（62%）、清明（56%）、夏至（49%）、立夏（48%）、立秋（45%）、立冬（34%）、秋分（19%）。這8個(gè)關(guān)注峰值與戰(zhàn)國(guó)后期古人把一年分作8等分頗為相似，只是古人那時(shí)關(guān)注的是其中的“二分”“二至”以及“四立”。與古人當(dāng)時(shí)所關(guān)注的8個(gè)節(jié)氣相比，現(xiàn)代人們所關(guān)注的8個(gè)節(jié)氣峰值中多了清明，少了春分。清明是惟一與中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日相重合的節(jié)氣，并且也被列入國(guó)家法定節(jié)假日，因此清明節(jié)被人們高度關(guān)注；而春分本身就處于春季節(jié)氣的中間時(shí)點(diǎn)，氣候平和，沒(méi)有獨(dú)特的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作息，因此隨著歷史的發(fā)展，農(nóng)民對(duì)春分的關(guān)注度有所下降。

圖1 二十四節(jié)氣的單個(gè)認(rèn)知水平

如果把兩個(gè)峰值點(diǎn)的連線(xiàn)看成一個(gè)波動(dòng)周期，那么整個(gè)年度可以分為8個(gè)周期。平均波動(dòng)周期為1.5個(gè)月。每個(gè)波動(dòng)周期的周期長(zhǎng)度，峰谷差距的下降幅度、上升幅度如表1所示。第五個(gè)周期以秋分為波峰，其波峰波谷的變化幅度較小，不到10%，因此，也可以將立秋-立冬看做一個(gè)大的波動(dòng)周期。

人們對(duì)不同節(jié)氣的關(guān)注度不同，說(shuō)明了對(duì)于每個(gè)節(jié)氣的關(guān)注都有不同人的進(jìn)入與退出，反映了“節(jié)氣”在農(nóng)民意識(shí)上出現(xiàn)強(qiáng)度不同。這對(duì)節(jié)氣文化的宣傳和推廣具有指導(dǎo)價(jià)值，比如對(duì)節(jié)氣的宣傳可以選在人們關(guān)注度較高的節(jié)氣時(shí)間點(diǎn)上進(jìn)行。如果暫時(shí)忽略具有特殊文化意涵的冬至日，從波動(dòng)周期中的降幅或者升幅來(lái)看，秋冬季節(jié)的變化幅度比春夏季節(jié)的變化幅度更為平緩一些，反映出社會(huì)節(jié)奏的變動(dòng)——春夏兩季勞作較多，社會(huì)節(jié)奏較快；秋冬兩季勞作減少，社會(huì)節(jié)奏逐漸放緩。

表1 單個(gè)節(jié)氣關(guān)注的時(shí)間周期

3 節(jié)氣文化在農(nóng)業(yè)中面臨的挑戰(zhàn)

3.1 節(jié)氣對(duì)生產(chǎn)指導(dǎo)弱化

節(jié)氣文化在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的指導(dǎo)作用日漸弱化。①隨著城市化的發(fā)展，越來(lái)越多的農(nóng)民離開(kāi)土地。傳統(tǒng)節(jié)氣對(duì)農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)意義主要體現(xiàn)在小農(nóng)生產(chǎn)中，隨著越來(lái)越多的農(nóng)民不再?gòu)氖罗r(nóng)業(yè)生產(chǎn)或者只是兼職做些農(nóng)務(wù)，節(jié)氣在農(nóng)業(yè)中的運(yùn)用逐漸減少。②隨著網(wǎng)絡(luò)的普及，農(nóng)民關(guān)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)信息的獲得渠道大大拓寬，其中天氣預(yù)報(bào)和農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)是主要方面。調(diào)查了解到，92%的農(nóng)民會(huì)關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，31%的農(nóng)民會(huì)關(guān)注萬(wàn)年歷。可見(jiàn)，天氣預(yù)報(bào)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中起重要作用，農(nóng)民更多地依賴(lài)于天氣預(yù)報(bào)來(lái)安排農(nóng)事。有26%的農(nóng)民會(huì)主動(dòng)學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)技能，如參加農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、自主瀏覽科技網(wǎng)頁(yè)等。便捷的農(nóng)業(yè)科技資訊一定程度上也弱化了人們對(duì)于節(jié)氣的依賴(lài)程度。③現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也類(lèi)似于工業(yè)，各種大棚溫室種植技術(shù)、反季節(jié)種植技術(shù)，使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)脫離了自然氣候的影響，進(jìn)一步削弱了農(nóng)民對(duì)節(jié)氣的依賴(lài)程度。

