鮮食春大豆浙鮮12在蓮都區(qū)示范表現(xiàn)及栽培技術(shù)

王立明

(麗水市蓮都區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，浙江 麗水 323000)

浙鮮12是由浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物與核技術(shù)利用研究所育成的菜用大豆品種[1]，2017年通過浙江省農(nóng)作物品種審定，同年麗水市蓮都區(qū)引進(jìn)作鮮食春大豆試種，表現(xiàn)為植株適中，長勢好，豐產(chǎn)性佳，籽粒飽滿，莢深綠，3粒莢多，品質(zhì)優(yōu)，抗性較強(qiáng)等特點(diǎn)。

蓮都區(qū)是麗水市鮮食大豆主產(chǎn)區(qū)。為進(jìn)一步示范推廣鮮食大豆新品種，提高鮮食春大豆產(chǎn)量和效益，蓮都區(qū)于2018 年在老竹鎮(zhèn)新陶村進(jìn)行浙鮮12號百畝連片高產(chǎn)示范，并實(shí)施“統(tǒng)一品種、統(tǒng)一播種、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一管理”的四統(tǒng)一高產(chǎn)栽培技術(shù)，取得顯著增產(chǎn)增效和明顯示范推廣效果。現(xiàn)將浙鮮12作鮮食春大豆的示范表現(xiàn)和高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 示范表現(xiàn)

浙鮮12鮮食春大豆百畝連片高產(chǎn)示范位于蓮都區(qū)老竹鎮(zhèn)新陶村，麗水嘉優(yōu)稻米產(chǎn)銷專業(yè)合作社基地內(nèi)，示范面積14.02 hm2。對照品種為當(dāng)?shù)卮捍蠖怪髟云贩N滬寧95-1，面積0.71 hm2。該示范基地地勢平坦，陽光充足，海拔187.8 m，土壤為砂壤土，肥力中等，排灌方便，前作為水稻。示范品種與對照品種栽培管理措施相同。

1.1 生育期及抗性

表1表明，浙鮮12鮮食春大豆示范片于3月1日播種，3月15日出苗，4月19日始花，4月30日結(jié)莢，5月30日采收，全生育期91 d，與滬寧95-1相似，屬中熟品種。田間發(fā)病情況調(diào)查，抗病性較好。

表1 浙鮮12號作鮮食春大豆種植生育期表現(xiàn)

1.2 主要農(nóng)藝性狀

表2表明，浙鮮12前期長勢旺，株高25.8 cm，分枝節(jié)位低，有效分枝多，鮮莢深綠色，籽粒飽滿，3粒莢多，商品性好，中期沒有倒伏，后期沒有早衰。對照品種滬寧95-1植株高大，有效分枝較少，田間有輕度倒伏。

表2 浙鮮12示范種植主要農(nóng)藝性狀表現(xiàn)

1.3 主要經(jīng)濟(jì)性狀

2018年5月30日，對示范田進(jìn)行考種測產(chǎn)。浙鮮12實(shí)際密度667 m2為1.903萬株，單株有效莢數(shù)27.8個(gè)，單株粒數(shù)57.9粒，癟莢數(shù)2.5個(gè)，百粒鮮重63.3 g，單株莢重為38.4 g(表3)。

表3 浙鮮12示范種植主要經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)

1.4 產(chǎn)量效益表現(xiàn)

據(jù)田間測產(chǎn)結(jié)果(表4)，示范片浙鮮12每667 m2平均產(chǎn)量709.5 kg，其中一丘攻關(guān)田高達(dá)842.2 kg；比對照滬寧97-1平均每667 m2增產(chǎn)10.3%。以當(dāng)?shù)厥袌銎骄鶅r(jià)4.5元·kg-1計(jì)算，浙鮮12每667 m2平均產(chǎn)值3 642.8元，除去成本1 921.4元，平均效益1 721.4元，比當(dāng)?shù)刂髟云贩N滬寧95-1增效23.1%。而且浙鮮12市場銷路好，深受消費(fèi)者歡迎，價(jià)格比其他品種高0.2～0.4元·kg-1，推廣前景較廣。

