愛丁堡

李鈺

愛丁堡初印象

愛丁堡位于蘇格蘭中部低地的福斯灣南岸，緊鄰英格蘭，是英國(guó)著名的文化古城，有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。在愛丁堡可以看到許多保存完好的歷史建筑，比如愛丁堡城堡、荷里路德宮、圣吉爾斯大教堂等名勝古跡。

除此之外，愛丁堡還是世界第一座文學(xué)之城，素有“北方雅典”之稱，誕生過許多偉大的名人和藝術(shù)家，眾所周知，《福爾摩斯探案集》和《哈利·波特》都是在這里被創(chuàng)作出來的。不僅如此，愛丁堡的金融業(yè)十分繁榮，是英國(guó)除倫敦以外最大的金融中心，可謂一座集景觀、歷史、藝術(shù)以及經(jīng)濟(jì)為一體的多元城市。

愛丁堡的城市布局和規(guī)劃很有特點(diǎn)，分為舊城與新城，新舊城區(qū)是兩種不同風(fēng)格。舊城區(qū)密布中世紀(jì)堡壘，新城則是18世紀(jì)以來的新古典主義風(fēng)格，其規(guī)劃思想影響了整個(gè)歐洲，往往被認(rèn)為是世界城市規(guī)劃的杰作。兩區(qū)有極大反差，卻能和諧并存，使愛丁堡具有獨(dú)特的氣質(zhì)。1995年，英國(guó)愛丁堡舊城與新城一起被聯(lián)合國(guó)教科文組織列為世界遺產(chǎn)。

愛丁堡是一個(gè)既喧囂又安靜的城市，是一個(gè)既有歷史沉淀又不乏創(chuàng)新元素的城市，正如新城區(qū)和老城區(qū)一樣，不同卻又能相得益彰地融合在一起。

學(xué)在愛丁堡·教育篇

愛丁堡具有優(yōu)質(zhì)的教育資源，擁有多所高等學(xué)府，比如愛丁堡大學(xué)、愛星堡龍比亞大學(xué)以及赫瑞·瓦特大學(xué)，其中最有名的要數(shù)愛丁堡大學(xué)。愛丁堡大學(xué)始建于1583年，是英國(guó)最古老的公立綜合研究型大學(xué)之一。

愛丁堡大學(xué)：古老的綜合性大學(xué)

愛丁堡大學(xué)在英國(guó)和全世界一直享有很高的聲譽(yù)，在2019年泰晤士高等教育世界大學(xué)排名中位居全球第29位，在2019年QS世界大學(xué)排行榜中位居全球第18位，是最早名列羅素集團(tuán)的綜合型大學(xué)之一，同時(shí)與牛津大學(xué)、劍橋大學(xué)、倫敦大學(xué)學(xué)院、帝國(guó)理工學(xué)院屬于歐洲研究型大學(xué)聯(lián)盟（LERU）成員。愛丁堡大學(xué)優(yōu)秀的教學(xué)質(zhì)量、出色的學(xué)術(shù)成就、杰出的校友以及悠久的歷史，使愛丁堡大學(xué)享譽(yù)蘇格蘭、英國(guó)乃至全球。愛丁堡大學(xué)規(guī)模龐大，擁有三個(gè)大學(xué)院，下設(shè)21個(gè)小學(xué)院，年注冊(cè)學(xué)生數(shù)量超過3 萬。

愛丁堡大學(xué)擁有眾多優(yōu)勢(shì)專業(yè)，其中，社會(huì)學(xué)、人類學(xué)、醫(yī)學(xué)、獸醫(yī)學(xué)、教育學(xué)、土木工程、建筑學(xué)、電子通信技術(shù)等學(xué)科在英國(guó)排名前列。愛丁堡大學(xué)地處愛丁堡市中心，位置優(yōu)越。目前，愛丁堡大學(xué)共有三個(gè)主要校區(qū)，分別是喬治廣場(chǎng)、國(guó)王大廈和小法蘭西。不同的學(xué)院分布在不同的校 區(qū)。

愛丁堡大學(xué)不僅有正規(guī)的本科和碩士研究生課程，還開設(shè)寒暑期的短期學(xué)習(xí)項(xiàng)目。暑假通常為3周課程，寒假通常為4周課程，給希望了解愛丁堡這個(gè)城市，以及初步感受愛丁堡大學(xué)學(xué)習(xí)氛圍的學(xué)生一個(gè)新的選擇。

赫瑞·瓦特大學(xué)：一所以工科聞名院校

愛丁堡還有一所以工科專業(yè)見長(zhǎng)的高等學(xué)府—赫瑞·瓦特大學(xué)，其前身為愛丁堡工學(xué)院，創(chuàng)辦于1821年，創(chuàng)校歷史之悠久在英國(guó)高等教育學(xué)院中排名第八。赫瑞·瓦特大學(xué)的得名是為紀(jì)念在金融和技術(shù)方面作出巨大貢獻(xiàn)的兩位蘇格蘭先鋒，即英國(guó)皇家金融家喬治·赫瑞與蒸汽動(dòng)力研究先驅(qū)杰姆斯·瓦特。