3.2 節(jié)氣對(duì)生活指導(dǎo)減弱

在生活中，節(jié)氣在衣、食以及社會(huì)交往等方面的影響力已經(jīng)相當(dāng)微弱。在著裝上，農(nóng)民對(duì)于穿衣的追求已經(jīng)從簡(jiǎn)單基本的御寒作用提高到了對(duì)審美和認(rèn)同的需求。在飲食上，隨著生活水平的提高，人們對(duì)食物的選擇更加自由，原本具有節(jié)氣意涵的食物在現(xiàn)代生活中隨處可見(jiàn)。醫(yī)療技術(shù)的快速發(fā)展也使人們對(duì)于食補(bǔ)不再那么熱衷。中醫(yī)倡導(dǎo)食療食補(bǔ)。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，只有少數(shù)專(zhuān)業(yè)農(nóng)民講究食補(bǔ)，32%的人講究“冬病夏治”，33%的人講究“冬令進(jìn)補(bǔ)”，25%的人講究“冬病夏治”和“冬令進(jìn)補(bǔ)”。隨著西醫(yī)的普及，人們漸漸習(xí)慣于西醫(yī)的“快速見(jiàn)效”，而逐漸忽視節(jié)氣中所倡導(dǎo)的健康飲食。在社會(huì)交往上，多元化的節(jié)慶和網(wǎng)絡(luò)溝通平臺(tái)的興起使得人們不再需要借助傳統(tǒng)節(jié)氣習(xí)俗的團(tuán)聚來(lái)加強(qiáng)聯(lián)系。另外，習(xí)俗活動(dòng)也受到政策禁令的影響。近幾年，為了減少安全隱患，許多城市禁止燃放煙花爆竹和燃燒紙錢(qián)，這在很大程度上對(duì)傳統(tǒng)節(jié)氣習(xí)俗活動(dòng)造成沖擊。

人類(lèi)文明的發(fā)展是在代際傳遞中延續(xù)的。在傳統(tǒng)社會(huì)，由于生產(chǎn)和生活對(duì)節(jié)氣的依賴(lài)程度較高，往往不需要刻意的教育，節(jié)氣知識(shí)就可以得到很好的傳播與傳遞?，F(xiàn)代社會(huì)，節(jié)氣在生產(chǎn)和生活中的功能不斷弱化，人們已經(jīng)很難在生活中直接參與、體驗(yàn)節(jié)氣的內(nèi)涵與變化。接觸自然、體悟大自然的節(jié)律成為一種稀缺的教育，即使掌握節(jié)氣知識(shí)，也只是表明獲得信息，并不意味著領(lǐng)悟自然的生命節(jié)律。因此，節(jié)氣知識(shí)的傳播與傳遞成為一件需要刻意計(jì)劃和培養(yǎng)的實(shí)踐課題。

4 節(jié)氣保護(hù)的應(yīng)對(duì)措施

4.1 注重生命觀教育

敬畏生命指的是人們對(duì)一切生命尊重、關(guān)愛(ài)、敬仰與維護(hù)［5］。在中國(guó)的傳統(tǒng)文化中，敬畏生命是人們一直秉持的一種生命觀?？鬃诱J(rèn)為，君子有“三畏”，即先要畏天命，然后是畏大人、畏圣人。傳統(tǒng)中國(guó)認(rèn)為天是一個(gè)有意志、有情感的至高無(wú)上的存在者，并以某種神秘的方式與地上的人和事發(fā)生關(guān)系［6］。即便是封建王朝的君王也只能說(shuō)自己是天子而非天。儒家思想為皇權(quán)的合法化提出了“君權(quán)神授”的概念，這也反映出了傳統(tǒng)社會(huì)對(duì)于“天”“宇宙”和“自然”的敬畏。因此，人們所敬畏的生命不僅僅指的是作為生命個(gè)體的人，對(duì)于整個(gè)宇宙的生命都應(yīng)該保持一種敬畏的姿態(tài)。二十四節(jié)氣中所倡導(dǎo)的順應(yīng)自然、春種秋收以及一系列用于指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活的農(nóng)諺民俗，都體現(xiàn)出對(duì)自然的敬畏之情。而二十四節(jié)氣中對(duì)于人們?nèi)粘龆?、日落而息的勞?dòng)時(shí)間安排，則是對(duì)個(gè)體生命的敬畏。此外，二十四節(jié)氣中對(duì)于保持生命健康亦多有提及，如諺語(yǔ)中的“寒露腳不露”是在提醒人們?cè)诤稌r(shí)節(jié)注意保暖，切不讓寒氣由腳進(jìn)入人體而傷身。一些地區(qū)的節(jié)氣知識(shí)還倡導(dǎo)人們“冬令進(jìn)補(bǔ)”，而夏至稱(chēng)重的習(xí)俗就是為了告知人們是否需要在冬令進(jìn)補(bǔ)。此外，傳統(tǒng)中國(guó)社會(huì)還有“冬病夏治”的習(xí)慣。以敬畏、尊重生命和安身養(yǎng)生的生命觀教育，一定程度上有利于節(jié)氣文化的保護(hù)。