表4 浙鮮12示范種植667 m2產(chǎn)量與效益表現(xiàn)

2 栽培技術(shù)

2.1 統(tǒng)一品種

品種選擇。統(tǒng)一選擇浙鮮12為示范品種。該品種植株適中，莢色綠，籽粒飽滿，3粒莢多，品質(zhì)優(yōu)，商品性好，產(chǎn)量高，抗性好，適宜在本地作鮮食春大豆種植。

種子處理。剔除雜粒，秕粒，病蟲粒，小粒和雜質(zhì)，以保證種子純度。選擇晴天曬種1～2 d，以提高出苗率和苗勢。

2.2 統(tǒng)一播種

普施基肥。普施基肥是浙鮮12號高產(chǎn)高效的關(guān)鍵。播種前7～14 d，每667 m2施腐熟廄肥1 500 kg，或高濃度復(fù)合肥25 kg，硼砂2.5 kg作基肥，結(jié)合施肥翻耕整地做畦，畦寬1.6 m，畦高0.3 m，溝寬0.2 m，每畦播5行。

適時(shí)播種。適宜播種期為3月1日，氣溫穩(wěn)定在15 ℃，晴天播種。

合理密植。浙鮮12作鮮食春大豆可適當(dāng)密植，以株距25 cm，行距30 cm為宜，每667 m2播8 000～9 000穴。播后覆土2 cm。并進(jìn)行化學(xué)除草，每667 m2用優(yōu)爾100 mL加水50 kg均勻噴霧封殺，隔天覆蓋地膜，地膜四周用泥土壓實(shí)。地膜覆蓋是浙鮮12避免早春低溫多雨，確保全苗、勻苗和提早出苗的有效措施。

查苗補(bǔ)缺。出苗后應(yīng)及時(shí)破膜引苗，每穴留2～3株苗。直播春大豆容易造成缺苗現(xiàn)象，要及時(shí)查苗補(bǔ)缺，確保全苗。

2.3 統(tǒng)一施肥

浙鮮12需肥較大，在施肥技術(shù)上應(yīng)掌握普施基肥，適施苗肥，巧施花肥，補(bǔ)施粒肥。其中，普施基肥是浙鮮12高產(chǎn)高效的關(guān)鍵。

苗肥。在普施有機(jī)肥作基肥的前提下，苗肥要“三看”，即看土、看苗、看天，因地制宜。土壤肥沃的地塊可少施或不施肥；苗勢弱，天氣晴好要適當(dāng)追肥，可每667 m2用尿素5～8 kg或腐熟人糞尿250 kg加足量水澆施。

花肥。開花期是需要營養(yǎng)的關(guān)鍵期，也是施好追肥的關(guān)鍵期。在大豆初花期每667 m2可巧施45%三元復(fù)合肥5～8 kg作花肥。

葉面肥。終花期至結(jié)莢期，每667 m2葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀+0.01%鉬酸銨溶液2次，間隔10 d噴施1次，促籽粒飽滿。

2.4 統(tǒng)一管理

清溝與灌水。春大豆苗期適逢春季雨水較多時(shí)期，前期要注意排澇防漬；開花后需水量大，可溝灌1～2次，但宜速灌速排；結(jié)莢鼓粒時(shí)要保持田間濕潤。

防止徒長。浙鮮12植株適中，一般不會發(fā)生中期倒伏。為增花保莢，浙鮮12號開花后應(yīng)及時(shí)摘心，以控制營養(yǎng)生長。

病蟲害防治。春季氣溫低，浙鮮12作春大豆種植生育期較短，病蟲為害一般較輕，原則上是治蟲不治病。苗期667 m2可用吡蟲啉20 g噴霧防治蚜蟲；結(jié)莢鼓粒期則要注意防治鳥害和鼠害。

及時(shí)采收。為獲得最佳商品性，浙鮮12一般在播后90 d左右，豆莢充分長大，豆粒飽滿鼓起時(shí)，分批采收上市。