黃精的本草考證

王雨婷，劉婉瀅，沈舶寧，趙容，許亮，謝明，康廷國(guó)

(遼寧中醫(yī)藥大學(xué)，遼寧 大連 116600)

黃精(PolygonatiRhizoma)為我國(guó)常用中藥材，歷史悠久，2015版《中國(guó)藥典》[1]對(duì)黃精的描述為百合科植物滇黃精PolygonatumkingianumColl.etHemsl.、黃精PolygonatumsibiricumRed.或多花黃精PolygonatumcyrtonemaHua的干燥根莖。按形狀不同，習(xí)稱(chēng)“大黃精”“雞頭黃精”“姜形黃精”。春、秋二季采挖，除去須根，洗凈，置沸水中略燙或蒸至透心，干燥?！?/p>

1 源流考釋

黃精首記載于《名醫(yī)別錄》，而因其外形相與女萎、葳蕤相似，古籍記載中常?；煜?。《名醫(yī)別錄》[2](220—450年)曾記載:“黃精， 味甘，平，無(wú)毒。主補(bǔ)中益氣，除風(fēng)濕，安五臟。久服輕身、延年、不饑。長(zhǎng)久服用身體輕盈、多年不饑餓?！薄渡褶r(nóng)本草經(jīng)》[3]中記載的“女萎(萎蕤)”：“味甘，平。主中風(fēng)； 暴熱不能動(dòng)搖，跌筋結(jié)肉，諸不足。久服去面黑鼾，好顏色，潤(rùn)澤，輕身，不老?！彪m性味都為甘,平，都可延年,不老。但兩者的功效主治大不相同?！睹t(yī)別錄》同時(shí)記載“葳蕤，無(wú)毒主治心腹結(jié)氣，虛熱，濕毒，腰痛，莖中寒，及縣痛眥爛淚出。并且《證類(lèi)本草》[4]記載黃精：“一枝多葉，葉狀似竹而短，根似葳蕤?！敝赋鳇S精的根與葳蕤相似，但其功效主治并不相同。故并不能肯定或否定“黃精”即“女萎(萎蕤)”。經(jīng)查閱歷代資料表明即女萎為今毛茛科女萎，葳蕤為今百合科玉竹[5]。故黃精醫(yī)用記載始于《名醫(yī)別錄》。

2 名稱(chēng)考證

黃精有許多的別名，本草書(shū)籍記錄的有“戊己芝”(《五符經(jīng)》)“救窮草”(《滇南本草》)“米鋪”(《本草蒙笙》)“鹿竹”(《本草綱目》)“菟竹”(《抱樸子》)“垂珠”(《抱樸子》)“老虎姜”(《滇南本草》)“雞頭參”(《得配本草》)“太陽(yáng)之草”(《神農(nóng)本草經(jīng)疏》)“仙人余糧”(《本草圖經(jīng)》)“節(jié)節(jié)高”(《滇南本草》)“馬箭”(《本草圖經(jīng)》)“黃芝”(《瑞草經(jīng)》)“筆管菜”(《本草綱目》)“白芨”(《抱樸子》)“重樓”(《別錄》)“雞格”(《別錄》)等別名，《詩(shī)經(jīng)·廣雅》中也曾提到“龍銜”這一稱(chēng)呼。

