興寧市油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)及推廣應(yīng)用效果

劉偉強

摘要? ? 油茶是興寧市重要的經(jīng)濟林樹種之一，針對當(dāng)前存在一定比例的油茶低產(chǎn)林現(xiàn)狀，該市實施了油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)示范，成效明顯。本文分析了油茶低產(chǎn)林的形成原因，介紹了油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)，最后對興寧市推廣應(yīng)用這一技術(shù)后的效果進(jìn)行了分析，以期為油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)的進(jìn)一步推廣應(yīng)用提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 油茶低產(chǎn)林;形成原因;改造技術(shù);推廣應(yīng)用;廣東興寧

中圖分類號? ? S794.4? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼? ? A? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2019）11-0141-02

油茶是興寧市重要的經(jīng)濟林樹種之一，早在2009年，興寧市就被中國經(jīng)濟林協(xié)會授予“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。近些年油茶種植面積逐漸增加，但是由于存在一些老的低產(chǎn)油茶林，加上農(nóng)戶的管理粗放、經(jīng)營水平不高，造成油茶的種植面積雖然增加但是相應(yīng)的經(jīng)濟效益卻沒有大幅增加[1]。因此，如何對這些油茶低產(chǎn)林進(jìn)行改造、提高油茶的產(chǎn)量成為興寧市油茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展面臨的迫切問題。自2014年6月開始，梅州市林科所的專家來到興寧市組織人員示范推廣油茶低產(chǎn)林的改造技術(shù)，取得了很好的增產(chǎn)提效的效果?，F(xiàn)結(jié)合當(dāng)?shù)赜筒璧彤a(chǎn)林改造實際，對其低產(chǎn)原因、低產(chǎn)林改造技術(shù)及其推廣應(yīng)用后的效果進(jìn)行了簡單的總結(jié)，以供相關(guān)人員參考。

1? ? 油茶的功能價值

一是油茶的營養(yǎng)價值豐富。其中含有的不飽和脂肪酸超過90%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大豆油、花生油中的含量，有利于提高人體免疫力，對心血管疾病的預(yù)防等有著很好的作用，有利于人類的身體健康，尤其是中老年人群;還含有豐富的VA、VE，VE的含量比橄欖油還要高，所以抗氧化功能很好;此外，油茶中還含有一定的生理活性物質(zhì)，如山茶甙[2]。二是油茶的藥用價值高。油茶的根入藥，可用于急性咽喉炎、胃痛、扭挫傷等病癥的治療中;榨油剩余下來的茶籽餅可外用，將其涂抹于患處可治療皮膚瘙癢，其浸出液可用于殺滅釘螺;種子中提取的油茶粗皂甙可以降低膽固醇等。三是油茶化工、化妝品方面的用途廣泛。茶油可用于制作人造奶油、肥皂、潤滑劑等;很多化妝品的制作也離不開茶油作為基質(zhì)原料;油茶餅粕、果實外殼經(jīng)過深加工后可以作為牲畜的飼料。四是油茶的環(huán)境價值明顯。油茶開花時間為每年的10—12月，此時其他多數(shù)植物都未開花，可以彌補少花季節(jié)蜜源的空缺;油茶還可以作為生物質(zhì)能源;油茶具有極強的抗污染能力，吸附空氣中的氯、氟及二氧化硫等有很好的作用。整體來說油茶具有明顯的保持水土、調(diào)節(jié)氣候、涵養(yǎng)水源等作用，生態(tài)效益明顯。

2? ? 油茶低產(chǎn)林的形成原因

2.1? ? 品種更新慢，綜合性狀不佳

油茶低產(chǎn)林產(chǎn)量一直處于較低水平的根本原因在于其品種低劣，目前興寧市低產(chǎn)油茶多是20世紀(jì)70年代時建園，當(dāng)時興寧市大量種植油茶形成了大片的油茶林，采用的都是霜降子等普通油茶品種的實生苗。由于油茶為異花授粉，經(jīng)過多年的自然雜交，后代品種類型多樣，林間油茶長勢參差不齊，不同品種的花期、成熟期有不同程度的差異，既加大了管理的難度，同時也會降低油茶籽實的產(chǎn)量及出油率。經(jīng)過對目前興寧市油茶林的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，采用實生苗造林的林間有很大的差異，油茶植株的經(jīng)濟性狀、產(chǎn)量低而不穩(wěn)，有的甚至只有75 kg/hm2，產(chǎn)值不到3 000元/hm2，農(nóng)民種植油茶的積極性不高[2]。

