基于能力培養(yǎng)的《供應(yīng)鏈管理》雙語課程教學(xué)實踐探討

周爾鳳 倪蕾 孫雪霞

摘 要：“一帶一路”為中國經(jīng)濟發(fā)展帶來了新機遇，同時也對我國高等教育輸出專業(yè)人才的技能和素質(zhì)提出了新的挑戰(zhàn)。文章基于能力培養(yǎng)的角度出發(fā)，探討《供應(yīng)鏈管理》課程開展雙語教學(xué)中存在的問題，并從授課內(nèi)容、考核機制、教學(xué)方法三個方面探討了《供應(yīng)鏈管理》雙語課程的教學(xué)改革，為實現(xiàn)具備較強動手能力和創(chuàng)新能力的供應(yīng)鏈管理領(lǐng)域的復(fù)合型人才提供思路。

關(guān)鍵詞：《供應(yīng)鏈管理》;雙語教學(xué);課程教學(xué)改革

“一帶一路”為中國經(jīng)濟發(fā)展帶來了新機遇，同時也對我國高等教育輸出專業(yè)人才的技能和素質(zhì)提出了新的挑戰(zhàn)，近年來，社會對國際化人才需求量不斷增加，越來越多的高校開始引入雙語教學(xué)模式提高學(xué)生的國際化水平。教育部也相繼出臺一系列文件，鼓勵支持高校在不同專業(yè)的部分課程中以雙語形式進行教學(xué)。在開展《供應(yīng)鏈管理》雙語教學(xué)活動的時候，指的是非語言類學(xué)科中通過外語開展專業(yè)課程的教學(xué)活動。雙語教學(xué)的內(nèi)容必須要具備完善的知識體系，教授的目標是講授主要的內(nèi)容;此外，學(xué)生通過雙語學(xué)習(xí)的時候，可以對本課程比較嚴密的專業(yè)知識充分掌握;最后，又能夠使學(xué)生的語言思維能力得到培養(yǎng)，使學(xué)生得到全面健康發(fā)展?！豆?yīng)鏈管理》開展雙語教學(xué)，雖然教學(xué)目標是多元化的，但是必須要將學(xué)科內(nèi)容放在首要的位置，確保學(xué)生學(xué)習(xí)國外原版教材對目前先進的供應(yīng)鏈管理知識和發(fā)展?fàn)顟B(tài)有充分的了解。在實現(xiàn)這一目標的基礎(chǔ)上，積極使用英語教學(xué)，也將語言教學(xué)變得更加深入，更具有滲透性 ， 確保學(xué)生可以學(xué)習(xí)英文的《供應(yīng)鏈管理》專業(yè)知識。

一、供應(yīng)鏈管理課程內(nèi)容簡介

《供應(yīng)鏈管理》為物流管理及工商管理專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，是物流管理學(xué)科很重要的一個學(xué)術(shù)分支和研究與實踐領(lǐng)域。如何對供應(yīng)鏈進行構(gòu)建和有效的評價及管理，在理論上不斷有新的突破和創(chuàng)新，在實踐上不斷地有新的成果和標準問世，因為它不僅涉及企業(yè)的未來發(fā)展方向和趨勢，也是提高企業(yè)競爭力的重要命題。了解供應(yīng)鏈管理的本質(zhì)和內(nèi)涵，對于組織高效率的供應(yīng)鏈管理活動具有十分重要的意義。通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解供應(yīng)鏈管理在21世紀經(jīng)濟全球化趨勢的日益明顯、企業(yè)間競爭日益加劇的環(huán)境下在企業(yè)經(jīng)營中的重要性，把握供應(yīng)鏈管理的核心思想和基本原則;使學(xué)生全面了解供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容和方法體系，包括供應(yīng)鏈規(guī)劃設(shè)計、庫存管理、戰(zhàn)略的匹配管理、采購管理、績效評價、供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào)等方面;學(xué)生在掌握供應(yīng)鏈管理的基本原理、理論和方法的基礎(chǔ)上，能夠進行供應(yīng)鏈的設(shè)計和構(gòu)造、能夠合理選擇供應(yīng)商并建立合作伙伴關(guān)系、能夠在供應(yīng)鏈環(huán)境下進行有效的生產(chǎn)控制和協(xié)調(diào)以及庫存的有效管理，能夠進行供應(yīng)鏈績效的評價，并掌握信息技術(shù)如何在供應(yīng)鏈管理中進行有效地應(yīng)用等相關(guān)知識。

