淺談黟縣香榧栽培管理技術(shù)

查正良

摘 要：敘述了黟縣香榧的歷史及資源現(xiàn)狀，介紹了香榧栽培管理的技術(shù)要求，以期能促進(jìn)黟縣香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加香榧效益。

關(guān)鍵詞：香榧;栽植;雄樹(shù);撫育;施肥;病蟲(chóng)害防治

香榧（Torreya gran-dis Fort.ex Lindl），又稱中國(guó)榧，別名細(xì)榧、榧樹(shù)等。香榧為紅豆杉科榧樹(shù)屬常綠喬木，早在《唐本草》（公元659年）已有記載，古稱“柀”或“柀子”，為我國(guó)特有的樹(shù)種，壽命長(zhǎng)達(dá)千年，有“壽星樹(shù)”之稱。香榧集經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益于一身，種子含有豐富的油脂、蛋白質(zhì)、氨基酸和多種人體必需的微量元素;種仁是名貴的中藥材，具有化痰、止咳、潤(rùn)肺等功效;榧籽油是一種高級(jí)保健食用油;假種皮中含有20多種芳香物質(zhì)，是提取高級(jí)芳香油的優(yōu)質(zhì)原料;樹(shù)干通直、材質(zhì)致密、紋理清晰，是重要的家具和工藝用材。

黟縣宏村鎮(zhèn)、洪星鄉(xiāng)等地自然分布著數(shù)量眾多的香榧樹(shù)，有“千峰佳木，萬(wàn)壑榧林”之譽(yù)。黟縣香榧已有1300多年栽培歷史，宋淳熙二年（1175年）的《新安志》就有對(duì)黟縣香榧的記載。早在明朝時(shí)期就被精選為 “貢榧”。21世紀(jì)初，黟縣的“花生榧”和“小米榧”被鑒定為安徽省良種。黟縣野生香榧資源分布面積為2071.52 hm2，總株數(shù)33695株，人工栽植面積752.33 hm2。香榧已經(jīng)成為榧產(chǎn)區(qū)的主要經(jīng)濟(jì)收入，流傳著“香榧熟，衣食足”的諺語(yǔ)。

一、栽植技術(shù)

1.造林地選擇。香榧肉質(zhì)根系，需要透氣，怕水;喜歡涼爽、怕熱。種植地要求土壤深厚、肥沃、疏松、有機(jī)質(zhì)豐富，排水良好，土壤微酸性到中性的壤土、沙壤土最好，過(guò)于酸黏、排水不良和pH值5以下的紅壤、死黃土以及堿性土不宜種植。結(jié)合黟縣實(shí)際，要做到山里選陽(yáng)坡，增加光照時(shí)間;山外選陰坡，避免光照太長(zhǎng)。對(duì)于連片大面積造林的山地，要做到適地適樹(shù)，由于山地不像園地平整，坡度不一樣，土層有厚有薄，水分含量也不一樣，所以造林前一定要做好規(guī)劃設(shè)計(jì)，保證造林成功率。

2.苗木選擇。造林苗木要求枝條粗壯、頂芽飽滿、葉片堅(jiān)挺、根系完整且無(wú)病蟲(chóng)害。香榧生長(zhǎng)緩慢，可采取嫁接改造的方式，使香榧結(jié)果時(shí)間提前。一是選擇2年生砧木嫁接后生長(zhǎng)2年以上的嫁接苗造林，苗木要帶土球或容器苗。二是選擇2～3年生的實(shí)生苗造林，成活后再進(jìn)行嫁接，苗木要求高度大于70cm，地徑大于1cm，盡量做到即起即栽。三是老樹(shù)改造嫁接，黟縣野生香榧樹(shù)較多，可以有選擇的將性狀優(yōu)良的品種嫁接到生長(zhǎng)旺盛的中幼齡野生香榧樹(shù)上，選擇時(shí)要注意雌雄株比例及古樹(shù)保護(hù)，嫁接后要做好保濕、遮蔭及防護(hù)措施。

3.栽植技術(shù)。香榧最佳種植時(shí)間是10月下旬至12月上旬，其次是春季2月下旬至3月上旬。最好選擇陰濕天氣，避開(kāi)高溫、大風(fēng)和干燥天氣。栽植的株行距在4m×5m左右，密度為450～600株/hm2。由于香榧根系對(duì)土壤的透氣性要求較高，栽深了通氣不良，容易爛根，因而要淺栽，苗木的粗根基部及嫁接口一定要露在土外。栽植時(shí)，先將表土填入栽植穴內(nèi)，將苗豎直放入穴中回填土壤，填土?xí)r要邊埋土邊輕輕踩實(shí)，當(dāng)埋土70%時(shí)，將苗木輕輕提起，使根系在土壤中自然伸展，再加土輕輕踩實(shí)，覆土成饅頭形。要做到香榧羽狀枝的葉表面大部分向著陽(yáng)面，保持與原來(lái)苗木陰陽(yáng)面一致，不反山。

二、雄樹(shù)配置及人工授粉

1.雄樹(shù)配置。香榧花單性，雌雄異株。由于認(rèn)知的原因，黟縣野生雄樹(shù)保護(hù)不力，影響香榧產(chǎn)量。應(yīng)通過(guò)種植、嫁接雄樹(shù)，達(dá)到滿足自然授粉所需的雄樹(shù)數(shù)量。雄樹(shù)配置一般在3%—5%左右，位置選擇在下風(fēng)處，因?yàn)殚_(kāi)花季節(jié)風(fēng)從下往上吹。要加強(qiáng)對(duì)雄榧樹(shù)的管理保護(hù)，使其生長(zhǎng)旺盛，多開(kāi)雄花。