2.2? ? 經(jīng)營管理粗放

結(jié)合目前興寧市油茶種植實際分析，油茶多是家庭式種植，分散種植于自家的田間或者山間，規(guī)模種植的油茶大戶數(shù)量比較少，加上近些年很多農(nóng)村的青壯年勞動力都外出務(wù)工，留在家里務(wù)農(nóng)的多是老人，因而油茶的管理比較粗放，有的甚至不管護(hù)任其自然生長，幾乎處于荒蕪狀態(tài)，農(nóng)民只在油茶果實成熟時去收獲，造成油茶林間土壤越來越貧瘠、板結(jié)，林間雜草、灌木橫生，光照、肥水等條件不足，造成油茶樹長勢不佳，林相混亂，空間過于擠壓，光照不足，通風(fēng)不良，形成低產(chǎn)林。此外，由于油茶多數(shù)種植于山坡上，由于除草撫育措施不到位，土壤遭受雨水過多沖刷后高度退化，對油茶的生長不利。油茶林間發(fā)生病蟲害后，由于日常農(nóng)戶管理粗放，往往不能及時發(fā)現(xiàn)，因而難以及時采取針對性的防治措施，錯過最佳防治時間，造成病蟲害重發(fā)。

2.3? ? 樹齡老化現(xiàn)象嚴(yán)重

由于油茶林長期處于失管狀態(tài)，很多油茶林尤其是建園早的油茶林，出現(xiàn)了大量油茶樹老化的現(xiàn)象，樹體的長勢跟不上，生理機能逐漸弱化，未老先衰，光合作用逐漸減弱，根系吸收能力也逐漸降低，樹體的養(yǎng)分供給不足，枯萎死亡的枝條越來越多，油茶的冠幅也逐漸縮小。有的油茶主枝上還有地衣、苔蘚等附著，病蟲害發(fā)生的頻率增加，出現(xiàn)嚴(yán)重的落花落果現(xiàn)象，最終影響產(chǎn)量，形成低產(chǎn)林[3]。

2.4? ? 科技及資金投入力度不夠

低產(chǎn)油茶林品種的更新以及老林的改造需要較長時間的資金投入，普通農(nóng)戶難以承受，需要地方政府在此方面給予更多的傾斜，但是由于資金不足等各種原因，地方政府對油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資金投入連續(xù)性不夠，造成有的項目剛開始就因為后續(xù)資金跟不上而擱置，使油茶低產(chǎn)林的改造無法繼續(xù)進(jìn)行;此外，未建立起健全的科技支撐體系，相關(guān)的技術(shù)專家缺乏、對油茶種植戶的培訓(xùn)不夠，客觀上也造成油茶的經(jīng)營管理處于無序狀態(tài)。

3? ? 油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)

3.1? ? 土壤改良

一是對油茶林地進(jìn)行坡改梯，先清理干凈林地，劈蔸的高度不得超過5 cm，沿著水平等高線從坡底往坡頂進(jìn)行梯狀墾復(fù)（深度以25 cm左右為宜），不同的坡度要求的畦面寬度不同，對于5～15°的山坡，畦面的帶寬在1.0～1.5 m之間，坡度為16～25°時畦面帶寬控制在0.8～1.0 m之間。之后在梯狀畦面內(nèi)挖長、寬、深分別為1 m、30～40 cm、20～25 cm的竹節(jié)溝，每隔2 m左右挖1條。目前墾復(fù)技術(shù)的成本相對不高，但是改良土壤的效果比較好，因而應(yīng)用較為廣泛。二是肥料運籌。油茶低產(chǎn)林內(nèi)管護(hù)不到位，林間到處都是雜草等，與油茶樹爭奪養(yǎng)分，造成土壤養(yǎng)分缺乏，因而低產(chǎn)林的改造需要結(jié)合土壤情況進(jìn)行針對性地施肥。一般每年分別在秋冬、春夏季節(jié)施肥1～2次即可，施肥量為有機肥3 kg/株、復(fù)合肥0.5 kg/株，如果是補植的油茶苗，則復(fù)合肥的施肥量適當(dāng)降低，控制在0.25 kg/株，采取溝施的方式，施肥結(jié)束后覆蓋1層薄土。三是適當(dāng)間種。在油茶林間間隔種植其他植物，如豆科類植物等，對土壤的改善效果明顯[4]。

3.2? ? 改造林分

油茶低產(chǎn)林形成的一個原因即為林間植株密度過大且分布不均勻，有的林間空間郁閉度大，有的林間形成“空窗”，不利于油茶樹的生長發(fā)育，導(dǎo)致林間病蟲害的嚴(yán)重發(fā)生，最終影響到油茶的產(chǎn)量，因而要做好林分的改造工作。對于林間密度過大的油茶低產(chǎn)林，可在收獲油茶之前在長勢不佳的油茶樹上做好標(biāo)記，待到11月至翌年2月期間進(jìn)行間伐，控制林間的密度為1 200～1 800株/hm2，提高林間的通透性;對于低產(chǎn)林內(nèi)的“空窗”，可在疏除不結(jié)實或者結(jié)實少的油茶植株基礎(chǔ)上進(jìn)行適當(dāng)補植，選擇營養(yǎng)袋苗為最佳，要求是通過省級或者國家審定的、生長2～3年、高度超過50 cm的油茶品種。每年冬、春季節(jié)結(jié)合不同油茶植株的樹形進(jìn)行修枝整形，將發(fā)生病蟲害、長勢弱或者過旺的枝條修剪掉，整形修剪的油茶樹在整個林間油茶總數(shù)中占比至少要求達(dá)到60%。

