農(nóng)產(chǎn)品智慧冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)建設(shè)研究

王偉娜 河南交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院物流學(xué)院

引言：基于經(jīng)濟(jì)發(fā)展新形勢(shì)下，大眾生活水平變得越來越好，對(duì)于高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品的服務(wù)消費(fèi)需求也變得越來越大。針對(duì)于此，我國有關(guān)部門必須積極主動(dòng)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品智慧冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)建設(shè)工作，智慧冷鏈物流是保障農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)輸管理品質(zhì)安全與新鮮度的核心手段，能夠有效滿足市場(chǎng)用戶對(duì)高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的個(gè)性化消費(fèi)需求。與西方發(fā)達(dá)國家相比較，我國農(nóng)產(chǎn)品智慧冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)建設(shè)水平較為落后，還需合理引進(jìn)利用先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算以及大數(shù)據(jù)等技術(shù)，優(yōu)化改善智慧冷鏈物流服務(wù)管理方式和內(nèi)容，合理配置冷鏈資源，全面提高農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)行效率，確保能夠?yàn)閺V大農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)創(chuàng)造出最大的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。

一、農(nóng)產(chǎn)品智慧冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)建設(shè)整體目標(biāo)分析

現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品智慧冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)建設(shè)的整體目標(biāo)要科學(xué)圍繞“統(tǒng)一管理、智能采集、實(shí)時(shí)監(jiān)控、遠(yuǎn)程控制”進(jìn)行制定，有關(guān)部門工作人員在建設(shè)服務(wù)平臺(tái)時(shí)要結(jié)合市場(chǎng)發(fā)展要求與用戶需求，創(chuàng)新完善信息服務(wù)平臺(tái)各項(xiàng)功能，確保整個(gè)服務(wù)平臺(tái)能夠覆蓋不同區(qū)域，全面提高不同區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)工作質(zhì)量和效率[1]。

（一）建設(shè)目標(biāo)

在農(nóng)產(chǎn)品智慧冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)建設(shè)過程中，相關(guān)部門要科學(xué)明確智慧冷量物流服務(wù)平臺(tái)的建設(shè)目標(biāo)。首先要積極汲取西方發(fā)達(dá)國家的冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)建設(shè)工作經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)新完善本國冷鏈物流監(jiān)管工作方式，注重提高農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息化服務(wù)水平，將智能監(jiān)控融入到整個(gè)冷鏈物流管理工作中；然后要構(gòu)建完善的智慧冷鏈物流全程追溯系統(tǒng)，確保能夠有效形成完整冷鏈可追溯信息，為企業(yè)用戶和市場(chǎng)消費(fèi)用戶提供監(jiān)控服務(wù)，做好全過程監(jiān)控管理作業(yè)，充分保障農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)質(zhì)量；最后要優(yōu)化整合農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流各項(xiàng)資源，保證實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)信息的共享利用，并且提升我國農(nóng)產(chǎn)品智慧冷鏈物流業(yè)務(wù)分析管理水平，促使整個(gè)行業(yè)能夠在最低成本下創(chuàng)造出最大的經(jīng)濟(jì)效益。

（二）功能目標(biāo)