二、《供應(yīng)鏈管理》雙語教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問題

筆者在《供應(yīng)鏈管理》雙語教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)，首先，課程內(nèi)容多，且教學(xué)難度大：《供應(yīng)鏈管理》課程不僅包括大量抽象的理論知識，還涉及一些復(fù)雜的數(shù)學(xué)計算方法，使得學(xué)生很難在短時間內(nèi)掌握全部課程內(nèi)容。加之該課程以雙語形式進行，進一步增加了授課教師的教學(xué)難度。其次，課程教學(xué)配套資源較少：《供應(yīng)鏈管理》雙語課程教材多為外文原版書籍，很難找到與之相配套的參考書籍或材料。教學(xué)配套資源的匱乏，給雙語教學(xué)活動帶來許多不便。最后，課程考核機制較為單一：《供應(yīng)鏈管理》雙語課程仍以期末筆試考核為主，但由于該門課程的應(yīng)用性和實踐性較強，以單一的筆試形式很難實現(xiàn)對學(xué)生專業(yè)知識運用能力的有效檢驗。

三、基于能力培養(yǎng)的《供應(yīng)鏈管理》雙語課程教學(xué)改革措施

（一）調(diào)整授課內(nèi)容，加強實踐教學(xué)

針對供應(yīng)鏈是一門理論和實踐性都很強的學(xué)科，為了更好的教學(xué)效果，應(yīng)該通過多種方式加強實踐教學(xué)，使學(xué)生將抽象的理論性的知識轉(zhuǎn)化為實際應(yīng)用的能力。增加供應(yīng)鏈管理實踐教學(xué)，突出關(guān)鍵能力和職業(yè)能力的培養(yǎng)，通過以真實的工作實務(wù)為載體設(shè)計教學(xué)內(nèi)容和過程，采取任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向的教學(xué)模式，以及恰當(dāng)?shù)剡\用現(xiàn)代教育技術(shù)手段便于學(xué)生掌握基本的理論和知識，掌握構(gòu)建供應(yīng)鏈的方法與技能，會進行供應(yīng)鏈合作伙伴的選擇，掌握供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)計劃與控制、庫存控制、采購與物流管理的方法與技能。并且可以借助企業(yè)實地考察調(diào)研培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)、分析和解決問題的基本方法和手段，加強學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

例如，通過“紅與黑游戲”：分組對抗，沒4個同學(xué)為一個競爭小組，設(shè)定競爭目標是：得分最高的一個人獲勝。開始三輪游戲，不允許同學(xué)交換信息、不允許做任何形式的溝通;三輪后，允許同學(xué)兩兩溝通;7輪后，允許小組所有同學(xué)集體溝通，共進行10輪，10輪后評比分數(shù)，對比有無溝通的條件下，結(jié)果有何變化，并分析其產(chǎn)生的原因。了解供應(yīng)鏈管理產(chǎn)生的原因和條件，理解多次重復(fù)博弈帶來的競爭關(guān)系的轉(zhuǎn)變，掌握供應(yīng)鏈管理產(chǎn)生的基礎(chǔ)是信任和合作。通過社會實踐，分組調(diào)研，掌握某商品從原材料的采購到最終送到消費者手中的全過程所涉及的所有節(jié)點企業(yè)，學(xué)會構(gòu)建某商品的供應(yīng)鏈模型，進而提高學(xué)生的動手能力、解決問題能力，以及團隊配合能力。通過“啤酒游戲”：分角色模擬供應(yīng)鏈的訂貨過程20周以上、按要求作記錄、對訂貨結(jié)果進行分析，觀察供應(yīng)鏈管理中的“牛鞭效應(yīng)”現(xiàn)象，理解“牛鞭效應(yīng)”的成因[4]。通過這樣的實踐，不僅可以提高學(xué)生對課程的興趣，還可以讓學(xué)生充分理解課程的理論內(nèi)容，從而提高學(xué)生分析問題并解決問題的能力。

