關(guān)于動(dòng)物檢疫樣品的采集和檢疫方法

王芳

摘 要 動(dòng)物檢疫樣品質(zhì)量的高低，對(duì)動(dòng)物檢疫結(jié)果的準(zhǔn)確性有著最直接的影響，我國各地區(qū)、各種不同的動(dòng)物都有著不同的檢疫方法。對(duì)動(dòng)物定期進(jìn)行檢疫，能夠有效的避免畜禽類的傳染病，確保我們的身體健康，所以，本文就將針對(duì)動(dòng)物檢疫樣品的采集與檢疫方法進(jìn)行簡(jiǎn)單的分析。

關(guān)鍵詞 動(dòng)物檢疫；樣品；采集

進(jìn)行動(dòng)物檢疫首先就是要進(jìn)行采樣，采樣時(shí)候要注意樣品的代表性。在選擇采樣的材料時(shí)，要選擇病原體含量較高的地方。而在進(jìn)行活體采樣時(shí)，就要選擇具有典型癥狀的，而且沒有經(jīng)過治療及具有代表性的動(dòng)物。對(duì)于群體病類的動(dòng)物，選擇5個(gè)以上病體進(jìn)行試驗(yàn)，而且要確保數(shù)量充足。在采樣的過程當(dāng)中。采樣人員也要做好安全防范工作，嚴(yán)格按照規(guī)范流程進(jìn)行采樣，這樣既可以避免感染，還能夠在發(fā)現(xiàn)疫情的時(shí)候及時(shí)進(jìn)行隔離，并且要及時(shí)上報(bào)、消毒殺菌，這樣才可以防止污染以及疫情的擴(kuò)散。

1 動(dòng)物檢疫樣品的采集原則

1.1 典型原則

所謂典型，就是指具有代表意義。所以，在動(dòng)物檢疫樣品的采樣時(shí)，一定要注意樣品的典型性。當(dāng)需要進(jìn)行活體采樣時(shí)，要選擇具有典型癥狀、沒有經(jīng)過治療，以及具有典型代表性的動(dòng)物來進(jìn)行試驗(yàn)。典型會(huì)使所采集的樣品在檢測(cè)的過程中更加具有準(zhǔn)確性。在選擇樣品材料時(shí)，也要選擇典型的位置，挑選出病原體含量較高的地方。

1.2 適時(shí)原則

在采集的過程中，及時(shí)采集最為關(guān)鍵，也最重要。特別是在炎熱的夏季進(jìn)行采集，由于天氣炎熱，所以病死的動(dòng)物很快就會(huì)腐爛掉，如果沒有及時(shí)的進(jìn)行采集，對(duì)于微生物學(xué)和血液學(xué)的檢測(cè)結(jié)果將會(huì)造成很大影響，并且最終的檢測(cè)結(jié)果不準(zhǔn)確，影響到檢測(cè)的質(zhì)量。因此，對(duì)于病死的動(dòng)物一定要的及時(shí)的進(jìn)行采集，最多不能超過4小時(shí)。

1.3 安全原

在采集的過程中，一定要做好安全防范工作，這樣能夠有效避免疫情的擴(kuò)散，由于疫情也會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，所以極有可能會(huì)傳染給我們?nèi)祟?。所以，一定要及時(shí)隔離，及時(shí)消毒殺菌，這樣才能防止對(duì)環(huán)境造成污染，并控制疫情的擴(kuò)散，確保采集的安全性。

1.4 合理原則

如果在采集過程中，要在有疫情的畜禽類群體內(nèi)挑選5個(gè)以上的動(dòng)物，選擇這些動(dòng)物身上典型的位置，而且病原體較多的地方進(jìn)行抽樣檢測(cè)，可以多采集一些進(jìn)行備用，保證檢測(cè)樣品的充足，同時(shí)，也要保證檢測(cè)過程中要無菌操作。

1.5 無菌原則

在采集過程中，如果想要保證無菌操作，就一定要堅(jiān)持無菌原則，減少異物的出現(xiàn)概率，同時(shí)，也能防止產(chǎn)生細(xì)菌，無菌操作還能確保血清學(xué)檢測(cè)的準(zhǔn)確性，以及生物學(xué)檢測(cè)的精準(zhǔn)性。

2 動(dòng)物檢疫樣品的檢疫方法

我國目前進(jìn)行動(dòng)物檢疫的方法有很多種，包括：抽樣檢疫、駐場(chǎng)檢疫、產(chǎn)地檢疫、處境運(yùn)輸檢疫等。我們使用最多的就是：第一，臨場(chǎng)檢疫。這是通過問診、聽診、觸診等方法來進(jìn)行檢驗(yàn)；第二，隔離檢疫。這種方法是把動(dòng)物隔離觀察，實(shí)際的隔離時(shí)間為小動(dòng)物7天左右、禽類15天左右、大型家畜40天左右、野生動(dòng)物則需要25天左右；第三，實(shí)驗(yàn)室檢疫。這是通過實(shí)驗(yàn)室技術(shù)來檢測(cè)病料，這種方法的檢測(cè)結(jié)果最為準(zhǔn)確。

2.1 個(gè)體檢測(cè)

