蘋果樹栽培及病蟲害防治技術(shù)要點(diǎn)

摘 要：蘋果樹栽培是一項(xiàng)十分細(xì)致的工作，只要做好了栽培與病蟲害防治，便能有效提升果樹的產(chǎn)量和質(zhì)量，本文介紹了蘋果樹栽培管理的要點(diǎn)，并對(duì)常見病蟲害的防治方法進(jìn)行了介紹，旨在提升蘋果樹的種植質(zhì)量，保障農(nóng)戶的基本利益。

關(guān)鍵詞：蘋果樹;農(nóng)業(yè)栽培;病蟲害防治

中圖分類號(hào)：S436.6

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190630035

引言

我國(guó)是全球最大的蘋果產(chǎn)出和消費(fèi)國(guó)，同時(shí)蘋果的出口量也是世界第1。蘋果作為我國(guó)居民生活中的一種常見的優(yōu)質(zhì)水果，運(yùn)用優(yōu)秀的栽培和病蟲害防治手段，不僅能提升蘋果的果品質(zhì)量，還能使果樹管理更加科學(xué)，使蘋果栽培管理工作的質(zhì)量大幅提升。

1 蘋果樹栽培要點(diǎn)

1.1 選擇生長(zhǎng)環(huán)境

要想保證果樹獲得良好的生產(chǎn)質(zhì)量，最為重要的是要?jiǎng)?chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境。在選擇果樹的土壤環(huán)境時(shí)，要確保該土壤中所含的養(yǎng)分足夠蘋果樹的正常生長(zhǎng)。由于蘋果樹本身的生長(zhǎng)力旺盛，因此對(duì)土壤肥力的要求較高，在進(jìn)行育苗和種植時(shí)，要選擇營(yíng)養(yǎng)豐富的弱堿性地塊，以促進(jìn)果樹的發(fā)育。蘋果樹喜陰，但其開花與結(jié)果都與光照時(shí)間有著密切的關(guān)系。因此蘋果樹適宜生長(zhǎng)在晝夜溫差大、降雨量偏少且陽光充足的地區(qū)。苗圃的土壤要保證疏松、通水、透氣;大苗生長(zhǎng)時(shí)要每年做好松土，并優(yōu)化果園的通風(fēng)質(zhì)量。果園內(nèi)的水分要掌握好，做好果園的排水，適當(dāng)填平容易積水的部分，以保證果樹能夠順利生長(zhǎng)。

1.2 科學(xué)育種育苗

由于正常生長(zhǎng)的蘋果樹第1年不會(huì)結(jié)果，為了保證果樹種植的利潤(rùn)，一般都采用嫁接的方式來進(jìn)行果樹的繁育。嫁接最重要的部分是保證砧木的質(zhì)量。砧木一般都會(huì)使用脫毒并且無病害的八棱海棠作為砧木。蘋果果苗一般在冬季進(jìn)行培育。在高地勢(shì)處開挖貯藏溝，在溝底下鋪1層13cm左右的濕沙，并將果種與沙混合鋪設(shè)于溝底，種子與沙的比例在1：3左右為宜，在撒完種后在種層上再敷設(shè)1層沙，然后再添1次土，待到種苗在春季發(fā)芽時(shí)，將種從土中挖出并移栽進(jìn)苗圃地。當(dāng)苗長(zhǎng)到一定高度之前，要嚴(yán)格控制肥水，并保證幼苗的樹勢(shì)。直到進(jìn)入秋季之后開始秋接，準(zhǔn)備好砧木后在驚蟄之前采集好需要嫁接的苗穗，并在果樹發(fā)芽前進(jìn)行嫁接，以省略嫁接后的緩苗工作[1]。

1.3 合理灌溉施肥

山東地區(qū)的冬春季節(jié)降水量少，因此在灌溉方面上需要運(yùn)用特殊的方法從蘋果幼株萌發(fā)到幼苗出土期這一階段，植株并不需要大量的水分就能保證幼苗萌發(fā)因此從播種帶出苗的20d之內(nèi)不需要澆水;從出苗到主莖現(xiàn)蕾時(shí)，果樹胚芽的養(yǎng)分所剩無幾，因此需要準(zhǔn)備澆灌。在幼苗出土30%時(shí)第1次灌水，灌水的深達(dá)到壟溝的50%即可，細(xì)流澆灌，保持水分1d左右使地面緩慢吸濕，防止肥料順?biāo)疀_走或出現(xiàn)土壤板結(jié)和鹽堿漬現(xiàn)象。