2.人工授粉。香榧雌雄異株，雌雄樹(shù)花期不一致，再加上如果授粉時(shí)正遇上陰雨天氣，會(huì)造成授粉不良。因此，香榧需要實(shí)施人工授粉，以提高產(chǎn)量。授粉的具體方法為先采集成熟的雄花，置于陰涼通風(fēng)處保存，在雌花開(kāi)放后的5-7天內(nèi)，用撒粉法或噴霧法進(jìn)行人工授粉，人工授粉應(yīng)選在晴天露水干后進(jìn)行。但切忌授粉過(guò)多，而造成人為的大小年。

三、撫育管理

1.撫育管理。俗話說(shuō)：“三分造，七分管”。每年7-8月淺翻一次，以不超過(guò)10 cm深為宜，并割取雜草、嫩枝覆蓋根部，以利降溫保濕和采收。對(duì)坡度較大，水土易流失的林地，周?chē)杵隹才嗤?，做好水保措施。冬?2月-1月，結(jié)合施肥，把榧樹(shù)周?chē)耐寥郎罘淮?，落葉埋入土中?？梢蕴追N豆類、花生等作物，改善土壤通氣條件。撫育管理中除草劑不用或少用，除草劑內(nèi)吸性，不僅造成榧樹(shù)死亡，還會(huì)造成水土流失。

2.整形修枝。一般在樹(shù)高1m左右就要整枝修剪，摘心抹芽，培養(yǎng)3～4個(gè)骨干枝。對(duì)發(fā)生偏冠的樹(shù)苗可采用平拉緩放的方式，平衡各骨干枝之間的生長(zhǎng)，增大其開(kāi)張角度，以緩和生長(zhǎng)勢(shì);對(duì)分枝較少的苗木通過(guò)主梢摘頂以促進(jìn)分枝，從而較早形成比較標(biāo)準(zhǔn)的多主枝自然形或開(kāi)心形，為豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。修剪主要是修除病蟲(chóng)害枝、生長(zhǎng)不良枝、重疊枝、平行枝、徒耗營(yíng)養(yǎng)枝等，保持樹(shù)形。除萌時(shí)，要?jiǎng)兟洌灰魯?，在高溫高濕季?jié)除萌，要噴施殺菌藥進(jìn)行保護(hù)，如甲基托布津類。

四、合理施肥

香榧每年施肥2～3次。春肥采用速效肥，3—4月施入，以促進(jìn)新梢和雌球花發(fā)育;秋肥于9月中下旬采果后施入，用化肥和有機(jī)肥，以利于樹(shù)勢(shì)恢復(fù);在豐產(chǎn)年份還可于7—8月增施一次夏肥，以磷、鉀肥為主，以促進(jìn)香榧種子發(fā)育。香榧造林第一年盡量不要施肥，如果要施肥，在可以控制的情況下，施少量鈣、鎂、鉀類。榧樹(shù)后期施肥，不要施氯基肥料，盡量施放有機(jī)肥。有機(jī)肥一定要發(fā)酵，菜籽餅肥較好。購(gòu)買(mǎi)工廠生產(chǎn)的雞糞，一定要購(gòu)買(mǎi)正規(guī)的合格產(chǎn)品。施肥區(qū)域以最外側(cè)冠幅為基準(zhǔn)，向外50cm左右，起環(huán)狀溝、橫溝或挖穴施肥，施后覆土。施復(fù)合肥時(shí)，選擇氮比例較低的類型。

五、香榧樹(shù)病蟲(chóng)害防治

1.香榧紫色根腐?。焊繕?shù)皮腐爛，主要是真菌危害，造成香榧幼樹(shù)死亡。跟造林地的選擇與管理有關(guān)。

防治：用敵磺鈉或甲基托布津。摻水灌根，從樹(shù)干往下注，也可參其他粉在下雨前撒在根部，雨后可融入。同時(shí)，將腐爛樹(shù)皮清除，用石硫合劑涂干。

2.香榧小卷蛾。1年2代，以幼蟲(chóng)危害新梢、葉片，4月至11月。一般在5月、11月下旬入土化蛹。

防治辦法：第一代3月下旬到4月上旬，新梢結(jié)果枝尚未完全展葉時(shí)，用10%吡蟲(chóng)啉可濕性劑2500倍液或毒死蜱乳劑1000-1200倍液噴殺;第二代從6月初起進(jìn)行防治。

3.香榧癭螨（螨蟲(chóng)、紅蜘蛛）：堵塞香榧葉面的氣孔。一般一年危害兩次，5月左右開(kāi)花授粉期一次，第二次在秋季。癭螨多代同體，蟲(chóng)卵同存。

防治：一定要購(gòu)買(mǎi)能同時(shí)殺螨和殺卵的藥類才有效果。

4.蚧殼蟲(chóng)：香榧葉背面的白色是蚧殼蟲(chóng)一種臘，是蚧殼蟲(chóng)為了保護(hù)自己的。

防治：購(gòu)買(mǎi)能溶解臘的殺蚧殼蟲(chóng)藥物噴灑防治。

5.煤污、綠藻類：減少葉面光照，降低光合作用。防治：用硫酸銅或波爾多液，在氣溫回升的時(shí)候開(kāi)展防治。

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