對(duì)于病態(tài)的動(dòng)物一定要進(jìn)行單獨(dú)的檢查，檢查其是否患有疾病，最后才進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)，這個(gè)過程被稱作是個(gè)體檢測(cè)。個(gè)體檢測(cè)的內(nèi)容包括：動(dòng)物體溫是否正常、動(dòng)物的精神狀態(tài)是否良好、動(dòng)物的視黏膜是否正常、動(dòng)物的排泄物是否正常、動(dòng)物的脈搏是否正常、動(dòng)物的呼吸是否正常等，最終要達(dá)到臨床試驗(yàn)的目的，并最終得出正確的結(jié)論。一旦發(fā)現(xiàn)了動(dòng)物疫情，就必須對(duì)動(dòng)物群及時(shí)進(jìn)行隔離，并做好進(jìn)一步的處理。

2.2 病原學(xué)檢查

病原學(xué)檢查的結(jié)果最精準(zhǔn)，一般都會(huì)把病原學(xué)檢查放在最后來確診疫情。病原學(xué)檢查十分的仔細(xì)，可以將病毒和細(xì)菌細(xì)致的分開，并確診病菌的類型，最終做出正確的判斷。病原學(xué)檢查可以分為四種：第一，細(xì)菌性傳染病病原檢查。也就是通過顯微鏡觀察病原體，并對(duì)病原體進(jìn)行生化實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)病原體檢查；第二，病毒性傳染病病原體檢查。把病毒分開單獨(dú)進(jìn)行培養(yǎng)，并對(duì)其做病毒核酸的檢查，觀察所培養(yǎng)的病毒性狀；第三，寄生蟲病病原體檢查。對(duì)蟲卵進(jìn)行檢查，也就是通過顯微鏡來檢查蟲卵，或者采用集卵的方法進(jìn)行檢查，檢查內(nèi)容包括：原蟲的檢查和蠕蟲的檢查；第四，PCR技術(shù)。這種技術(shù)主要是對(duì)有缺陷病體材料、微小的病毒、不能進(jìn)行人工培養(yǎng)的病毒等進(jìn)行的檢查，PCR技術(shù)的另一個(gè)特點(diǎn)就是對(duì)于病毒體是否有活性并沒有要求，也就是說可以對(duì)沒有活性的樣品進(jìn)行檢查，PCR技術(shù)的應(yīng)用非常可靠，可以消除病原菌對(duì)周邊環(huán)境的影響。

2.3 病理學(xué)檢查

在動(dòng)物檢疫過程中，采用一般的檢疫方法不能確診疫病的，或者是不能確定死亡原因的，需要使用病理學(xué)檢查技術(shù)進(jìn)行檢查。在病理學(xué)檢查過程中，首先進(jìn)行剖檢，剖檢之前要對(duì)動(dòng)物的表征進(jìn)行仔細(xì)的觀察，排除其是否具有惡性傳染病。在剖檢的過程中，必須要做到無菌操作，取好樣品。隨后進(jìn)行組織學(xué)檢查，檢查動(dòng)物的病變?cè)?。通過肉眼進(jìn)行檢查，非常容易出現(xiàn)誤診或漏診的情況，病理學(xué)檢查則相對(duì)來說更加準(zhǔn)確，能夠有效的避免肉眼檢查的漏洞。

2.4 血清學(xué)檢測(cè)

血清學(xué)檢測(cè)主要是對(duì)血清進(jìn)行檢查，對(duì)動(dòng)物檢疫的樣品可以進(jìn)行多種血清學(xué)檢測(cè)，其中包括：直接凝集反應(yīng)、間接凝集反應(yīng)、血凝、血凝抑制試驗(yàn)、沉淀反應(yīng)等，只需要知道一種抗原或者是抗體，就可以對(duì)其的另一方進(jìn)行檢測(cè)。

2.5 免疫學(xué)檢測(cè)

免疫學(xué)檢測(cè)能夠檢測(cè)出其他檢測(cè)方法所不能檢測(cè)出來的動(dòng)物疫情。例如：在一些陽性血清中，傳染病抗原及診斷液等出現(xiàn)了明顯的商品化，免疫學(xué)檢查就可以對(duì)這些方面來進(jìn)行檢查。

動(dòng)物檢疫是一項(xiàng)十分重要的工作，動(dòng)物檢疫工作的質(zhì)量對(duì)食品安全、人們的圣體健康都有著最直接的聯(lián)系。如果做好動(dòng)物檢疫工作，不僅能夠在最大程度上預(yù)防動(dòng)物疫病的發(fā)生，還能夠及時(shí)的抑制動(dòng)物疫情的傳播和擴(kuò)散。如果已經(jīng)出現(xiàn)了動(dòng)物疫病，動(dòng)物檢疫工作就能夠及時(shí)對(duì)疫病進(jìn)行檢查，及時(shí)的采取相應(yīng)的措施進(jìn)行處理，對(duì)癥滅菌，以此來確保動(dòng)物的健康。將動(dòng)物檢疫工作真正的落實(shí)到位，對(duì)確保動(dòng)物食品安全、人們的身體健康，以及不斷促進(jìn)畜禽業(yè)的發(fā)展都有非常大的幫助。

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