黃精之名取自于仙家用其得土地之精華，故時(shí)珍曰：“仙家以為芝草之類(lèi)，以其得坤土之精粹，故謂之黃精”(《本草綱目》)[6]。 《五符經(jīng)》又云：“黃精獲天地之淳精，故名為戊己芝，是此義也?！?《本草綱目》)。黃精經(jīng)過(guò)加工又可當(dāng)做食物以飽腹，故《滇南本草》[7]云：“洗凈，九蒸，九曬，服之甘美。俗亦能救荒，故名救窮草。” 《本草蒙筌》[8]又云：“洗凈九蒸九曝代糧，可過(guò)兇年。因味甘甜，又名米鋪?！?《本草綱目》也曾提到：“九蒸九曝，可以代糧，又名米輔?！币嘣啤捌涓鶛M行，狀如萎蕤，俗采其苗炸熟，淘去苦味食之，名筆管菜?！秉S精的種類(lèi)眾多，形態(tài)各異，因此也有很多從形態(tài)上來(lái)命名黃精的名字。如《滇南本草》中的：“根如嫩生姜色，俗呼生姜?！薄侗静菥V目》中曰：“鹿竹、菟竹，因葉似竹，而鹿兔食也，垂珠，以子形也?！币灿幸蚱湎嗨浦锒纭侗静輳男隆穂9]中也提到：“似玉竹而稍大,黃白多須,故俗呼為玉竹黃精。又一種似白芨,俗呼為白芨黃精。又名山生姜,恐非真者?！笨梢?jiàn)古人對(duì)黃精的命名都由其在外形態(tài)而來(lái)，同時(shí)也有部分黃精是根據(jù)其地理位置命名的，而黃精品種繁多遍布很廣，究其地理位置進(jìn)行了淺顯的考證調(diào)查。

3 產(chǎn)地考證

歷代黃精品種較多，形態(tài)較復(fù)雜，其分布范圍廣泛，種類(lèi)難以區(qū)分辨認(rèn)，同時(shí)也易與其他藥用植物混淆?！吨袊?guó)藥典》2015版中記錄了3種常用藥用黃精“滇黃精PolygonatumkingianumColl.etHemsl、黃精PolygonatumsibiricumRed.或多花黃精PolygonatumcyrtonemaHua”經(jīng)查閱《本草圖經(jīng)》[10]為第一本明確寫(xiě)出古時(shí)黃精的道地地點(diǎn)的書(shū)籍：“黃精，舊不載所出州郡，但云生山谷，今南北皆有之。以嵩山茅山者為佳?！薄蹲C類(lèi)本草》為第一本系統(tǒng)且較詳細(xì)的總結(jié)了藥用黃精產(chǎn)地、形態(tài)等各方面的書(shū)。據(jù)《證類(lèi)本草》中有關(guān)地理位置的整理與記載：“生山谷。陶隱居云: 今處處有?！队兰斡洝吩? 黃精，出嵩陽(yáng)永寧縣?！秷D經(jīng)》云:黃精舊不載所出州郡，但云生山谷。今南北皆有之，以嵩山、茅山者為佳。”當(dāng)時(shí)就已指出黃精在江蘇,河南生長(zhǎng)的最好。《本草蒙筌》中也指出黃精：“山谷上肥俱出，茅山、嵩山獨(dú)良?！惫士梢?jiàn)古時(shí)藥用黃精多出產(chǎn)于茅山，嵩山等地。在古代大多黃精以地名命名，可能有相同的品種因地理生長(zhǎng)位置的不同而區(qū)分為兩個(gè)不同的黃精品種，由此根據(jù)黃精古籍圖片的名稱(chēng)考證與現(xiàn)代地理位置對(duì)比《證類(lèi)本草》所繪黃精產(chǎn)地見(jiàn)表1黃精古今地理位置表[11]。同時(shí)也將圖片與《中國(guó)植物志》[12]的附圖形態(tài)聯(lián)合地理位置進(jìn)行了形態(tài)考證，以推測(cè)其現(xiàn)代的品種。

表1 黃精古今地理位置表

4 形態(tài)考證

4.1 黃精的相關(guān)記載

從魏晉時(shí)的書(shū)籍就對(duì)黃精形態(tài)有著較為詳細(xì)描述，從《名醫(yī)別錄》中對(duì)黃精形態(tài)的記載，《圖經(jīng)》第一次描寫(xiě)到黃精苗的形態(tài)，《唐本草》[13]將葳蕤與黃精對(duì)比，到《綱目》的總結(jié)，再到《植物名實(shí)圖考》[14]中對(duì)不同種類(lèi)黃精的描述，可謂是十分詳細(xì)。經(jīng)過(guò)對(duì)古籍的查閱將黃精的形態(tài)描述整理如表2古代書(shū)籍黃精記載表。