蘋果樹的要求的肥料種類較多，除了常規(guī)的氮磷鉀肥以外，為了保證果品的品質(zhì)，蘋果樹還需要大量的有機(jī)物，以及微量元素來保證果皮光滑因此在施肥時(shí)，做好土壤的深翻，并將有機(jī)肥與化肥與礦物肥共同摻入土壤之中做底肥并保證肥料長(zhǎng)效持久。進(jìn)行追肥前可以先做好土壤采樣和化驗(yàn)，確定土壤中各種物質(zhì)的含量，以做到精準(zhǔn)追肥，同時(shí)還能防止由于富營(yíng)養(yǎng)化而導(dǎo)致的病蟲害發(fā)生。

1.4 樹形矮化密植

矮化密植不僅可以提升蘋果的質(zhì)量，且更加方便成園。矮化密植技術(shù)一般使用2～4a的果樹，這樣會(huì)保證樹形更小且容易整形。同時(shí)通風(fēng)性和透光性也會(huì)大大增加[2]。

在進(jìn)行果樹栽培前充分利用蘋果的種植面積，栽培時(shí)進(jìn)行合理密植并在挖栽培坑時(shí)挖掘60cm×60cm×60cm的深坑以幫助果樹的根系伸展，同時(shí)要對(duì)果實(shí)進(jìn)行套袋保護(hù)，加強(qiáng)病蟲害的防治。

1.5 果樹修剪要點(diǎn)

果樹需要定期進(jìn)行修剪。合理地定植和修剪過程能夠有效提升果樹的成果品質(zhì)和管理難易度。在進(jìn)行修剪時(shí)，盡量選擇長(zhǎng)勢(shì)較好的坐果枝，剩下僅留下足夠保證蘋果正常生長(zhǎng)的功能枝。在坐果時(shí)及時(shí)修剪和留果，定植后規(guī)定每顆果樹的收獲數(shù)量，并將影響正常生長(zhǎng)的部分全部去除，做好坐果枝干的造型以方便后期管理，保證收獲質(zhì)量。

許多蘋果樹的主枝角度不大，因此需要借助一定的工具來進(jìn)行定型。利用鐵絲、尼龍繩和木棒等工作將主枝拉伸到60°角左右并保證拉伸方向?yàn)轫槙r(shí)針且不能折斷。拉枝工作一般在5月末進(jìn)行90d后角度即可固定。擴(kuò)張主枝角度后的蘋果通風(fēng)環(huán)境大幅提升，同時(shí)使果樹的結(jié)果面積增大，直接提升了其產(chǎn)量。

2 蘋果樹的病蟲害防治

2.1 蘋果樹病害防治

2.1.1 蘋果枝潰瘍病

蘋果枝潰瘍病一般由真菌引起，并會(huì)嚴(yán)重危害枝干。一般見病變部位先出現(xiàn)扇形褐色斑點(diǎn)，并逐漸蔓延中部下陷、四周凸起的成菱形。一旦出現(xiàn)濕度過大的天氣則會(huì)在瘡疤附近生長(zhǎng)白色霉菌，且遭到病害侵蝕的枝條會(huì)變脆，會(huì)嚴(yán)重影響枝干的生長(zhǎng)。

蘋果枝潰瘍病當(dāng)前的主要應(yīng)對(duì)措施是將剪枝與除病害共同實(shí)施，剪掉病枝之后在創(chuàng)口處涂抹抗菌藥物，同時(shí)強(qiáng)化果園管理并提防凍害，科學(xué)管理果園的排灌水，定期進(jìn)行追肥以提升果樹的抗病性，并增強(qiáng)樹勢(shì)。

2.1.2 蘋果樹銹果病

銹果病會(huì)讓蘋果果實(shí)頂端出現(xiàn)淺綠色斑紋，這些斑紋同時(shí)還會(huì)向四周擴(kuò)散，嚴(yán)重時(shí)會(huì)讓果實(shí)開裂。銹果病還會(huì)讓果實(shí)的著色變成紅綠相間的顏色，成熟后染病部分會(huì)向內(nèi)凹陷，且病果口感差，果小。銹果病會(huì)嚴(yán)重影響果品的品質(zhì)。

雖然銹果病主要危害果實(shí)，但是通過合理的育苗方式能夠有效根除銹果病的潛在危害。在培育苗木時(shí)確保培育的苗木沒有受到病蟲害侵染，保證土壤做好消毒工作。在采集接穗時(shí)使用的剪刀和修剪工具等需要在使用前后充分消毒，并做到專園專用。一旦發(fā)現(xiàn)病株要立即清除，并在其周圍挖掘隔離溝防止根系間進(jìn)行交叉?zhèn)鞑ァ?/p>