（二）調(diào)整考核機制

課程考核是一門課程的重要環(huán)節(jié)，一是評判老師的教學(xué)質(zhì)量，二是評判學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。單一的以考定終身的方式，不利于對學(xué)生的全面考察[3]。結(jié)合供應(yīng)鏈管理課程的特點，通過增加過程管理，可以更好的考核學(xué)生的理論掌握及實踐應(yīng)用的能力?？梢栽黾悠綍r成績的比例，平時成績中可以融入小論文，小組作業(yè)，讀書或調(diào)查報告，網(wǎng)絡(luò)課程學(xué)習(xí)，實踐內(nèi)容中的表現(xiàn)，課程互動的內(nèi)容。增加開放性考題的比例，從而檢驗學(xué)生們綜合運用所學(xué)知識的能力，培養(yǎng)學(xué)生的獨立思考和創(chuàng)新創(chuàng)造能力，并注重考核內(nèi)容與學(xué)科前沿接軌。

（三）利用新型教學(xué)方法

借助開放的網(wǎng)絡(luò)平臺，出現(xiàn)了許多基于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的新型教學(xué)方法，如翻轉(zhuǎn)課堂、慕課、微課等。這些教學(xué)方法的出現(xiàn)，為雙語課堂教學(xué)方法提供更多的選擇，使得更多的學(xué)生能夠享用優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源?！豆?yīng)鏈管理》雙語課程可以利用智能化的教學(xué)環(huán)境，如將手機互動平臺和軟件融入課堂，運用雨課堂等工具，提高學(xué)生對課程的興趣和學(xué)習(xí)熱情。另外，教師可以在課前要求學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)課程平臺自主學(xué)習(xí)，在課堂上，教師引導(dǎo)學(xué)生運用課程知識去解決具體的實際問題，在解決實際問題的過程中理解專業(yè)知識。學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)平臺進行知識共享和互動交流，能夠提高學(xué)生對課程知識的掌握水平，保障課程學(xué)習(xí)效果[1]。另外，借助于新型的教學(xué)方法，優(yōu)化教學(xué)管理層次，通過網(wǎng)上來完成各種各樣的答疑、咨詢、交流，改單一的灌輸為雙向的互動，達到共贏目標，以提高教師教學(xué)能力，建設(shè)高校教師新團隊為導(dǎo)向來提升教學(xué)質(zhì)量，以新穎的教學(xué)模式以及高效的教學(xué)效率提升學(xué)生的綜合能力。

四、結(jié)語

《供應(yīng)鏈管理》雙語課程建設(shè)既是高等學(xué)校的需要，也是為培養(yǎng)基于能力的專業(yè)人才的需要，通過雙語課程，學(xué)生們可以充分掌握該課程的專業(yè)知識，同時鍛煉他們的語言思維能力。文章研究了《供應(yīng)鏈管理》雙語教學(xué)中存在的問題，并從授課內(nèi)容、考核機制、教學(xué)方法三個方面探討《供應(yīng)鏈管理》雙語課程的教學(xué)改革措施，全面實行國際化培養(yǎng)、互動式交流、探究式討論、全過程學(xué)業(yè)評價和非標準答案考試;并利用豐富的雙語課網(wǎng)絡(luò)平臺，激發(fā)教師教書育人，改革創(chuàng)新的動力，引導(dǎo)學(xué)生在雙語課程中的興趣。

參考文獻

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[2] 馬士華.供應(yīng)鏈管理[M].北京：高等教育出版社，2006.

[3]王建彬，黃璐，孫京恩，等“互聯(lián)網(wǎng)+”時代下“大學(xué)計算機基礎(chǔ)”課程教學(xué)改革研究[J].蘭州教育學(xué)院學(xué)報，2018，34（04）：107-108.

[4] 張雪梅，等.“啤酒游戲”在供應(yīng)鏈管理實踐教學(xué)中的應(yīng)用研究[J].阜陽師范學(xué)院學(xué)報（自然科學(xué)版），2014（04）.

作者簡介：周爾鳳（1988.12- ），女，漢族，安徽人，講師，博士，研究方向：供應(yīng)鏈管理。