從表中內(nèi)容不難看出最開(kāi)始的藥用黃精為對(duì)生植物，從《食療本草》出現(xiàn)偏生植物，再到《本草綱目》的對(duì)生或輪生。而《中國(guó)植物志》中記載黃精，滇黃精都為輪生，多花黃精為對(duì)生故而古時(shí)藥用黃精的品種較現(xiàn)在可能有些許差異。

4.2 古代黃精論證

經(jīng)查閱《證類(lèi)本草》是黃精種類(lèi)圖片記載最早最全的書(shū)籍，所以以下根據(jù)《證類(lèi)本草》中的品種進(jìn)行論證，輔以添加其他書(shū)籍中的黃精進(jìn)行形態(tài)考證。

4.2.1 兗州黃精

從《證類(lèi)本草》中的附圖來(lái)分析形態(tài)“兗州黃精”附圖(圖1A)為葉互生，葉呈披針形，根狀莖肥厚，呈塊狀。對(duì)比《中國(guó)植物志》中多花黃精的形態(tài)描述：“根狀莖肥厚，通常連珠狀或結(jié)節(jié)成塊，少有近圓柱形，葉互生，卵狀披針形至矩圓狀披針形，少有稍作鐮狀彎曲?！陛^為符合。從《植物志》附圖看，二者也極為相似，所以懷疑《證類(lèi)本草》中的“兗州黃精”就是《中國(guó)植物志》中的“多花黃精”。再據(jù)地理位置考證，“兗州黃精”位于貴州梓姜，在《中國(guó)植物志》中“多花黃精”(圖1S)的產(chǎn)地含有貴州。故推測(cè)《證類(lèi)本草》中“兗州黃精”為多花黃精。

4.2.2 永康軍黃精

“永康軍黃精”(圖1F)其形態(tài)為葉互生，葉呈橢圓形，根狀莖肥厚，呈圓柱形。與《中國(guó)植物志》中“多花黃精”的描述：“葉互生，橢圓形、根狀莖肥厚，通常連珠狀或結(jié)節(jié)成塊，少有近圓柱形?！币矘O為相似。后經(jīng)查閱永康軍黃精產(chǎn)地在四川都江堰，與《中國(guó)植物志》中產(chǎn)地為四川相映證，所以推測(cè)《證類(lèi)本草》中的“永康軍黃精”為《中國(guó)植物志》中的“多花黃精”。

4.2.3 解州黃精

“解州黃精”(圖1D)其形態(tài)為葉輪生，每四葉或五葉一輪，葉狀如竹，根狀莖成圓柱形，并且結(jié)節(jié)膨大。與《中國(guó)植物志》中黃精描述：“葉輪生，每輪4～6枚，條狀披針形。根狀莖圓柱狀，結(jié)節(jié)膨大。”相符。古籍記載解州為現(xiàn)代山西運(yùn)城聞喜，同《中國(guó)植物志》黃精產(chǎn)地為山西相對(duì)。故判斷其為黃精。

4.2.4 丹州黃精

從丹州黃精的附圖(圖1C)看，葉輪生，以四或五為一輪，且根狀莖成圓柱形，并且結(jié)節(jié)膨大。并且據(jù)《植物名實(shí)圖考》中記錄：“丹州，相州細(xì)葉，四五同生一節(jié)，余皆竹葉，寬肥對(duì)生?！迸c《證類(lèi)本草》的圖片相符。同時(shí)與《中國(guó)植物志》黃精的描述相比較：“葉輪生，每輪4～6枚，條狀披針形。根狀莖圓柱狀，結(jié)節(jié)膨大”內(nèi)容大體相同。從地理位置上推測(cè)出“丹州黃精”為陜西宜州，與中國(guó)植物志中黃精產(chǎn)地為陜西相應(yīng)證。故判斷《證類(lèi)本草》中的“丹州黃精”為《中國(guó)植物志》中的“黃精”。