3.3? ? 更新油茶品種

油茶低產(chǎn)林的一個重要的原因在于油茶品種多年未更新，品種過于老化。結(jié)合這一實際，在6—7月選擇大齡的樹木作為砧木進(jìn)行優(yōu)良油茶品種的嫁接。此種無性繁殖的方式可以保留母本的優(yōu)良性狀，后代不會發(fā)生遺傳性狀的重組，嫁接之后經(jīng)過精心管理，油茶生長情況大為改善，產(chǎn)量逐年穩(wěn)中有升。此種嫁接技術(shù)對操作有著較高的要求，相對成本高，因而在實際改造中要結(jié)合成本等因素適當(dāng)選擇。

3.4? ? 病蟲害防治

油茶生產(chǎn)中常發(fā)的、具有較大危害的病蟲害主要包括炭疽病、軟腐病、油茶尺蠖、油茶毒蛾等，嚴(yán)重發(fā)生時會造成油茶大量落花落果，最終導(dǎo)致油茶植株的枯萎，甚至死亡，因而要做好病蟲害的防治工作。要選擇對病蟲害綜合抗性能力強的油茶品種，并對林間的衛(wèi)生條件進(jìn)行有效改善，及時將林間病蟲害的枝條修剪帶走集中處理，防治可采取生物防治、農(nóng)業(yè)防治、藥劑防治相結(jié)合的方法，盡量減少化學(xué)藥劑的施用。

4? ? 油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)在興寧市推廣應(yīng)用的效果分析

2014年6月興寧市開始推廣應(yīng)用油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)，采取了印發(fā)資料、專業(yè)人員到基層開展油茶改造技術(shù)培訓(xùn)等措施，并組織召開了現(xiàn)場觀摩會。結(jié)合當(dāng)?shù)赜筒璧彤a(chǎn)林改造的技術(shù)要求，建立了13.33 hm2的油茶低產(chǎn)改造樣板林、66.67 hm2的油茶低產(chǎn)改造核心示范區(qū)，總共帶動了興寧市1 580 hm2的油茶林實施了低產(chǎn)林改造，在羅崗鎮(zhèn)、羅浮鎮(zhèn)、黃陂鎮(zhèn)、大坪鎮(zhèn)分別示范推廣了424.00、454.67、351.33、350.00 hm2。推廣應(yīng)用低產(chǎn)改造技術(shù)后，興寧市的油茶低產(chǎn)林得到了有效的復(fù)壯，產(chǎn)量逐漸升高，羅崗鎮(zhèn)、羅浮鎮(zhèn)、黃陂鎮(zhèn)、大坪鎮(zhèn)4個鎮(zhèn)在推廣油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)之前的產(chǎn)量分別為575.55、848.40、625.35、396.30 kg/hm2，推廣后在 2017年測產(chǎn)分別達(dá)到了4 573.50、5 163.60、4 718.10、4 284.45 kg/hm2，增產(chǎn)幅度分別達(dá)到了694.63%、508.63%、654.47%、981.11%，4個鎮(zhèn)的平均產(chǎn)量較改造前增加666.27%;經(jīng)濟效益也比改造前有了大幅的提升，羅崗鎮(zhèn)、羅浮鎮(zhèn)、黃陂鎮(zhèn)、大坪鎮(zhèn)4個鎮(zhèn)油茶的經(jīng)濟效益分別比改造前增加76 760.70、82 851.90、78 580.80、74 652.45元/hm2，平均增效78 211.5元/hm2，新增加的經(jīng)濟收入平均為186 007.95元/hm2，總經(jīng)濟收入為214 476.6元/hm2。未來按照低產(chǎn)改造技術(shù)繼續(xù)實施，油茶低產(chǎn)林的長勢會越來越好，產(chǎn)量也會提高，而且該技術(shù)簡單，便于操作，增產(chǎn)提效作用明顯，在廣大農(nóng)戶中廣受歡迎。

5? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 楊江文.油茶低產(chǎn)林改造工程的技術(shù)研究與實施方法[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2013（10）：63.

[2] 程軍勇，鄧先珍，李金柱，等.油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)研究[J].湖北林業(yè)科技，2013（3）：8-10.

[3] 滕春節(jié).油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)措施及經(jīng)濟效益探討[J].南方農(nóng)業(yè)，2018，12（12）：88-89.

[4] 羅健，陳永忠，彭邵鋒，等.油茶低產(chǎn)林改造研究進(jìn)展[J].湖南林業(yè)科技，2012，39（5）：109-111.