瓦特大學(xué)立足于先進(jìn)文化知識(shí)基礎(chǔ)上，以“開明的、專業(yè)的、科學(xué)的、技術(shù)的教育”為章程，包括人文學(xué)科和科學(xué)學(xué)科等。2012—2013年度被評(píng)為最佳蘇格蘭大學(xué)。瓦特大學(xué)是一所理工科學(xué)和經(jīng)濟(jì)人文科學(xué)并重的綜合性大學(xué)，學(xué)員10%以上是來自歐洲以外的其他國(guó)家的留學(xué)生。在許多領(lǐng)域諸如金融學(xué)、食品科學(xué)、物流、精算數(shù)學(xué)、光電子學(xué)和激光、計(jì)算機(jī)、石油工程領(lǐng)域的聲譽(yù)卓著。此外，瓦特大學(xué)非常強(qiáng)調(diào)和工業(yè)界的合作關(guān)系，是蘇格蘭在學(xué)術(shù)與工業(yè)合作上最成功的大學(xué)，畢業(yè)生在畢業(yè)后6個(gè)月內(nèi)的就業(yè)率為蘇格蘭地區(qū)最高，且在全英國(guó)排名前十名。

愛丁堡龍比亞大學(xué)：提倡“學(xué)以致用”的學(xué)府

愛丁堡的另一所高等院校為龍比亞大學(xué)，這所學(xué)校是以16世紀(jì)著名的數(shù)學(xué)家、對(duì)數(shù)創(chuàng)立者約翰·龍比亞的名字命名的，誕生于1964年，于1992年獲得大學(xué)的資格。

短短30年間，愛丁堡龍比亞大學(xué)從一所一流的理工專科學(xué)校發(fā)展成為蘇格蘭地區(qū)一所重點(diǎn)大學(xué)，在英國(guó)新興大學(xué)中名列前茅。

作為一所現(xiàn)代化大學(xué)，愛丁堡龍比亞大學(xué)同工商企業(yè)合作緊密，提供高質(zhì)量的職業(yè)化課程，并因此獲得良好聲譽(yù)。這種“學(xué)以致用”的教學(xué)方法，確保了龍比亞大學(xué)畢業(yè)生在各行各業(yè)中的領(lǐng)先地位。其中會(huì)計(jì)學(xué)學(xué)位成為英國(guó)第一個(gè)被香港會(huì)計(jì)師協(xié)會(huì)所認(rèn)可的學(xué)位。

目前，愛丁堡龍比亞大學(xué)有1.8萬名來自100個(gè)國(guó)家的學(xué)生，下設(shè)六個(gè)學(xué)院。龍比亞大學(xué)在商業(yè)、工程、新聞與出版、攝影與電影、生物和保健科學(xué)、計(jì)算機(jī)和信息技術(shù)方面具有特別雄厚的實(shí)力。工程和建筑專業(yè)，生命科學(xué)專業(yè)以及電影專業(yè)更是該校的特色專業(yè)。新近設(shè)立的體育科學(xué)和動(dòng)物生物學(xué)專業(yè)打破了學(xué)科間的傳統(tǒng)界限，成為學(xué)校的又一特色。

行走在愛丁堡·交通篇

都說愛丁堡是一個(gè)特別簡(jiǎn)單的地方，這里的道路非常清晰，兩條主路加上幾條小巷，連接了愛丁堡的主要景點(diǎn)。當(dāng)然，盡管城市不大，愛丁堡的道路交通依然很發(fā)達(dá)，愛丁堡是英國(guó)第二大交通樞紐城市，水陸空三種交通方式全部齊全，在這里學(xué)習(xí)和生活的同學(xué)前往英國(guó)各城市以及世界各地都很便捷。

愛丁堡整個(gè)城市都建立在一座山坡上，道路坡度較大，不適宜騎行，但是愛丁堡的路面基本上都是有幾百年歷史的石頭鋪就的，走在上面能夠感受到這個(gè)城市的歷史變遷，如果來這里旅行，采取走路的方式慢慢游覽是一種不錯(cuò)的選擇。但是對(duì)于長(zhǎng)期居住在這里的留學(xué)生而言，辦一張市內(nèi)交通卡就顯得尤為重要。愛丁堡市內(nèi)的公交車票，有很多類型，比如天票、夜票、日夜票、家庭票、公交卡（分為周卡、月卡和年卡）等，學(xué)生憑借學(xué)生證辦理公交卡還有優(yōu)惠，具體情況可以到公交車站售票處咨詢。