圖1 黃精形態(tài)圖片

4.2.5 滁州黃精

“滁州黃精”(圖1B)從圖中看，莖的頂生一朵花，葉輪生，三葉或四葉一輪，根狀莖肥厚，成圓柱形，且結(jié)節(jié)膨大。從外觀第一印象，疑似為“獨(dú)花黃精”，但因葉為四葉輪生。又因獨(dú)花黃精產(chǎn)地與滁州黃精不符，故排除“獨(dú)花黃精”。又跟輪生葉的黃精對(duì)照，與黃精的外觀相似度較高，故疑為“黃精”。從地理位置判斷，滁州黃精產(chǎn)自安徽滁縣，安徽為《中國(guó)植物志》中所記載黃精產(chǎn)地之一，故可判斷“滁州黃精為“黃精”。

4.2.6 相州黃精

“相州黃精”(圖1J)從附圖上看其根狀莖都成圓柱形，并且結(jié)節(jié)膨大，具有節(jié)間，葉輪生。與《中國(guó)植物志》中“黃精”(圖1N)的記載：“葉輪生，每輪4～6枚，條狀披針形。根狀莖圓柱狀，結(jié)節(jié)膨大”極為相似。再?gòu)牡乩砦恢蒙线M(jìn)行分析“相州黃精”產(chǎn)自河北臨漳縣西 河南安陽(yáng)一帶。《中國(guó)植物志》中記載“黃精”產(chǎn)于河北，與相州黃精的產(chǎn)地相符合，所以懷疑“相州黃精”為《中國(guó)植物志》中記載的“黃精”。

4.2.7 荊門(mén)軍黃精

從“荊門(mén)軍黃精”附圖(圖1I)的形態(tài)上觀察其葉幾枚緊接在一起，全株只生長(zhǎng)了一朵花，根粗大。且《中國(guó)植物志》中對(duì)獨(dú)花黃精的描寫(xiě)：“根狀莖圓柱形， 葉幾枚至10余枚，常緊接在一起。 ”與圖片對(duì)比較為相似，因此疑似其為“獨(dú)花黃精”。

經(jīng)文獻(xiàn)查閱其出自湖北荊門(mén)，但現(xiàn)如今的湖北荊門(mén)并沒(méi)有黃精的品種，根據(jù)產(chǎn)地查閱其與《中國(guó)植物志》中“獨(dú)花黃精”(圖1M)的產(chǎn)地極為接近，《中國(guó)植物志》中記載獨(dú)花黃精產(chǎn)自四川?，F(xiàn)今中國(guó)地圖中表明湖北與四川中間有重慶相隔，但在古代湖北與四川相鄰。所以有理由懷疑“荊門(mén)軍黃精”進(jìn)行了地理位置的遷移。故推測(cè)荊門(mén)軍黃精為現(xiàn)代的獨(dú)花黃精。

4.2.8 洪州黃精

“洪州黃精”(圖1H)從圖上觀察到其莖筆直，根狀莖較大，并沒(méi)有花的附圖。在《中國(guó)植物志》中對(duì)“湖北黃精”(圖1O)的描述：“根狀莖連珠狀或姜塊狀，肥厚”較為相似。再?gòu)牡乩砦恢蒙媳容^“洪州黃精”位于江西南昌，“湖北黃精”在《植物志》上記載產(chǎn)于江西(西北部)所以“洪州黃精”為《中國(guó)植物志》中記載的“湖北黃精”。

4.2.9 黃精(《植物名實(shí)圖考》附圖)

在《植物名實(shí)圖考》中也有黃精的記載以及附圖(圖1L)從圖片上看其形態(tài)與《中國(guó)植物志》中記載的“二苞黃精”(圖1R)葉的形態(tài)記載：“根狀莖細(xì)圓柱形。葉互生，卵形、卵狀橢圓形至矩圓狀橢圓形。”極為相似，所以起初懷疑其為“二苞黃精”但再根據(jù)“二苞黃精”花的描述：“苞片卵形至寬卵形”觀察《植物名實(shí)圖考》中的附圖不難看出其并無(wú)苞片。所以其不為“二苞黃精”。