現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品智慧冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)建設(shè)內(nèi)容主要包括了冷鏈物流運(yùn)輸管理系統(tǒng)、倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)、冷柜管理系統(tǒng)、冷鏈追溯系統(tǒng)以及監(jiān)管系統(tǒng)等。該服務(wù)平臺(tái)建設(shè)的功能目標(biāo)則是涵蓋了以下幾方面內(nèi)容：（1）物流全程監(jiān)控服務(wù)功能。完成對(duì)冷鏈物流設(shè)施設(shè)備溫度的全過程實(shí)施監(jiān)控以及歷史記錄查詢功能，這樣能夠輔助工作人員實(shí)時(shí)掌握了解到冷鏈設(shè)施設(shè)備溫度穩(wěn)定性。對(duì)市場(chǎng)企業(yè)生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通過程中的冷藏汽車、冷藏庫、冷柜、運(yùn)輸位置和時(shí)效展開全面監(jiān)控和記錄，為企業(yè)用戶和市場(chǎng)消費(fèi)用戶提供相關(guān)服務(wù)信息；（2）物流資源優(yōu)化整合資源功能[2]。基于智慧冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)推廣應(yīng)用下，能夠最大程度降低物流企業(yè)冷藏運(yùn)輸車輛、冷庫的空載率和空置率，從而有效節(jié)省更多的成本支出，實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)資源的充分利用，全面提升生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)的綜合服務(wù)水平，強(qiáng)化不同城市區(qū)域間、市場(chǎng)企業(yè)間的資源共享和業(yè)務(wù)協(xié)作；（3)反映不同區(qū)域冷鏈物流情況功能。在農(nóng)產(chǎn)品智慧冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)搭建過程中，相關(guān)技術(shù)人員要利用先進(jìn)信息化技術(shù)，全面提高市場(chǎng)冷鏈物流企業(yè)信息化和自動(dòng)化服務(wù)水平，確保有效反映出不同區(qū)域冷鏈物流具體情況，為市場(chǎng)冷鏈物流企業(yè)和當(dāng)?shù)卣?jīng)營管理決策提供科學(xué)依據(jù)，從而推動(dòng)我國冷鏈物流行業(yè)建設(shè)穩(wěn)定持續(xù)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)物流產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)目標(biāo)，最大化發(fā)揮出各項(xiàng)冷鏈物流的資源。

二、農(nóng)產(chǎn)品智慧冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)建設(shè)發(fā)展措施

（一）構(gòu)建完善智慧物流體系

在信息技術(shù)時(shí)代背景下，我國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展要加強(qiáng)“互聯(lián)網(wǎng)”與物流的深度融合工作，在信息服務(wù)平臺(tái)搭建過程中，相關(guān)技術(shù)工作人員要充分發(fā)揮出物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)以及互聯(lián)網(wǎng)鞥技術(shù)的作用，科學(xué)有效構(gòu)建先進(jìn)智慧冷鏈物流，不斷提高我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息平臺(tái)服務(wù)水平，確保能夠?yàn)槠髽I(yè)、政府以及市場(chǎng)用戶實(shí)時(shí)提供采集到農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流代辦點(diǎn)位置、農(nóng)產(chǎn)品信息、生產(chǎn)銷售地、運(yùn)輸工具以及銷售等信息。除此之外，工作人員可以通過結(jié)合我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)溯源體系優(yōu)化改善農(nóng)產(chǎn)品智慧冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)建設(shè)內(nèi)容，完善溯源相關(guān)功能，有效將各項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售、加工包裝運(yùn)輸以及售后交接等信息實(shí)時(shí)更新公布到智慧冷鏈物流信息服務(wù)平臺(tái)上[3]，從而為農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者、運(yùn)輸者以及銷售管理者提供準(zhǔn)確可靠的最新信息，方便各類主體能夠在信息服務(wù)平臺(tái)上高效快捷查詢到自身需求的農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)信息，從而最大化提高我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)工作效率和產(chǎn)品交易成功率，推動(dòng)我國農(nóng)產(chǎn)品綠色物流和諧穩(wěn)定的發(fā)展。