2.1.3 蘋果樹粗皮病

蘋果樹粗皮病一般是由于土壤問題導(dǎo)致的。若是蘋果吸收了大量的錳或是缺少硼，或是由于土壤未得到良好的保養(yǎng)、施肥過量而出現(xiàn)酸化的癥狀，則會(huì)引起果樹粗皮病。在患病部位會(huì)凸起斑點(diǎn)并逐漸發(fā)展成條紋狀病變。病樹會(huì)結(jié)出大量的果實(shí)，同時(shí)也會(huì)迅速消耗果樹的養(yǎng)分，使果面粗糙呈暗褐色，若是感染樹干還會(huì)導(dǎo)致樹皮開裂。為了防止粗皮病發(fā)生，需要改善土壤土質(zhì)。及時(shí)進(jìn)行排水，還可以用燒制貝殼粉和石灰提升土壤pH值至7.5左右，同時(shí)分析土壤，定向施用礦物質(zhì)肥以補(bǔ)充土壤中的微量元素，保證果樹能夠獲得正常的生長(zhǎng)。

2.1.4 果樹莖基腐病

果樹基腐病經(jīng)常見于高溫高濕的季節(jié)。一旦果樹受到影響，則會(huì)在根莖部位滲出汁液并腐爛散發(fā)難聞的酸臭味?；?huì)導(dǎo)致幼苗死亡，成樹會(huì)從地上部分直接枯死。為了保證基腐病不侵害果樹，要做好果園的排水工作，同時(shí)選取砧木時(shí)優(yōu)先選擇抗病性高的品種。一旦出現(xiàn)基腐病征兆則立即運(yùn)用抗菌藥物，加強(qiáng)果園通風(fēng)，以保證基腐病能夠得到治療[3]。

2.2 蘋果樹蟲害防治

2.2.1 蚜蟲防治

蚜蟲是一種常見且危害極為嚴(yán)重的蟲害，蚜蟲不僅繁殖能力極強(qiáng)且會(huì)攜帶大量的病害，一旦寄生于果樹則會(huì)迅速擴(kuò)散，治理蚜蟲要在3、4月份，蚜蟲開始出現(xiàn)時(shí)做好預(yù)警工作，一旦出現(xiàn)被蚜蟲寄生的早期葉片要將其摘除處理，并運(yùn)用1.3%的500倍液煙參堿或是10%的吡蟲啉1000倍液進(jìn)行蚜蟲防治，同時(shí)做好枝條的修剪。若是大棚種植還需要做好適當(dāng)?shù)赝L(fēng)。

2.2.2 潛葉蠅防治

潛葉蠅主要危害植物的葉，在蘋果尚在苗期時(shí)會(huì)受到潛葉蠅的危害。潛葉蠅會(huì)導(dǎo)致葉片泛黃脫落。

隨著科學(xué)技術(shù)和農(nóng)學(xué)研究的進(jìn)步，潛葉蠅的防治已經(jīng)逐漸轉(zhuǎn)向運(yùn)用生物治療和無公害治療的方法。運(yùn)用姬小蜂能夠有效針對(duì)潛葉蠅幼蟲，挺尸抑太保生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑還能在維護(hù)果樹合理生長(zhǎng)的同時(shí)造成潛葉蠅成蟲不孕，降低幼蟲孵化率。

2.2.3 紅蜘蛛防治

紅蜘蛛是螨蟲的一種，其會(huì)傳播各種疾病的同時(shí)還會(huì)造成葉片蜷曲，并嚴(yán)重影響植物的光合作用。進(jìn)行紅蜘蛛的預(yù)防時(shí)，可以使用克螨特、愛福丁和天王星乳油等來殺滅紅蜘蛛，在撒藥后還要利用煙熏等方式徹底根除蟲源和蟲卵。

2.2.4 綠盲蝽防治

綠盲蝽的防治方法很簡(jiǎn)單，在繁殖季節(jié)前用吡蟲啉、氯氟氰菊酯等藥物來殺滅成蟲，在產(chǎn)卵期后尋找樹皮上的卵莢連皮鏟除，同時(shí)定期清理雜草，便能達(dá)到防治綠盲蝽的效果。

3 結(jié)束語

蘋果樹的管理和病蟲害防治質(zhì)量關(guān)系到了蘋果的產(chǎn)量、口感、色澤和品相等多方面問題。只有保證蘋果樹受到優(yōu)質(zhì)的管理和栽培，才能大幅提升果品品質(zhì)，并實(shí)現(xiàn)效益穩(wěn)步提升。

參考文獻(xiàn)

[1] 羅菲菲.蘋果樹栽培管理及病蟲害防治技術(shù)要點(diǎn)[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2019（02）：38.

[2] 王瑞林.淺談蘋果栽培與病蟲害防治[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2018，38（19）：93-94.

[3] 買合木提·阿布來提.蘋果樹管理要點(diǎn)及病蟲害防治措施[J].農(nóng)家參謀，2018（08）：108.

作者簡(jiǎn)介：

劉立寶（1983-），男，本科，助理農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)學(xué)。