表2 古代書(shū)籍黃精記載表

再根據(jù)描述發(fā)現(xiàn)其與《中國(guó)植物志》中“多花黃精”的描寫(xiě)：“葉互生，橢圓形、根狀莖肥厚，通常連珠狀或結(jié)節(jié)成塊，少有近圓柱形”極為相似且主要產(chǎn)地分布也相同，所以懷疑《植物名實(shí)圖考》中的“黃精”為《中國(guó)植物志》中所記載的“多花黃精”。且《中華本草》[17]中也提到：“《植物名實(shí)圖考》載有黃精，滇黃精2條。其黃精條附圖可確定為多花黃精?！?/p>

4.2.10 滇黃精(《植物名實(shí)圖考》)

《植物名實(shí)圖考》(圖1Q)中記載：“滇黃精，跟與湖南所產(chǎn)同而大，重?cái)?shù)斤，俗以煨肉，味如山蕷。莖肥色紫，六七葉攢生作層，初生皆上抱。花生葉際，四面下垂如瓔珞，色青白，老則赭黃。與《植物志》描述：“根狀莖近圓柱形或近連珠狀，結(jié)節(jié)有時(shí)作不規(guī)則菱狀，肥厚。頂端作攀援狀。葉輪生，每輪3～10枚。”相符故可確定此品為滇黃精。

4.2.11 救荒本草黃精附圖

《救荒本草》[18]中也對(duì)黃精進(jìn)行了相關(guān)的描述并附有其圖(圖1K)：“根生肥地者大如拳，薄地者猶如拇指。葉似竹葉，或兩葉，或三葉，或四五葉，俱皆對(duì)節(jié)而生。”從其附圖看，其與《中國(guó)植物志》中“黃精”的附圖和記載：“根狀莖圓柱狀，由于結(jié)節(jié)膨大，因此“節(jié)間”一頭粗、一頭細(xì)，葉輪生，每輪4～6枚，條狀披針形，先端拳卷或彎曲成鉤?！泵枋龃篌w相同，所以判斷其也為“黃精”。

5 功效考證

黃精作為補(bǔ)益藥而流傳至今，《名醫(yī)別錄》中記載：“黃精，味甘，平，無(wú)毒。主補(bǔ)中益氣，除風(fēng)濕，安五臟。久服輕身、延年、不饑?！笨梢?jiàn)從晉朝黃精就作為補(bǔ)益之品?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)疏》[19]中對(duì)其功效進(jìn)行了詳細(xì)的論證：“味厚氣薄土位乎中，脾治中焦，故補(bǔ)中。脾土為后天生氣之源，故益氣。中氣強(qiáng)，脾胃實(shí)，則風(fēng)濕之邪不能干，故除風(fēng)濕。五臟之氣皆寒胃氣以生，胃氣者即后天之氣也，斯氣盛則五臟皆實(shí)，實(shí)則安，故安五臟，臟安則氣血精三者益盛，氣滿則不饑。久服輕身延年，著其為效之極功也，雖非治療之所急，而為養(yǎng)性之上藥，故仙經(jīng)累贅其能服餌駐顏，久而彌盛矣?！薄侗静莩搜虐胭省穂20]中也提到:“故補(bǔ)中而益中氣。為風(fēng)所侵而土體失，濡濕泥濘而土用廢者，黃精補(bǔ)土之體，充土之用，即居中府藏，亦藉以咸安矣。形骸軀殼，悉土所攝，輕身延年不饑，總屬土事耳。”后續(xù)的記載中多引用《別錄》所言。仍有部分書(shū)籍記載了除此以外的功效?！叭杖A子云: 補(bǔ)五勞七傷，助筋骨，止饑，耐寒暑，益脾胃，潤(rùn)心肺。”(《證類(lèi)本草》)“補(bǔ)虛添精。”(《滇南本草》)“壯元陽(yáng)。小兒羸瘦多睒彌佳。”(《本草蒙笙》)“補(bǔ)諸虛，止寒熱，填精髓?！?《本草綱目》)“平補(bǔ)氣血而潤(rùn)?！?《本草從新》)《道藏》“神仙芝草”經(jīng):黃精，寬中益氣，五臟調(diào)良，肌肉充盛，骨體堅(jiān)強(qiáng)，其力倍，多年不老，顏色鮮明，發(fā)白更黑，齒落更生。先下三尸蟲(chóng): 上尸，好寶貨，百日下; 中尸，好五味，六十日下:下尸，好五色，三十日下，爛出?；ā?shí)、根三等，花為飛英，根為氣精。(《證類(lèi)本草》)由《道藏》可知黃精除了作為藥用部位的根外，其花，果實(shí)也有一定的藥用價(jià)值，甚至有甚于其根?！蹲C類(lèi)本草》中總結(jié)到：“臣禹錫等謹(jǐn)按抱樸子云:一名垂珠。服其花，勝其實(shí)，其實(shí)勝其根。但花難得，得其生花十斛，干之才可得五六斗耳。而服之日可三合，非大有役力者，不能辦也。”可見(jiàn)未以花作為藥用部位是因其不容易獲得。古時(shí)常也把黃精作為糧食服用，故而有米鋪與仙人余糧之名。因黃精性平，可長(zhǎng)時(shí)間經(jīng)常服用，還可為身體帶來(lái)益處。并且也有典故來(lái)描述黃精的“久服輕身延年不饑”之功效。由此證明黃精的補(bǔ)益之性由來(lái)已久。