4.2 增強(qiáng)節(jié)氣的應(yīng)用價(jià)值

二十四節(jié)氣作為中國(guó)的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，至今已發(fā)展出許多相關(guān)的文化產(chǎn)品。為人熟知的主要有年畫(huà)、對(duì)聯(lián)、曲賦詩(shī)歌與諺語(yǔ)等［7］。隨著這些節(jié)氣文化產(chǎn)品與現(xiàn)代人們的生產(chǎn)生活的關(guān)聯(lián)性越來(lái)越小，它們?cè)诮裉斓纳鐣?huì)中也不多見(jiàn)了。因此，在現(xiàn)有的節(jié)氣文化宣傳資料不足的情況下，保護(hù)節(jié)氣文化需要我們提出更多合理的“再創(chuàng)造”［8］——將節(jié)氣文化的尊重生命規(guī)律、提升生活品質(zhì)、建設(shè)和諧生命的精髓與現(xiàn)代人們的日常生活中的吃、穿、住、行以及健康娛樂(lè)活動(dòng)相結(jié)合，形成各類(lèi)文化產(chǎn)品。比如年畫(huà)，雖然現(xiàn)代社會(huì)中的人們很少再貼年畫(huà)，但是人們對(duì)于室內(nèi)裝飾畫(huà)的需求越來(lái)越多。隨著現(xiàn)代人審美能力的提高，其對(duì)于室內(nèi)裝飾畫(huà)的要求也越來(lái)越高，可將二十四節(jié)氣文化融入裝飾畫(huà)中。調(diào)查中了解到，有67%的農(nóng)民會(huì)玩棋牌。因此，可將二十四節(jié)氣文化元素印刻在棋牌上，農(nóng)民在休閑娛樂(lè)的同時(shí)也接觸和了解節(jié)氣文化，對(duì)節(jié)氣文化的傳播和保護(hù)具有潛移默化的作用。此外，各地以名特優(yōu)產(chǎn)品為主題節(jié)日與節(jié)氣結(jié)合起來(lái)將有助于豐富節(jié)氣文化的內(nèi)涵。讓節(jié)氣從指導(dǎo)人們生產(chǎn)和生活的實(shí)踐準(zhǔn)則拓展到慶祝功能，實(shí)現(xiàn)在節(jié)日慶賀的同時(shí)起到對(duì)節(jié)氣的傳播與保護(hù)作用。

4.3 豐富節(jié)氣的傳播渠道

節(jié)氣文化的存續(xù)需要世代傳承。在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會(huì)，由于家庭中的多代幾乎都從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，因此在日常生產(chǎn)實(shí)踐中節(jié)氣便得到傳承。但是在現(xiàn)代社會(huì)，子承父業(yè)從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人數(shù)已大大減少，因此節(jié)氣文化的傳承需要多種渠道。首先，國(guó)家印發(fā)《二十四節(jié)氣五年保護(hù)計(jì)劃（2017—2021）》，并組織農(nóng)學(xué)等領(lǐng)域的專(zhuān)家學(xué)者為中小學(xué)編制有關(guān) “二十四節(jié)氣文化”的教材與讀本［3］。在教科書(shū)中放入節(jié)氣文化知識(shí)，讓國(guó)人從小就在課堂上接受節(jié)氣文化知識(shí)的熏陶，這將有利于節(jié)氣文化在青少年中的傳播。其次，媒體在節(jié)氣文化傳播中應(yīng)起到表率作用。不論是新聞媒體、自媒體運(yùn)營(yíng)的公眾號(hào)還是街頭巷尾的各大廣告招牌等，都可以主動(dòng)將節(jié)氣文化融入其中，借助媒體和網(wǎng)絡(luò)的力量傳播和保護(hù)節(jié)氣文化［9］。再次，政府可以將節(jié)氣融入官方行動(dòng)議程。在傳統(tǒng)社會(huì)，任何重大祭祀活動(dòng)的開(kāi)展時(shí)間必定遵循傳統(tǒng)歷法中的時(shí)間節(jié)點(diǎn)?，F(xiàn)代社會(huì)，政府也可以在重要的節(jié)氣點(diǎn)上頒布一些重大方針政策或舉辦慶典活動(dòng)，通過(guò)官方的力量推動(dòng)二十四節(jié)氣的傳播與保護(hù)。最后，重拾傳統(tǒng)習(xí)俗也是節(jié)氣文化傳播的有效渠道。二十四節(jié)氣蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵，與之相伴隨的是一系列多樣的習(xí)俗活動(dòng)［10］。立春“敬神”“放鞭炮”，清明“祭祖”“掃墓”“踏青”“包粽子和青團(tuán)”，夏至“吃糖粥”，冬至“吃餃子”等都是與節(jié)氣相關(guān)的風(fēng)俗活動(dòng)。人們?cè)谥厥肮?jié)氣習(xí)俗活動(dòng)的同時(shí)也傳播和保護(hù)了節(jié)氣文化［11］。