舌尖上的愛丁堡·美食篇

哈吉斯（Haggies）：蘇格蘭國(guó)菜

愛丁堡作為蘇格蘭首府，好吃的自然少不了。蘇格蘭有一道當(dāng)?shù)靥赜械牟穗?，叫作哈吉斯（Haggies），也是蘇格蘭的國(guó)菜，它味道濃郁，品相看起來有點(diǎn)“暗黑”。這道菜肴，烹飪主材是羊的內(nèi)臟，比如羊胃、羊心、羊肝、羊肺等，所以對(duì)于它的評(píng)價(jià)，食客們褒貶不一，喜歡的覺得是人間美味，不喜歡的會(huì)深惡痛絕。不過既然是蘇格蘭國(guó)菜，總該給它一個(gè)機(jī)會(huì)，品嘗一下。

Haggies在蘇格蘭很多餐廳中都能夠找到，但是留學(xué)君很推薦那家有名的忠犬餐廳—Bobby Bar，這是一家簡(jiǎn)餐酒吧，很多游記中都有推薦，被稱為愛丁堡必去餐廳。這家餐廳不僅受到游客追捧，也是當(dāng)?shù)厝司蹠?huì)用餐的絕佳場(chǎng)所，每到用餐時(shí)間，門口總會(huì)排起很長(zhǎng)的隊(duì)伍，等位就餐。這家餐廳門口有一尊忠犬Bobby的銅像，很多游客會(huì)到這里拍照留念，已經(jīng)成為愛丁堡拍照打卡勝地，狗狗的腦袋也早被摸的光可鑒人了。

愛丁堡還有一家著名的咖啡廳—大象咖啡，這家咖啡館是因J.K.羅琳而聞名，據(jù)說，《哈利·波特》就是在這里被創(chuàng)作出來的，所以很多哈迷來這里打卡。坐在這家咖啡廳的窗前，可以看到愛丁堡城堡，店內(nèi)到處都有大象的元素，從坐的椅子到喝咖啡的杯子，大象無處不在?？Х纫埠懿诲e(cuò)，帶酒的咖啡尤其值得一嘗。只是餐廳比較火爆，經(jīng)常是人滿為患，少了些許咖啡廳該有的雅致。

愛丁堡還有一個(gè)頗具特色的餐廳，叫作幽靈餐廳，它的菜品和裝飾風(fēng)格都很有特點(diǎn)，店內(nèi)設(shè)計(jì)古典高雅，但是光線比較昏暗，再加上搖曳的燭光，營(yíng)造出了神秘鬼魅的氛圍，正是這種詭異氣氛吸引了很多游客。用完餐后還可以參加餐廳晚上的神秘幽靈之旅，去探訪瑪麗金街那些被16世紀(jì)黑血病肆虐而亡的幽靈，你敢來么？

深入愛丁堡·景點(diǎn)篇

愛丁堡城市不大，但是可以參觀和游覽的地方卻很多，好在他們的位置比較密集，通過步行的方式就可以將主要景點(diǎn)游覽過來。

登上愛丁堡城堡? 俯瞰愛丁堡這座城

幾乎每個(gè)來到愛丁堡的人都要去愛丁堡城堡看一看，愛丁堡城堡位于舊城區(qū)，屹立在一座150米高的死火山山頂。愛丁堡城堡的位置易守難攻，幾百年來作為防御外敵和關(guān)押犯人的重要堡壘，也是皇室的一處住所，現(xiàn)在里面已經(jīng)進(jìn)行了改造，不同區(qū)域改變成為各種紀(jì)念館和博物館。登上愛丁堡城堡的最高處，可以俯瞰整個(gè)愛丁堡的景色。

愛丁堡城堡有一個(gè)保留游覽項(xiàng)目，叫作“一點(diǎn)鐘報(bào)時(shí)”（One Oclock Gun），這個(gè)項(xiàng)目開始于1861年，最早用于為沿岸的士兵準(zhǔn)確報(bào)時(shí)，現(xiàn)在依然作為游覽項(xiàng)目保留下來，每天下午一點(diǎn)鐘會(huì)準(zhǔn)時(shí)鳴炮。當(dāng)然，愛丁堡城堡站在門口穿著蘇格蘭裝扮的士兵同樣是一道吸引游人駐足的景觀，每次前往都有好多人等著排隊(duì)照相。