（二）健全智慧物流監(jiān)控體系

在農(nóng)產(chǎn)品智慧冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)建設(shè)中，通過有效健全監(jiān)控體系，能夠方便全體人員隨時(shí)調(diào)看不同子平臺(tái)的監(jiān)控信息。首先，相關(guān)技術(shù)工作人員要合理部署可視化監(jiān)控系統(tǒng)，這樣有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)過程的全程監(jiān)控目標(biāo)，可視化監(jiān)控系統(tǒng)的打造能夠支持農(nóng)產(chǎn)品智慧冷鏈全過程的圖像、溫濕度以及運(yùn)輸車輛定位等信息的有效采集集成，從而幫助有關(guān)部門實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品整個(gè)采購、加工包裝、運(yùn)輸銷售過程的可視化管理目標(biāo)，將農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)輸服務(wù)責(zé)任到人，避免出現(xiàn)相互推卸責(zé)任的現(xiàn)象；然后，相關(guān)技術(shù)人員要努力打造出先進(jìn)的線下硬件監(jiān)控管理平臺(tái)，以信息技術(shù)、計(jì)算機(jī)控制技術(shù)以及物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)作為核心，展開對(duì)農(nóng)產(chǎn)品智慧冷鏈物流冷庫服務(wù)位置的科學(xué)選址工作，確保能夠形成覆蓋全區(qū)域配置高效的智慧冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)體系，對(duì)于不同冷鏈物配送中心的冷庫節(jié)點(diǎn)，相關(guān)工作人員都必須進(jìn)行智能監(jiān)控系統(tǒng)優(yōu)化設(shè)計(jì)，合理引進(jìn)利用適應(yīng)設(shè)備誒，促使能夠形成全環(huán)節(jié)的智能化冷庫物流節(jié)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)冷庫溫濕度的可視化管控目標(biāo)，充分保障農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)輸過程的高品質(zhì)。

（三）優(yōu)化設(shè)計(jì)智慧冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)功能

從市場(chǎng)冷鏈物流服務(wù)用戶角度出發(fā)，工作人員要優(yōu)化設(shè)計(jì)出符合用戶需求特點(diǎn)的智慧冷鏈服務(wù)平臺(tái)功能，確保能夠最大程度滿足用戶對(duì)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)服務(wù)的相關(guān)需求，同時(shí)也推進(jìn)我國工產(chǎn)品供給側(cè)結(jié)構(gòu)性的改革發(fā)展。為農(nóng)產(chǎn)品智慧冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)面向用戶服務(wù)的功能優(yōu)化設(shè)計(jì)。首先，工作人員要完善市場(chǎng)服務(wù)對(duì)象用戶的相關(guān)服務(wù)功能，促使每個(gè)用戶能夠根據(jù)自身需求進(jìn)行查詢、下單等常規(guī)操作網(wǎng)站界面[4]，并為用戶提供個(gè)性化的智慧服務(wù)；然后，要為用戶提供農(nóng)產(chǎn)品類別服務(wù)功能，有效建立起網(wǎng)站的農(nóng)產(chǎn)品類別數(shù)據(jù)庫，為用戶實(shí)時(shí)更新最新農(nóng)產(chǎn)品信息，方便用戶根據(jù)自身需求和條件選擇產(chǎn)品進(jìn)行消費(fèi)下單；最后，要優(yōu)化設(shè)計(jì)智慧冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)的后臺(tái)管理功能，該項(xiàng)功能設(shè)計(jì)內(nèi)容主要包括了市場(chǎng)客戶管理、訂單管理、客戶分析以及大數(shù)據(jù)分析等。工作人員在農(nóng)產(chǎn)品智慧冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)功能設(shè)計(jì)上，還必須充分考慮到用戶覆蓋的廣泛性和功能操作使用的方便快捷性。比如，冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)可以通過與市場(chǎng)廚房設(shè)備產(chǎn)品提供商進(jìn)行合作，有效植入終端服務(wù)程序，亦或者是通過與小區(qū)物業(yè)合作有效設(shè)置社區(qū)信息服務(wù)平板設(shè)備，這樣有利于市場(chǎng)老人用戶、家庭主婦用戶等特殊人群享受到最佳體驗(yàn)服務(wù)。

結(jié)束語：綜上所述，現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品智慧冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)建設(shè)不僅要在功能上滿足市場(chǎng)服務(wù)對(duì)象用戶的各類需求，還必須在架構(gòu)上有效支持各種功能的靈活使用操作，凸顯出智慧冷鏈物流體系的標(biāo)準(zhǔn)化、智能化建設(shè)，促使能夠全面提高冷鏈物流的運(yùn)行質(zhì)量和效率，充分保障農(nóng)產(chǎn)品的高品質(zhì)。