現(xiàn)代《藥典》中記載黃精：“甘，平。歸脾、肺、腎經(jīng)。補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾，潤(rùn)肺，益腎。用于脾胃氣虛，體倦乏力，胃陰不足，口干食少，肺虛燥咳,勞嗽咳血，精血不足，腰膝酸軟，須發(fā)早白，內(nèi)熱消渴?！笨梢?jiàn)現(xiàn)代黃精的功效與古代差異不大。

故經(jīng)考證推斷兗州黃精，永康軍黃精為現(xiàn)代藥用多花黃精正品，解州黃精，丹州黃精，滁州黃精和相州黃精為現(xiàn)代藥用黃精正品。清代《植物名實(shí)圖考》中記載的滇黃精為現(xiàn)代藥用黃精正品，但其“黃精”附圖為現(xiàn)代的多花黃精?！毒然谋静荨分小包S精”附圖為黃精從以上論述不難看出古代作為藥用的黃精多為《藥典》中所記載正品，只因地理位置生長(zhǎng)環(huán)境不同，導(dǎo)致種類(lèi)眾多，易混淆。故此，在古代人們對(duì)黃精的認(rèn)識(shí)，功效主治上的了解較為相近，但因黃精種類(lèi)過(guò)于繁多，沒(méi)有系統(tǒng)的統(tǒng)一的進(jìn)行分類(lèi)，致使名稱(chēng)混亂，種類(lèi)混淆，此文通過(guò)以《證類(lèi)本草》為主來(lái)比較其所記載的黃精與現(xiàn)代黃精，從而加以判別古代黃精的種類(lèi)與現(xiàn)代的對(duì)應(yīng)關(guān)系。從而以幫助了解古代關(guān)于不同種黃精的不同用藥。

但仍有部分古代黃精的圖片與藥典所記載的三種黃精不同，或?yàn)楫?dāng)時(shí)民間用藥，經(jīng)考證對(duì)照，有可能為黃精屬的其他黃精，如荊門(mén)軍黃精為獨(dú)花黃精，洪州黃精為湖南黃精。由此也能看出有偽品黃精在功效上可能與正品黃精相似，古人也經(jīng)常將其充為藥用。但為何未被記載于中國(guó)藥典呢？現(xiàn)代是否還用這些偽品入藥呢？是否因?yàn)楣πё饔蒙先跤谡伏S精？