瑪麗金小巷：膽大者的神秘探險(xiǎn)之地

愛丁堡還有一個(gè)著名的游覽項(xiàng)目，得益于愛丁堡的古老傳說（膽小勿入）。據(jù)說，愛丁堡是英國(guó)有名的鬧鬼城市之一。一方面因?yàn)閻鄱”み@個(gè)城市歷經(jīng)多次戰(zhàn)爭(zhēng)，并且在17世紀(jì)后期出現(xiàn)了嚴(yán)重的黑死病。當(dāng)時(shí)，那條名叫“瑪麗金”的小巷里，600多人感染上了黑死病。小巷只好被徹底封鎖，直到2003年才重新對(duì)世人開放?，旣惤鹦∠镆惨虼顺蔀榱耸澜缟鲜罂植赖攸c(diǎn)之一。瑪麗金小巷現(xiàn)在對(duì)游客售票開放，每20分鐘會(huì)放進(jìn)去20名游客，由身著16世紀(jì)服裝的工作人員帶領(lǐng)，進(jìn)入這座神秘的地下世界，這里仍保留著16世紀(jì)的商鋪和房子，有人甚至說在這里經(jīng)常能夠聽到孩子的哭泣聲。有一個(gè)房間堆滿了毛絨玩具，據(jù)說這些都是世界各地的游客郵寄過來的，用以祭奠當(dāng)初因?yàn)楹谒啦《鴨拭暮⒆印?/p>

皇家英里大道：熱鬧非凡的一公里

愛丁堡城堡往東，便是著名的皇家英里大道，這個(gè)名字的由來是因?yàn)樗挥幸还镩L(zhǎng)，卻連接著愛丁堡城堡和荷里路德宮兩座蘇格蘭最著名的皇家場(chǎng)所。這條街上，每天都熱鬧非凡，沿途可以看到許多博物館和美術(shù)館，中間還加雜著各式各樣的售賣蘇格蘭威士忌的老酒館以及羊毛制品和伴手禮的禮品店。

不僅如此，店鋪外面，隨處可見身著蘇格蘭格子裙的街頭藝人在進(jìn)行各式表演，有演奏風(fēng)笛、吉他等樂器的，有進(jìn)行雜技、喜劇等人體表演的，還有把玩老鷹的，好不熱鬧。

順著這條到路走下去就是英國(guó)女王夏天避暑的荷里路德宮，這個(gè)宮殿，里面裝飾的富麗堂皇，除圣誕節(jié)和皇室家族前來居住的時(shí)間外，均對(duì)游客開放，可以進(jìn)去一覽王室成員的奢華生活。

愛丁堡必去的景點(diǎn)除了上述之外，還有亞瑟王座和卡爾頓山，這兩座山都是愛丁堡的制高點(diǎn)，在上面可以將愛丁堡的風(fēng)景盡收眼底。這兩座山也頗受電影和明星MV的青睞，多次出現(xiàn)在影視作品當(dāng)中，周杰倫的MV《明明就》就取景于卡爾頓山。但是，由于位處高出，這里也常常是妖風(fēng)作孽，登山的同學(xué)，一定要注意做好保暖措施。

愛丁堡：藝術(shù)愛好者的天堂

此外，愛丁堡還是一個(gè)充滿文學(xué)和藝術(shù)氣息的城市，蘇格蘭國(guó)家美術(shù)館、蘇格蘭國(guó)家博物館、蘇格蘭國(guó)家現(xiàn)代藝術(shù)館等都在這里，給學(xué)習(xí)文學(xué)藝術(shù)的學(xué)生提供了良好的文化資源。

此外，愛丁堡每年都會(huì)在8月舉辦愛丁堡皇家軍樂節(jié)和國(guó)際藝術(shù)節(jié)?；始臆姌饭?jié)上，英國(guó)皇家軍樂隊(duì)、英聯(lián)邦國(guó)家軍樂隊(duì)以及國(guó)外受邀的軍樂隊(duì)會(huì)在愛丁堡城堡正前方進(jìn)行表演，場(chǎng)面雄偉壯觀，并且當(dāng)?shù)厮袇⒓友莩龅哪惺慷紩?huì)穿著蘇格蘭短裙，獨(dú)具蘇格蘭當(dāng)?shù)靥厣?/p>

愛丁堡藝術(shù)節(jié)是愛丁堡每年最盛大的節(jié)日，也是世界最大的藝術(shù)節(jié)，到時(shí)愛丁堡整座城市將變成巨大的秀場(chǎng)，近千場(chǎng)表演將在超過200個(gè)場(chǎng)地上輪番進(jìn)行，活動(dòng)將持續(xù)20多天，在藝術(shù)節(jié)的最后一天，還會(huì)上演盛大的煙火音樂會(huì)。值得一提的是皇家軍樂節(jié)和國(guó)際藝術(shù)節(jié)時(shí)間基本上是重合的，屆時(shí)，愛丁堡將匯聚世界各地的游客前來參觀游覽，熱鬧非凡。

在愛丁堡這座歷史悠久的文明古城中生活和學(xué)習(xí)，將被濃濃的藝術(shù)氣息所包圍，對(duì)于學(xué)習(xí)文學(xué)和藝術(shù)的學(xué)生而言，有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。